Kavun "Kolkhoznitsa": dikim, bakım ve bitkinin meyvesinin açıklaması

Sulu, lezzetli ve inanılmaz kokulu kavun, yaz sonlarında ve sonbaharın başlarında yemek masasında en sevilen lezzetlerden biridir. Tatlı kağıt hamuru hem ham formda hem de salatalar, meyveli içecekler, pişirme vb.

Mükemmel tadına ek olarak, kavun geleneksel tıpta ve kozmetikte yaygın olarak kullanılan çok sayıda faydalı maddeye sahiptir.

Kavun bir dut, meyve veya sebzedir: tanım

Kavun, Balkabağı ailesinin bir tırmanma bitkisidir, bir Cucumbers cinsidir, yani bir kavun mahsulüdür. Yıllık bitkileri ifade eder.. Yere yayılan ve 3 metreye kadar bir uzunluğa ulaşabilen uzun bir gövdeye sahiptir.Köbek üzerinde, biri esas olarak kabul edilen birçok sürgün vardır. Tüm sürgünlerin toplam uzunluğu 30 m'ye ulaşabilir.

Kültür, 2-2.5 m'de toprağa giren oldukça etkileyici, dallanmış bir kök sistemine sahiptir Köklerin büyük kısmı toprağın üst kısmında bulunur.

Ukrayna kavunlarının en popüler çeşitleri, büyümenin sırları ve kavun hastalıkları ve zararlıları ile nasıl mücadele edileceğini öğrenmekle ilgileneceksiniz.

Kavun yaprakları, çeşitliliğe bağlı olarak, farklı bir şekle sahiptir: dentat, açısal, oval, yuvarlak, kalp şeklinde. Renkleri koyu yeşilden açık yeşile kadar değişebilir. Bitkinin çiçekleri üç çeşittir: erkek, kadın, biseksüel. Kaseler, beş kaynaşık yaprakları sarı renkte olan, kas şeklindedir. Meyve, çeşide bağlı olarak, pürüzlü bir yüzeye sahip, açık sarı, sarı, beyaz veya zeytin rengi olan çok tohumlu bir oval kabaktır.

Kavun ağırlığı - 1 ila 20 kg. Etine kavun sık sık meyve dendiği için hoş, tatlı bir tadı vardır. Peki bu nedir: meyve, meyve mi, meyve mi?

Bu soruyu yanıtlarken, sadece meyvenin tadını değil, aynı zamanda büyüme koşullarını da göz önünde bulundurmalısınız. Meyveler, çalılar üzerinde ve yerde, ağaçlar veya çalılar, meyveler üzerinde bulunabilen bitkilerdir. Kavun bu açıdan meyvelere aittir.

Biliyor musun Kavun, karpuz ve salatalık yapısındaki meyvelere benzer, fakat daha büyük ve çok sayıda tohum bakımından farklıdır. Onlar Balkabağının temsilcileridir ve sahte meyvelere aittirler.

Öte yandan, meyveyi bir sebze olarak görmek çok mantıklı, çünkü kavun uzun bir sapa sahip, salatalık, balkabağı gibi inkar edilemez bir ilişkiye sahip ve geleneksel bir bitki gibi yetişiyor.

Bununla birlikte, biyologlar kavun kavun bitkilerinin meyvesi, atipik bir meyve veya sahte bir meyve olduğu konusunda hemfikirdir. Ona botanikte kalmış isim budur.

yayılma

Sıcak ve kuru iklimin hüküm sürdüğü pek çok ülkede çok sayıda kavun yaygındır. Sahte meyveler Orta ve Küçük Asya'nın genişliğinde, Özbekistan, Türkmenistan, Çin, İran, Moldova ve Avrupa'nın güney bölgelerinde yetişir. Rusya Federasyonu'nda, Astrakhan ve Saratov bölgelerinin güney bölgelerinde kök salmış olan, çoğunlukla erken büyüyen çeşitler yetişmektedir. Sovyet sonrası ülkelerin topraklarında, en popüler kavun türü kollektif bir çiftçi haline geldi.

Kavun, çok sayıda çeşidi ve melezi vardır, kavun ve salatalık - salatalık ve pepino - kavun armut melezinin nasıl yetiştirileceğini öğrenin.

Kolektif çiftçilerin besin değeri

Bu kavun çeşitliliği hem seralarda hem de açık alanda yetiştirilebilir. Uzun süreli depolama için uygun değildir, ancak sıcaklık değişimlerine, mükemmel taşınabilirliğe, harika lezzetlere ve yüksek besin değerlerine karşı dayanıklıdır.

Meyvenin vitamin ve mineral bileşimi aşağıdaki elementlerle temsil edilir:

  • C vitamini: Bağışıklık sistemini güçlendirmeye, vücudun koruyucu işlevlerini arttırmaya yardımcı olur, halsizlik ve zayıflıkla mücadele eder;
  • a vitamini: metabolik süreçleri normalleştirir, cilt hücrelerinin yenilenmesini hızlandırır, vücudun gençleşmesine katkıda bulunur;
  • B vitaminleri (B1, B2, B3): protein sentezinde yer alır, sinir sistemini stabilize eder, kardiyovasküler sistemin çalışmasını iyileştirir, enerji üretiminden sorumludur;
  • folik asit: kan oluşumuna katılır, tansiyonu hafifletir ve menopoz sırasında vücudun durumunu normalleştirir, hamilelik sırasında fetüsün normal gelişimini sağlar;
  • potasyum: beyin aktivitesini arttırır, asit-baz dengesini normalleştirir, gerginliği ve yorgunluğu hafifletmeye yardımcı olur, şiddetli zihinsel ve fiziksel eforun ardından çabuk bir şekilde güç kazanır;
  • sodyum: Vücudun sağlıklı bir durumunu korur, amino asitlerin taşınmasında rol oynar;
  • fosfor: vücutta oluşan hemen hemen tüm kimyasal işlemlere katılır, asit-baz dengesinin korunmasına yardımcı olur, kemik ve diş dokularının normal büyümesini sağlar;
  • kalsiyum: kemik dokusunun gelişimini sağlar, kas sisteminin çalışmasını normalleştirir, kan damarlarını güçlendirir;
  • magnezyum: sinir sistemini normalleştirir, yorgunluk ve stresle savaşır, tonu geliştirir, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir.
Küçük miktarlarda balkabağı ayrıca çinko, bakır, manganez, demir ve iyot içerir.

BJU verilen çiğ meyve kalori içeriği 100 g başına 33 kcal'dir:

  • proteinler - 0.6 g;
  • yağlar - 0.3 g;
  • karbonhidratlar - 7.4 g
Biliyor musun Kurutulmuş ürünün kalori içeriği, çiğ meyvelerden yüz kat daha yüksektir. Yani, 100 g başına 333 kcal olarak hesaplandı. Kuru kavun, çoğu durumda, bir tatlı olarak kullanılır. Ekstra kilo ile mücadele edenler, böyle bir tatlı diyetinizden dışlamak daha iyidir.

Kavun uygulaması

Kavun bileşimindeki çok çeşitli yararlı bileşenler, onu insan faaliyetlerinin birçok alanında kullanmanıza izin verir.

Tıpta

“Toplu çiftlik” içerisindeki yüksek potasyum ve magnezyum içeriği, kardiyovasküler sistem hastalıklarının tedavisinde ve önlenmesinde sıklıkla kullanıldığı gerçeğine katkıda bulunur.

Terapötik ve diyetsel beslenmenin temel bileşenlerinden biridir:

  • kabızlığı gidermek ve sindirim sisteminin çalışmasını iyileştirmek;
  • anemi gelişimini önlemek;
  • böbreklerin, karaciğerin çalışmasını iyileştirmek;
  • ürolitiazis ve safra taşı hastalıklarındaki durumu hafifletir.
Kavun küspesi "mutluluk hormonu" bakımından zengin - sinir stresiyle, depresyonla savaşan ve uykuyu normalleştiren serotonin. Askorbik asit bağırsak florası üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, bağışıklık sistemini güçlendirir, soğuk algınlığı riskini azaltır.

Fetüsün tohumları, erkeklerin güçlü olma problemlerini tedavi etmek için kullanılır, üreme organlarının işleyişini geliştirir ve erkek gücünü harekete geçirir. Kadın kavun hamilelik ve menopoz ile yardımcı olur.

Kadınlar için neyin faydalı olduğunu okuyun: erik, ayçiçeği tohumu, Trabzon hurması, kırmızı kartopu, ceviz, çam fıstığı ve Brezilya fıstığı.

Modern tıpta, sahte meyve bağırsakları temizlemek için kullanılır. Kabak lifleri radyonüklidleri, toksinleri, ağır metal tuzlarını ve diğer zararlı maddeleri salgılar.

Kanser hücrelerinin gelişimini engelleyen bir madde olan likopen üründe bulunduğundan onkolojik hastalıkların önlenmesinde kullanılır.

Kozmetolojide

Kavunun ana bileşeni, cildin doğal rengini geri kazanmanıza, kırışıklıklara ve erken yaşlanmaya karşı savaşmanıza ve saç ve tırnak sağlığının korunmasına yardımcı olan beta karotendir.

Kağıt hamurundan gelen yüz maskeleri cildi nemlendirir ve besler, kuruluk ve soyulma ile savaşır, iltihaplanmayı önler, cildi tazeleyip temizler, kırışıklıkların oluşumunu önler. Kozmetikte, ürün ayrıca pigment lekelerini ve çilleri çıkarmak için de kullanılır. “Kollektif çiftçi” saç problemlerini ortadan kaldırmak için yaygın olarak kullanılır: onları parlatmak, ampulleri güçlendirmek ve kepekle savaşmak.

Pişirme

Olgunlaşmış meyve, diğer yemekler için bağımsız bir ürün veya içerik maddesi olarak kullanılmasına izin veren mükemmel bir tada ve sululığa sahiptir. Kurutulur, dondurulur, kurutulur, çeşitli reçeller, reçeller, şekerlenmiş meyveler hazırlanır. Berry, kokteyllerde, meyve sularında, likörlerde, dondurma için dolgu maddesi olarak çok popülerdir.

Örneğin, Doğu'da kurutulmuş balkabağı çay içilirken vazgeçilmez bir muameledir. Akdeniz ülkelerinde, haşlanmış domuz eti, jambon, jambon ve karides ile birlikte taze ürünler servis edilir. İtalya'da, meyveler çeşitli peynirlerin, özellikle mozzarella'nın bulunduğu çifte alınır.

Bu önemli! Kavun çiğ yerken, önemli bir kural izlemelisiniz: yemekten 2-3 saat sonra yemeniz önerilir, aksi takdirde sindirim problemleri oluşabilir. Su ile bir içki içmek kesinlikle yasaktır.

Et veya meyve salatalarına kavun eklenir, tatlı ve hamur işleri hazırlar.

Açık ekimi

"Kolkhoznitsa" çeşidi bahçıvanlara çok düşkündür, çünkü bakımı son derece kolaydır, düşük sıcaklıklara karşı yüksek bir dirence sahiptir ve zengin bir hasat elde etmenizi sağlar.

İyi, tatlı ve sulu meyveler elde etmek için, "kolektif çiftçilerin" yetiştiriciliğinin bazı özelliklerini bilmeniz gerekir.

Büyüme özellikleri

Bir kavun ekerken, rahat büyümesi için çok fazla boş alan ve iyi bir aydınlatma gerektiren akılda bulundurulmalıdır. Her delik arasında 80-100 cm mesafe olmalıdır, yatak için yer seçerken soğuktan korunan güneş alanlarını tercih etmek daha iyidir.

Kavun besleyici toprakları sever, bu yüzden toprağı biraz gevşetmek, biraz nehir kumu ekleyerek mineral gübreler, humus ile beslemeniz önerilir.

İlkbaharda, fosforla beslenen toprağa potas gübre uygulanır.

Toprak verimliliğini nasıl arttıracağınızı okumanızı öneririz.

Tohum ekimine hazırlık

Kavun ekiminde önemli bir adım tohumların uygun şekilde hazırlanmasıdır.

Hem satın alınmış tohumları hem de bağımsız olarak kullanabilirsiniz. Mağazadan hammadde seçerken, diğerlerinden daha büyük olanları tercih etmek gerekir. Ekimden önce, onları suyla doldurun ve su yüzüne çıkanları çıkarın. Sadece dibine batırılmış tohumların ekilmesi gerekir.

Tohum hazırlama aşağıdakileri içerir: tohumları ılık suya (yaklaşık +35 ° C) batırmanız ve oda sıcaklığında tutmaları önerilir. Bir gün sonra, tohumların kuru bir havluya sarılması ve 20 saat boyunca buzdolabına konması gerekir. Bu "sertleştirilmiş" tohumlar ekime tamamen hazırdır.

Büyüyen fidan

"Sertleşmeden" sonra, tohumlar fidan oluşumu için toprağa ekilir. 9: 1: 1 oranında (10 l toprak karışımı başına) turba, kül ve kumla doygun toprakla doldurulmuş tek kullanımlık plastik kaplar, gelecekteki filizler için bir kap olarak mükemmel şekilde uygundur.

Gelecekte açık zeminde inerken kök sisteminin hasar görmesini önleyebilecek olan hazır turba bardaklarını kullanabilirsiniz.

İniş işlemi birkaç aşamadan oluşur:

  1. Amaçlanan iniş işleminden 2-3 gün önce, tohumlar buzdolabından çıkarılmalı, ıslak bir havluya koyularak ılık bir yere konmalıdır.
  2. Tohumlar 5 cm derinliğe kadar, 2 adet kaplara ekilir.
  3. Kaplar ılık bir yere kaydırılır, sıcaklık gün boyunca +20 ° С'dan ve gece + 15 ° С'dan düşük değildir.
  4. Bir hafta sonra, ilk sürgünler kendi yolunu yapmaya başlayacaktır. Üstlerinde üç tane yaprakçık belirdikten sonra, fidanlar, yan sürgünler ortaya çıkacak şekilde sıkıştırılmalıdır.
  5. Fideleri "siyah bacağından" korumak için, düzenli ılımlı nem sağlamak ve sapın etrafındaki toprağı kumla sermek gerekir.
Tohumlar nisan ayında ekilir ve fideler büyümesinden 25 gün sonra toprağa ekilir.

toprağa dikimi

Daha önce hazırlanmış, enerjik, iyi gevşetilmiş toprakta dikilen fideler. Aralarında mesafe en az 80 cm olması gereken küçük delikler açılmalıdır, kavun sıcağı seven bitkilere ait olduğu için donun tam olarak beklenmediği bir dönemde ekilmelidir, aksi takdirde bitki ölür.

Fideler toprakla birlikte hafifçe turba kabından çıkarılır veya hazırlanmış deliklere doğrudan içine yerleştirilir. Haznelerin içine az miktarda su dökün, humus ekleyin. Bitkiler, toprak komaya ait bir parçanın yer seviyesinin üzerinde görülebileceği şekilde ekilir. Sonra filizler sulanır ve toprakla kaplanır, fazlaca kurcalamadan.

Deneyimli bahçıvanlar fidan gölge sağlamak için ekimden sonra ilk iki hafta içinde tavsiye ederiz. Bunu yapmak için özel bir koruma oluşturun.

Bakımın özellikleri

Mayıs ve gündüz sıcaklıkları arasında keskin düşüşler olabileceğinden, çekimleri plastik şişeler veya PVC film ile kaplamak en iyisidir. Zaten Mayıs ayının sonunda, termal koruma kaldırılabilir ve tesis düşük sıcaklıklara karşı ek önlemlere ihtiyaç duymayacak.

Kavun - nemi seven kültür ve düzenli sulama gerektirir. Sıcak günlerde ona maksimum nem vermelisiniz. Sulamaların arasındaki aralık - 2 gün. Genç bir bitki için, yetişkinler için yeterli miktarda su, en az 1,5 litredir - 3-3,5 litre.

Bu önemli! Sulama balkabağının bir sulama kabından su ile ayrılması gerekir. Yanlış, bir hortumla yoğun nemlendirme, kırılgan, narin, yüzeydeki kök sistemine zarar verebilir.

Olgunlaşma sırasında, fetus ana bitkiden kopabilir. Bundan kaçınmak için, sahte meyveyi ağ veya plastik bir kaba koymak, özel bir desteğe asmak önerilir.

Hasat ve depolama

"Toplu çiftlik" erken çeşitleri ifade eder, 2 ay sonra hasat yapabilirsiniz. Olgunlaşmış meyvelerin bozulmaya ve çürümeye başladığından, uzun süre yerde kalmamasını çok önemlidir. Kabak olgunluğu kabuğun rengine göre belirlenir: sarı veya koyu sarı bir ton aldığında, meyve hasat için hazırdır.

Ek olarak çiçeğin bulunduğu yer yumuşaklaşır ve böğürtlenin saptan ayrılmasını kolaylaştırır.

Hasat edilmiş kavunlar kuru, iyi havalandırılan, oda sıcaklığında, diğer sebzelerden veya meyvelerden ayrı olarak depolanır. Olgunlaşmamış meyveler karanlık, kuru ve ılık bir odada temizlenir. En iyi çözüm kavunları mahzende, ayrı bir bölmede, + 8-10 ° C sıcaklıkta ve yaklaşık% 60 nemde saklamaktır.

Bir kavundan ne gibi boşluklar çıkarılabileceğini okumak sizin için yararlı olacaktır.

Yüksek nem meyvenin çürümesine ve düşük neme - kurumasına neden olur. Kabakların birbirine temas etmemesine özen gösterilmelidir. Meyveleri talaşın üzerine, kum kutuların içine veya askıda yerleştirebilirsiniz.

Fetüsün kuyruğu kaybolursa, bulunduğu yer, enfeksiyona karşı koruyan parafini dökmeniz gerekir. Meyvenin aylık görsel muayenesi yapılmalı ve şımarık olanlar uzaklaştırılmalıdır.

Ağ kullanıcılarından geri bildirim

Özel bir evde yaşıyorum, büyük bir bahçemiz var ve bu yüzden her şeyi ekmeye çalışıyoruz. Kavun dahil. Kavun yemeyi çok seviyorum. Bu çeşidi 4 yıl boyunca ekiyorum, sevdim, mahsul asla azalmadı. Dynka Kolkhoznitsa en popüler çeşittir, çeşitlilik mevsim ortası ve yaygındır. Meyveler çok iyi korunur, nakliye sırasında bozulmazlar. Büyükannemi köye götürdüm. Hasatla ilgili bazı problemleri vardı, kötü tohum aldı ve hiçbir şey çıkmadı. Meyvelerden reçel ve reçel yapıyorum, kavanozun içinde saklıyorum ve kışın da böyle lezzetli yemekler elde ediyorum. Kavanozu açın ve tadını çıkarın.

İnce bir gövdeye sahip olan bitki, uzunluğu iyi bir şekilde geriledi. Meyveler dokunma pürüzsüz, küresel, sarı - turuncu renkte büyür. Meyveyi kestikten sonra, beyaz eti görüyoruz, çok tatlı ve sıkışık bir tadı var ve nasıl kokuyor ... Size olgunlaşmış bir kavun aromasını iletemiyorum. Çok lezzetli meyveler!

Ortaya çıktıktan sonra, yaklaşık 80 ila 90 gün beklemeniz gerekir ve meyveler zaten olgunlaşır. Kocam ve ben tek bir bitkiden (hasır çalı) 5 kg'a kadar biriktirdik.

Tüm aile için yeterince hasat edin ve kış için atıştırmalıklar için kavanozlara kapatın. Bazen arkadaşlarımızı ve tanıdıklarımızı bile satar ve onlara davranırız! Bunlar bir zamanlar aldığım iyi tohumlar! Piyasada bana bu tohumları almasını öneren kadına hâlâ minnettarım.

darinkaa
//otzovik.com/review_925028.html

Arka bahçemde kavun tarlalarının adapte edilmesi çok zor, ama “Kolkhoznitsa” beni memnun etti. Her tohum çıktı. Ertesi yıl da satın alacağım çünkü kavunlarımdan tohum almayı unuttum. Tadı harika, tatlım, sulu. Ancak hiçbir durumda kabak veya kabakların yanına ekilemez, çünkü bunlar kolayca tozlaşır ve beklenen tadı tamamen farklıdır. Ne yazık ki, şimdi çanta bir fotoğrafını koyamıyorum, çünkü şu an sezon değil. Meyvem küçüktü, yaklaşık bir buçuk kilogramdı, ama tadı etkilemedi. Her gün onları sulamadım, ama sululardı. Kavun eken tüm hançerlere, tam olarak "Kolkhoznitsa" çeşitliliğini almayı öneriyorum.
lenka-angel007
//otzovik.com/review_2637197.html

"Kolkhoznitsa" - Yaz mevsiminde yetişkinler ve çocuklar için vazgeçilmez bir lezzet olan kokulu, sağlıklı, lezzetli kavun. Büyürken, sıcaklık değişimlerine dirençli, bakım konusunda iddiasız olan özel bir yaklaşım gerektirmez. Bazı basit kurallara uyma konusundaki uyumu göz önüne alarak, bahçıvanları zengin hasat ve güneşli bal meyveleri ile memnun edebilir.