Bir düdüklü tencerede mısırın nasıl ve ne kadar pişirileceği: faydalı ipuçları

Bir düdüklü tencere, her ev hanımının ihtiyaç duyduğu en kullanışlı mutfak cihazlarından biridir. Hermetik kapak nedeniyle, artan bir basınç yaratılır ve içindeki sıcaklık yüksektir. Böylece çeşitli yemekleri daha hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz. Çok sık olarak, mısırın pişirildiği bir düdüklü tencerede bulunur. Bu, onun sulu olmasını, tatlılığını ve yemek pişirme zamanından tasarruf etmeni sağlar.

Koçanı kullanmanın özellikleri ve özellikleri

Beslenme uzmanları herkese günde en az 1 mısır koçanı kullanmalarını önerir. Bu, vücudun günlük faydalı vitamin ve amino asit oranı ile doyurulmasına izin verecektir.

Mısırın aşağıdaki yararlı özellikleri ayırt edilir:

  1. Kompozisyonu arasında PP, E, C, B olan tüm grupların vitaminleri bulunur. Koçanlardaki askorbik asit, magnezyum, amino asitler, demir, potasyum, kalsiyum, lisindir.
  2. Bu bileşim nedeniyle, mısır sindirim sistemini, kalp kası ve vasküler sistemi normalleştirir. Vücut tüm zehirleri ve toksinleri bırakmaya başlar.
  3. Günde 50 g miktarında mısır kullanırsanız, kandaki glikoz seviyesini şekerde bir artışa yol açmadan normalleştirmenize olanak sağlar.
  4. Haşlanmış mısır metabolizmayı hızlandırır, alerjilere karşı savaşır, sindirim sistemi hastalıkları ve fazla kilolara karşı savaşır.
  5. Mısır koçanı beyni harekete geçirir, hafıza geliştirir, kalp krizi ve felç oluşumunu önler. Başka bir ürün psiko-duygusal arka planı normalleştirir, kas ve kemik dokusu oluşturur.

Hangi koçanı seçmek en iyisidir?

Notta. Isıl işlem için genç meyvelerin seçilmesidir. Yumuşak kaynarlar ve maksimum miktarda besin içerirler.

Koç koçanı seçerken şu önerileri izleyin:

  1. Koç yaprakları ile birlikte olmalıdır. Bu, tahılların yıpranmasını önleyecek ve mısırın gerçekten taze olup olmadığını görecektir. Açık yeşil yapraklı örneklere tercih edilmek üzere mısırın kalitesini belirlemek.
  2. Mısır antenleri koçanı sarar ve nemli olmalıdır. Mısırın yaprakları sararırsa, hasat uzun zaman önce yapıldığı anlamına gelir. Sulu olma asgari düzeyde olacağından kopyaları reddetmeye değer.
  3. Meyvelerin kalitesini ve uygunluğunu satış noktasında değerlendirebilirsiniz. Koçanın tabanında bulunan tahıllardan birine bir tırnağa basın. Meyve suyu öne çıkmaya başlarsa, mısır sütlüdür, bu da yemek yapmak için ideal olduğu anlamına gelir.
  4. Kolayca yaşlı mısır belirleyin. Sarı ve kuru taneleri var. Koç ne kadar yaşlıysa şeker o kadar az olur.

Pişirme hazırlığı

Isıl işleme devam etmeden önce, hazırlık işini yapmak önemlidir. İlk olarak, mısırın yıkanması gerekir. Mısırın zenginliğini ve tatlılığını korudukları için yaprakları ve lifleri çıkarmamak daha iyidir. Onları kaldırmak istiyorsan, yapabilirsin, ama sonra tankın altına koymalısın.

Neye ihtiyacın var?

İlk adım, pişirme tankının kendisini hazırlamaktır. Bir düdüklü tencere, hava geçirmez bir kapağı ve kalın bir tabanı olan normal bir tenceredir. Bu yüzden, bu tavayı seçerken, geniş alt ve üst tarafların olduğu ürünleri tercih edin. Bu, sebzelerin tamamını parçalara ayırmadan daldırmanıza olanak sağlar.

Bu önemli! Mısırın tüm faydalı özelliklerini korumak için 190-230 derecede pişirmeniz gerekir.

Pişirme özellikleri

Sovyette

muhtemelen bazı ev kadınları hala mısır yapmak için mükemmel olan Sovyet düdüklü tencerelere sahiptir. Bu yönergeleri izlerseniz kullanımı kolaydır:

  1. Koçan tavaya koyulduktan sonra kapağı sıkıca kapatın. Bunu yapmak için, kasanın boynundaki ışık bozulmayacak şekilde yerleştirin. Dahası, emniyet valfi kirişin altında ve uçları - dirseklerin raflarının altında olmalıdır.
  2. Kilitleme kolunu 2-2,5 tur çevirin.
  3. Düdüklü tencere çalışmaya hazırdır, şimdi ayarlanabilir çalışma vanasını seçilen sıcaklığa ayarlamak gereklidir. Bunu yapmak için tutamağını yatay olarak tutamağın yüzeyinde belirtilen yönde hareket ettirin.
  4. Tencereyi ateşe koyun ve mısır kaynayana kadar ısıtın. Kaynama varlığını belirlemek için çalışma buhar valfinin açıklığından karakteristik bir tıslama ile çıkması mümkündür.
  5. Valfın başından itibaren, pişirme işleminin ne kadar süreceğini sayın ve ısıtma yoğunluğunu hemen azaltın. Konteynırda sakin bir kaynama sağlamak için mümkün olduğunca düşük olmalıdır.

Moulinex

Bu cihazın çeşitli işlevleri vardır. Birçok model için, otomatik kapanma modu, bulaşıkların ısıtılması tipiktir ve uygun bir program olan "Gecikmeli başlatma" da vardır. Mısırı hazırlamak için, basitçe düdüklü tencerenin kabına koyun ve gerekli programı kurun.

Yardım. Mulinex düdüklü tencere, ekranlı bir zamanlayıcı ile donatılmıştır. Teknolojinin rahatlığı, tüm pişirme işleminin elektronik bir skorbordda gösterilmesidir, böylece hostesin pişirmeyi tamamlamak için zamanı hesaplamasına gerek kalmaz.

Kullanıcı, 5 l'lik geniş hazneli düdüklü tencere ve "kendi tarifiniz" işlevini memnun edemez. Bu güvenilir asistanı mutfakta satın alarak, yalnızca programların sağladığı yemekleri değil, yeteneklerinizi de şefe açabilirsiniz.

yemek tarifleri

basit

malzemeler. Bir porsiyon için aşağıdaki bileşenler gereklidir:

  • mısır - 3 adet;
  • tuz - tadı;
  • su - 2 su bardağı.

reçete. Prosedür:

  1. Hazırlanan koçanlar yaprakların üstüne koydu, tankın dibinde bakımlı. Su dökün, kaynayana kadar bekleyin.
  2. Tuz hemen gerekli değildir, aksi halde çekirdekler sertleşir.
  3. "Steaming" modunu ayarlayın ve 20 dakika boyunca cihazı açın.
  4. Eğer bir Sovyet düdüklü tencere kullanılıyorsa, ocağa kurun, kaynayana kadar bekleyin ve ardından yangını azaltın ve koçanı 6-7 dakika pişirin.
  5. Eğer mısır çok taze değilse, pişirme işlemi sırasında suya 2 çorba kaşığı ekleyin. şeker. Tahıllara bir tatlılık verecek.
Bu önemli! Yavaş pişirici ve düdüklü tencere sıcak kalmasını sağlar, böylece mısırları önceden pişirebilir ve birkaç saat bekletebilirsiniz.

Nasıl servis edilir ve nasıl yenir? Koç koçanlarına daha sıcak servis yapın, böylece daha lezzetli ve daha lezzetli olurlar. Yemeğinizi tuzla ovarak ve bir parça tereyağı ilave ettikten sonra yiyin.

Tereyağı ile

malzemeler. Pişirme için aşağıdaki bileşenler gereklidir:

  • mısır - 2 koçanı;
  • tuz - tadı;
  • tereyağı - 30 g;
  • su - 2 su bardağı.

reçete. Prosedür:

  1. Mısır başlarından yaprak ve saç demeti çıkarın. Dikkatlice yıkayın ve silin.
  2. Koçanı düdüklü tencerenin kabına yerleştirin (uygun değilse birkaç parçaya bölün).
  3. Tamamen lahanaları örtecek şekilde su dökün.
  4. Koçanı genç ve yaşlı ise, bir düdüklü tencerede 10-15 dakika pişirin - 30-40 dakika.

Nasıl servis edilir ve nasıl yenir? Bitmiş mısırı sıcak olarak servis edin. Kullanmadan önce tuz serpin ve tereyağ ile yağlayın.

Gazla pişirme nasıl yapılır?

Pişirme için aşağıdaki bileşenler gereklidir:

  • mısır - 3 kulak;
  • tuz - tadı;
  • tereyağı - tatmak;
  • su - 2 su bardağı.

Prosedür:

  1. Mısır yapraklarını yırtın, suya daldırın ve 10-15 saniye boyunca bir mikrodalga fırında gönderin.
  2. Daha sonra, düdüklü tencerenin altına, mısır koçanının üstüne koyun ve diğer yapraklarla örtün.
  3. Kâseyi suyla dökün, ocağa koyun ve pişirin. Pişirmenin süresi koçanın olgunluğuna bağlıdır. O genç ise, o zaman 15-18 dakika, yaşlılar için yeterli - 30-40 dakika.
Mısır, koçanı ile tüm yararlı doğal maddelerin zenginliğini biriktiren değerli bir üründür. Online portalımızda, ünlü markaların Polaris, Panasonic, Redmond markalarının çok pişiricilerinde mısırdan gelen lezzetli yemek tarifleri bulabilir ve bir çiftle bu tahılları pişirmenin çeşitli yollarını öğrenebilirsiniz.

Başka ne yapabilirsin?

Bir düdüklü tencere kullanarak, Lezzetli ve çok sağlıklı bir süt püresi yapabilirsiniz. Gerekli bileşenler:

  • süt - 500 ml;
  • mısır ezmesi - 100 g;
  • tat vermek için şeker ve tuz;
  • tereyağı - 30 g

Prosedür:

  1. Düdüklü tencerenin içine süt dökün, aynı mısır irmik göndermek, tuz ve şeker, tereyağı ekleyin.
  2. Tüm bileşenler karıştırılmış, cihaz "süt püresi" ayarlanır. Sinyalden sonra, kapağı açın ve içindekileri karıştırın.
  3. Kapağı tekrar kapatın ve “ısıtma” modunu 15 dakika boyunca açın.
  4. Pişmiş yulaf lapası sıcak servis yapın.

Bir düdüklü tencere uygun ve kullanışlı bir cihazdır. İçinde pişirilen mısır tüm faydalı özelliklerini, tadını, aromasını ve suyunu korur. Ancak koçanı ve seçimlerini uygun şekilde hazırlamak da önemlidir. Düdüklü tencere için en iyi genç mısır uygun.