"Sessiz av" da parlak, muhteşem mantarlar bulunabilir - bu turuncu aleria. Çoğu zaman, mantar toplayıcıları, bu doğa mucizesinin yenebileceğini bile bilmeden tuhaf forma hayran kalırlar. Makalede harika mantar hakkında ayrıntılı olarak açıklayacağız.
Diğer adı
Garip mantarların Latince adı - Aleuria aurantia. Aynı zamanda aşağıdaki isimler altında da bulunabilir:
- Helvella coccinea;
- Peziza aurantia Pers;
- Scodellina aurantiaca.
yenilebilirlik
Alevria şartlı olarak yenilebilir mantarları ifade eder. (kullanımdan önce, ısıl işlem gereklidir). Nadiren yenir çünkü zehirli olmadığını bilmiyorlar. Ne belirgin bir tat, ne de özel bir koku, farklı. Salatalarda kullanabilirsiniz veya çorbada kaynatın - genel olarak, diğer mantarlar gibi kullanın. 
Koşullu olarak yenilebilir mantarlar ayrıca yeşil yüzgeçleri, mor sıraları, domuzları, iticileri, walui, lapa lapa, kara süt mantarlarını içerir.
Neye benziyor
Alevria çok sıradışı görünüyor ve diğer mantarlardan renk ve şekil olarak farklı.
Bu önemli! Alevria'nın zehirli meslektaşı yok.
Meyve vücut
Meyve gövdesinin şekli düzensiz kavisli kenarlarla kaplanmıştır. "Kase" nin çapı - 2 ila 4 cm, fakat ayrıca 10 santimetre örnekler var. Kök çok kısa. Üst yüzey çok parlak: turuncu veya turuncu-kırmızı, pürüzsüz. Aksine, alt yüzey microvilli ile parlak.
Yaşla, renk daha az parlak olur ve kavisli kenarlar biraz düzeltilir.
Biliyor musun Kurutulmuş ve ezilmiş eti haute mutfağı yemeklerinde doğal bir boya olarak kullanılır.
et
Beyaz alerian küspe, oldukça ince, kıkırdak benzeri. Kolayca kırılıyor. 
Spor tozu
Beyaz sporlar, içinde iki damla var.
Popüler yenilebilir ve yenmeyen mantar türlerini keşfedin.
Nerede ve ne zaman büyür?
Orangefish ılıman-kuzey ikliminde yaygındır. Ailelerde büyür ve o kadar yoğundur ki, çoğu zaman komşu mantarların başlıkları birlikte büyür.
İddiasız toprak ve çevre ile, iğne yapraklı ve yaprak döken ormanlarda yetişebilir. Parklarda oluşur, çimler, düşen ağaçlar ve harabeler.
Bol yağmurlu sulamayla, fincan tabağı çok aktif bir şekilde gelişmektedir. Siltin yeterli güneş ışığı olmadığı durumlarda, kapaklar soluk, beyazımsı bir renk tonuna sahiptir. İlk mantarlar yaz başında görülebilir ve sonbaharın ortasında meyve dönemi sona erer.
Bu önemli! Aleurya ne kadar küçük olursa, hamuru o kadar yumuşak ve yumuşak olur.
Ne karışabilir
Turuncu pezitsu saç yapraklarıyla (Melastiza chateri) karıştırılabilir. Mantarlar çok benzer, fakat boncuklar turuncu bir alt yüzeye ve kenarlar boyunca kıllara sahiptir. 
Melastits kılları Aleuria cinsinin diğer örnekleri silt benzer, ancak daha küçük ve soluk.
Bu renkli ve sıradışı mantarı görünce, sepetinize koymaktan çekinmeyin. Alevria diyetinizi çeşitlendirmenize yardımcı olacak ve hatta konuklarınızı egzotik bir yemekle şaşırtmaya yardımcı olacaktır.
VİDEO: ALEVIRIA TURUNCU
yorumlar
