Belki de çocukluğundan beri, herkes karpuz gibi sulu ve iri bir meyveyi bilir. Ve büyük olasılıkla, bu bitkinin adını duymuş, insanların büyük bir çoğunluğu yeşil kabuklu yeşil kabuklu çerçeveli, siyah çekirdekli siyah etli eti hayal ediyor. Astrakhan - Bu dutun en yaygın çeşididir. Mağazalarda ve pazarlarda hakim olan kişidir.
Bununla birlikte, klasiklere ek olarak, Astrakhan'ın çeşitli karpuzları hakkındaki görüşümüze göre, sadece görünüşte değil aynı zamanda zevkli olanları da bulabilirsiniz. Konuyu araştırırsanız, bu bitkinin 1200'den fazla çeşidini biliyoruz. Bazıları benzer, ancak en seçkin karpuz çeşitlerinden bazıları var.
Biliyor musun Karpuz% 92 sudur. Bu nedenle, yaz sıcağında bir zevk var. Ayrıca, araştırmaya göre, yoğun bir antrenmandan sonra, karpuz vücudu aynı bardak sudan daha fazla nemle doyurur.
Kara karpuz
En seçkin karpuz çeşitlerinden biri Densuke'dir. Yuvarlak bir şekle, parlak siyah bir kabuğa sahiptir, ancak normal "karpuz" şeritlerinden yoksundur. Böyle bir karpuzun eti parlak kırmızıdır ve şekerlidir.
Kara karpuz gezegende sadece bir yerde - Japonya'da, Hokkaido adasında yetiştirilir. Bu çeşitliliği 1980'lerin ortalarında Tom şehrinde getirdi. Sınırlı mahsul nedeniyle özel bir tür olarak kabul edilir. Bu bakımdan, bugün kara karpuz, dünyadaki en pahalı meyvedir.
Yılda ortalama 10.000 adet karpuz toplanmaktadır. Çok fazla insan satın almayı göze alamaz çünkü bir meyvenin maliyeti 250 dolar civarındadır. Ayrıca, bu karpuzları 3200- 6300 $ 'a satma vakalarının olduğu dünya müzayedelerinde satın alınabilir.
Japonlar orada durmamaya karar verdi ve siyah karpuz çeşitleri çıkardı - tohumsuz ve sarı etli. Ancak artık orijinal Densuke kara karpuz çeşidi sayılmazlar.
Shuga bebeğim
Şeker bebeği (Şeker bebeği) dünyadaki en eski ve en popüler karpuz olarak kabul edilir. Tohumlar nisan sonunda ekilir ve 75-85 günler ortaya çıkış anından olgunlaşmaya geçer.
Karpuz çamuru bebeği yuvarlak bir şekle, koyu çizgili koyu yeşil renkli bir kabuğa ve parlak kırmızı ete sahiptir. Bu karpuzun eti çok tatlı, yumuşak ve grenlidir ve içindeki küçük tohumlar azdır ve siyah renklidir. Meyvelerin ağırlığı ortalama olarak 3.5-4.5 kg'dır.
Çeşitlilikli karpuz Şeker bebek, çok iddiasız olduğu için kuzey bölgelerinde yetiştirilebilir. Özellikle olgunlaşma döneminde önemli olan ılımlı sulama gerektirir. Çeşitler film seralarında yetiştirilir. Mutfak açısından, Shuga bebeği tuzlamak için iyidir.
Bu önemli! Karpuz kesiminde sarı çizgiler göze çarpıyorsa, nitratların varlığı olasılığı yüksektir. Bu kimyasallar insan vücudunda ciddi zehirlenmelere neden olabilir.
Yeşil derili sarı karpuz
Yabani bir karpuz ile ortak bir karpuz geçilerek sarı karpuz elde edildi. Böylece, görünüşe göre bu meyvenin normal karpuzdan farklı görünmediği, ancak etin zengin sarı bir renge sahip olduğu ortaya çıktı. Bu çeşit karpuzda çok az çukur vardır. Sarı karpuzların meyveleri yuvarlak ve ovaldir.
Tayland bu yeşil tenli çeşitliliğin ülkesi olarak kabul edilir, ancak İspanya'da da çok popülerdir. Yetiştiriciler cildinin yumuşak şeritleri olan yeşil bir renge sahip bir çeşitliliği getirdiler ve et sarı bir renkle karakterize edildi (hücre-hücre metabolizmasını etkileyen çok sayıda karotenoid nedeniyle).
Sarı karpuz farklı diyetlerde insanlar için büyük ilgi çekiyor. Kalori içeriği sadece 38 kcal'dir. Meyvelerin bileşimi çok fazla A vitamini, folik asit, kalsiyum, demir içerir. Bu bakımdan bu çeşitliliğin sağlığa yararlı olduğu düşünülmektedir: Görme durumunu iyileştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir, tırnakların ve saçların durumunu iyileştirir, anemi ve anemiden muzdarip insanlara yarar sağlar.
Karpuz
Birçok insan için garip bir karpuz, genetik mühendisliği ya da seçim mucizesi değildir. Aslında, sıradan çeşitlerin meyvelerinden oluşurlar. Japonya'da 1980'lerde böylesi bir formda bir meyvenin nasıl oluştuğu ortaya çıktı. Bu fikrin yazarları sadece karpuz taşımacılığını daha uygun hale getirmek istedi.
Karpuzun çapı yaklaşık 6-10 cm'ye ulaştığında şeffaf plastik bir küp kutuya yerleştirilir. Kare Japon karpuzları çok fazla dikkat gerektirir ve çiftçiler çok fazla çaba harcarlar, çünkü her bir örnek ayrı ayrı halledilmek zorundadır.
Sorun karpuzun, şeritler kenarları boyunca güzel bir şekilde düzenlenecek şekilde ayarlanması gerektiğidir. Sulamanın ve gübrenin uygun olup olmadığının ölçülmesi için karpuzun doğru büyüklüğündeydi. Meyvenin olgunlaştığı zamanları kaçırmamak önemlidir, çünkü fazla büyüymemelidir. Aksi takdirde, sadece karpuzun kendisi çatlamaz, aynı zamanda içinde geliştiği kutuyu da çatlar.
Aynı büyüklükteki standart kutuların kare karpuz yetiştirmek için kullanılması nedeniyle, meyveler genellikle olgunlaşmaz. Sonuçta, karpuz meyveleri doğadan farklı bir boyuta sahip olma eğilimindedir. Bu karpuzun tadının her zaman iyi olmadığı ortaya çıktı. Bu nedenle lezzetli ve sulu bir karpuza ihtiyacınız varsa, onu yuvarlak şeklin meyveleri arasından seçme olasılığınız daha yüksektir.
Mermer Karpuz
Mermer karpuz, cildindeki desen nedeniyle denir - hafif bir arka plan üzerinde koyu yeşil çizgiler. Birkaç çeşit mermer karpuz vardır. Örneğin, Fransız yetiştiriciler Charleston Gray çeşidini yetiştirmiştir ve Rus yetiştiriciler - Bal Devi. Kültürün kendisi hastalıklara karşı dayanıklıdır ve kuraklıkları kolayca tolere eder.
Mermer karpuz sıklıkla dikdörtgen şeklindedir ve 5 ila 15 kg ağırlığındadır. Böyle bir karpuzun eti pembe veya kırmızıdır ve çok az tohum içerir. Mermer karpuzun tadı muhteşemdir.
Mermer karpuzlar uzun süre saklanabilir ve taşımayı tolere eder.
Biliyor musun Karpuzlar, bu meyvenin yararlı bir etkiye sahip olmasından dolayı birçok faydalı nitelikte kredilendirilir.insan vücudunda. Karpuzun iyi sindirim ve bağırsak hareketliliğini destekleyen lifleri vardır. Potasyum, nitrik oksit ve likopen ile doygunluğa bağlı olarak karpuz, böbrek fonksiyonları için de faydalıdır.
Karpuz "Ay ve Yıldızlar"
Karpuz "Ay ve Yıldızlar" dış renklerinden dolayı ismini aldılar. Kabuğun üzerinde sarı lekelerin göründüğü koyu yeşil bir renk vardır. Küçük noktalar yıldız, büyük noktalar küçük aylardır. Yeşillik de sarı lekelere sahiptir.
Meyveler 7-14 kg kadar oldukça büyür. Vurulmadan olgunluğa kadar olgunlaşma süresi 90 gündür. Meyvenin eti sulu ve kokulu. Bu çeşidin hamurunun rengi hem kırmızı hem de sarıdır.
Beyaz karpuz
Sıra dışı başka karpuz türleri - beyaz karpuz. Amerikan Navajo Winter karpuzunun neredeyse beyaz bir derisi vardır. Bu karpuzdaki et pembe ve kırmızıdır, fakat her durumda çok tatlı ve gevrekdir. Çeşitliliği kuraklığa dayanıklıdır. Meyveler 4 aya kadar saklanabilir
Beyaz, bu karpuzlar sadece derinin rengi değil, ten rengidir. Beyazın karpuz eti çok garip görünüyor, en azından çoğu insan için. Böyle bir melez tür, yabani ve ekili çeşitlerin geçilmesiyle elde edilir.
Sarı derili karpuz
Kırmızı etli ve sarı kabuklu, sıradışı bir karpuz vardır. Çeşitlilik "Güneşin Hediyesi" olarak adlandırılır ve 2004 yılında yetiştirildi. Kabuk kabuğu sarı renkli tek renkli bir renge sahiptir veya gözle görülür turuncu çizgilerle tamamlanır. Etleri parlak kırmızı, sulu, grenli, yumuşak ve çok tatlıdır. Tohumlar siyah. Dışarıdan, sarı ten nedeniyle "Güneşin Hediyesi" balkabağına benziyor.
Ateş etme anından itibaren, meyve 68-75 günde olgunlaşır. Yuvarlak meyvelerin kütlesi 3.5-4.5 kg'a ulaşmaktadır.
Bu önemli! Nitratlar tarafından pompalanan meyve, bir yataktan çıkarıldıktan sonra bile içeride değişmeye devam eder. Kumaşlar hızlı bir şekilde kırmızı olur ve çizgiler sararır. Birkaç hafta sonra, meyvenin içindeki et gevrekleşir, incelir ve ufalanır. Tehlikeli karpuzlar vardır, çünkü insan sağlığı üzerinde olumsuz etkilere neden olabilirler (kimyasallar içerir).
Dünyanın en küçük karpuzu
Dünyanın en küçük karpuzları doğanın kendisi tarafından yaratıldı. Böylece, Güney Amerika'da meyveleri küçük karpuz olan yabani bitkiler yetiştirir. Boyutları sadece 2-3 cm'dir. Dünyanın en küçük karpuzuna Pepquinos denir.
Olağandışı görünüme ek olarak, bu karpuzların olağandışı bir tadı vardır. Salatalıklara daha çok benziyorlar, bu nedenle pahalı restoranlar onları müşterilere bir aperatif olarak sunuyor veya yaz salatalarını ekliyorlar.
1987'den beri Pepquinos Avrupa'ya ithal edildi ve burada büyümeye başladı. Bitki 2-3 ay içinde büyür ve meyve vermeye başlar - 60-100 karpuz.
En büyük karpuz
1979'dan beri en büyük karpuz, Amerikan Lloyd Bright tarafından çiftliğinde yetiştiriliyor. 2005 yılında önceki tüm rekorlarını kırarak 122 kg ağırlığında bir karpuz yetiştirdi. "Carolina Cross" - Bu boyutlarda büyümeyi başaran karpuz çeşididir. Genellikle, bu tür meyveler 16-22 kg ulaşır ve 68-72 gün içinde olgunlaşır.
Karpuz, 147 günlük bir yatak üzerinde olgunlaştırılmıştır; bu, bu çeşidin normal bir karpuzunun olgunlaşma süresinden 2 kat daha uzundur. Ancak, özellikle de akrabalarını kaç kez geçtiklerini düşündüğünüzde bu şaşırtıcı değildir. Tabii ki bu karpuzu deneyen görgü tanıklarının sözlerine inanırsanız, "Carolina Cross" tadı çok tatlıydı.
Ancak, 2013 yılında yeni bir kayıt kaydedildi. Tennessee’de, muhasebeci Chris Kent, 159 kg ağırlığındaki bir meyveyi yetiştirdi. Ayrıca bu dev karpuz çevrede şampiyon oldu.
