Bıldırcın yumurtası

Bıldırcın yumurtası, tavukların popülaritesinden daha düşük olmasına rağmen, pazar paylarını çoktan kazandı. Mağaza raflarında, popüler dergilerin sayfalarında ve internette, vücut fonksiyonlarını korumak için günlük diyete dahil olma gerekliliklerini, yararlılıklarını doğrulayan birçok bilgi bulabilirsiniz.

Devamını Oku

Kuş yumurtası çeşitleri arasında diyetimizdeki en yaygın tavuk ve bıldırcın vardır. Bu yazıda onları çiğ kullanmanın mümkün olup olmadığını, ikisi arasındaki farkın ne olduğunu ve ne kadar önemli olduğunu bulmaya çalışacağız.Çiğ yumurtaların bileşimi ve besin değeri Yiyeceklerin önem derecesine göre kuş yumurtaları 100 g'da aşağıdaki göstergelere sahiptir: tavuk: protein - 12.7 g (günlük oran -% 27.6); yağlar - 11,5 g (günlük izin - 20,%); karbonhidratlar - 0.7 g (günlük izin -% 0.3); doymuş yağ asitleri - 3.4 g (günlük oran -% 18.9); çoklu doymamış yağ asitleri - 1.9 g (günlük oran -% 31.8); tekli doymamış yağ asitleri - 3,6 g (günlük izin -% 10,1); bıldırcın: proteinler - 11.9 g (günlük oran -% 25.9); yağlar - 13.1 g (günlük oran -% 23.4); karbonhidratlar - 0.6 g (günlük izin -% 0.2); doymuş yağ asitleri - 3.5 g (günlük oran -% 19.1); çoklu doymamış yağ asitleri - 1.3 g (günlük izin -% 22); tekli doymamış yağ asitleri - 4.3 g (günlük oran -% 12).

Devamını Oku

Birçok insan bıldırcın yumurtasının faydalarını duymuş olabilir. Bu diyet ürünü tam anlamıyla vitaminlere, amino asitlere ve diğer faydalı maddelere doyurulur. Ama bugün yumurtalardan değil kabuktan bahsedeceğiz. Kompozisyon Bıldırcın yumurtası kabuğu aşağıdaki mineral maddelerden oluşur: makro besinler - kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor; eser elementler - manganez, bakır, molibden, kükürt, flor, çinko, selenyum, silikon; amino asitler - metiyonin, lisin, sistin, izolösin.

Devamını Oku

Bıldırcın yumurtası genellikle yemek pişirmede ve kozmetikte (maske yapmak için) ve ayrıca bebek maması için, özellikle de zayıflıktan muzdarip olan bebeklerde kullanılır. Aynı zamanda, insanlar genellikle bir problemle karşı karşıya kalıyorlar - kabuğun küçük parçalarının yiyeceğe girmemesi için onları nasıl kıracakları. Bunun için hangi yöntemlerin mevcut olduğunu düşünün.

Devamını Oku

Bıldırcın yumurtası, tavuklardan çok daha değerlidir, bu yüzden vatandaşlarımızın çoğu da bıldırcın yetiştiriciliği gibi zor bir görevi üstlenirler. Bu sürecin birçok nüansı vardır, ancak herhangi bir yetiştiricinin ana ilgi alanı, bir üretkenlik sorunuydu ve kaldı. Bıldırcın sayısı kaç yumurta, kütleleri ve kompozisyon hakkında bilmeniz gerekenler - okumaya devam edin.

Devamını Oku

Tavuk yumurtası her zaman insanlar için faydalı ve besleyici bir besin olarak kabul edilmiştir. Buzdolabında hemen hemen tüm ev hanımlarında bulunabilirler. Ancak son zamanlarda, bıldırcın yumurtası, tavuk yumurtasından daha faydalı ve diyet olarak kabul edildiğinden daha popüler hale geliyor. Gerçekten öyle mi - birlikte anlayalım.

Devamını Oku

Son yıllarda, doğadaki bıldırcın sayısı büyük ölçüde azalmıştır, bu nedenle, sayılarını arttırmak için yalnızca uzman çiftlikler yetiştiriciliğinde yer almakla kalmaz, aynı zamanda birçok özel mülk de kuşların yerli ve vahşi temsilcileriyle birlikte büyür. Hem et için hem de çok faydalı olduğu düşünülen yumurta üretmek amacıyla yetiştirilirler.

Devamını Oku

Bıldırcın yumurtasının çocuklar için yararları şüphesizdir. Vücut için yüksek konsantrasyonda değerli maddeler içeren doğal bir üründür. Eski Mısır papirüsünde ve Çin halkının şifa kılavuzlarında söz edildi. Bununla birlikte, bebeğin vücudunun bir yetişkininkinden daha zayıf ve son derece hassas olduğunu göz önüne almak gerekir.

Devamını Oku