Ev yapımı et, yüksek kalitesi ve insan sağlığına belirgin faydaları nedeniyle, satın alınan üründen her zaman daha fazla değerlenmiştir.
Sığır eti işini yapan çiftçiler, sığır ırkları lehine seçim yapmayı tercih ediyor. Çeşitli iklim faktörlerine ve iyi üretkenliğe yüksek seviyede adaptasyona sahip olma.
Hereford cins inekler kesinlikle bu gruba bağlanabilir.
Irk Hereford tarihi
Hereford inek ırkının kökleri Büyük Britanya. İlk kez bu cinsin baldırı, yerel sığırların fiziğini ve üretkenliğini geliştirmeye karar veren köylülerin inisiyatifi sayesinde, Herefordshire'ın İngiliz eyaletindeki XVIIIth'te doğdu.
Amerikalılar bu cinsi şu anki durumuna getirmek için çok iyi bir iş çıkardılar..
Bu aktivitenin bir sonucu olarak, Hereford inekleri güçlü bir yapı, etkileyici kas kütlesi ve iklim koşullarına uyum sağlama yeteneği kazanmıştır.
Bu nitelikler, Kuzey ve Güney Amerika'dan Afrika ve Avustralya'ya kadar tüm dünyada popüler olmalarına yardımcı oldu.
Sovyetler Birliği döneminde ülkemize getirildiler. 1941-1945 savaşının başlamasından önce.
İneklerin ve boğaların görünümü
Hereford inekler iyi dayanıklılık ile karakterize edilir, uzun mesafeler sorunsuzca dayanır.
Bu evcil hayvanların görünümü oldukça etkileyici..
Ağır, masif ve kaslı vücutları nedeniyle, Hereford inekleri diğer ırkların sığırlarının arka planında belirgin bir şekilde göze çarpıyor.
Aşağıdaki özellikler tarafından kolayca tanınırlar:
- kafa geniş ve güçlü, renkli - beyaz; boyun kısa;
- boynuzlar - kısa, beyaz, uçlarda - karanlık, öne ve yanlara doğru;
- Rengi kırmızımsı kahverengidir, ancak kuyruktaki burun, dudak, soluk, boyun, boyun, karın ve püskül beyazdır;
- vücut bodur ve uzundur, cilt bütünleşmeleri kalındır;
- bacaklar kısa ve sabittir;
- kadınlarda meme - hafif.
Bugün, Hereford inek ırkı, dünyada en yaygın olanlardan biridir. Bu gerçeği kaynaklanmaktadır içerikleri fazla çaba ve yüksek maliyet gerektirmez.
Onlar 15-18 yıl yaşa, hızlı büyüme ve gıdada iddiasızlık ile karakterizedir. Başka bir büyük artı - sağlıklı yavru getir.
karakteristikleri
Hereford cins inekler etkileyici boyutlarla karakterize edilir:
- büyüme yetişkin hayvanlar - 130 cm üzeri;
- göğüs çevresi: düveler - 190-195 cm, bullheads - 210-215 cm;
- ağırlık: düveler - 550-700 kg (İngiltere'de - 850 kg'a kadar), boğa - 850-1000 kg (İngiltere'de 1300 kg'a kadar -).
Buzağılar 25-28 kg ağırlığında doğar (düveler) ve 28-34 kg (boğa başlıkları). İneklerin iyi bir yapısı kolay yavrulanmaya katkıda bulunur, böylece yeni doğan buzağıların ölümlerini minimuma indirir.
Hızla büyürler ve iyi kilo alırlar. Bir yaşına göre, kadın birey 290 kg, erkek birey - 340 kg (iyi besi ve 400 kg'a kadar) ağırlığındadır. Önümüzdeki 6 ay boyunca, yaklaşık 100 kg daha eklerler.
Uyarı: Herefords bir et cinsidir, bu nedenle bu sığır cinsi yılda 1100 - 1200 litre süt üretmez.Kural olarak, bu inekler süt sağılmaz, tüm süt uterus emişinde yetiştirilen buzağıları beslemeye gider.
Hereford inek eti Yüksek lezzet kalitesi nedeniyle tüketici pazarında çok değerli: “mermer”, sulu, yumuşak, besleyici ve yüksek kalorili. Lifler ince bir dokuya sahiptir, içlerindeki yağ tabakası eşit aralıklarla yerleştirilmiştir.
Yetişkin hayvanlar katliam için gönderilir. Hamuru ağırlık, bir sığır başından alınan, yaklaşık% 82-84, kesim verimi -% 58-70.
fotoğraf
Hereford inek ırkı fotoğrafı:
Bakım ve bakım
Bu iki önemli konuyu mümkün olduğu kadar ayrıntılı olarak değerlendirin; böylece acemi besleyiciler her şeyi doğru bir şekilde yapabilir.
Hereford cins ineği koruma gereksinimi en mütevazıdır.
Dikkat: Herefordsanın yaşadığı oda kuru ve temiz olmalıdır. Bu cins sığırlar en ağır hava koşullarında bile iklimlendirir, ancak taslaklar bunlara rahatsızlık verebilir.
Sahipler dikkat etmek zorundadır ahırdaki bütün çatlaklar kapatıldı. Hayvanlar her zaman suya ve yiyeceğe serbestçe erişebilmeli, bu nedenle ahırın ortasına su ile besleyiciler yerleştirilmelidir.
Gerekli durum - büyük bir mera varlığı. Büyüyen buzağılar için buzağı ve tezgahları olan kadınlar için ayrı kalemler oluşturmaktan zarar gelmez.
Hazırlık hamile inekler için özel bir odanın inşaatı olacaktır. Onları, baldırın doğumundan birkaç gün önce almaları ve doğumdan sonra, bir hafta daha orada kalmaları gerekir.
gıda
Hereford İnek Maliyetlerini Tutmak sahipleri çok koruyucu. Günlük diyetleri ezilmiş ve hafif tuzlu arpa ile karıştırılmış samandan ibarettir.
Dikkat: Buzağı olan inekler özel beslenme almalıdır, çünkü bebeği rahimden beslemek için çok fazla enerji ve güç harcanır.
İnek menüsü silaj, kuru yiyecek ve temel mineral soslarından oluşmalıdır.
Yeni doğan buzağılar, doğumlarından sonraki 1,5 saat içinde almaları gereken anne sütünü yerler. 2 hafta sonra diyetleri samanla seyreltilebilir., sonra yavaş yavaş içine sulu ve konsantre (en sonuncusu) yem ekleyin.
Buzağı, yarım yıl boyunca annenin üstüne oturur, sonra meme üstünden alınır ve ayrı bir duraka aktarılır. Boğaların rasyonları saman, konsantre ve etli yemlerden oluşmalıdır. Bu önemlidir ve ona fosfor, kalsiyum ve protein eklemek gereklidir.
hastalık
Hereford inekler ırkı mükemmel sağlık ile karakterizeBu nedenle, temsilcileri arasında görülme sıklığı oldukça nadir görülen bir olgudur.
Bunu önlemek için, sahipleri kesinlikle ahırda en uygun koşullara dikkat edecektir.
Üreme kuralları
Damızlık inekler Hereford doğurmak özel bilgelik farklı değildir. Hayvancılık yetiştiricisi tarafında, Herefords'a, yaşamlarının belirli aşamalarında en gerekli şeyleri içeren gerekli barınma koşullarını ve dengeli bir diyet sağlaması gerekmektedir.
Dikkat: Herefordses'in saflığını ve doğası gereği niteliklerini korumak gerekirse, bireylerin geçişi sadece verilen cins içinde gerçekleştirilmelidir.
Bu tür ineğin et işaretleri baskındır ve gelecek nesil sığırlara iyi geçmektedir.
Uzmanlar bu kaliteyi, Herefords diğer ırk arkadaşlarıyla geçtiğinde kullanır.
Hereford inek türü, modern hayvancılık endüstrisinde kendini kanıtlamıştır.
Gösterişsiz içerik, mükemmel dayanıklılık ve yüksek kaliteli sığır eti Herefords'ı en popüler sığır ırklarından biri yaptı.
