Çocukluğumuzdan beri çoğumuz ahududu çok lezzetli ve sağlıklı bir meyve olduğunu biliyoruz, ancak gerçekten böyle iyileştirici özellikleri var mı? Daha fazla anlatacağız.
Ahududu kullanımı, şifalı meyvelerin kimyasal bileşimi
Ahududu insan vücudu için ne kadar yararlı olduğu sorusu, bu bitkinin kimyasal bileşimi ile başlamak daha iyidir. Ahududu, yeryüzündeki bütün yaşamlar gibi, toplam kütlesinin% 85 oranında bileşim suyunda bulunur. Yaklaşık% 9'u karbonhidrat, geri kalanı mono- ve disakaritlerdir. Ayrıca küçük miktarlarda protein ve yağ içerir.
Ahududu meyveleri birçok vitamin içerir. C vitamini hakim, daha sonra azalan bir sırada B9, PP, E, B3. Hem mikro hem de makro besinler içerir: magnezyum, potasyum, klor, kalsiyum ve fosfor. Ahududu bileşiminde ayrıca asitler bulunur: salisilik, sitrik ve malik yanı sıra kılcal damarları daha dayanıklı kılan çok kullanışlı bir madde antosiyanin. Ahududu kalori değildir. 100 g çilek, yaklaşık 40 kcal ihtiva eder.
Ahududuların yararlı özellikleri, birçok kişiye olağanüstü tadı kadar tanıdık geliyor. Yaban mersini ile birlikte bu meyve birçok hastalığın önlenmesinde ve tedavisinde etkili yardımcı olarak kabul edilir. Ahududu en ünlü özelliği solunum hastalıklarında ateş düşürücü etkisi. Hemostatik özellikleri ve vücudu detoksifiye etme kabiliyeti daha az ilgi görmeyi hak eder. Ahududuların sağlığa faydaları o kadar büyük ki siyatik, ateroskleroz ve anemi bile özel tariflerle iyileştirilebiliyor.
Biliyor musun Arılar ahududu verimini ortalama% 80 arttırır.
Ahududu yapraklarının tıbbi özellikleri, kökleri ve sapları
Ancak ahududu meyvelerinde sadece meyveler yararlı değildir. Bu bitkinin tüm bileşenleri ile vücut üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Örneğin, yapraklar çok sayıda iz element, mineral, şeker, vitamin ve fitocid içerir. Ayrıca askorbik asit açısından çok zengindirler. Ahududu yaprakları soğuk algınlığı ve viral hastalıkları tedavi eden çeşitli kaynatma ve tentürlerin hazırlanmasında kullanılır: anjina, larenjit, stomatit. Boğaz ve ağız boşluğu gibi et suyu ile gargara yapmak çok etkilidir.
Ahududu kökü etrafında dolaşmaya değmez, çok azı ulaşsa bile, ancak faydalı özellikleri meyvelerin kendisinden bile daha güçlüdür. Ahududu kökü bitkinin en değerli kısmıdır. İki benzersiz özelliği için değerlidir: bronşiyal astım ve lenfatik sistem hastalıklarının tedavisi. Ahududu kökü, ileri hemoroidlerin tedavisinde yararlı olan kanı etkili bir şekilde durdurur. Ayrıca sıtma gibi korkunç bir hastalıkla başa çıkabiliyor.
Ahududu sapları, bu tür hastalıklara karşı mücadelede iyileştirici özelliklerini gösterir:
- Larenjit ve farenjit.
- Grip.
- Hemoroid.
- Deri hastalıkları
- Mide ekşimesi ve karın ağrısı.
- Ülserleri aç.
Biliyor musun En az kullanışlı ahududu çeşidi sarıdır. Tıbbi maddelerdeki en zengin siyah çeşittir, ancak Amerika'da üretildiği için Avrupa'da nadiren bulunur.
Tıbbi hammadde hasat nasıl yapılır
Ahududu, birçok homeopati yapışkanının favori meyvesidir, bu nedenle tıbbi tarifleri reçete etmeden önce, hazırlanmasının temel yollarını bilmeniz gerekir.
Kurutulmuş ahududu
Olgunlaşmamış olgun meyveleri sapı dikkatlice ayırmak ve çıkarmak için gerekir. Meyveyi fırın tepsisine bir tabaka halinde yerleştirin. Yıkama gerekli değildir. Fırına yaklaşık yüz derecelik bir sıcaklıkta koyun ve kurutun. Zaman zaman oraya bakın ve kurutulmuş meyveleri seçin, karıştırın. Ahududuları güneşte bırakarak, bir elek üzerine tek bir katmana koyarak, karıştırıp bitmiş ürünü seçerek bırakabilirsiniz. Kuru meyveleri kağıt havlulara koyun ve sıkıca bağlayın. Hem kompostolarda hem de tıbbi çaylarda kullanılabilir. Kurutulmuş ahududu meyveleri iyi öksürük hafifletmek, bronşit ile yardımcı olur.
Şekerli ahududu
Ahududu güneşli havalarda toplamak gerekir. Ardından emaye ve plastik bir kaba dökün ve 1: 2 oranında (ahududu porsiyonunun başına iki porsiyon şeker) şekerle kaplayın. Ahududu eziyet ve bir saat bekletilir. Daha sonra, kütlenin tahta bir spatula ile karıştırılması, sterilize edilmiş kavanozlara aktarılması. Üzerine bir santimetre daha koyun, ahududu şeker kütlesini serpin ve naylon kapağı kapatın. Hem buzdolabında hem de mahzende saklanabilir.
Ahududu don
Beslenme uzmanlarına göre, ahududuların vücut için en büyük yararı, gerekli tüm maddeleri içerdiğinden dondurulmuş meyveleridir. Ahududu toplayın (yıkamaya gerek yok) ve bunları özel olarak hazırlanmış bir tahtaya koyun. Meyveleri arasında kısa bir mesafe bırakınız, böylece donmazlar. Ahududuları dondurucuya koyun ve dondurma modunu açın. Meyveler eşit bir şekilde donar ve tüm terapötik değerlerini ve lezzetlerini korur. Bundan sonra, meyveleri torbalara veya kaplara dökün.
Biliyor musun Geçen yüzyılın sonunda, Cenevre bilim adamları, siyah ve kırmızıyı geçen mor bir ahududu çeşidi yarattılar. Ancak daha önce Kuzey Amerika'da, siyah ve kırmızı ahududu yaklaştıkça ve yanlışlıkla tozlaşırken, bu tür meyvelerin kendiliğinden doğması vardı.
Ahududu Yemek Tarifleri
Ahududu evrensel bir bitkidir. Meyveleri ile mutfak başyapıtlarından oluşturulur ve kökleri, yaprakları ve sapları rekreasyon amaçlı yaygın olarak kullanılır.
Grip ve soğuk
Soğuk algınlığı, akut solunum yolu hastalıkları ve grip için, kurutulmuş meyvelerden, çiçeklerden ve ahududu yapraklarından çay yapılır.
Bu önemli! Kuru ahududu meyveleri içindeki salisilik asit konsantrasyonu, taze olanlara göre 20 kat daha yüksektir.Bir kaç çorba kaşığı kuru ahududu meyveleri bir bardak kaynar su dökün ve on beş dakika ısrar edin. Çay hafifçe soğuduğunda doğal bal ekleyebilirsiniz. İçtikten sonra derhal bir battaniyeyle örtün ve iyice terleyin.
Sonraki iyi bir terletici için reçete. 200 g kurutulmuş ahududu meyvesi, 600 ml kaynar su dökün. Yarım saat ısrar ve meyveleri sıkın. Yatmadan bir saat önce içmek gerekir.
Soğuk bir kuyu ile ahududu yaprağı kaynatma yardımcı olur. 10 g ezilmiş yaprak bir bardak kaynar su dökün ve yarım saat bekletin. Suyu süzün ve sabah, öğleden sonra ve akşamları 50 ml alın.
Tabii ki grip ile ahududu çiçekleri vardır. Yardımcı eleman ıhlamurluk yapacaktır. Ahududu ve ıhlamur çiçeklerinden bir çorba kaşığı iki bardak kaynar su dökün ve 20 dakika bekletin. Süzün ve yatmadan önce tüm demlemek içilir.
Bu önemli! Ahududu kendisinin ana ilaç olmadığını unutmayın. Bu sadece ilgili doktor tarafından önerilen tıbbi preparatlara yardımcı bir elementtir.
Cilt hastalıkları
Sivilce, egzama, eriziplaz, konjonktivit ve blefarit, ahududu yaprakları ve çiçekleri için ısrar ediyorlar. İnfüzyonun hem içine hem de dışa uygulanması gerekir. 10 g ezilmiş malzemenin bir bardak kaynar su dökmesi, yarım saat ısrar etmesi ve süzülmesi gerekir.
İnsanlar daha önce herpes ahududu dallarından kurtulmuşlardı. Genç dallar kaynamış suyla yıkandı, bir yağa çiğnendi ve bir ağrılı noktaya yerleştirildi.
Hemoroit tedavisi
Ahududu yaprakları ve meyveleri üç yemek kaşığı iki bardak kaynar su dökün. Soğumasına ve losyon yapmasına izin verin.
Bronşit ve öksürük ile ahududu nasıl alınır
Soğuk algınlığı, zamanla iyileştirilmezse daha karmaşık hastalıklara dönüşebilir. Bu nedenle, ahududu bronşit, boğaz ağrısı ve kuru öksürük için uygun şekilde nasıl uygulanacağını anlatacağız. Ahududu, öksürük otu ve kekik almak gerekir. Bunları eşit oranlarda karıştırın ve karışımın bir çorba kaşığı üzerine bir bardak kaynar su dökün. Yarım saat ısrar ve yarım fincan günde üç kez sıcak ılık.
Boğaz ağrısı, ahududu yaprağı infüzyonunu durulayarak tedavi edilir. Bir çorba kaşığı kurutulmuş yaprak kesmek, bir bardak kaynar su dökmek ve oda sıcaklığına demlemek gerekir. Sonra günde üç kez gargara.
Bronşiyal astım, ahududu köklerinin kaynatma ile tedavi edilebilir. 50 gr ezilmiş ahududu kökü 0.5 litre su döker ve 40 dakika kadar kısık ateşte kaynatılır. Soğutulmuş çorba suşu. Günde altı kez 70 ml alın.
Bir mide ülseri nasıl tedavi edilir?
Ahududu için ek bir tedavi olarak, mide ülseri için kullanılır. Taze meyveleri suyunu sıkmanız ve 15 dakika yemeden önce bir çorba kaşığı almanız gerekir.
Meyvelerin romatizma ve poliartrit ile enfeksiyonu
Artrit ve romatizma sıkıntısı çeken insanlar, 2: 2: 1 oranında ahududu meyveleri, yapraklar, öksürük otu ve otlar kekik infüzyonu için faydalı olacaktır. Koleksiyonun iki çorba kaşığı bir bardak kaynar su dökün, bir saat ısrar ve süzün. Yemeklerden 30 dakika önce günde dört kez 50 ml içilir.
Kontrendikasyonları ahududu
Ahududu, diğer birçok şifalı bitki gibi, hem tıbbi özelliklere hem de kontrendikasyonlara sahiptir. Yanlış alım durumunda, hastalar vücutlarına daha da fazla zarar verebilir. Aşağıdaki kategorideki ahududuları kullanmamalısınız:
- Hasta gut.
- Acı çeken gastrit.
- Duodenal ülseri olan hastalar.
- Alerji hastaları.
- Diyabetliler.
Biliyor musun Şu anda, jartiyer ve desteğe ihtiyaç duymayacak bir ahududu çeşidi üretilmektedir. Bu çeşitlerden biri zaten var - standart Tarusa kaynaklanıyor ile ahududu. İnsanlarda buna "ahududu ağacı" denir. Sapları elastik ve meyveleri iridir.
