Hanelerde ve çiftliklerde sığırlar çoğunlukla süt ürünleri için bulunur.
Bu, ineklerin verimliliğindeki tek yön değil, gelir açısından daha kârlı ve sabittir. Aslında, birçoğumuz için süt ve süt ürünleri, vücudu en gerekli eser elementlerle takviye edebilen diyetin temelidir.
Eski günlerde ineklere özel bir saygı gösterildi, çünkü bu hayvanlar büyük büyükbabalarımız için ekmek kazananlardı. Şu anda, inekler için böyle bir sevgimiz yok, ancak birçoğu onları yetiştirmeye devam ediyor.
Bu makaleyi sadece bu tür insanlara adamak istiyoruz, onları kırmızı bozkır ineklerinin güzel süt ırkları ile tanıştırdık.
Süt endüstrisi için kırmızı bozkır ineğinin cinsinin temel özellikleri ve değeri
Bu cins tarihi çok uzun, çünkü on dokuzuncu yüzyıldan beri Ukrayna bozkırlarında biliniyor. Çok sayıda farklı sığır ırkının geçmesinin bir sonucu olarak üreme yoluyla yetiştirildi. Özellikle, bugün sahip olduğumuz ırkta, aşağıdaki ineklerin genleri birleştirilir:
- Angelynskoy.
- Kırmızı Ostfriesland.
- Gri bozkır
- Simental.
Aynı zamanda popüler olan genetik materyaller ve diğer süt ırkları da kullanılmıştır, ancak tarih isimlerini bile korumamıştır. Ancak tarif edilen inekler ile ıslah çalışmaları bu güne kadar devam ediyor.
Kırmızı bozkır, diğer ırkların boğaya açıcıları ile geçilir, çünkü bunlar vücut yapısı, meme şekli ve süt üretimi gibi özellikleri geliştirmek için mükemmel bir malzemedir. Özellikle, Angler ve Red Danish sığır ırklarının geliştirilmesine yardımcı olurlar.
Kırmızı bozkır cinsi satın alırken hata yapmama: Hayvanların görünümünün özellikleri
Dışarıdan, bu inekler, kıyafetlerinin rengi dışında, dikkate değer özelliklere sahip değildir. Dahası, renk açık kahverengiden koyu kırmızıya kadar çok farklı bir yoğunlukta sunulabilir.
Bazen ineklerin vücudunun alt kısmında beyaz lekeler bile vardır. Boğalar, üst ve alt gövdede daha koyu renklidir.
Anayasanın yoğun olmasına rağmen oldukça kuru olmasına rağmen cins temsilcilerinin gövdesi uzamış ve hafif açısaldır. Uzatılmış gövdeden dolayı, sırt da çok uzundur, fakat düzdür.
Bu hayvanların göğsü derin, ama geniş değil, neredeyse düz. Onların çiy kanadı neredeyse gelişmemiş. Bel, orta uzunlukta olmasına rağmen geniş.
Göbekleri, tüm süt inekleri gibi, kaburgaları birbirinden ayrı olduğu için çok hacimlidir. Ancak, göbek sarkmıyor Bir buzağı taşırken bile.
Bacaklar oldukça sağlam, düz ve sağlamdır, ancak bu inekler engebeli arazide fermentasyona iyi adapte değildir. Büyüme halindeyken uzun değildirler, bu da hayvanların muazzam ağırlıklarını daha kolay taşımalarına yardımcı olur.
Bütün kemikler oldukça hafif ve çok yumuşak. İneklerin derisi çok esnektir, çünkü bir yıl boyunca periyodik olarak kilo alırlar veya kilo verirler. Ancak genel olarak, bu hayvanların kas yapısı, et değerlerine sahip olmalarına rağmen, oldukça zayıf bir şekilde gelişmiştir.
Kırmızı bozkır ineklerinin başı çok hafif ve küçüktür. Hafifçe uzatılmış bir şekle sahiptir, vücuda ince bir boyundan geçer. Koyu renk gölgelerinden dolayı, burun aynası da karanlıktır. Boynuzları küçük, açık gri renkli, içe sarılmıştır.
Gelince temel ölçümler Tarif edilen cins temsilcileri, bu sığırların küçük boylarını gösterir:
- Hayvanların sol taraftaki yüksekliği 126-129 santimetreye ulaşırken, sol tarafları biraz sivridir.
- Tüm vücudun meyilli uzunluğu 152 ila 156 santimetre arasında değişebilir.
- Göğüs çok derin ve 66-68 santimetre ölçer.
- Göğüs genişliğinin ölçüleri 37-42 santimetredir.
- Çevresindeki metacarpus 17-19 santimetredir.
Kırmızı bozkır sığırlarının bu temsilcisinin memesi ne olmalı?
Udder, özellikle ineklerin süt ırkları söz konusu olduğunda sahibiyle ilgili çok şey söyleyebilir. Kırmızı bozkır sığırlarının memesi yuvarlatılmış bir şekle, yani kesilmiş bir koniye benziyor.
Bununla birlikte, hayvan yetiştiricileri, düzensiz şekli olan bir memenin oldukça yaygın olduğunu not eder. Ancak bu ineklerin makine sağımına uygun olduğunu gösteren yuvarlak şekildir.
Ancak yine de, silindir şeklinde olan ve sağım fincanlarıyla bükülebilen meme uçlarında süt bırakılmadığından çok dikkatli olmanız gerekir.
Ön sağ tarafların uzunluğu ortalama olarak 6,5 santimetreye eşit olduğundan, uçlar manuel sağım için yeterince rahattır - 5.7.
Boyutunda meme çok büyük değilama iyi gelişti. Türüne göre, süt ineği için en çok arzu edilen kırmızı bozkır ineklerinde demirlidir. Bu, meme sağım sırasında çok yumuşak olduğu ve süt biriktirildiğinde kuvvetlice gerebileceği anlamına gelir.
Ancak sağımdan sonra arka duvarda küçük kıvrımlar oluşturarak önemli ölçüde azalır.
Bir ineğin sağımının özelliklerini okumak da ilginçtir.
Irk olarak tanımlanan ineklerin yetiştirme ve yetiştirme avantajları
Bir ineğin cinsinin sadece süt özellikleri için seçilmesi gerektiğini düşünmek oldukça saftır. Sonuçta, ne kadar üretken olmazdı ki, uyum ve sağlığın zayıf olması durumunda, böyle bir hayvanın bakımı sadece zarar getirir.
Neyse ki, kırmızı bozkır inekleri bu açıdan iyidir, çünkü aşağıdakiler karakteristiktir. haysiyet:
- Bozkır serisinin temsilcileri olarak, bu inekler hemen hemen her koşulda çok kolay bir şekilde uyarlanır.
Güney bölgelerinde oldukça ılıman bir iklime sahip üreme için çok uygundurlar.
En önemlisi, kavurucu güneşin altında, bu hayvanlar kendilerini iyi hissedebiliyorlar, ancak mera topraklarında ineklerin saklanabileceği gölgede barınaklar veya orman kenarları sağlamak daha iyi.
Çok kuvvetli ve uzun süreli yaz kuraklıklarında bile, hayvanların sadece ağırlıklarının dengesini koruyabilmekle kalmayıp, aynı zamanda en yetersiz ve yanık bozkır meralarında ek rezervleri besleyebilmeleri çok önemlidir.
- Ayrıca, herhangi bir hava koşuluna da sorunsuz adapte olurlar, böylece ne rüzgar ne de yağmur kırmızı bozkır ineklerine zarar vermez.
Tüm bu gerçekler, hayvan müdahalesinin mükemmel ekolojik dayanıklılığına tanıklık eder ve bu sayede insan müdahalesi olmadan sayıları daha da belirgin hale getirir.
Buna ek olarak, hayvanlar çok uzun bir süre boyunca yavrularına özen göstererek güçlü bir annelik içgüdüsü gösterir.
- Hem genç hayvanlar hem de yetişkinler, mükemmel bağışıklık ile ayırt edilir.
Bunun bir sonucu olarak, çeşitli dış olumsuz koşulların ve virüslerin kırmızı bozkır sığırları üzerindeki etkisi sadece oldukça rahatsız edicidir. Sadece solunum yolu hastalıklarına değil, aynı zamanda büyük baş hayvanlarda çok yaygın olan lösemiye karşı da durmaktadırlar.
Bu cinsin ait olduğu süt inekleri için bu çok önemlidir, çünkü lösemi gibi bir hastalığın süt üretimi üzerinde oldukça olumsuz bir etkisi olabilir.
Cinsin karakteristik zayıflıkları nelerdir: özelliklerini tartışmak
Açıklanan ineklerin cins var olmasına rağmen sağım makinası memesi için çok uygunBu süt alma yöntemi çok sık olarak mastitisin ortaya çıkmasına neden olur.
Sonuçta, sağım makinesinin süt fincanları, tüm sütün onlardan çıkmaması nedeniyle meme uçlarına doğru eğilebilir. Gerçek şu ki, cins temsilcileri arasında, meme başı çoğunlukla düzensiz bir şekle sahiptir ve tam olarak aynı şekilde değildir.
Bu nedenle, sağım işlemini tamamlamadan önce bardakları meme uçlarından biraz düşürmek çok önemlidir. masaj memesive ancak o zaman sağımı tamamlayın. Ayrıca sürekli olarak ineklere masaj yaptırmaya değer. Onların yardımıyla süt verimi önemli ölçüde artar.
Diğerleri arasında kırmızı bozkır ineklerinin zayıf yanları Dikkat etmeye değer:
- Yumuşak bir kemikle kombinasyon halinde sıklıkla hayvanların yaralanmasına neden olan oldukça zayıf bir kas sistemi.
Bu bakımdan, hayvanların pençelerini yerinden çıkarabilecekleri otlatma için mera kabartmasına dikkat etmek çok önemlidir.
- Bu inekler de fazla tartılamaz, bu da onlardan çok yüksek et üretkenliğine izin vermez.
- Vücudun dar ve hafifçe sarkması, vücudun arkasındaki kusurların tezahürü olasılığı.
Kırmızı bozkır ineklerini sağlamak için hangi bakım koşulları gereklidir?
Bu ineklerin koşullarına göre neredeyse hiçbir özel şart yoktur. Onlar için en önemli şey gıda tedarikinin mevcudiyetidir ve mutlaka en iyisi değildir.
Süt üretiminde oldukça iyi sonuçlar verirken en basit bozkır otunu yiyebilirler. Ancak kırmızı bozkır ırklarının yıl boyunca otlatmaya devam etmesi hala tavsiye edilmemektedir.
Sıcak hava koşullarına mükemmel bir şekilde adapte olduklarından, soğuk sıcaklıklara tolerans göstermezler. Bu nedenle kış zamanı gerekli olacaktır. hayvanlar için bir ahır hazırlamak ve iyi saman stokları.
İneklerle bir odanın ısıtılması gerekli değildir. Süt buzağıların mevcudiyetinde bile inekler kendilerinin donmamasına özen gösterecektir.
Kırmızı bozkır inekleri, yalnızca sayısız sürü tarafından değil, aynı zamanda tek tek de tutulabilir. Hayvanlar her iki durumda da harika hissedecekler.
Tek uyarı: tohumlama boğalarını tüm ineklerle ve özellikle de buzağılarla birlikte tutmamak daha iyidir. Boğalar küçük yaşta hadım edilmişlerse, diğer sığırlarla birlikte otlanırlar.
Ancak aynı zamanda, buzağılara sadece iç mekanlarda değil, dış mekanlarda da çok erken yaşta çok fazla hareket etme fırsatı sunmak çok önemlidir.
Genç hayvanların yemleri de daha besleyici ve kaliteli olmalıdır. Aksi takdirde, gövdenin arkasındaki kusurları veya uzuvların uygun olmayan şekilde yerleşmesini sağlayabilir. Sonuç olarak, bu tür hayvanların verimliliği önemli ölçüde azalır, mortalite çok hızlı bir şekilde gerçekleşir.
Kırmızı bozkır ineklerini tutarken uğraşılması gereken performans göstergeleri nelerdir?
Verimliliğin niteliksel ve niceliksel özelliklerinde, kırmızı bozkır ırkı diğer süt ırklarına göre biraz daha düşüktür. Ancak, istikrarı ve iyi dış yapısı nedeniyle popülaritesi hala yüksek.
Rusya'da bu cins, birey sayısı bakımından ikinci sırada. Bugün, yeni sığır ırklarına dayanarak gelişmeye devam ediyor.
Süt verimi: süt veriminin özellikleri ve süt potansiyeli
Uzmanlar, kırmızı bozkır ineklerinin süt veriminin, hangi iklim bölgesi hayvanlarının içinde tutulduğuna bağlı olarak önemli ölçüde değişebileceğini not eder.
Irk için en ideal bozkır koşullarında, ortalama süt verimi yılda 3000–3500 kilogram sütdür.
Bu indeks, süt miktarının 500-1000 kilogram artabileceği için beslenmeye ve içeriğe çok güçlü bir şekilde yansır.
Ancak, süt verim sonuçlarını kaydedin Kırmızı bozkır kayalarından bile 10-12 bin kilogram süt bir emzirme için. Süt kırmızı bozkır ineklerinin protein içeriği çok faydalı olarak kabul edilir, çünkü yüzdesi 3.2 ila 3.6 arasında değişebilir.
Ancak, yağ içeriği açısından, bu cins biraz geride. Ortalama olarak, sadece% 3.6-3.7'dir, ancak bu ineğin sütünden daha iyi olduğu düşünülürse de.
Süt üretimindeki artışla birlikte yağ içeriğinin göstergesinin düşebileceği böyle bir örüntü de belirtilmiştir. Ancak yine de, bu ürünün nitelik ve niceliğinin tamamen çakıştığı ve hayvanların sağladığı yiyecek tedarikinden oldukça etkilenen bireyler var.
Kırmızı bozkır ineklerinin kesim için izin vermesi mümkün mü: Elde edilen verim ve hayvan etinin özellikleri
Açıklanan cinsin bir başka özelliği, üyeleri arasında, et ve süt özellikleri olan veya yalnızca etleri belirgin şekilde ifade eden bireylerin bulunmasıdır. Bu nedenle, et üretiminde kırmızı bozkır inekleri de oldukça değerli, gövdelerinin küçük olmasına rağmen.
Irk temsilcilerinin canlı kütlesi, hayvanın cinsiyetine bağlı olarak önemli ölçüde değişir:
- Doğumda, civcivlerin kütlesi 26-35 kilogramdır. Üç buzağılamadan sonra ve daha büyük yaşta inekler 450 ila 520 kilogram arasında olabilir.
- Gobiler 30 ila 40 kilogram ağırlığında doğarlar ve ergenliğin başlamasıyla genellikle 800-900 kilograma ulaşırlar.
Bu cinsin en yaygın besi eti verimi ile genellikle yaklaşık% 50-55'tir. Bununla birlikte, genç boğalara ve öküzlere yoğun bir besleme sistemi uygulanırsa, bu gösterge hafifçe artabilir.
Genel olarak iyi bir tat ve sululığa sahip olmasına rağmen, bu cinsten elde edilen sığır eti, özellikle yüksek niteliklerde farklılık göstermez. Etin şişmanlığı ve hassasiyeti doğrudan beslenme türüne ve hayvanın yaşına bağlıdır.
Sürekli otlatmaya devam eden ve kışın samanla beslenen inek etlerinin lezzet özelliklerinin daha yüksek olduğuna inanılmaktadır.
Kırmızı bozkır ırkının doğurganlığı: Biz sadece aynı zamanda inekleri yetiştirmekle de ilgileniyoruz.
Bir ineğin her zaman süt alması için, yılda yaklaşık bir kez tohumlanması gerekir. Bu sayede tam teşekküllü bir laktasyon işlemi yapılır, süt verimleri arttırılır ve hayvancılık çoğaltılır.
Bunu belirtmeye değer doğurtkanlık bu cins çok yüksek bir seviyede: 100 inek başına ortalama 100 buzağı. Kırmızı bozkır ineklerinin ıslahının avantajları şunları da içermelidir:
- Kolay buzağılama Bu süreçte bir inek, ondan önce travma geçirmediği ve hiçbir mengene olmadığı sürece, insan müdahalesi gerektirmez.
- Sadece anneleri değil, aynı zamanda sürünün diğer temsilcileri ile danaları ile gösterilen iyi içgüdüsü.
- Anlatılan hayvanların prekositesi cins.
