Ispanak, Amaranth ailesine ait otsu bir yıllık bitkidir ve eski sınıflandırmada Mare bitkisidir. Kağız ıspanağı 35 ila 40 santimetre yüksekliğe ulaşabilir. Temmuz ayında küçük yeşilimsi çiçekler oluşmaya başlar ve zamanla fındık benzeri meyvelere dönüşür. Ispanak erken bir bitkidir. Sürgünün ortaya çıkışından itibaren bitkinin tam olgunluğuna kadar yaklaşık bir ay geçer
Yabani ıspanak çeşitleri Kafkasya, Afganistan ve Türkmenistan'da bulunabilir. Arap ülkelerinin mutfağında, ıspanak özel bir konuma sahiptir ve taze bir bitki yoksa, bulaşıklara kuru ezilmiş yapraklar eklenir.
Bahçıvanlar olgunlaşma ve verim açısından farklılık gösteren en farklı ıspanak çeşitlerini yetiştirirler.
Bu önemli! Ispanak alırken, kurumamış, durgun yaprakları olmayan, yüzeyinde koyu lekeler olmayan örnekleri tercih ediniz. Yaprakları yumuşak olan, cansız görünen ve basıldığında gevrek olmayan ıspanak alımını bırakmak daha iyidir. Ispanak, bitki bütün faydalı özelliklerini çok hızlı bir şekilde kaybettiğinden, uzun süre saklanmamalıdır.
Erken olgunlaşma çeşitleri ve ıspanak melezleri
Gelecek yıl çok erken hasat alabilmek için ıspanak tohumları Ağustos ayının ortalarında toprağa ekilir ve hemen kış için korunur. Sezon sonunda, küçük yapraklı rozetler oluşmaya başlar, barınak almadan kış uykusuna gelecek olan bir yıl öncesine kadar bekletilir. 
Ispanak tohumları toprağa ekildikten ve ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından sonra, ilk 5 veya 8 yaprağın oluşmasından sonra ve bitkinin solmasına kadar lezzetli sulu yeşil yapraklarda ziyafet çekebilirsiniz.. Erken olgunlaşan çeşitler, tohumları toprağa ektikten sonra en geç iki ila üç hafta içinde meyve vermeye başlayabilir. Uzun süredir tanıdığımız ıspanak olmasına rağmen inatla menümüzün egzotik konuğu unvanına katılmak istemiyor. Modern uzmanlar, bitkilerin insan sağlığına en yararlı listesindeki ıspanağı dahil etmişlerdir.
Biliyor musun Ispanak sevenler, bitkinin tadına bakmasa da tutkuyla bağlı.
Ispanak en çok çalışılan bitki olarak adlandırılabilir. Işığın kısa bir günde, tilki bitkilerinin uzun olanlardan daha büyük büyüdüğü ve C vitaminin içeriğinin öğlen saatlerinde zirveye ulaştığı bilinmektedir. Ek olarak, bitkinin yaprakları etkileyici miktarda fosfor, mineral, vitamin, kolayca sindirilebilir protein ve iyot içerir. Bugün birçok farklı ıspanak çeşidi vardır ve eğer yetiştirmeyi planlıyorsanız, sadece sıradan çeşitlerden tohum toplamanız gerekir. Dikim materyalini melezlerden toplamak zaman kaybıdır. Hibrit çeşitler laboratuvarlarda farklı türlerdeki bitkileri geçerek üretilir ve bu nedenle, bir melezin kendi topladığı tohumları ektikten sonra, orijinalinden çok farklı bir mahsul elde etme riskini alırsınız.
Ispanağın kendine özgü bir tadı olmamasına rağmen, çeşitlerinin her biri bireyseldir ve yaprakların olgunlaşması, büyüklüğü, sertliği ve şekli ile ince bir tat belirtisi açısından diğer akrabalarından farklıdır.
viroflay
Erken olgun ıspanak çeşitliliği Virofle, bitki yetiştiricilerini çok hızlı bir gelişim hızında etkiler ve sorunsuz bir şekilde yetiştiriciliği kendine çeker. Kültür, bir bahçıvandan özel yetiştirme becerisi gerektirmez. İdeal yetiştirme koşulları yaratırken yaprak rozetinin çapı 30 santimetreye ulaşır. Kültürün en büyük dezavantajı hızlı takip için yüksek eğilimidir.
Bu önemli! Varif Varifle, yalnızca erken ilkbahardaki mahsuller için tasarlanmıştır. Kültür, ilkbaharda mükemmel vitamin ve eser element kaynağıdır.Bitkiler seralarda ve açık alanlarda yetiştirmek için mükemmeldir. Sürgünler, sıcaklıktaki ve ultraviyole ışınımının bulunmadığı hafif bir düşüşü kolayca tolere eder.
Gaudry
Ispanak Godri seralarda, seralarda ve seralarda ekim için kullanılabilir. Kültür ayrıca, Mayıs başından Ağustos ayının sonuna kadar açık bir şekilde başarıyla yetiştirilir. Bir Gaudry'i geliştirirken, çeşitliliğin erken çiçeklenmeye eğilimli olması nedeniyle çok dikkatli olmalısınız. Tesisin çapı 17 ila 23 santimetreye ulaşabilen küçük bir çıkışa sahiptir. Çıkışın oluşumu, sürgünlerin ortaya çıkmasından sonraki 18. ile 30. günler arasında gerçekleşir.
dev
Variety Ispolinsky - Erken olgun ıspanak türlerinin parlak bir temsilcisi. Toprağa tohum ektikten sonra, büyüme mevsimi 30 ila 35 gün sürer. 
Biliyor musun Dev - ısıl işlem sürecinde olduğu gibi konserve için en iyi çeşitlerden biri tadı değiştirmez.
Bu, bitki yetiştiricilerinin kalbini fetheden en popüler çeşitlerden biridir, böylece ilk mahsulünüzü ortaya çıktıktan 14 gün sonra hasat edebilirsiniz. Kültür, soğuk direnci ve kısılabilir yaşam potansiyeli ile kolaylaştırılan ilkbahar veya sonbaharda ekime uygundur.
markiz
Bitki çeşitleri Marquise, farklı uzun süreli meyve veren, öğütülmüş tahılların ekim tarihinden itibaren 40 gün geçmeyen kısa bir olgunlaşma dönemidir. Kültür, hem açık hem de kapalı alanlarda ekime uygundur. Tahıl ekimi Mayıs-Ağustos ayları arasında aynı verimle yapılabilir. Kültürün oval şekilli, hafif dalgalı yaprakları, etkileyici miktarda ciddiyet derecesinde vitamin eksiklikleri olan kişiler tarafından kullanılmalarını sağlayan etkileyici miktarda mineral element ve vitamin içerir. Çeşitlilik donma, konserve ve pişirme için idealdir.
acılara katlanan
Stoik, çevrenin olumsuz etkilerine karşı dirençli, mükemmel bir yüksek verimli ıspanak çeşididir.
Biliyor musun 1995 yılından beri ülkemizde Ispanak Stoic yetiştirilmektedir. Ancak, iç tohum pazarının sürekli yeni ürünlerle yenilenmesine rağmen, Stoiç, on yıllardır en çok aranan çeşitlerin başında yer aldı.
Kültür, ılıman iklimlerde yetişmek için idealdir ve bitkilere doğru bakımı sağlarsanız, metrekare başına 2 ila 3 kilogram etli yeşil yaprak verir. Çeşitlilik tamamen iddiasızdır, sıcaklığın eksi sayılara kısa süreli olarak hafif bir şekilde düşürülmesine tahammül edebilir, ancak düzensiz sulamaya ve ultraviyole radyasyonu eksikliğine iyi yanıt vermez ve bu nedenle iç mekanda büyüdüğünde ek ışıklandırma olmadan yapamazsınız.Sezon ortasında çeşitleri ve ıspanak melezleri
Mevsim ortası çeşitliliği ve ıspanak hibriti, tohumların toprağa ekilmesinden sonra, sürgünlerin sadece 30 veya 60 gün sonra hasat edilmeye hazır olmaları nedeniyle diğer türlerden farklıdır. Olgunlaşma periyodundaki bu kadar önemli bir fark nedeniyle, onları erken olgunlaşma çeşitleriyle birlikte eklerseniz, lezzetli ve sulu ıspanak yapraklarına ziyafet çekebilirsiniz.
Bu önemli! Ispanak tohumları, zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde 1 veya 2 gün bekletilirse daha hızlı filizlenir.Ispanak tohumlarını ıslatmak için, onları nemli bir yere koyun ancak ıslak sünger kullanmayın ve üzerini ıslak bir pamuk veya kağıt havluyla örtün. Sıcak ve karanlık bir yerlere bir tohum tabağı koyunuz. Geçtikten sonra onları güvenli bir şekilde toprağa yerleştirebilirsiniz.
Blyumsdelsky
Ispanak Blumesdelsky, Hollandalı uzmanlar tarafından yaratılan yeni bir melez çeşittir. Kültür oldukça büyük.
Biliyor musun Tecrübeli bahçıvanlar Blyumdelsky çeşidine son derece değer veriyor, zira donmaya karşı dirençlidir ve dona dayanan ve sağanak yağışlarla sona eren her türlü hava durumu sürprizini kolayca tolere eder.
Çapında, burcun rozet yaklaşık 25 santimetreye ulaşabilir ve en uygun koşulları yaratırken, bitki sizi zayıf bir şekilde kabarcıklı kabarcıkları olan koyu yeşil renkli büyük etli ve sulu yapraklarla memnun edecektir.
Zhirnolistny
Ispanak Yağı yaprağı, sezon ortasında en verimli çeşitlerden biridir. Kültür iddiasız ve kaprisli değil, bu da her türlü yetiştirme koşuluna kolayca adapte olmasını sağlıyor. Kültürün vejetasyon süresi 31 günü geçmez, burcun çapındaki yuva 28 santimetreye ulaşabilir. Kültürün yaprakları hoş bir derin yeşil renge sahiptir ve neredeyse tamamen pürüzsüzdür. 
sağlam çocuk
Ispanak Kalesi, dış koşullardan bağımsız olarak meyve vermesini sağlayan yüksek özelliklere ve mükemmel adaptif yeteneklere sahiptir. Bu vejetasyon süresi 20 ila 30 gün sürer mükemmel bir yüksek verimli orta sezon çeşididir. Çalı rozetinin çapı 25 santimetreyi geçmez. Burçlar, ince kabarcıklı, yarı yükseltilmiş, yumurta şeklinde parlak yapraklar oluşturur.
Bu önemli! Kültür nemi sever ve bu nedenle yüksek kalitede ve zamanında sulama yapan, bitki yetiştirme organizasyonundan gerekecektir. Küf enfeksiyonundan korkmaz ve çeşitli hastalıklara karşı bağışıklık kazanır.Bitki azot içeren gübrelerin zamanında beslenmesi için minnettar olacaktır.
matador
Siteye Spinach Matador ektikten sonra, etkileyici miktarda makro ve mikro elementler, vitaminler ve amino asitler içeren cömert bir sulu, etli, gevrek yaprak hasatını aldığınızdan tamamen emin olabilirsiniz. Kültür, yetiştiriciliği için çok zaman ve çaba harcayan Çek yetiştiricileri beyninde. 
Tohumların toprağa ekildiği andan ilk hasada kadar 30 ila 50 gün sürer. Burçlar, 28 cm çapa zorlukla ulaşan kompakt soketlere sahiptir. Büyüme mevsimi boyunca, bitki grimsi yeşil renkte, oldukça etli, pürüzsüz, oval şekilli parlak yaprakları büyür. Kültür mükemmel bir bağışıklığa sahiptir ve çoğu fitoenfeksiyona karşı bağışıklık kazanır.
Biliyor musun Bitki nemi sever ve nemli bir ortamda uzun süreli ekimi bile mükemmel bir şekilde tolere eder, ancak kuraklığa iyi yanıt vermez.
Düşük sıcaklıklara ve cıvatalamaya karşı direnç ile karakterizedir.
Mariska
Marisk çeşitliliği uzun zamandır birçok yerli bahçıvan tarafından takdir edilmektedir. Kültür, mükemmel don direnci ile ayırt edilir ve fitoenfeksiyonlara karşı bağışıklık kazanır. Bitki iddiasız ve bu nedenle bitki yetiştiricisine fazladan sorun çıkarmayacak. Çimlenmeden tam olgunluğa kadar geçen süre 20 ila 31 gün arasındadır. Büyük, sulu ve inanılmaz derecede narin yapraklar zengin yeşil bir renge sahiptir, iyot ve etkileyici miktarda eser element ve vitamin içerir.
Geç olgunlaşma çeşitleri ve ıspanak melezleri
Özellikle sulu ve gevrek olduğu için, sonbaharda ekilen ıspanak, özellikle verimli ve lezzetli olacaktır. Sonbahar günlerinin ilkbahardan daha serin ve daha kısa olması nedeniyle, bitki tüm gücünü yaprak oluşumuna yönelterek rekor kıran verimler toplamanıza olanak tanır. Geç olgunlaşma çeşitleri bitki yetiştiricileri arasında oldukça popülerdir: lezzetlidirler, etkileyici miktarda besin içeren sulu ve gevrek yapraklara sahiptirler.
Bu önemli! Ispanak, bezelye, havuç ve en lahanalı mahsullerden sonra alanlarda kendini iyi hisseden ikincil bir bitkidir.Ancak, marul veya pancar yetiştirilen ıspanak yetiştirmeyin. Ispanağın yetiştirildiği yatakların, bitkilerin ultraviyole radyasyon eksikliğinden muzdarip olmalarına izin vermeyen iyi aydınlatılmış olması arzu edilir.
Doğru agroteknik önlem seçenekleriyle, cömert bir ıspanak hasadı almayı bekleyebilirsiniz.
Victoria
Victoria ıspanağı, erken ve orta olgunlaşan mahsullere göre daha sonra olgunluğa göre farklılık gösteren ve 19 ila 37 gün arasında değişen olgunlaşan çeşitlere aittir. Kültür tohumlarının ekimi Mayıs-Kasım ayları arasında yapılır. 
Bu önemli! Çeşitlilik düşük sıcaklıklara dayanıklıdır, açık alanda ekim için uygundur ve küf enfeksiyonlarının çoğuna dayanabilir.Çalı çeşitleri çok fazla büyümez ve neredeyse 19 santimetre çapa ulaşır. Bitki üst pansumanı seviyor ve bu nedenle fosfor, potasyum ve azot içeren kompleks gübrelerin kullanılmasına cömert üretkenlikle cevap verecek.
Korenta
Korent çeşidi, bitki yetiştiricilerini büyük roketler ve koyu yeşil yapraklarla şaşırtmayacak, geç olgunlaşan güzel bir melezdir. Kültür iddiasız, olumsuz çevresel etkenlere karşı dayanıklı, zamanında sulamaya bayılıyor ve sadece açık arazide yetişmeye uygun. Bir serada ıspanak yetiştirilmesi planlanıyorsa, erken veya orta çeşitlerin seçilmesi daha akıllıca olacaktır.
Spokane
Spokane, bugün piyasadaki tüm tohumların en iyi geç olgunlaşan ıspanak çeşididir.
Biliyor musun Melez, muazzam bir canlılığa sahiptir ve en olumsuz koşullarda bile başarılı bir şekilde yetiştirilebilir.
Kültür, bakteriyel, fungal ve viral enfeksiyonlara karşı mükemmel bir bağışıklık sergiler, haşerelerin saldırılarına karşı dirençlidir, ancak hafif ve yanlış sulanma eksikliğine zayıf tepki verecektir. Ticari yetiştiricilik için ideal kılan en üretken çeşitlerden biridir.
Avrupa'da ıspanak, her Fransızca, İngilizce, İsveççe veya Almanca ailenin bir numaralı ürünüdür, ancak ülkemizde henüz uygun bir dağılım bulamamıştır. Bununla birlikte, sistematik olarak ıspanak alabilmenin faydaları açıktır ve bu nedenle vatandaşlarımızın yakında bu tesisin tüm faydalı özelliklerini takdir etmeleri olasılığı yüksektir.
