Latince Ribes nigrum terimi, Rusça'ya "Siyah frenk üzümü" olarak çevrilmiştir. Bu bitkinin meyveleri, hamurun bir parçası olan ve bu siyah "incilerin" kabuğunu oluşturan çok sayıda yararlı iz elementler nedeniyle çok faydalıdır. Vitaminler C, B, P, sitrik asit, glukoz. Siyah kuş üzümü içinde yer alan faydalı bileşiklerin listesi bu değildir.
Devamını OkuMaydanoz, dik dallı gövdeli ve parlak, koyu yeşil renkli, pinnate yaprakları olan Umbrella ailesinden iki yıllık bir Maydanoz cinsi bitkisidir. Askorbik asit, B vitamini, retinol, riboflavin, demir, potasyum, magnezyum, pektin maddeleri ve fitocidleri içerir. Yemek pişirmede ve konservasyonda lezzetlendirmek için kuru ve taze formda yaygın olarak kullanılır, sebze, et, haşlanmış balık ve av hayvanlarından elde edilen yemeklere eklenir. Devamını Oku
Copyright © 2024