Bektaşi üzümü berry uzun tadı, sağlıklı özellikleri ve çok yönlülüğü ile bilinmektedir. Bektaşi üzümü bahçıvanların ve ev kadınlarının en sevilen meyvelerinden biri haline gelmiştir. Büyük tatlı çilek hasatlarını toplamak için, bahçıvanlar en iyi bektaşı çeşitlerini dikensiz tarlalarına ekmeye çalışıyorlar.
Biliyor musun 17. yüzyılda, bektaşi üzümü Rusya'nın en popüler meyvesiydi ve bersen denirdi.
Bektaşi üzümü nasıl sınıflandırılır?
Bektaşi üzümü çalının büyüklüğüne göre sınıflandırılır:
- Orta - Çalı yüksekliği 1 - 1.5 m: Zencefilli kurabiye adam, değişim, vb;
- 1,5 m'nin üstünde: Chernomor, Phoenicia, Malakit, vb.
- Orta - 5 gr'a kadar meyveler: Sadko, Kurshu Dzintars. Malakit ve diğerleri;
- Büyük meyveler - 5 g'dan fazla meyveler: Kolobok, Spring, vb.
Bektaşi üzümü Rusça
Bektaşi üzümü çeşidi Rus, yaz sakinleri tarafından iddiasızlıkları nedeniyle sıklıkla talep edilmektedir.
Rusça notunun özellikleri:
- orta boylu çalı;
- bol diken ile noktalı vuruyor;
- kırmızı renkli ve konik şekilli olgun meyveler;
- meyveler tatlı ve ekşidir;
- bu çeşitlilik gri çürümeye ve akarlara, özellikle çileklere karşı hassastır;
- donmayı ve kuraklığı tolere eder.
Bektaşi üzümü Rus sarı
En popülerlerden biri, Rus Sarı bektaşi üzümüdür, çeşitliliğin tanımı şöyledir:
- orta büyüklükte bir çalı, yaklaşık bir metre yükseklikte. Yayılan dalları vardır ve orta dikenlik ile ayırt edilir;
- sarı renkli meyveler, 6 g ağırlığa, ortalama kalınlığa sahip ince bir deri ve balmumu ile kaplanmış;
- meyveler tatlı, sulu;
- olgunlaşma sonrası meyveler yıkanmaz;
- bir çalıdan 5 kg'a kadar verim;
- dona dayanıklı;
- normalde ulaşım taşır.
Bu önemli! En tatlı bektaşi üzümü çeşitleri,% 17'nin üzerinde şeker içerikli olanlardır. Bunlar: Belarus şekeri, Beyaz geceler, İngiliz sarısı, Vladil, Lada, İşbirliği.
Afrika bektaşi üzümü
Afrika çeşitliliği yazlık evler veya nemli iklime sahip bahçe arazileri için bektaşi üzümü türüdür. Bu çeşitlilik, nemli bir ortamda hızla yayılabilen küllenmeden korkmaz.
Afrika çeşitleri:
- dikensiz orta boy çalı;
- dona dayanıklı;
- Meyveleri siyah, iri, sulu, tatlı ekşidir, Frenk üzümü sağlar.
Bektaşi üzümü Grushenka
Bektaşi üzümü Bektaşi üzümü damızlık tarafından yetiştirilen bir tatlı bektaşi üzümü. Armut şeklindeki meyvelerden aldığı bu isim.
Çeşitlilik aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- sarkık dallı, dikensiz, orta boy çalı;
- meyveler orta, 4 g ağırlığında, mor ve armut şeklinde;
- meyveler tatlı ve ekşidir; sulu;
- kısa bir süre, orta geç;
- soğuğu ve kuraklığı tolere eder.
Bektaşi üzümü Kolobok
Çeşit Kolobok, 1977'de Pink 2 ve Smena çeşitlerini geçerek yetiştirildi. Rusya ve BDT ülkeleri arasında hızla yayıldı.
Bu çeşitlilik aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- çalı yüksekliği 1.5 m;
- meyveleri 7 g ağırlığında, büyük;
- kalın derisi olan yuvarlak şekilli meyveler, tatlı ekşi bir tada sahiptir, askorbik asit içerir - 100 g'da 25 mg;
- uzun süre meyve verir.
Bektaşi üzümü tarihi
Bektaşi üzümü en popüler çeşitlerinden biri, Avrupa ıslahının sonucuydu - Phenic çeşidi. Yüksek verim ve büyük meyveleri vardır. Phoenicia, diğer grupta bektaşi üzümü çeşitleri gibi orta grup için de, çeşitli hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklılığı ve dayanıklılığı nedeniyle çok popüler oldu.
Özellikler notu:
- çalı yüksek, dikenli dalları, yayılma;
- koyu renkli, tatlı ve ekşi, yoğun ciltli oval biçimli meyveler;
- Meyvelerin ağırlığı 15-20 g ulaşır.
Biliyor musun Fenike çeşidinin en büyük dezavantajı külleme (sferoteca) ile mücadelede kırılganlığıdır. Bu hastalıkla başa çıkmak, bektaşi üzümlerinin nemden ve gölgeli alanlardan uzakta, güneşli bir yere ekilmesine yardımcı olacaktır.
Bektaşi üzümü Jubilee
Variety Jubilee, 1965 yılında Bedford sari ve Houghton'u geçerek yetişiyor. Özellikler çeşitliliği Yubileyny:
- orta kalın, hafif yayılan burç;
- güçlü dikenli sürgünler;
- yaprak orta, tüylü değil, pürüzsüz;
- çiçekler küçük, basık;
- orta boy meyveleri, 5 gr ağırlığında, oval, parlak sarı, balmumu bir kaplama ile kaplanmıştır.
Bektaşi üzümü Amber
Bektaşi üzümü çeşidinin serbest tozlaşma tohumlarını ekerek ıslahı sırasında, İngilizce Sarı, hangi Avrupa grubuna ait Bektaşi üzümü Amber ortaya çıktı.
En iyi özelliklerini atalarından aldı:
- çalı - yayılma dalları ile 1,5 m'ye kadar;
- meyveler sarı-turuncu, oval, 5 g ağırlığa kadar;
- bal aroması ile tatlı ve ekşi tadı;
- meyveler dallara uzun süre dayanır ve parçalanmaz.
Bektaşi üzümü Hinnonmaki
Hinnonmaki bektaşi üzümü çeşitliliğiYeşil: 
- orta olgunlaşma, dikenler ile vuruyor;
- yüksek verim - çalı başına 4 ila 7 kg;
- güçlü büyüyen, hafif yayılan çalı 1.5 m yüksekliğe ulaşır;
- 4-5 g ağırlığındaki meyveleri, yeşil, damla şeklinde, tatlı ekşi.
Bu önemli! Hinnonmaki çeşidi güneşli yerlerde ve bereketli topraklarda daha iyi meyveler verir.
Çeşitli bektaşi üzümü HinnonMakiRed: 
- yüksek, yoğun çalı (1,5 m'ye kadar);
- yüksek verim (bir çalıdan 7 kg);
- meyveler temmuz başlarında olgunlaşmaya başlar;
- Meyveleri iri, oval, koyu kırmızı renkli, tadı tatlı ve hoş kokuludur.
Bektaşi üzümü en çok yönlü meyvelerden biridir. Bektaşi üzümü meyveleri, iz elementler ve vitaminlerin vücut için çok yararlıdır. Bektaşi üzümü taze tüketim, çeşitli tatlılar hazırlama, haşlanmış meyve ve reçel için mükemmeldir. Ayrıca jöle, şekerlenmiş meyve, sos ve hatta şarap yapımında kullanılır.
