Herkes bektaşi üzümü kullanmanın yararlarını ve birçok yolunu bilmiyor, ancak bu meyve, doğal kozmetik için yemekler, doğal tıp ve ham maddeler için lezzetli bir bileşendir.
"Kuzey üzümlerinin" kimyasal bileşimi
"Agrus" ve "kuzey üzümleri" olarak da bilinen bektaşi üzümü, Smorodina cinsine aittir. 84.7 g su, 9.1 g karbonhidrat, 3.4 g diyet lifi, 1.3 g organik asit, 0.7 g protein, 100 g çilek için 0.2 g yağ içerir. Kalori bektaşi üzümü - 44 kalori.
Meyveler aşağıdaki maddeleri içerir:
- İz elementler: potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum, kükürt, fosfor, klor.
- Makro elementler: demir, iyot, manganez, bakır, molibden, nikel, flor, krom, çinko.
- Vitaminler: A, beta-karoten, B grubu, C, E, PP.
Meyvenin en yüksek kalorili ve en faydalı kısmı cilttir.
Biliyor musun Bektaşi üzümü XI yüzyılda Kiev Rus içinde ortaya çıktı. Ukrayna ismi "agrus", XV-XVI. Yüzyıllarda kabul edildi. Polonya agrestesinden ("olgunlaşmamış üzümlerden ekşi şarap"), İtalyan agresto- "olgunlaşmamış üzümlerden". Bitki ve diğer Slav halkları da benzer bir sözcükle anılıyor: Belaruslular - “agrest”, Sırplar ve Hırvatlar - “Ogrozd”, Çekler - “Agresht”, Slovaklar - “Egresh”. Bulgarlar için, isim "tzarigradsk grazde" (tzaregrad grazd) gibi geliyor.
Bektaşi üzümü kullanıldığında bitkinin iyileştirici özellikleri
Bektaşi üzümü tıbbi özellikleri listesi, zengin kimyasal bileşimi nedeniyle oldukça geniştir.
Meyveler hipertansiyonu olan kişiler için tavsiye edilir. Bektaşi üzümü tansiyon normalleştirmek için yardımcı olur ve kan damarı duvarlarını güçlendirir. Aynı zamanda hipovitaminoz, vücutta demir, bakır ve fosfor eksikliği ile başa çıkmak için yardımcı olur.
Choleretic ve diüretik özellikleri nedeniyle bektaşi üzümü karaciğer ve safra yolları hastalıklarında, böbreklerde ve mesanede iltihaplanmada faydalıdır. Gastrointestinal sistem hastalıkları için analjezik ve müshil bir ajan olarak, bektaşi üzümü kaynatma kullanılır (bir çorba kaşığı meyve suyundan ve bir bardak sudan, önceden filtrelenmiş ve soğutulmuş, tüketim oranı günde 4 kez 1'dir).
Bektaşi üzümü suyu, pektin sayesinde, radyonüklidlerin ve ağır metallerin tuzlarının vücuttan uzaklaştırılmasına yardımcı olur, bu nedenle radyasyondan etkilenen insanlar için faydalıdır.
Sadece meyvelerin değil, bektaşi üzümü yapraklarının da faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları vardır. Et suyu ve iyileştirici infüzyon yaparlar. Bu ilaçlar anemiyi önlemek, sindirimi normalleştirmek, kan dolaşımını iyileştirmek ve kan damarlarını güçlendirmek ve ürolitiyaziyi tedavi etmek için kullanılır. Bununla birlikte, aşırı bektaşi üzümü yaprağı kaynatma tüketimi dehidrasyona, yavaş metabolizmaya ve değerli vitaminlerin kaybına neden olabilir.
Bu önemli! 2 çorba kaşığı kuru bektaşi üzümü yaprağı ve 2 çorba kaşığı kaynar suya çay dökerseniz, bir dilim limon, nane, tarçın, şeker veya bal ekleyerek lezzetli bir tonik içebilirsiniz.
Bektaşi üzümü ve kilo kaybı, bektaşi üzümü diyetetikte kullanıldığı gibi
Bektaşi üzümü düşük kalorili içeriği, mineral ve vitamin varlığı nedeniyle diyetetikte çok değerli bir üründür. Aşırı kilolu insanlar için bozulmuş metabolik süreçle birlikte kullanılması yararlıdır.
Birkaç hafta boyunca şişmanlığın tedavisinde, yiyeceğin toplam kalorili içeriğini sınırlandıran çok sayıda meyveleri tüketin.
Meyvelerde yer alan molibden hemoglobinin oluşumu ve kas kütlesinin hızlı birikmesi döneminde ve ilk anemi belirtileri sırasında çok önemli olan amino asitlerin değişimi için gereklidir.
Komposto, reçel, krema, jöle, jöle, turta, salata, baharat, şarap, tatlı ve ekşi sos ile et ve balık için marine et çileklerden yapılır. Reçel ve diyet için birçok yemek tarifleri arasında - şeker, narenciye, meyve ve fındık yerine tatlandırıcılar ile.
Biliyor musun Bektaşi üzümü reçeli en lezzetli ve zor şekli "kraliyet reçeli" dir. Hazırlanması için, yeşil meyveler tohumlardan arındırılmalı ve kiraz yaprakları ile suda kaynatılmalıdır, böylece güzel zümrüt veya kehribar reçeli rengi korunmalıdır.
Kozmetik bektaşi üzümü tarifleri
Bugün, çoğu kimyasal kozmetiklerden çok doğal ilaçları tercih ediyor, bu nedenle bektaşi üzümü, kadınların kendilerine bakmalarında çok faydalı olabilir. İçerdiği organik asitler, gözenekleri derinlemesine temizler, retinol hasarlı hücreleri eski haline getirir, askorbik asit metabolik süreçleri iyileştirir ve iltihaplanmayı ortadan kaldırır, potasyum hidrasyon seviyesini düzenler.
Yarım bardak taze sıkılmış olgun bektaşi suyundan ve bir çay kaşığı gliserin suyundan yüz ve boyun cildini nemlendirmek ve yumuşatmak için tonik bir losyon yapabilirsiniz.
Yağlı ciltler için losyon, 2 yemek kaşığı püresi çilek, 100 ml ılık su ve 1 yemek kaşığı içerir. alkol kaşıkları (meyveler suyla doldurulur, karıştırılır, yarım saat sonra karıştırılır, süzülür ve alkol eklenir).
Maskeler yapmak için, bir kaşık dolusu bektaşi üzümü meyvesini diğer malzemelerle karıştırın:
- dökülmeyi önleme: bir kaşık zeytinyağı ile;
- iltihaplanmaya karşı cilt problemi için: yarım kaşık mavi kil ile;
- yağlı cildi temizlemek için: bir kaşık nişasta ve bir tutam soda ile;
- karma ciltler için: 2 kaşık yoğurt;
- kuru cildi beslemek için: bir kaşık süt ürünü (ekşi krema, peynir, krema) veya yumurta sarısı ve bir kaşık tereyağı ile.
Meyve suyu ve bektaşi üzümü küspesi ile maskeler saç yapar. Satışta ayrıca bir macuna suyla seyreltilmesi ve saçlara 15 dakika süreyle uygulanması gereken kuru bektaşi üzümü tozu da bulabilirsiniz. Bu maske saçı güçlü, kalın ve parlak hale getirir.
Bu önemli! Cildin maskeye alerjik reaksiyonunu önlemek için, kullanımdan önce bileğin veya dirseğin iç kısmında test edilmesi gerekir. Yüzünde yaralar varsa maske kullanamazsınız.
Bektaşi üzümü - hamile kadınlar için vazgeçilmez bir ürün
Hamile kadınların bektaşi üzümü vücutları için nasıl yararlı olduğunu bilmek gerekir. Sonuçta, toksemiden kaynaklanan acıyı azaltmaya yardımcı olabilir. Meyvenin belirgin bir kokusu yoktur, bulantı uyandırır ve tadı mutlaka ekşidir - gelecekteki annelerin ne yemeyi tercih ettiği. Su ile seyreltilmiş bektaşi üzümü suyu, cilt bölgelerini silerseniz, yüzdeki pigmentasyon problemiyle başa çıkmanıza yardımcı olacaktır.
Meyveler anne ve bebek için birçok sağlıklı madde içerir. Demir, kan hemoglobin seviyesini yükseltir ve anemi gelişimini önler. Bektaşi üzümü kadının vücudunun ek yüklerle başa çıkmasına yardımcı olur: aşırı sıvıyı alır, şişliği azaltır, böbreklerin çalışmasını destekler, kan dolaşımını uyarır, idrar söktürücü ve müshil etkisi vardır, bağışıklık sistemini güçlendirir.
Bu önemli! Meyveleri bol miktarda yemek, mineral asit içeriğinden dolayı hamile bir kadın için zararlı olabilir. Ayrıca, bektaşi üzümü'nün bazı ürünlerle uyumsuzluğunu da unutmayın.
Bektaşi üzümü zararı, meyve yeme kontrendikasyonları
Bektaşi üzümü meyveleri, faydalı özelliklere ek olarak, zararlı özelliklere sahiptir. Bunları tüketirken bazı sınırlamaların ve kontrendikasyonların farkında olmalısınız.
Bireysel hoşgörüsüzlük, mide ve bağırsak hastalıkları (mide ekşimesi, mide ülseri, kolit, enterit) ile yememek daha iyidir. İshalde, bektaşi üzümünün müshil etkisi, ilave dehidrasyona neden olabilir ve faydalı maddeleri vücuttan uzaklaştırabilir.
Bektaşi üzümü çalıları sıklıkla böcek ilacı ile tedavi edilir, bu nedenle zehirlenmeyi önlemek için meyvelerin yıkanması gerekir.
Bektaşi üzümü erik, yoğurt ve yoğurtla birlikte tüketilemez, hazımsızlığa neden olabilir.
Bektaşi üzümü gibi böylesine faydalı bir meyvenin diyetinize dahil edilmesi gerekir. Dahası, boşluklar veya donmalar yaparsanız, tüm yıl boyunca tadını çıkarabilirsiniz.
