tarhun otu - yıllık bitki, pelin türlerinden biri.
Biliyor musun Bu, bu bitkilerin karakteristik acılık karakteristiğine sahip olmayan tek pelin türüdür.
Yüksekliği bir buçuk metreye kadar büyüyebilir, yapraklar daralır ve çiçek salkımları, dalların ucunda bulunan sarımsı yeşil, kar beyazı tipindedir. Tarhun bitkisi (tarhun) iyi bilinen bir baharat çeşididir ve tarımı bahçe kültüründe oldukça popülerdir.
Ayrıca, bu bitki sebzelerin korunmasında ve marine sosların hazırlanmasında kullanılır. Tarhun, bu bitkinin yapraklarında ve köklerinde bulunan uçucu yağlardan dolayı sıradışı baharatlı aromasını aldı.
Biliyor musun Bu bitki popüler içki "Estragon" için temelidir.
Tarhun tohumlarının dikimi ve çoğaltılması
Tarhun tohumları dikim - diğer yöntemlerden daha fazla zaman alan bir işlemdir, ancak çeşitli koşullar nedeniyle diğer yöntemler size uymuyorsa, o zaman tarhun nasıl bu şekilde dikileceğini bulalım.. Tohumlar doğrudan bahçeye açık toprağa ekilebilir ve fidelerde ön filizlenmeye başlayabilirsiniz. İkinci yöntem daha karmaşık, ancak daha güvenilir.
Tarhun fidan dikimi
Tarhun tohumları küçüktür, 2-3 hafta filizlenirler. Yere serpin, sıradan bir şekilde, yaklaşık 10 cm sıralar arasındaki mesafeyle ekim yapmak gerekmez, Nisan-Mayıs, fidelere tarhun ekebileceğiniz en iyi zamandır.
Birkaç hafta sonra, tohumlar çimlenir, fidelerin 10 cm üst üste inceltilmesi gerekir.Daha fazla bakım sulama, gevşetme, yabani otları da içerir. Üreme alanlarında, bitkiler bir kış kalır. Erken ilkbaharda açık toprağa ekilebilirler.
Açık toprağa tarhun tohumları dikim
Tarhun ekimi için pek fark yoktur, ancak istenmeyen öncüler arasında Kudüs enginar, hindiba ve salata ayırt edilebilir. Bir seçenek varsa, tarhun yetiştiriciliğinin tohumlardan ekimi baklagillerin daha önce yetiştirildiği yerlerde üretilmesi daha iyidir.
İniş, ilkbahar ve sonbahar aylarında, kar altında gerçekleştirilebilir. Küçük tohumlar 30 cm sonra sıralara ekilir ve küçük bir toprak tabakası ile kaplanır, ekimi nemlendirmeyi unutmazlar. Fideler 2-3 hafta içinde ortaya çıkacaktır, zamanla inceltilmeleri gerekir.
Tarhun otu yetiştiriciliğinin diğer yolları
Tarhun yetiştirmenin başka yolları da var, ancak bunun için yetişkin bir bitkiye ihtiyacınız var.
Rizomun Bölünmesi
En kolay yol: yetişkin bitkiler kazılmış ve bölünmüş, daha sonra yeni yerlere dikilmiştir. Parçaların her biri kendi köksapına ve bir çift tomurcuğa sahip olmalıdır.
graftage
Çok sayıda yeni bitki almanız gerekiyorsa, tarhun çoğaltılması en uygunudur. Bir yetişkin çalı ile 60-80 kesimler alabilirsiniz.
Aşılama en iyi aktif büyüme döneminde yapılır, bu nedenle köklenme daha hızlı gerçekleşir. Tarhun için ilkbahar ya da yaz başında. Kesimler 10-15 cm uzunluğunda kesilir ve ardından humus ve kumun toprak karışımı olan bir seraya ekilir.
Bu önemli! Kesimler, toprağın 5 cm'den daha fazla derinleşmemesi ve ardından örtüp sallanması gerekir.
Bundan sonra düzenli olarak havalandırılmalı ve sulanmalı, sıcaklık 18 derece içinde tutulmalıdır. Her şey doğru yapılırsa, çelikler üç hafta içinde ekime hazır olacaktır.
katmanlara ayırarak
Çok popüler değil, ama etkili bir yol - rizomlannın bölümlerini kullanarak üreme. İlkbaharda, köksaplar çıkarılır ve yaklaşık 5 cm uzunluğunda parçalar halinde kesilir. Dahası, şema kesimler tarafından büyütüldüğü zamankiyle tamamen aynıdır.
Sitenizde tarhun bakımı nasıl yapılır
Tarhun için temel bakım, özellikle kuraklıkta yabani otları gidermek, toprağı gevşetmek ve zamanında sulama yapmaktır. Genç sürgünler mandallara bağlanmalıdır, çünkü güçlü rüzgarlar onlara zarar verebilir.
Zaten ikinci yıldan itibaren bitki beslemek için arzu edilir. Metinde 1 çorba kaşığı oranında karmaşık mineral gübreler kullanarak, ilkbaharda bunu yapmak en iyisidir.
Tarhun otunun toplanması ve kışa hazırlanması
Estragon hem taze hem de kurutulmuş formda birçok tarifte kullanılır. Ayrıca konserve, donmuş. Elbette herkes aynı adı taşıyan içeceği bilir. Ancak, kışın toplama mümkün değildir, bu nedenle kışa tarhun hazırlamak gerekmektedir.
Tarhun kurutma
Daha fazla kurutma için, tarhun çiçeklenme başında kesilir. İçindeki su içeriği azdır, bu nedenle kurutma çok fazla zaman almaz. Hammadde üstlerini kuru, havalandırılan bir alanda asmak gereklidir. Kuruduktan sonra, baharatlı otlar tarhun, hava geçirmez kaplara katlanmalı, böylece aroma kaybolmaz.
dondurma
Çimler yıkanmalı, bir havlu üzerinde biraz kurutulmalıdır. Kolaylık sağlamak için bölümleri parçalara ayırabilir ve torbalara veya sargı filmine sarın (daha yoğun ve daha sıkı, daha iyi). Dondurun.
asitle temizleme
Donma durumunda olduğu gibi yeşiller yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Sonra, ham maddeyi ince bir şekilde doğrayın ve ardından tuzla karıştırın. Oran 5: 1 olmalıdır, aşırıya kaçmamak önemlidir - çimlerin karıştırılması ve yıpranmaması gerekir.
Ardından bir kavanoza sıkıca bastırın, naylon kapağı kapatın ve ihtiyacınız olana kadar soğuk bir yerde bırakın.
Şimdi, kulübünüzde nasıl tarhun yetiştireceğinizi ve tüm yıl boyunca tadını çıkarmanın sırrı değil.
