Ispanak ne kadar zengin: bitkinin kalori içeriği ve kimyasal bileşimi nedir, diğer ürünlerle uyumlu mu?

Ispanak pek çok ailenin masalarında sık sık ziyaretçi sayılmaz. Bu yıllık bir sebzedir. Yabani ıspanak Afganistan, Türkmenistan ve Kafkasya'da yetişir.

Havuç veya patates kadar popüler değil, ancak dünyanın farklı ülkelerinde büyük şöhreti var çünkü çok sayıda besleyici vardır. Aşırı kilolarla mücadele etmek için kullanılabilir ve kullanılabilir.

Bütün bunlar kimyasal bileşimi nedeniyle. Kompozisyonda neler var ve taze bir bitkide kaç kalori var? Bu yazıdan öğreneceğiniz şey budur.

100 gram başına kimyasal bileşim ve besin değeri (KBD)

Zengin bitki nedir?
100 gram taze ıspanak şunları içerir:

vitaminler

Bitkideki vitamin içeriği nedir?

• PP - 0.6 mg: oksidasyon işlemlerine katılır, bağışıklık oluşmasına yardımcı olur.
• Beta-karoten - 4,5 mg: Stres direncini artıracak, yaşlanmaya karşı korunacak, onkoloji geliştirme riskini azaltacak, görme yeteneğini artıracak, sağlıklı mukoza zarlarını destekleyecek ve cinsiyet bezlerinin işleyişini artıracaktır.
• A Vitamini - 750 mcg: Protein üretimini düzenler, metabolizmayı normalleştirir, viral enfeksiyonlara karşı korur, iyileştirici bir etkisi vardır, cildi sıkılaştırır, pürüzsüzleştirir ve cilt hastalıklarını tedavi eder.
• Tiamin (B1) - 0,1 mg: yağ, protein ve karbonhidrat değişiminde aktif rol alır, hücreleri okside edici ürünlerin toksik etkilerinden korur, beyin işlevini, hafızayı, dikkati, düşünmeyi geliştirir, kemik ve kasların büyümesini uyarır, yaşlanmayı yavaşlatır, iştahı artırır, diş ağrısını azaltır.
• Riboflavin (B2) - 0.25 mg: yağları ve karbonhidratları enerjiye dönüştürür, diğer maddelerin emilimini arttırır, bağışıklık sistemini güçlendirir, beyin aktivitesini arttırır, tiroid bezini geri yükler, görme keskinliğini arttırır, hemoglobini arttırır.
• Pantotenik asit (B5) - 0,3 mg: Antikorlar oluşturur, diğer maddelerin emilimini arttırır, adrenal hormon üretmeye yardımcı olur, stres, iltihaplanma, yağ yakar.
• Piridoksin (B6) - 0,1 mg: kandaki glikozu normalleştirir, performansı iyileştirir, kardiyovasküler sistemi iyileştirir, iskemi, kalp krizi, ateroskleroz oluşumunu önler.
• Folik asit (B9) - 80 µg: Karaciğer ve sindirim üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, merkezi sinir sistemi hücreleri arasındaki dürtüleri iletir, sinir sisteminin uyarılmasını ve inhibisyonunu düzenler, fetüsün normal gelişimi ve normal hamilelik için gereklidir.
• C vitamini - 55 mg: aktif olarak kan elementlerinin oluşumuna katılır, patojenlere karşı mücadelede bağışıklık sistemine yardımcı olur, metabolizmaya katılır, hücre duvarlarının esnekliğini arttırır, kolesterol ve ağır metalleri uzaklaştırır.
• E - 2.5 mg: yaşlanma ile mücadele eder, patolojik peroksidasyon sürecini önler, diğer vitaminlerin eksikliğini giderir.
• Phylloquinone (K) - 482,9 mcg: Yüksek iyileştirici bir etkiye sahiptir, gastrik mesane ve karaciğerin çalışmalarına katılır, metabolizmayı normalleştirir, zehirleri nötralize eder, karaciğer hücrelerinin tahrip olmasına ve tümörlerin oluşumuna karşı korumaya yardımcı olur.
• Biyotin (H) - 0,1 mg: Tüm metabolik süreçlere katılır, metabolizmayı geliştirir, hücre büyümesini düzenler, saç ve cildi iyileştirir, kemik iliği dokularını iyileştirir, kas ağrısını azaltır.
• Kolin - 18 mg: Karaciğer dokusunu geri yükler, yağ metabolizmasını normalleştirir, kısa süreli hafızayı geliştirir, kolesterolü kaldırır, hücreleri güçlendirir, insülin üretir.
• Niasin eşdeğeri 1.2 mg: Vücut hücrelerinde metabolizma, protein sentezi, üretimi, birikimi ve enerji kullanımı süreçlerine katılır.

makro besin

1. Potasyum - 774 mg: beyni harekete geçirir, kasları güçlendirir, kalbi ve kan damarlarını korur, basıncı normalleştirir, kemikleri güçlendirir, kas spazmı ortadan kaldırır.
2. Magnezyum - 82 mg: diş minesini güçlendirir, diş sağlığını iyileştirir, kas ve eklem ağrısını hafifletir, kandaki şeker miktarını düzenler, solunum fonksiyonlarını geliştirir, büyümeyi kontrol eder, kan basıncını düşürür, yorgunluğu ve migreni rahatlatır, kalp ritmini kontrol eder.
3. Kalsiyum - 106 mg: Sağlıklı dişler ve kemikleri destekler, kanın pıhtılaşmasını normalleştirir, kanın pıhtılaşmasını önler, endokrin sistemini normalleştirir, kas spazmlarını, krampları ve seğirmeleri hafifletir.
4. Sodyum - 24 mg: Vücudun normal bir şekilde büyümesini ve durumunu sağlar, kanın taşıma işlevine katılır, kaslara büzülür, kan damarlarını genişletir ve termal veya güneş çarpmasına izin vermez.
5. Fosfor - 83 mg: metabolizmayı düzeltir, kronik hastalıkların gelişmesini önler, kemik oluşumunda rol oynar, sinir sistemini yeniler.

İzleme elemanları

Tesiste ne kadar demir, çinko, bakır ve diğer iz elementler var?

• Demir içeriği - 13.51 mg: doku solunumunu sağlar, hücresel ve sistemik metabolizma seviyesini kontrol eder, oksijen taşır, bağışıklığı korur, sinir impulsları yaratır ve sinir lifleri boyunca iletir, vücudun büyümesini sağlar.
• Çinko - 0.53 mg: bağışıklık sistemini güçlendirir, birçok organın çalışmasını yeniler, mikropları yok eder, fagositler oluşturur, hücreleri yeniler, aktif olarak protein sentezini teşvik eder, yaraları iyileştirir, sebum üretir.
• Bakır - 13 mcg: kollajen üretir, antienflamatuar etkisi vardır, sindirim sistemini düzenler, kemikleri kırıklardan korur, tiroid bezinin çalışmasını normalleştirir, bağışıklığı arttırır.
• Manganez - 0.897 mg: kas tonusunu döndürür, diyabet gelişimini önler, dokuyu hızlı bir şekilde iyileştirir, büyümeyi, beyin fonksiyonunu ve yeni hücrelerin oluşumunu iyileştirir.
• Selenyum - 1 mcg: kanseri önler, kan dolaşımını artırır, serbest radikal sayısını azaltır, iltihaplanmayı azaltır, vücudun hastalıklara karşı direncini arttırır.

Esansiyel Amino Asitler

Ispanak başka neler içerir?

• Valin 0.120 - 0.161 g.
• Histidin 0.046 - 0.064 g
• İzolösin 0.084 - 0.147 g.
• Lösin 0.150 - 0.223 g.
• Lizin 0.120 - 0.174 g
• Metionin 0.026 - 0.053 g.
• Treonin 0.092 - 0.122
• Triptofan 0,039 - 0,042 g
• Fenilalanin 0.120 - 0.129 g.

Değiştirilebilir amino asitler

• Alanin 0.110 - 0.142 g
• Arginin 0.140 - 0.162 g
• Aspartik asit 0,230 - 0,240 g
• Glisin 0.110 - 0.134 g
• Glutamik asit 0,290 - 0,343 g
• Prolin 0.084 - 0.112 g.
• Serin 0.100 - 0.104 g
• Tirozin 0,063-0,108 g
• Sistin 0.004 - 0.035 g

100 gr + BJU'ya kalorili taze bitki

Bitkide kaç tane protein, yağ ve karbonhidrat var?

1. Yağ - 0,39 g.
2. Protein - 2.86 g.
3. Karbonhidratlar - 3.63 g.
4. 100 g - 20.5 kcal başına enerji değeri.

Kompozisyondaki fark

1. Pişirilmiş ve Taze Ispanak.

   Uzun süreli işleme B vitaminlerini yok eder, bu nedenle haşlanmış ıspanakta daha az faydalı vitamin bulunur. Vitaminlerin maksimum düzeyde korunması için 3 ila 7 dakika pişirin.

2. Dondurulmuş ve Taze Ispanak.

   Dondurulmuş ıspanak bileşimi taze olandan farklı değildir. Dondurulmuş ıspanak bile bir avantaja sahiptir. Daha güvenlidir çünkü toplandıktan hemen sonra donar. Taze olanın aksine, depolama sırasında nitritlerin ortaya çıktığı yerler.

3. Ispanak çeşitleri ve çeşitleri.

   Ispanağın kimyasal bileşimi, bitki türüne veya çeşidine bağlı değildir. Tüm bitkilerde aynıdır.

Bitki uyumlu yiyecekler ve yemekler

Avokado ve ıspanak görme yeteneğini arttırır. Ispanak ve portakal enerjiyi artıracak. Ispanağın peynir, domuz pastırması, krema, hindistan cevizi ile birleşimi enerji üretimini teşvik eder ve vücudu oksijenle doyurur.

Yemek pişirmek için kullanılır:

• birinci ve ikinci kurslar;
• soslar;
• salatalar;
• pirzola;
• krep;
• içecekler;
• Taze.

En sevdiğiniz yemekleri pişirmek için ıspanak kullanmadıysanız, elbette bu hatayı düzeltin. İnanılmaz lezzetin yanı sıra, vücut için de vazgeçilmez faydalar alacaksınız.