Biber veya kırmızı biber, solanaceae familyasının bir üyesidir, bize tatlı biber olarak bilinir.
İsmine rağmen, bu sebzenin karabiber ile hiçbir ilgisi yok.
Biber sebzesi, Amerika'nın doğum yeri olarak kabul edilen çok termofilik bir kültürdür.
Bu sebze nemi ve ısıyı sever, ancak bu engeller yerli bahçıvanların seralarına ve seralarına gittikçe daha fazla biber çeşidinde fidan dikmelerini engellemez.
Bu kaprisli olması nedeniyle, biber fidelerinin yetiştirilmesi, özellikle acemi bahçıvanlar için tökezleyen bir blok haline gelebilir.
Toprağa tohum ekme zamanı Her şeyi çeşitliliğe bağlı olduğu için kendiniz hesaplamanız gerekir.
Seçtiğiniz biber erken ise, fidelerin saksılarda 65 gün kalması gerekir. Orta-erken veya orta olgunlaşma çeşitlerinde, “fide” süresi 65 - 70 güne çıkar.
Biberler geç kalırsa, fidan ekimden önce 75 günlük yaşlara ulaşması gerekir.
Çalıları nakletmenin zamanının geldiğine dair kesin bir işaret, çiçeklerin ve hatta yumurtalıkların oluşumudur. Tohumları çok geç kazma şansın var. Bu durumda, fidan daha uzun beklemek zorunda kalacak.
Tohumlar filizlendiğinde 3-4 hafta, fideleri günde 10-12 saat kullanılması gereken fitolampların altında tutması gerekecektir.
Daha hızlı ve doğru bir şekilde filizlenmiş tohumlar için, ihtiyacınız sağlamak onları etrafında rahat koşullar. Bunun için ihtiyacınız var kontrol sıcaklığıyani, + 28-32 ° C'de, ilk filizler ekimden sonraki 4-7 gün içinde ortaya çıkar.
Böyle sıcak bir sıcaklığa bağlı kalmak mümkün değilse, o zaman 14-15 gün sonra sürgünleri almak için 24-26 ° C yeterli olacaktır.
Güneş ışığına gelince, fidelerin ek ışıklandırılması en iyisidir. Sadece geç ekim durumunda, bu ek aydınlatmaların süresi 3-4 haftadır ve zamanında, 2-3 hafta boyunca ekilen tohumlar içindir.
İyi, yüksek kaliteli tohumlar, gelecekteki fidanların güç ve sağlık garantisidir. Bu nedenle, bu malzemenin seçimi çok ciddiye alınmalıdır.
Tüm kötü tohumları çıkarmak için ihtiyacınız tuzlu su çözeltisi yapmak1 litre suya 30-40 gr tuz ilave edilerek. Bu çözelti tüm tohumları koymak gerekir, karıştırın ve 7-10 dakika yalnız bırakın.
Bu süreden sonra, ortaya çıkacak olan tohumları ve dibinde kalanları ekilmek için gerekli olacaktır. Dikim materyalinin dezenfeksiyonu ve mantarın işlenmesi için, 10-15 dakika boyunca tohumlu gazlı bez torbaları% 1 potasyum permanganat çözeltisine batırılmalıdır.
Dezenfeksiyondan sonra, torbalardaki tohumlar suyla iyice durulanmalıdır. İşlem tamamlandığında, tüm tohumlar önceden ıslatılmış iki kumaş tabakası arasında eşit şekilde genişletilmelidir.
Ayrıca, tüm bunların, sıcaklığın + 25 ° C'de tutulduğu bir yere konması gerekir. Yaklaşık bir hafta sonra - iki tohum filizlenecek ve sonra toprağa ekilebilir.
Bitkileri ile sizi hayal kırıklığına uğratmayacak en iyi çeşitlerin bir listesi var.
Çeşit “Bogatyr”
Sezon ortasında çeşitli, meyveler fidelerin ortaya çıkışından sonraki 125-160 gün içinde hazır olacaktır.
Sera koşullarında ekim için tasarlanmıştır.
Burçlar çok güçlüdür, yayılma 55-60 cm yüksekliğe ulaşır.
Meyveler çok büyükortalama olarak 150-160 g ağırlığında, yivli bir yüzeye ve ortalama kalınlığa sahip duvarlara (5-5.5 mm) sahip bir koni formunda oluşturulmaktadır.
Olgunlaşmamış meyveler yeşil, olgun - kırmızıdır. Bu çeşitlilik verticillium solgunluğuna, köşe çürümesine ve moza karşı dayanıklıdır.
Kağıt hamuru artan miktarda askorbik asit içerir, bu nedenle bu özel biberin meyveleri insanlar için özel bir değere sahiptir.
Meyveler sakince taşımaya dayanır ve bahçede çok dostça olgunlaşır. Hem taze hem de işlenmiş formda yiyecekler için uygundur.
Büyük Baba Çeşitliliği
Erken çeşitlilik
Bitkiler çok kompakt, katlanmamıştır.
Meyveleri çok etli, kalın etli, silindir şeklinde, 90-100 gr, güzel mor renktedir.
Biyolojik olgunluk geldiğinde, biberler kahverengi-kırmızı renktedir.
Hem açık alanda hem de serada yetiştirilebilmesine rağmen, bu çeşidin bitkileri sabittir.
Çeşitlilik “Bugay”
Çok erken bir çeşittir, bütün büyük biber çeşitlerinin listesi içinde en erkenci olarak kabul edilir.
Bitkiler 60 cm yüksekliğe kadar büyür.
Meyveleri çok büyüktür, 0,5 kg ağırlığında, 1 cm kalın duvarlı, küp şeklinde, güneşli sarı renklidir.
Bu biberlerin tadı nötrdür ancak bu sebze bulaşıkları toplamak için idealdir.
Çeşitlilik “California mucizesi”
Orta yaştaki biber, meyvelerini fide toprağına aktardıktan 73-75 gün sonra deneyebilirsiniz.
Çalılar 70-80 cm kadar oldukça yüksektir.
Meyveleri kırmızı, 250 g ağırlığında, koyu tenli - etli katman kalınlığı 7-8 mm'ye kadardır.
Herhangi bir toprağa alışmak.
Ayrıca Sibirya için biber çeşitleri hakkında okumak için ilginç
Çeşit "Atlant"
Fidelerin düşmesinden 70 ila 75 gün sonra meyve vermeye başlayan orta dereceli bir biber.
Bu tür biberin meyveleri çok büyük, kırmızı renkte, 18–20 cm uzunluğunda, 13-14 cm çapında, kalın etli duvarları 8-10 mm kalınlığında, tadı şaşırtıcı.
Bu biberin çalıları da yaklaşık 70 - 75 cm yüksekliğinde olup açıkta ve sera toprağında kök salmaktadır.
Tohumları şişmeye bırakırken toprağı hazırlama zamanı geldi. Tabii ki, özellikle şimdi, tarım mağazalarının raflarında çok çeşitli topraklara sahip çeşitli paketlerle dolu olduğunda da satın alınabilir.
Ancak bu tür üreticilere güvenmiyorsanız, o zaman bağımsız olarak biberiniz için toprağı yapabilirsiniz. En önemli şey, dünyayı fazla zorlamak değil, kolay olmasını sağlamak.
En klasik versiyon, maddelerin oranı 3: 2: 1 olan turba, humus ve hav karası karışımıdır. Sod toprağı yerine, orman toprağını alabilirsin. Bu malzemeleri karıştırdığınızda, bu karışımla birlikte kovaya 0,5 kg kum, 3 - 4 çorba kaşığı odun külü, 1 çorba kaşığı üre, 1 çorba kaşığı eklemeniz gerekir. süperfosfat kaşık ve her şeyi çok iyi karıştırın.
Böyle bir toprağı dezenfekte etmek için, yaklaşık% 1'lik bir madde konsantrasyonuna sahip sıcak bir potasyum permanganat çözeltisi ile dökülmelidir.
Fideler için kaplar olarak, turba kapları, plastik kasetler ve normal kaplar ya da tepsiler kullanabilirsiniz. Ekimden önce hazırlanan veya satın alınan toprağı kabın içine dökmek ve toprağı sıkıştırmak gerekir.
Sıkıştırma işleminden sonra, zemin seviyesi kabın kenarının yaklaşık 2 cm altında olmalı, kabarık veya başını sallamış olan tohumların cımbızlı bir forseps ile 1.5 - 2 cm aralıklarla yayılması gerekir.
Eğer kasetlerle çalışıyorsanız, her hücrede 1 tohum kazmanız gerekir. Daha sonra, tohumların 1.5 cm ye kadar toprak tabakası ile uykuya dalması ve biraz sıkıştırılması gerekir.
Tohumlar çimlenmeden önce, kapları bir serada veya plastik bir torbaya koymak daha iyidir. Böylece su çok çabuk buharlaşmayacak. Sulanan tohumlar, yüzeye yıkanabilecekleri için çok dikkatli olmalıdırlar.
En iyisi, haftada gerçekleşen oda sıcaklığında suyla sulama olabilir. Suyun tencerelerde veya tepsilerde durmaması önemlidir, bu nedenle bunu yakından takip etmeniz gerekir.
Fideler ortaya çıkmadan önce, hava sıcaklığı en az + 25 ° C olmalıdır Tohumlar filizlendiğinde sıcaklığın + 15-17 ° C'ye düşürülmesi gerekir. Tohumlardaki kapasite pencere kenarında döndürülmelidir, böylece ışık tüm fidelere eşit şekilde düşer.
Fide bakım kuralları
- kılıç oyunu
- Üst pansuman
- sulama
- sertleştirme
Fideler 2 gerçek yaprak üzerinde oluşup büyüdüğünde, o zaman bitkileri toplama zamanı gelmiştir.
Biber durumunda, toplama sadece fidelerin kök sistemi için alan arttırmayı değil, aynı zamanda kök çürüklüğünün oluşumunu da önlemeyi amaçlar.
Biber fideleri çok hassastır, bu nedenle kök sistemine zarar vermemeniz gerekir. Biberin kökleri yavaşça büyürken, küçük saksılarda tekrar dikilmesi daha iyidir.
Küçük kaplarda, kökler toprak odasını hızlı bir şekilde emer, böylece ne toprak ne de su durgunlaşmaz. Fide kök zarar vermemek için, yapraklar üzerinde almak gerekir.
Her daha büyük kapasitede, fidelerin köklerinin bükülmemesi için bir delik ve böyle bir ebat oluşturmak gerekir.
Kök boynu toprağa yarım santimetreden daha fazla daldırılmayabilir, bu nedenle her bir fideyi uygun miktarda toprağa serpmeniz ve biraz sıkıştırmanız gerekir.
Toplandıktan sonra, fidanların sulanması ve çok dikkatli bir şekilde yapılması gerekir. Su tamamen emildiğinde, pencere pervazına yeniden düzenlemek mümkün olacak ve fidelere ilk birkaç gün boyunca gölge vermek daha iyi olur, böylece yapraklarda yanma olmaz.
Asıl şey, zeminin sıcaklığını + 15 ° C'nin altına düşmeyecek şekilde izlemek. Mayıs ayının sonuna yaklaşırken, başka kültürlerin birçok fidanının aşılanması gerekecek. Bu durumda, pencere üzerindeki alan daha fazla olacaktır. Bu nedenle, her biber fidesi kelimenin tam anlamıyla, litre tencerelerine atılabilir. Dahası, toprak toprağı ile birlikte eski toprağa aktarılması, ancak çift süperfosfat ve odun külü eklenmesi gerekir.
Biber bitkilerini “kalıcı bir ikamet yerine” nakletmeden önce, fideleri en az 2 kez beslemek gerekecektir.
İlk kez toplama işleminden 2 hafta sonra gübre yapmanız gerekir ve ikinci kez bu işlem ilk beslenmeden 2 hafta sonra yapılmalıdır.
Gübrelerin sıvıda uygulanması gerekir, böylece toprağa daha kolay geçebilirler.
Günümüzde, fidanlar için özel olarak geliştirilmiş birçok gübre kompleksi vardır.
Biber fidelerini onlarla besleyebilirsiniz.
Fideler ve yetişkin fideleri değişmeyene kadar sulama modu, yani her 5-6 günde bir her fidenin oda sıcaklığında suyla sulanması gerekir ve köklerdeki bütün toprak havuzunun ıslanabilmesi için onu kökte sulamanız gerekir.
Genç biberlerin kök sistemine zarar verdiği için, sulama için soğuk su kullanmak mümkün değildir.
Toprağa ekmeden önce sertleştirme fideleri basitçe gereklidir, aksi takdirde bitkiler çevre koşullarında ani değişikliklere dayanamazlar.
Nakilden yaklaşık 2 hafta önce başlamanız gerekir. Fidanları güneşe alıştırmak, rüzgar esintileri, sıcaklık dalgalanmaları.
Bunu yapmak için, balkondaki fide kutularını çıkarabilir veya sadece pencereyi açabilirsiniz.
Fide dondurmamak için bu durumda önemlidir.
Sıcaklık + 15 ° C'nin altına düşerse bu olur.
Ayrıca, genç çalılara da zarar verebilecek olan taslak oluşumuna izin vermemeliyiz.
Bir serada biber yetiştirme hakkında okumak da ilginçtir.
Toprağa fidan dikimi
Fidelerde ilk tomurcuklar oluşmaya başladığında ve günlük ortalama sıcaklık + 15 ... + 17 ° C arasında olacaksa, fideleri toprağa nakletmek mümkün olacaktır.
Biberler için toprağın bileşimi önemlidir, yani toprak hiçbir durumda ağır olmamalıdır. Hizalamak için toprağın iyi kazılması gerekir.
Bitişik delikler arasında en az 50 cm'lik bir aralık yapmanız gerekir ve bitişik yataklar arasında - en az 60 cm.
Fidenin kök boynunun zemin seviyesinde kalması için kazmanız gereken her delikte, 1 çorba kaşığı kompleks gübre eklemeniz ve karıştırmanız gerekir. Daha sonra her fideyi kaptan dikkatlice çıkarmanız gerekir ve toprak koma bütünlüğünü kıramazsınız.
Köklerin kuyucuklara batırılması, kovanın yaklaşık üçte birinin suyla dökülmesi ve suyun tamamen emilmesinden sonra kuyu kalan alanını doldurun. Her deliğe uyuduktan sonra, etrafınızdaki toprağı malç - turba ile örtmeniz gerekir.
Gerekirse, fidanların yanına bir destek takabilir ve genç çalıları bağlayabilirsiniz. Gece sıcaklığı + 13 ... + 14 ° C'nin altındaysa, genç biber polietilen ile kaplanmalıdır.
Fidan yetiştiriciliğindeki tüm zorluklara rağmen, Bulgar biber hala en sevilen sebzelerden biri olmaya devam ediyor. Güvenli bir şekilde tohum satın alabilir, fide yetiştirebilir ve sonra parlak meyvelerin tadını çıkarabilirsiniz.
