Ardıç meyvelerinin yararlı özellikleri ve kullanımı

Herdem yeşil iğne yapraklı ardıç çalı uzun iyileştirici özellikleri ile bilinmektedir. Meyveleri çok lezzetli olmasa da, önemli faydalar sağlayabilir.

Meyvenin tanımı ve fotoğrafı

ardıç - Selvi ailesinden bir bitki ve Celtic zarflarındaki adı "kaba", "dikenli" demektir. Genel isme ek olarak, tesis aşağıdaki isimlere sahiptir: veres, ardıç, tavuğu, vb.

Ardıç Kuzey Yarımküre'de yetişir. Araştırmacılar bitkinin kalıntısız ve en az 50 milyon yıllık olduğuna ve şu anda mevcut bazı çalılıkların yaklaşık 3.000 yaşında olduğuna inanıyor.

Biliyor musun Eski Roma'da ardıç meyveleri yılan zehirinin tedavisi için kullanılıyordu.

Ardıç meyveleri, çeşidine bağlı olarak iki santimetreye kadar çapa sahip, mavi-gri renklidir. Kurutulmuş formda siyah ve mor koyu.

Kompozisyon ve besin değeri

Bitkinin eskiliği birçok faydalı özelliğe işaret eder. Ardıç durumunda her şey böyledir - bu çalının bazı kısımları tıbbi malzemelerin hazinesidir.

Kalori içeriği

Ardıç meyvelerinin kalori içeriği, yüz gram ürün başına 166 kilokaloridir (veya 276 kJ). Bu rakam tüm meyve ve meyvelerdeki mahsullerden çok daha yüksektir - karşılaştırma için, 100 gram ağırlık başına kalori bakımından en yakın olanı, iki kat daha küçük oldukları bir muzdur. Kuru meyveler, kalorilerin biraz daha fazla olduğu bu gösterge için ardıçla rekabet edebilir.

Bu önemli! Diğer bitkilerde bu göstergeden önemli ölçüde farklı olan meyvelerin kalori içeriği, bir dereceye kadar bir meyve değil, bir topak olduğunu, bu nedenle bazen topaklar olarak adlandırıldığını kanıtlar. Ayrıca, bu versiyonun desteğinde ardıç, iğne yapraklı düzene aittir.

Video: ardıç tanımı ve kullanışlı özellikleri

Su, Yağ, Protein, Karbonhidrat

Ardıçta protein veya yağ yoktur, ancak yüz gram meyve başına 31 gram olan karbonhidratlar vardır.

Vitaminler, mineraller ve diğer bileşenler

Tanımlanan bitkinin meyveleri% 42 şeker içerir ve ayrıca birkaç organik asit içerir - asetik, askorbik, formik. Metaller de mevcuttur - alüminyum, bakır, çinko, demir. Ayrıca kültürde hacmin% 10'unu, esansiyel yağı ve terpeni oluşturan reçineler bulunur.

Ardıç uygulamasında dikkatli olunmalıdır - Ardıç çeşitlerinin tümü iyileşmez, Kazak ardıç zehirlidir,

Meyve kullanımı nedir

Zengin kimyasal bileşimi sayesinde ardıç, gıda endüstrisinde ve tıpta geniş bir uygulama alanına sahiptir. Bu bitkinin meyveleri, içki imalatında ve pişirmede kullanılır.

Vücudun toksinleri uzaklaştırmasına, idrar söktürücü etkiye sahip olmasına, sindirimi arttırmasına, safra salgılanmasına ve dolaşım sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olmasına yardımcı olurlar.

Odada ve açık alanda ardıç yetiştirmeyi öğrenin.

Çeşitli kaynaşmalar eklem hastalıklarına yardımcı olur ve soğuk algınlığı için balgam sıvılaştırmak için. Ayrıca, meyveler bakterisit özelliklere sahiptir.

Hamilelik ve emzirme döneminde meyve yiyebilir miyim

Hamilelik sırasında ardıç içeren ürünler dikkatli kullanılmalı veya tamamen kullanılmamalıdır. Bu tür fonların kullanımı uterus kasılmalarına neden olabilir, bu da düşük yapma olasılığını önemli ölçüde arttırır.

Ancak emziren anneler için meyveler laktasyonun uyarılmasında önemli bir yardımcı olacaktır.

Yatay, Çince, bakire, sütunlu ardıç için nasıl bakacağınızı öğrenin.

Meyveleri ilaç olarak kullanma

Bitkideki besinlerin konsantrasyonu göz önüne alındığında, birçok hastalığın tedavisinde ve önlenmesinde kullanılabilir:

• idrar yolu iltihapları;
• sindirim sistemi hastalıkları;
• öksürük;
• romatizma;
• mide ülseri;
• cilt hastalıkları;
• kulak ağrısı.

Ardıçların listelenen davaların her birinde kullanımını daha ayrıntılı olarak ele alalım.

İnflamatuar süreçlerde diüretik

Odak enflamatuar süreçleri, eşit oranda taze sıkılmış meyve suyu ve bal karışımı ile önemli ölçüde yumuşatılabilir. Günde üç kez bu kompozisyonun bir çorba kaşığı kullanılması ciddi anlamda iyileşmeyi hızlandırabilir.

Bu önemli! Bu ilaç böbrek yetmezliği için kullanılmamalıdır.

Sindirim sistemi hastalıkları

Mide ve bağırsaklarla ilgili mikroflorayı ve metabolizmayı geri kazandıran problemler için, böyle bir infüzyon hazırlayabilirsiniz: ezilmiş kuru meyvelerin bir çorba kaşığı bir bardak kaynar suya dökülür ve soğuyana kadar demlenir ve sonra süzülür. Kompozisyon yemeklerden önce 100 gram alınır.

öksürük

Öksürük ayrıca mükemmel mukolitik özelliklere sahip ardıçla da tedavi edilebilir. Eczaneden satın alınan bitkinin meyvesinden elde edilen özüt, 1: 2 (iki bardak suya bir bardak özüt) oranında kaynamış su ile dökülür, daha sonra sıvının yarım saat boyunca düşük ısıda bırakılması gerekir. Kaynamış suyu ilk hacme ekleyin, suyu soğutun, süzün ve günde üç çorba kaşığı alın.

Öksürük, çuha çiçeği, kaz yağı, İzlanda yosunu, rezene, dut, karanfil, beyaz turp, sarmaşık, knotweed ve kekik alınır.

Romatizma ile

Romatizma tedavisi ve önlenmesi için, bitkinin meyveleri ile çeşitli tedavi yöntemlerine başvurabilirsiniz:

• banyo - Banyo yaparken 2 litre kaynar su başına 200 gram çilek kaynağının güçlü bir şekilde eklenmesi;
• alkol sürtünme - Etkilenen eklemlerin üzerine cildi ovmak için 100 ml alkol başına bir çorba kaşığı meyve suyu kullanılır;
• uçucu yağ - cilde sürtünme.

Romatizma durumunda insan, yılan otu, pelin, beyaz akasya, gümüş kovan, ahududu, kızılcık, gecelik, söğüt, çuha çiçeği, dulavratotu kökü, baldıran otu, trefoil izle, solucan otu, boletusa dikkat edilmelidir.

Mide ülseri ile

Ülserin ardıç meyveleri ile işlenmesi şu şekilde yapılır: Şurup kıvamına sahip bir sıvı elde edilinceye kadar, şekerin eklendiği 400-500 gram suda 100 gram meyve kaynatılır. Bu bileşim, yemeklerden önce günde üç kez yarım çorba kaşığı kullanılır.

Cilt hastalıkları için

Deri hastalıkları da bir şurupla tedavi edilebilir, ancak biraz farklı şekilde hazırlanması gerekir: iki çay kaşığı ezilmiş kuru meyveler iki bardak kaynar suyla dökülmeli, soğutulmalı, süzülmeli ve şurup elde edilinceye kadar bir su banyosunda şeker kaynatılmalıdır. Bir çorba kaşığı için günde üç kez al.

Kulaklardaki ağrı için

Bir avuç çilek 100 gram tıbbi alkole sıkılmış. Bir pamuklu çubuk elde edilen sıvıya batırılır ve iltihaplı kulağa gömülür. Bu terapi hızla iltihabı hafifletir ve ağrıyı hafifletir.

Kulaklarındaki ağrı Kalanchoe, propolis tentürü, bademlerin yardımına döndüğünde.

Kozmetik kullanım

Bu muhteşem bitki kozmetikte ve çeşitli şekillerde kullanılır. Ardıç kozmetik prosedürlerinde kullanımı eski zamanlardan beri bilinmektedir.

Sabun fırçalayın kurutulmuş meyve parçacıkları ile soyma işlemleri için mükemmeldir. Bu sabun cildi yeniler, tonlar, yatıştırır ve banyo yapmaktan zevk alır. Uçucu yağ Olgun ve olgunlaşmamış meyvelerden kozmetolojinin birçok alanında uygulama alanı vardır. Selülitle mücadelede yardımcı olur, yüzdeki cilt gözeneklerinin boyutunu azaltır, dış bütünlüklerin elastikiyetini arttırır.

Ayrıca, yağ, akne ile mücadelede etkili bir şekilde yaşlanma sürecini yavaşlatabilir, serbest radikalleri temizleyebilir. Ayrıca saçlar için de faydalıdır: Onları güçlendirir, kepek oluşumunu engeller. Ardıç yağı ilavesiyle maskeler için birkaç tarif:

• yağlı ciltler için: Protein bir yumurta köpüğü çırpın ve 3 damla yağ ekleyin. Karışımı yüzde bir saat çeyrek boyunca uygulayın ve soğuk suyla durulayın;
• ayak derisini yumuşatmak için: Bir çay kaşığı zeytinyağı ve 2 damla limon ve ardıç yağını karıştırın. Kompozisyon banyodan sonra ayak derisine uygulanır, sonra çorap giyilir. Geceleri böyle bir maske yapmak en iyisidir;
• kepek: ardıç yağı, kafanın her bir yıkamasıyla (ürünün çay kaşığı başına 3 damla) şampuana ilave edilir.

Mutfak uygulama

Meyvelerdeki yüksek şeker içeriği göz önüne alındığında, bitkinin yemek pişirmedeki temel kullanımı ondan şurup üretimidir. Ardıç, dilimlenmiş sebzelerin (kırmızı lahana, pancar) ve et yemeklerinin (kuzu, yağlı domuz eti) tadını geliştirmek için baharat karışımına da dahil edilmiştir.

Video: ardıç mutfak amaçlı nasıl kullanılır

Şurup nasıl pişirilir

Ardıç şurubunun tıbbi amaçlar için hazırlanması yukarıda tarif edilmiştir, fakat aynı zamanda sadece yemeklerde kullanılmak üzere de hazırlanabilir. Bunu yapmak için, bitkinin meyvesinden 100 gram ve iki bardak su alın. Karışım bir su banyosunda şurup haline kaynatılır. Tat vermek için şeker eklenir (veya eklenmez - meyvelerde bunun yeterli olduğunu unutmayın).

Ardıç tentür nasıl hazırlanır

5 gram kurutulmuş veya 10 gram taze meyve, düşük ateşte 100 gram suda pişirilir. Kaynattıktan sonra, sıvıya 25 gram bal ve yarım litre votka konur. Tentür kuru ve karanlık bir yerde yaklaşık iki hafta bekletilmelidir.

Taze ardıç meyvelerinden harika bir çay yapabilirsiniz. Bunun için bir çay kaşığı çilek yoğrulur, bir bardak kaynar suyla doldurulur ve yaklaşık 10 dakika demlenir.

Biliyor musun Yanan kurumuş meyvelerin yardımıyla, geçen yüzyıllardaki bitkiler hasta ve kişisel eşyalarının bulunduğu odayı fümigasyona uğrattı.

Video: ardıç tentür nasıl yapılır

Propolis tentür, akonit, arı sokması, at kestanesi, leylak kullanımı hakkında bilgi edinin.

Meyvelerin zarar ve kontrendikasyonları

Ardıç meyveleri kullanımının tüm olumlu yönlerine rağmen, bunlardan olası zararlara dikkat etmek gerekir. Aşağıdaki durumlarda, bu meyveleri kullanmaktan kaçınmaya değer:

• alevlenme sırasında mide-bağırsak sisteminin ülseratif hastalıkları;
• böbrek hastalıklarının alevlenmesi;
• kolit ve gastritin akut seyri;
• gebelik.

Her durumda, güçlü bir etkiye sahip olan bir ilacın mutlaka doktorun tavsiyelerine uygun olarak alınması gerektiği anlaşılmalıdır. Aksi takdirde, her derde devadan vücut için bir zona dönüşebilir. Ardıç uygulaması: yorumlar