Gravilat bitkisi (Avens, pniknits) tıpta, yemek yapmada, kozmetikte vb. Talep görmektedir. Yararlı özellikleri nedeniyle, bu bitki yalnızca ülkemizde değil şifacılar ve şifacılar tarafından da yaygın olarak kullanılmış ve kullanılmıştır. Bu makalede, gravilat'ın bileşimi ve besin değeri, yaşamın çeşitli alanlarındaki uygulamaları ve olası yan etkileri ve kontrendikasyonları hakkında bilgi vereceğiz.
tanım
Avens, Rosaceae ailesinin bir cinsi olan bir çiçektir. Bu cins, Antarktika hariç, gezegenimizin tüm kıtalarında geniş çapta dağılmış 50'den fazla bitki türünü içerir. Bazı gravilatus türleri korunmasız bir yaşam alanında yok olma eşiğinde. Bu türler ulusal rezervlerde ve botanik bahçelerinde ilgili makamların koruması altına alınmıştır.
Biliyor musun Şifalı bir bitki olarak ilk defa, gravilatus, 16. yüzyıl gibi erken dönemlerde, Ortaçağ şifa kitaplarında tanımlandı, ancak Hipokrat yazılarında küçük referanslar da bulundu.
Çiçeğin botanik tanımı ve özellikleri diğer bitki türlerine çok benzer - çilek ve potentilla. Ülkemiz topraklarında sadece yedi çeşit gravilat bulunur, ancak en yaygın olanı nehir gravilatı ve şehir gravilatıdır. Avens Nehri nem bakımından zengin topraklarda büyümeyi tercih eder, bu nedenle bataklıklarda veya nehirlerin eteklerinde bulunur. Ancak Avens şehri daha kuru topraklarda bulunur. Genellikle yolların eteklerinde, tarlalarda, parklarda, bahçelerde veya geniş yapraklı ormanlarda görülür. 
Nehir piknitsa 80-100 cm yüksekliğe ulaşan çok yıllık otsu bir bitkidir.Bu bitkinin sapı zayıf dallar ve sık sık dallanma sadece sapın üst kısmında gözlenir. Tamamen tüylerle kaplı Avens kaynaklanıyor. Sapın alt kısmında, kıllar üst kısmından daha pürüzlü bir yapıya sahiptir. Ek olarak, üst tüyler daha canlı ve salgı bezleridir.
Yeterince pürüzsüz bir gravilat yaprakları, üçe bölünmüş formu oluşturur. Avens'te iki tür yaprak vardır: kök ve bazal. İlk yaprak tipinin kısa bir dalı vardır ve kök üzerinde dönüşümlü olarak büyür. Ancak bazal yapraklar, uzun saplı bir yapıya sahiptir ve buna bağlı olarak, uzun saplılarda yetişir. Buna ek olarak, bazal yaprakları daha büyük ve oldukça yoğun tüylenme var. 
Nehir yerçekiminin en ilginç kısmı çiçeklerdir. Büyük boyutları ve parlak renkleri yoktur, ancak iyileştirici özellikleri birçok geleneksel şifacı tarafından bilinir. Avens yaprakları, parlak kırmızı veya pembemsi damarlara sahip beyazımsı krem rengi (bazen açık sarı ve diğerleri) vardır. Çiçeklerin başları çan şeklindedir ve yerçekiminin kendi kendine tozlaşmasına yardımcı olan aşağı indirilir.
Mayıs ortasındaki çakıl çiçekleri - Haziran başında ve bir ay sonra veya iki tohum çiçek üzerinde oluşmaya başlar. Kancalı karakteristik işlemler ve kırmızımsı bir renk tonu, olgunlaşmış tohumların ilk belirtileridir. Bu arada, kanca şeklindeki işlemlerin bu forma sahip olması nedensiz değildir, çünkü tohumlar insanların giysilerine veya hayvan kıllarına yapışıp başka bir habitata aktarılabilir. 
Gravilat şehri, gravilat Nehri'nden bir takım farklılıklara sahiptir. Örneğin, bir nehir yüksekliği 60 cm'den daha fazla büyüyemezken, bazı durumlarda belirli bir bitkinin nehir manzarası bir metreden daha yüksek bir yüksekliğe ulaşabilir. Buna ek olarak, nehir pikniği yeşilimsi kaynaklanıyor ve şehir - kırmızımsı veya kahverengi. Ayrıca, bu bitkilerin çiçeklerinde farklılıklar vardır: kentsel çakıl sepals sepetleri kırmızı renkli değil.
Besin değeri ve kalori
Avens, düşük kalorili içeriği nedeniyle tıbbi amaçlar için yaygın olarak kullanılan tamamen diyet bitkisidir. Bununla birlikte, bu bitkinin de pratikte hiçbir besin değeri yoktur. 
Böylece, bu ürünün 100 gramında sadece 1 kcal düşer. Ponicnit'te pratikte hiç protein, yağ ve karbonhidrat yoktur, bu nedenle bütün yetkili bitkisel referans kitaplarında, bu bitkinin 100 gramında tek bir gram gram protein, yağ ve karbonhidrat olmadığı belirtilmektedir. Bu nedenle besin değeri ve kalori içeriği ile gravilat yeşil çay yapraklarına benzer.
Bitki bileşimi
Nehir ve şehir gravilatının kimyasal bileşimini karşılaştırırsak, somut bir fark olmayacak, bu nedenle her iki bitki de tıpta, kozmetikte vb. Kullanım için uygundur.
Bu bitkinin toprak üstündeki bölümünde fenol karboksilik asitler, tanenler (toplam kuru ağırlığın neredeyse dörtte biri), flavonoidler, çeşitli renklendirici madde ve alkaloitler bulunur. Çığ nehrinde bulunan büyük miktarlarda boyalar. Ancak her iki bitki provitamin A ve C vitamini dahil birçok vitamin içerir. (askorbik asit).
C vitamini ayrıca yeşil soğan, mürver, turp, beyaz kuş üzümü, aktiniya, tarhun, irmik, aloe, lahana, ahududu, Kudüs enginarında bulunur.
Ancak pikniğin kök sisteminde, yer altında olmayan çok sayıda karmaşık ve basit karbonhidrat bulunur. Bu tür karbonhidratlar glikoz ve nişastayı içerir. Ek olarak, gravilaton kökleri esans yağları, pektin, organik asitler, tanenler, glikozitler ve saponinler gibi maddeler bakımından zengindir.
Bu önemli! Eugenol gravilat köklerinde bulunan bir fenolik maddedir ve bu maddenin karanfil kokusuna sahip olması nedeniyledir. Bu nedenle, Orta Çağ'da Avens'e "karanfil kökü" adı verildi.
Faydalı özellikler
Gravilat otu, geleneksel şifacılar tarafından yüzyıllardır başarıyla kullanılan bir dizi tıbbi özelliğe sahiptir.
Pikniğin faydalı özelliklerinden bazıları:
- hemostatik ajanlar;
- Tonik (askorbik asit varlığına bağlı olarak artan vücut savunması);
- Ağrı kesici;
- Yara iyileşmesi;
- Sweatshops (avence'nin bu özelliği sıtma ve tedavi amacı terlemeyi arttırmak olan diğer hastalıklarda kullanılır);
- Hafif hipnotik ve hafif yatıştırıcı.
Bu bitkinin yukarıdaki özelliklerinin tümü uzun zamandan beri halk şifacıları tarafından kullanılmaktadır. İnsanlara tentür, napara, kaynatma vb. Ayrıca, gravilat antibakteriyel özelliklere sahiptir, bu yüzden ağız durulanırken ve banyo yaparken antiseptik olarak kullanılır.Gravilat kullanımı
Yararlı ve iyileştirici özellikleri nedeniyle, pniknitsa, insan yaşamının birçok alanında uygulamasını buldu.
Tıpta
Resmi tıp, pratikte bu tür bitkileri faaliyet alanında kullanmamaktadır. Ancak homeopati (bir hastanın etkisiz ilaçlarla tedavi edilmesine dayanan, bunun sonucu olarak hastanın iyileşmesine inanması ve olumlu düşünceleri ve bağışıklığı ile kendini iyileştirmesi gereken alternatif tıp) ve geleneksel tıp, gravilatumun terapötik özelliklerini tanıdı ve bunları yaygın olarak kullandı. 
Gravilat şehri ve aynı zamanda nehir gravilatı, resmi tıbbi aktivitedeki başvurusunu yalnızca bir antiseptik olarak buldu ve doktorlar arasında daha az popülariteye sahipti. Ancak bugün tıp bakanlarının çoğu, onu hastalar için bir tedavi olarak kullanmak istemiyor ve resmi olarak tescilli kimyasal preparatlarda alternatif bulmak istiyor.
Biliyor musun "Komplo otu" - sözde gravilat antik sihirbazları ve cadıları, bu bitkinin ayinlerinde kullanılanlar.
Bununla birlikte, geleneksel olmayan tıpta gravilat, anjina, sistit, nefrit, astım ve hatta tüberküloza karşı mücadelede bir çare olarak kullanılır. Bazen bu bitkinin tentürü, bazı beriberi, dizanteri ve helmintiyazis formlarında kullanılır. Ancak en yaygın şifacılar özellikle içsel olmak üzere kanamaya yol açar. 
Bitkinin köklerinden gelen süslemeler, zihinsel sistemin depresyonlarına ve rahatsızlıklarına iyi bir yardımcıdır. Ek olarak, bu tür kaynaşmalar, kaslardaki ve eklemlerdeki ağrıyı azaltmak için banyoya eklenir.
Kozmetolojide
Kozmetolojide Avens, cildi normalleştirmek ve terlemeyi düzenlemek için kullanılır. Bunu yapmak için, bu bitkinin kaynatma banyosuna eklenir. Ayrıca, avence köklerinden gelen meyve suyu, sert ve modası geçmiş mısırları yumuşatmak ve uzaklaştırmak için kullanılır.
Yağlı ciltler için maskeden piknik yapabilirsiniz. Bunun için 1 çay kaşığı ısrar etmek için yarım saat gerekir. kaynamış suda otlar (0.5 litre hacmi). Sonra karışımı süzün ve 2 yemek kaşığı ekleyin. nişasta. Yağlı bir tutarlılık elde etmek için her şeyi iyice karıştırın. Elde edilen kütleyi 15 dakika boyunca sürdürmek ve ardından yüz cildine yarım saat boyunca eşit şekilde uygulamak. 
Bu maskeler yağlı ve kırışık ciltlerle başa çıkmanıza yardımcı olur ve ayrıca doğal bir ürün kullandığınızdan emin olursunuz.
Pişirme
Yemek pişirirken, Avens yaprakları salata, çorba, patates püresi ve diğer yemeklerin hazırlanmasında kullanılan yaygın olarak kullanılır. Çeşniler ve baharatlar çimlerin köklerinden yapılır, balık ve et yemeklerine, çorbalara ve salatalara özel lezzetler katar.
Bu önemli! Dekoratif ve peyzaj tasarımı için "Leonardo Wat" adı altında bir çakıl çeşidi geliştirilmiştir. Bu bitki büyük çiçeklere ve bronz bir renge sahiptir ve Avrupa parklarının dekorasyonunda yaygın olarak kullanılır. Bu çeşit caddeyi evde herhangi bir problem yaşamadan büyütmek mümkündür.
Ek olarak, bu bitki bir boya olarak pişirme işleminde kullanılır. Örneğin, meyve içecekleri, limonatalar vb. içki parlak mor bir renk alır. Gravilat, bira ve kvasların üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır. İçeceklerin raf ömrünü uzatmak için gereklidir. Ve Avens köklerinden portakal kabuğu ilavesi ile çok lezzetli vermut yapar. İçeceğe baharat ve özel aroma katmak için alkollü içecek endüstrisinde gravilatum kökü kullanılır.Günlük yaşamda
Bu bitkinin sapları birçok evcil hayvan için mükemmel yem katkı maddeleridir. Ve bal midillileri arıların mayıs ayı ortalarında zengin bal verimleri toplamalarına izin veriyor. Ayrıca, bu bitki yünlü ve pamuklu kumaşları boyamak için boya olarak kullanılır. Avens'e verebilen bir renk yelpazesi çok geniştir, kırmızımsı-yeşilden ve kırmızı-kahverengi ile sona ermektedir.
Gravilat bal özelliklerine ek olarak: ıhlamur, beyaz akasya, karabuğday, kolza, kolza, kiraz erik, armut, kiraz, elma, akçaağaç, üvez, heather, snyat, kekik, medunitsya, çürük, devedikeni, peygamber çiçeği
Yerçekimindeki yüksek tanen içeriği nedeniyle, deri tabaklama olarak kullanılır. Bahçıvanlar bu bitkiyi böcek zararlılarına karşı mücadelede yardımcı olan mükemmel bir böcek ilacı olarak kullanırlar. Buna ek olarak, yetiştiriciler bu bitkinin birçok güzel süs türünü geliştirdiler ve dekoratif ve peyzaj tasarımında büyük başarı ile kullanıldılar.
Tıbbi bitkilerin zarar ve kontrendikasyonları
Avens'in bir ayırt edici özelliği vardır: kanın pıhtılaşmasını arttırma özelliğine sahiptir. Bu, düşük tansiyon, tromboz, kabızlık ve tromboflebit muzdarip olan insanlardan dikkatle kullanılması gerektiği anlamına gelir.
Biliyor musun İsveç'teki tüm pahalı biralar çakıl köklerini içerir.
Aynı zamanda, tentür veya kaynatma dozu konusunda da dikkatli olmalısınız, çünkü bu bitki, uzun süreli kabızlıkla tehdit eden çok sayıda tanen, aşırı dozda doz içerir.
Hammaddelerin hazırlanması
Bildiğiniz gibi, tıbbi amaçlar için, bu bitkinin köklerini ve saplarını ve yapraklarını kullanın. Ancak kökleri ve yaprakları hasat biçimleri birbirinden farklıdır. Örneğin, kökleri sonbaharın sonlarında (don başlamadan önce) veya ilkbaharda, bitki çiçek açmadan önce bile toplanmalıdır. 
Kökler toplandıktan sonra güneşte yıkanıp kurutulmaları gerekir. Daha sonra, kökler 45-50 ° C sıcaklıkta iyi havalandırılan bir odada kurutma aşamasını geçmelidir.
Kökler kuruduğunda kırılgan hale gelir ve karanfil kokusuna benzeyen keskin bir aroma verir. Bu durumda, hammaddenin depolandığı kap sıkıca kapatıldığında, kökler 3 yıl saklanabilir. Aksi takdirde, köklerin kokusu bir süre sonra buharlaşabilir.
Piknikteki yüksek bölümler mayıs ayında hasat etmeye başlar. Üst kısmı 15-20 cm uzunluğunda kesmek gerekir, kesme gövdeleri güneşte veya 40-45 ° C'yi aşmayan bir sıcaklıkta özel bir kurutucuda kurutulur. Ayrıca, bitki baş aşağı asılı bir buket biçiminde kurutulabilir. Çiçek sapları kolayca kırılmaya başladığında, kurutma işleminin bitmesi anlamına gelir ve bu şekilde ham madde yaklaşık bir yıl saklanabilir, fakat daha uzun süre saklanmaz. 
Bu önemli! Gravilat kesinlikle 40-50 ° C sıcaklıkta kurutulmalıdır, aksi halde, diğerlerinin yanı sıra, bu bitkinin tıbbi özelliklerinin temeli olan tüm karmaşık kimyasallar yok edilebilir.
Her durumda, yukarıda tanımladığımız birçok hastalığın tedavisinde, hasat edilmiş kökler ve çakıl gövdeleri gerekebilir. Ve eczanelerde hammadde aramak zorunda değilsiniz, çünkü kendi doğal ve saf ürününüz olacak.
