Lezzetli yemek! Multicooker Polaris'te mısır nasıl pişirilir?

Yavaş pişiricinin ortaya çıkmasıyla - pek çok ev hanımı için vazgeçilmez bir araç - tanıdık ve sıra dışı yemeklerin hazırlanmasına yönelik çeşitli tarifler ortaya çıkmaya başladı. Artık mısır bile mucize bir tencerede pişirilebiliyor - yumuşak ve hoş kokulu.

Bu yazıda yavaş bir tencerede mısırın pişirme özellikleri hakkında konuşacağız ve tüm pişirme sürecini ayrıntılı olarak açıklayacağız.

Faydalı özellikler

Mısırın sırrı, tahıllarının yüksek sıcaklıklara dayanıklı yoğun bir kabuğa sahip olmasıdır. Tahıl, uzun süreli ısıl işlemden sonra bile, faydalı bileşenlerin ve vitaminlerin çoğunu korur.

Zengin taneler bileşimi içerir:

• yüksek miktarda lifgastrointestinal sistemin çalışması üzerinde yararlı bir etkiye sahip;
• B vitaminleri - metabolik süreçleri iyileştirir, sinir ve kardiyovasküler sistemleri güçlendirir;
• antioksidanlar - vücudu zararlı dış etkenlerden korumak, cilt ve saçın durumunu iyileştirmek;
• mineraller (bakır, fosfor, demir ve çinko) - kaslar ve kemikler için faydalıdır, büyüme ve kan oluşumunda rol oynar;
• karotenoidler - özellikle yaşlılıkta iyi görüş için gerekli;
• fitokimyasal bileşenler - kolesterol birikimine müdahale eder.

Bir bütün olarak mısır, yağ, karbonhidrat ve proteinlerin dengeli bir bileşimine sahiptir ve ayrıca bir enerji kaynağı olarak da görev yapar - 100 g tanenin kalorik içeriği 123 kcal'dir.

Tahıl seçiminde ipuçları

Yavaş pişiricideki mısırın sulu çıkması ve çabuk pişirilmesi için doğru ürünü seçmeniz gerekir.

Bu önemli! En hafif ve kokulu olanı, sadece mevsiminde satılan - Temmuz ortasından Ağustos ortasına kadar olan tahıl olacaktır.

En iyi mısır seçiminde kullanabileceğiniz bazı ipuçları.:

• Yapraklara dikkat et. Koçanın çok gerisinde kalmamalı, çok sarı ve kuru olmamalıdır. Tezgah üzerine yapraksız koyulmuş mısır hiç almaya değmez - muhtemelen böcek ilacı ile tedavi edildi.
• Renk ve tane yoğunluğu. Borular açık sarı veya kremsi olmalıdır. Mısır ne kadar eski olursa, o kadar koyu ve zordur.
• haşarat. Küçük böcekler yaprakların altına saklanabilir - onları da kontrol etmelisiniz.

En iyi pişirme mısırları genç ve tazedir, koçasında herhangi bir çentik veya hasar yoktur.

Koçanı nasıl hazırlarım?

İlk önce karar vermelisin: yaprakları olsun ya da olmasın otları pişirmeyi planlıyorsun. Yeşillikleri tamamen çıkarabilir veya sadece en küçüklerini bırakıp kuru ve şımarık atabilirsiniz. Eğer koçanın üzerinde çürük taneler bulunursa, kesilir, sonra koç soğuk su ile yıkanır.

Mısırın daha hızlı ve kuru olmamasını sağlamak için 1 saat boyunca soğuk suya batırılır. Eğer olgunlaşmış mısırlar yakalanırsa, daha sulu ve daha hassas hale getirilebilir. Bunu yapmak için koçanlar, 1 ila 1 oranında soğuk su ve süt karışımına batırılır. Yaklaşık 4 saat - uzun bir süre dayanması gerekir.

Yemek pişirmeye nasıl başlanır?

Koç koçları yemek pişirmeye hazırlandıktan sonra, ebatlarını çok pişiricinin kasesine göre tahmin etmeniz gerekir. Polaris cihazları çeşitli versiyonlarda sunulmaktadır, ancak hatta iki hacimli kaseler vardır - 3 ve 5 litre. Koçlar uzun süre seçilmişse, üç litrelik kabın kasesine düşmeyeceklerdir. - Mısırın ikiye veya birkaç parçaya kesilmesi gerekir.

Multicooker Polaris'in talimatlarını dikkatlice incelemelisiniz ve cihazın kullanımı için kurallara kesinlikle uymalısınız, böylece yemeğin lezzetli olması ve pişirme sorun yaratmaz.

Uyarı! Çok pişirici haznenin dışında kuru olmalıdır - nemin ısıtma elemanına girmesine izin verilmemelidir.

Mısır ek olarak, suya ihtiyacınız olacak - saflaştırılmış kullanmak daha iyidirve sıradan olmayan musluk suyu - çanak daha lezzetli olacak. Tuz pişirme sırasında kullanılmaz - sadece mısırı daha da zorlaştırır. Ancak suya birkaç çorba kaşığı şeker eklemeye çalışabilirsiniz - deneyimli ev kadınları tahıllara hassasiyet ve titizlik verdiğini iddia eder.

Tüm çoklu pişiricilerin kapları, keskin veya sert nesneler tarafından kolayca zarar görebilen, yapışmaz bir iç kaplamaya sahiptir. Bu nedenle, mısırın pişirilmesi sırasında, kabın tabanına mısır yaprakları yerleştirilmelidir - bunlar hassas Teflonu koruyacaktır.

Pişirme özellikleri

Çok fırınlı Polaris birçok kullanıcıyı cezbetti - bu, basit, sezgisel bir arayüze ve hoş bir özlü tasarıma sahip modern teknolojinin bütçe sürümüdür. Polaris multicooker modları, ünitenin modifikasyonuna bağlı olarak değişebilir, ancak birkaç temel olanı vardır:

• yemek pişirme. Önceden ayarlanmış sıcaklık 124 derecedir. Kapak açılarak ve ürünün hazır olup olmadığı kontrol edilerek pişirme bağımsız olarak kontrol edilebilir. Çok pişirici, tanktaki tüm su buharlaşır kalmaz kapanacaktır.
• çorba. Bu modda, pişirme 90 derecelik bir sıcaklıkta yapılır. Süre manuel olarak değiştirilebilir - 1 saat ila 4 saat.
• vapur. Sebze, balık, et: Buğulaması gereken yemekler bir seçim içerir. Mısır seçeneği "Sebzeler" seçilerek hazırlanabilir - önceden ayarlanan süre 20 dakika olacaktır.
• pirinç. Pişirme sıcaklığı - 85 saat ayarı yapmadan. Standart pişirme süresi 25 dakikadır.

Bu malzemede yavaş bir tencerede mısırdan lezzetli yemekler pişirmek için diğer tarifleri görüntüleyin.

Suda

Daha sonra 5 litre kapasiteli çok pişirici Polaris PMC 0512AD'de mısır pişirmek için bir tarif olacak. Tarif aşağıdaki içerikleri içerir.:

• 4 mısır kulağı;
• 4 bardak su;
• 1 çay kaşığı şeker;
• tadına bakmak için tuz.

Pişirme aşamaları:

1. Kulakları pişirmeye hazırlayın: kaba yaprakları temizleyin, her örneği inceleyin, soğuk suyla durulayın.
2. Mısır yapraklarını çok pişiricinin altındaki tek bir tabakaya koyun ve koçanları yatay olarak, bütün olarak veya kesilmiş, üstüne yerleştirin.
3. Kabın içine su dökün, böylece koçanı tamamen kaplar. Koçun büyüklüğüne bağlı olarak belirtilen sıvı miktarını ayarlayabilirsiniz. Ancak, su seviyesi kase üzerinde izin verilen azami işareti aşmamalıdır.
4. Mısırı yıkanmış yapraklarla örtün ve kapağı kapatın. Cihazı bir elektrik prizine takın.
5. Mod seç. Modları kullanabilirsiniz: "Pişirme", "Pirinç", "Çorba". Seçmek için, istenen menü yanıp sönene kadar "Menü" düğmesine basın. "Başlat" düğmesine basın.

   Mod izin veriyorsa, zaman aralığını ayarlayın. Genç koçanlar 20 dakika pişirebilir, olgun mısır için süre 40-60 dakikaya çıkarılmalıdır. Mısır çok sertleşip olgunlaştığında, bir buçuk saat kadar pişirmeniz gerekebilir.

6. Sinyalden sonra, çoklu pişiriciyi güç kaynağından ayırın, kapağı açın ve hazır koçanları yavaşça çıkarın. Mısırın hazırlığı konusunda şüpheleriniz varsa koçanı çatalla delebilir ve yumuşaklığını değerlendirebilirsiniz. Gerekirse - 10-15 dakika daha uzağa bırakın.

Koçanı suda bırakmak tavsiye edilmez - tahıllar sulu ve tatsız hale gelecektir. Bitmiş yemeğin üzerine eritilmiş tereyağı serpin - mısırın içine daldırın veya yukarıdan suya koyun. Tuz veya aromalı tepesiyle yiyebilirsiniz.

buğulama

Mısır, buğulanmış, sulu ve besleyici çıkıyor. Bir kase ile multicooker ek olarak hazırlamak için, bir ızgara - delikleri ile özel bir buhar tankı gerekir. Polaris PMC 0512AD paket modelinde bulunur.

malzemeler:

• mısır koçanı - 3 adet;
• arıtılmış soğuk su - 3 bardak;
• karabiber veya baharat - 1 tatlı kaşığı;
• tuz - tatmak.

Pişirme işlemi aşağıdaki adımları içerir.:

1. Koçları her zamanki gibi hazırlayın. Yapraksız buhar ihtiyacı.
2. Izgarada mısır deneyin - tahıl ızgaradan daha uzunsa, parçalar halinde kesilmelidir.
3. Baharatları ve tuzu küçük bir kapta karıştırın.
4. Her bir mısır parçası karışımda yuvarlanır.
5. Çok pişiricinin kasesine su dökün, buharlama ızgarasını üstüne yerleştirin.
6. Kafes içinde lahanaları döşemek için.
7. Cihazı ağda açın ve "Buharlama" modunu seçin: modu etkinleştirmeden önce "Menü" düğmesine birkaç kez basın. Ürün tipini seçin - bu durumda, "Sebzeler".
8. Rejimin standart süresi 20 dakikadır, mısırın süt çeşitlerini pişirmek oldukça yeterlidir. Gerisi mod boyunca iki kez "atlamak" zorunda kalacak. Başlat düğmesine basın ve sinyali bekleyin.
9. Çatal istekli deneyin - tahıl kolayca delmeli.
10. Izgarayı çıkarın ve koçanı bir tabağa koyun.

Burada yavaş pişirilmiş bir ocakta mısır pişirmek için basit ve orijinal tarifler görebilirsiniz.

Bu tür mısır zaten yemek için tamamen hazır. Kullanılan baharatlar, ürünün doğal tadını zenginleştirmeye yardımcı olacaktır. çanak orijinal bir atıştırma olarak kullanılabilir. İsterseniz en sevdiğiniz sosu veya mısırla ketçap servis edebilirsiniz. Yavaş pişirici, pek çok kişi tarafından çok fazla çaba harcamadan kolayca kullanılabilecek bir mısır hazırlamanıza yardımcı olacak çok yönlü bir cihazdır.