Rezene tohumlarının değerli özellikleri uzun zamandır bilinmektedir. Antik Roma ve Yunanistan'da, bu bitki zafer ve başarının sembolü idi. Günümüzde tohumlar yemeklerde ve tıpta kullanılmaktadır.
Bu makale, rezene tohumlarının ne olduğunu ve nasıl göründüğünü, dereotu gibi olup olmadığını inceleyecek ve ayrıca kimyasal bileşimini, endikasyonlarını ve kontrendikasyonlarını göz önüne alacaktır.
Metinden rezene tohumlarının rahatsızlıklarının yanı sıra tohumların kozmetoloji ve pişirmede nasıl kullanıldığını öğrendik.
Bu nedir ve nasıl görünüyor?
Şimdiye kadar, rezene ve dereotu iki öz bitki olduğu bir algı var. Aslında, bu bir yanılgıdır. Ortak yanları, aynı aileye mensup olmalarıdır - şemsiye olanlar.
Rezene iki yıllık bitkilere atıfta bulunur ve dereotu yıllıklarına. Rezene tohumları yeşil renkli ve dikdörtgen şeklindedir.
Ve dereotu tohumları - koyu kahverengi renkte küçük bir boyut. Bu bakımdan, rezene tohumları ve dereotu tohumları, çoğu kişinin düşündüğü gibi özdeş kavramlar değildir. Rezene, kendine has bir ev veya popüler isme sahiptir - farmasötik dereotu.
Rezene tohumlarının uzunluğu yaklaşık 8 mm, genişlik ise yaklaşık 3 mm'dir. Sıkı, sert, iyi çizilmiş çizgilerle.
Faydalı ve iyileştirici özellikler
Yararlı tohum nedir? Onlar birçok ilacın bileşenidir. Bu, sağlıklı bileşenler içerdiklerini gösterir.
Kimyasal bileşimi
100 g ürün içerir:
- proteinler - 15.80 gr;
- yağlar - 14.87 g;
- karbonhidratlar - 52,29 gram.
Kalori içeriği 345 kcal'dir.
Tohumlar vitaminleri, çeşitli makro ve mikro besinleri içerir. Bu maddelerin sayısı ve adı tabloda tartışılacaktır.
Madde adı | Sayısı | Günlük ödenek yüzdesi |
A vitamini | 7.0 mcg | 4,5 |
B1 Vitamini | 0.408 mg | 34 |
B2 vitamini | 0.353 mg | 28 |
PP Vitamini | 6.050 mg | 37 |
B6 Vitamini | 0.470 mg | 36 |
C vitamini | 21.0 mg | 35 |
sodyum | 88 mg | 6 |
potasyum | 1694 mg | 36 |
kalsiyum | 1196 mg | 120 |
bakır | 1,067 mg | 118 |
demir | 18.54 mg | 232 |
magnezyum | 385 mg | 96 |
fosfor | 487 mg | 70 |
çinko | 3.70 mg | 33,5 |
Ek olarak, ayrıca lif içerir. Tohumlarından 100 gram 39.8 gram. Varlığı nedeniyle, rezene tohumları kabızlık için mükemmel bir çaredir.
Yukarıdaki tüm elementlerin varlığı, rezene tohumlarına diüretik, antienflamatuar, tonik, antispazmodik, balgam söktürücü bir etki verir.
Yardım. Bitkinin tohumları, zararlı maddelerin vücuduna zarar veren antioksidanlar olarak işlev gören flavonoidler ve esansiyel yağları içerir.
tanıklık
- Soğuk algınlığı.
- Hava yollarında iltihap belirtileri.
- Bronşit, boğaz ağrısı.
- Kolik, şişkinlik, kabızlık.
- Sindirim sisteminin hatalı çalışması.
- Urolithiasis ve önlenmesi.
- Doğum sonrası iyileşme dönemi.
- Çocuğun beslenme döneminde artan laktasyon.
- Kilolu.
hasar
Bu bitki yalnızca fayda sağlamaz, aynı zamanda zarar verebilirrezene karşı bireysel bir hoşgörüsüzlük varsa. Bu baş dönmesi, alerjik reaksiyon, hazımsızlık şeklinde kendini gösterir.
Kontrendikasyonlar ve kısıtlamalar
Kullanım için özel bir kontrendikasyon yoktur, ancak alerjik reaksiyonların mümkün olması nedeniyle tohumları kötüye kullanmamalısınız. Genel olarak, aşağıdaki insan kategorilerinin kullanımda kısıtlamaları vardır:
- hamile ve emzikli;
- epilepsi hastaları;
- sık bağırsak bozuklukları olan insanlar.
Geleneksel tıpta ve kozmetikte kullanım
zayıflama
Bir kişinin sindirim sisteminin çalışmasını normalleştirmesi ve ağırlığını azaltması gerekiyorsa, bu durumda rezene tohumları mükemmeldir. Tohumlar sadece gastrointestinal sistem çalışmalarını normalleştirmekle kalmaz, aynı zamanda metabolizmayı geliştirirtoksinleri çıkarın. Kilo kaybına katkıda bulunan melatonin içerirler.
Kilo kaybı için rezene suyu için adım adım tarifi. Alacaklar:
- 1 litre arıtılmış su;
- 2 çay kaşığı. tohumları.
- Tohumları bir kaba koyun, içine su ekleyin, bir kapakla örtün, bir gece bekletin. Buzdolabına koyabilirsin.
- Sabahları, gün boyunca suyu süzün ve için.
Bu önemlidir. Kilo kaybı için tohum kullanırken, önlemleri hatırlamanız gerekir. Onları çiğniyorsanız, günde bir çay kaşığı fazla olamaz.
Sistit ile
Kaynaşma ve rezene infüzyonları kullanarak sistit tedavisinde. Etkili sonuçlara ulaşmak için 1-2 hafta sürmeleri gerekir.
İnfüzyon için tarif. Alacaklar:
- 1 yemek kaşığı. tohumlar;
- bir bardak su.
- Tohumları ezin ve kaynar su dökün.
- 12 saat demlensin.
- Küçük porsiyonlarda gün boyunca infüzyon içilir.
Soğuk
Soğuk algınlığı tedavisi için aşağıdaki kaynatma hazırlamanız gerekir:
- bir bardak su al;
- 1 yemek kaşığı ekleyin. meyveler;
- 30 dakika kaynamaya bırakılır.
2 yemek kaşığı iç. günde dört kez, yemeklerden 15 dakika önce.
Zatürree ile
Zatürree için, rezene tohumları da dahil olmak üzere farklı bitkilerin bir kombinasyonundan infüzyon iyi bir çözümdür.
Bunun için ihtiyacınız olacak:
- Rezene meyvesi 1 çorba kaşığı. l.;
- çiçek öksürük otu 1 yemek kaşığı. l.;
- karakafes kökü 1 yemek kaşığı;
- siyah mürver çiçekleri 1 yemek kaşığı;
- çiçekler mullein 1 yemek kaşığı;
- buğday çimi köksapı 1 çorba kaşığı;
- ıhlamur çiçeği 1 yemek kaşığı.
hazırlanması:
- tüm bileşenler karışır;
- bir bardak kaynar su dökün;
- gerginlik en az 2 saat bekletilir.
Gün boyunca üç dozda içilir.
Kırışıklıklar
Gençleştirici bir etki için, aşağıdaki tarif geçerli olacaktır. Alacaklar:
- rezene öğütülmüş meyvelerinin yarım çay kaşığı;
- 2 yemek kaşığı sıcak zeytinyağı;
- irmik bir çay kaşığı.
Her şeyi karıştırın, karışımı soğumaya ve şişmeye bırakın. Yüze, boyuna ve göz çevresine uygulayın. Lenf bezlerine uygulamayın.
Menopoz ile
Bu fetüsün bu dönemdeki etkisi, kadınların refahını iyileştirmeye yardımcı olan kendi östrojen üretiminden kaynaklanmaktadır. Bu durumda, rezene suyu yardımcı olacaktır.
Onun tarifi:
- 3 yemek kaşığı. tohum yarım litre su dökün.
- Sıvıyı bir saat infüze ettikten sonra yarım litre daha su ekleyin.
Bir ay yarım bardak yedikten sonra almak gerekir.
Tonik olarak
Bağışıklığı arttırmak için rezene ile tonik bir çay uygundur. Bir çorba kaşığı tohum ve bir bardak kaynar suya ihtiyacınız var. Yarım saat beklettikten sonra günde 3 defa alabilirsin.
Sivilceden
İçerdeki bitkinin normal kaynağını alabilir ve ayrıca harici bir ajan olarak da kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için, 50 ml paçuli esansiyel yağı, 12 damla birleştirilir. Ezilmiş rezene tohumlarının bir çay kaşığı votka, karıştırın, 3 gün boyunca bekletin.
Sabah ve akşam yüzünü silin.
öksürük
Aşağıdaki kaynatma iyi yardımcı olur:
- çay kaşığı bir bardak su dökün;
- kaynatın, 20 dakika orta ateşte pişirin;
- bu gerginlikten sonra.
Gün boyunca iç.
Böbrek fonksiyonunu iyileştirmek için
Alacaklar:
- 1 yemek kaşığı. l. üç renkli menekşeler;
- karakafes;
- yaşlı eczane;
- rezene;
- kantaron.
- Hepsi bir araya, bir bardak su dökün.
- Kaynatın.
- Soğuk, gerginlik.
Günde üç kez içilir.
Gözler için
Miyopi gelişimini önlemek için rezene diğer bileşenlerle birlikte alınabilir.
İhtiyacınız olacak:
- rezene meyveleri;
- kuşburnu;
- kara ashberry;
- Kalamus kökü 100 gr.
- Bütün bu pirzola, karıştır.
- Karışımın 2 çorba kaşığı alın, 500 ml ekleyin. su, 5 dakika kaynatılır, 3-4 saat demlenmeye bırakılır, süzülür.
Bir ay boyunca yemeden önce sabah, öğleden sonra ve akşamları yarım bardak içilir.
Püstüler cilt lezyonları ile
tarifi:
- Bir çay kaşığı tohum içinde 250 ml ekleyin. kaynar su
- 15 dakika bekleyin ve süzün.
- Temiz suyla 1: 1 seyreltin.
Sabah, öğleden sonra ve akşamları, ortaya çıkan çözelti ile püstüllerle alanları silin.
Bu önemli! Herhangi bir kaynatma iki günden fazla saklanamaz. Uzun süreli depoda, parçalanabilen asitler nedeniyle vücuda zarar verebilir.
Pişirme Uygulaması
Rezene meyveleri uzun süredir birçok mutfak uzmanı için favori bir katkı maddesidir. Örneğin, Et ve balık yemekleri pişirirken hem tatlı hem de tuzlu olarak pişirilirken eklenirler. Ek olarak, tohumlar alkollü içeceklere rafine edilmiş bir tat verir. Ve eğer onları sos veya turşuya eklerseniz, bu şüphesiz ki yemeği daha kullanışlı ve lezzetli hale getirecektir.
Meyveler yemeğe tatlı acı bir tat verir.
Nereden Almalı?
Tohumlar eczaneden satın alınabilir veya kendiniz yetiştirebilirsiniz. Erken ilkbaharda tohum ekimi en iyisidir. Bunun için toprak iyi, döllenmiş olmalıdır. Tohumlar en kısa sürede toplanabiliyor "şemsiye" nin rengi kahverengi olacak ve küllüğün geri kalanı da olacak. Tohumları topladıktan sonra kurutulmalı ve kirlenmelerden arındırılmalıdır. Onları iyi kapalı bir kapta saklayın. Cam ya da porselen tabakları almak daha iyidir.
Tohumları bir eczaneden veya pazardan satın alabilirsiniz. Tohumların anasonu hatırlatan hoş bir koku ile kuru olmasına dikkat edin. Küf ve nem olmamalıdır. Moskova ve St. Petersburg'da bu ürünün fiyatları tohum üreticisine bağlıdır. Bu nedenle, 50 ruble ve 120'ye 50 gram ürün alınabilir.
Rezene tohumları sadece çeşitli hastalıkların tedavisi için değil, aynı zamanda tüm vücut sistemlerinin çalışmalarını sürdürmek için de faydalıdır.