Badem bitkisi, erik akrabası olan küçük ama çok değerli bir meyve ağacı veya çalıdır. Popüler inanışın aksine, badem fındık değildir, sert çekirdekli meyvelerdir. Asya, bu bitkinin doğum yeri olarak kabul edilir, ancak şu anda bademler dünyanın birçok yerinde yetişir, Amerika Birleşik Devletleri'nin bazı eyaletlerinde, Tien Shan dağlarında, Çin'de, Avrupa'da, bademlerde Akdeniz ülkelerinde ve Kırım'da ve Kafkaslarda yaygın olarak yetiştirilir. Bilindiği gibi, Asya ve Avrupa kavşağında bulunmaktadır.
Badem, deniz seviyesinden oldukça yüksek kayalık yamaçlarda küçük gruplar halinde büyür. Güneşli yerleri tercih eder ve kuraklıktan korkmaz, iyi gelişmiş bir kök sistemine sahiptir. Bitki soğuğa dayanıklıdır, ancak büyüme mevsimi boyunca dona tahammül etmez. Badem toprağı büyük miktarda kalsiyum içermelidir. Açık pembe beş yapraklı çiçekler kış sonunda çiçeklenmeye başlar - ilkbahar başında ve meyveler yaz başında görülür. Bir ağacın ortalama ömrü yüz yıldır, ancak bazen badem çok daha uzun yaşar. Meyve verme süresi - beş yaşından otuz yıla - elli yıl. Badem, çapraz tozlaştırılmış bir bitkidir. 
Badem meyveleri yeşil renktedir, kayısı şekline benzer şekilde kısa liflerle kaplıdır, ki bunlar tam olgunluktan sonra iç dikiş boyunca çatlar. Bu nedenle, badem meyvesi bir somuna benzer, ancak bitkinin kendisi bir somun değildir. Badem meyveleri çok lezzetli, diyet ve aynı zamanda son derece besleyicidir - ağacın bazı türlerindeki yağ miktarı% 70'e kadar protein, yani% 35'e ulaşır. Besin değerinde badem, sadece bizim için olağan meyve ve sebzeleri değil, buğday, et, süt ve balıkları bile geçmektedir.
Ayrıca bademlerde pek çok vitamin ve mikro element bulunur, ünkü ünlü ortaçağ hekimi Ibn Sina'nın (Avicenna) karaciğer, dalak ve böbreklerin tedavisinde bu bitkiyi kullanması sayesinde. Kompozisyonundan dolayı, bademler şeker hastaları, astım hastaları ve ülserler için endikedir ve ayrıca gastrit, baş ağrıları ve sinir yorgunluğu için de alınırlar. Bu bitki beyninizi yatıştırır ve aynı anda uyarır.
Badem yağı mesaneyi ve böbrekleri temizler, kötü kolesterol içeriğini azaltır, akciğerlerin, çeşitli burkulmaların iltihaplanmasında kullanılır ve hatta bazı onkolojik hastalıkların tedavisine katkıda bulunur. İnsanlarda badem yağının yaşlılık lekelerinden, çillerden ve kepekten kurtulmaya yardımcı olduğuna inanılır (eğer şarapla karıştırıp saçınıza ovalarsanız), ayrıca güçlü bir öksürük ile de alın.
Badem meyveleri kalorileri yüksektir, bu yüzden kötüye kullanılmamalıdır. Bununla birlikte, bu meyvelerin dengeli bileşimi, fazla kilolu kişilerin bile özel korku duymadan bir rakam elde etmelerini sağlar.
Bu önemli! Olgunlaşmamış badem çekirdekleri siyanür içerir, ayrıca bazı çeşitlerde zehirli prusik asit bulunur. Bu meyveler dikkatli ve sadece ön kızartmadan sonra kullanılmalıdır. Badem meyvelerinde büyük miktarlarda bulunan glikozit ve amigdalin, insanlara ölümcüldür, ölümcül bir sonucun başlaması için, sadece birkaç düzine tahıl yemesi yeterlidir.
Badem şekerleme için mükemmel bir katkı maddesidir. Çikolataların ve diğer tatlıların tadını çıkarır ve arttırır, ayrıca çeşitli marmelatlara, reçellere, macunlara, peynir lorlarına ve dondurmaya eklenir. Buğday unu yerine kullanılan bademli un, gurme keklerde ve pasta tariflerinde kullanılır. Makarna, bağımsız bir incelik olan ezilmiş badem çekirdeklerinden ve diğer ürünlerin tadını arttırmak ve eşsiz bir badem aroması ile doyurmak için bir bileşenden hazırlanır.Biliyor musun Temelde yapılan badem unu ve badem ezmesi, daha önce psikiyatrik hastalıkların tedavisinde kullanılmıştı. Açlık yıllarında, yüksek kalorili içeriği nedeniyle, normal un unu ikame etmek için ekmek yapmak için günlük olarak kullanılmıştır.
Badem bitki nerede
Bademler kuraklığa tahammül edebilmelerine rağmen, dehidratasyon bitkiye büyük zarar verebilir - büyümeyi yavaşlatır ve yaprak dökmeye başlar, sonuç olarak hasat sadece bu yıl değil, bir sonraki yıl azalır. Ayrıca, bademler diğer bitkiler veya binalar tarafından gölgeli alanlarda büyüyünce verim düşük ışıkta düşer.
Badem ıslahı hakkında karar verirken bu özellikler göz önünde bulundurulmalıdır.
Hangi tür ve çeşitlerin bitki yetiştirilmesi en iyisidir?
Badem yetiştirmeden önce ekim amacını belirlemek ve buna bağlı olarak en uygun çeşidi seçmek gerekir.
Kırk çeşit badem çeşidi vardır, ancak en yaygın bademdir. Yüksekliği altı metreye kadar ulaşabilir, ancak kuru yerlerde alçak bir çalı ile büyür. Meyvenin tadına bağlı olarak, hepsi düşünülen bitki türleriyle ilgili acı, tatlı ve kırılgan bademler yayarlar.
Pembe Sis ve Anyuta gibi badem çeşitleri çok popülerdir, ancak meyve yetiştiricileri Beyaz Yelken yetiştirmeyi tercih ederler.
Badem yetiştirmenin amacı arsanın dekoru ise, üç loblu badem gibi çeşitlere dikkat etmelisiniz (çok güzel bir buçuk metre tacı ve düşen yaprakları vardır, parlak pembe veya kızıl çiçeklerle çiçek açar); "Ledebura" (farklı özel aroma, büyük koyu yapraklar ve büyük açık pembe çiçekler) ve "Petunnikova" (pembe tonların güzel çiçekleri ile dekoratif cüce çalıları).
Hangi toprak tarımı için uygun
Badem ağacı topraktan çok fazla talep almaz, molozlarda, kumda ve taşlarda iyi yetişebilir. Optimal olarak, toprak hafif, verimli ve iyi drenaja sahiptir.
Bu bitki için asidik kil, salin, özellikle klor içeren topraklar kontrendikedir, kök sistemi yüksek yeraltı suyunun etkilerine ve ayrıca hava ve su geçirgenliğinin bulunmamasına tolerans göstermez.
Badem Yetiştiriciliği
Badem ekimi nasıl ve ne zaman
Badem ağacının nasıl yetiştirileceğine karar vermek bir yer seçmekle başlar. Toprağın bileşimi ve ışığın bolluğu için gereksinimlere ek olarak, fideye rüzgârdan iyi bir koruma sağlamak gerekir. Tesisin arazinin güney tarafına yerleştirilmesi en iyisidir.
Badem ekim sonbaharında en uygun, ilkbaharda ekilen bitki kök kötüye alır.
Bu önemli! Başka bir sır daha var: Bademlerin bağımsız olarak tozlaşamayacağı göz önüne alındığında, aynı anda birkaç çeşit ve örnek ekmek gerekir. Yakınlarda başka bir badem ağacının varlığı sorunu çözmüyor: bademleri başarılı bir şekilde tozlamak için, böceklerin bitkinin hemen yanındaki bir kovana yerleşmesi gerekiyor.
Badem ağacı ekilme teknolojisi aşağıdaki gibidir. Yarım metreden biraz daha derin olan çukurlar birbirinden iki ila üç metre mesafede kazılır (bu çalılar ve cüce çeşitleri için azaltılabilir). İnce çakıl veya kırma taş, çukurun dibine, üstten 10 cm kumya kadar dökülür, daha sonra üst pansuman, ideal olarak fosfatlı gübreler ve gübre.
Ağaçlar dikkatlice deliğe yerleştirilir (kök boynu yeraltında 10-15 cm olmalıdır), ardından delik verimli toprakla doldurulur ve iyi bir şekilde paketlenir.
Bir buçuk metre yarıçapa sahip kök etrafındaki daire malçlanmalıdır. Turba en iyi bu amaç için kullanılır. Genç ağacın rüzgara karşı korunması için bağlandığı fidanın yanında bir destek sürülür.
Her fide bolca sulanmalıdır.
Badem Yetiştiriciliği
Badem, bitkinin tohumları, kesimleri ve kök bölünmesi ile çoğaltılır.
Çukurlardan badem yetiştirme
Taştan badem yetiştirilebilir, ancak bu durumda bademlerin biyolojik ve ürün özellikleri kaybolabilir. Badem tohumunu mümkün olduğu kadar iyi çimlendirmek için, kuvvetlendirici bir çözeltiye batırılmalı ve sonbaharın sonlarında veya kışın başında 10-15 cm derinliğe kadar önceden hazırlanmış, iyi kazılmış bir yerde birbirinden 15-20 cm mesafede ekilmelidir. Bir delikte iki kemik üzerine döşenebilir, bu durumda, çimlenmeden sonra daha güçlü bir fide bırakın. 
Kemikler erken ilkbaharda ekilebilir, ancak ondan önce, Ocak ayının sonundan Şubat ayının başına kadar kumda tabakalaşmaları (doğal kışınkına benzer koşullarda çimlenmesi) gerekir. İşlem sıfırdan on dereceye kadar sıcaklıklarda bir buçuk ay kadar sürer.
Fideler 10-15 cm'ye ulaştığında, aynı derinlikte bitkinin kökleri bir kürekle kesilmeli, ardından su bol miktarda alınmalıdır.
Fidelerin tomurcuklanması yaz sonunda kök boğazı bölgesinde gerçekleştirilir, daha sonra olant sıvısı tomurcuklanır. Yıllık fidelerin nakledilmesi gerekir, aksi takdirde bir taç oluşturmayacaklardır.
Badem kesimlerinin çoğaltılması
Badem ağacını bu şekilde çoğaltmak için, yaz başında, 15-20 cm uzunluğundaki kesimler (iki düğüm) bitkinin tepesinden kesilir ve birkaç saat boyunca uyarıcı bir çözelti içine yerleştirilir. Bundan sonra, kesimler hazırlanan kum ve turba karışımına ekilir (1: 2 oranı) ve 20-30 gün boyunca soğuk bir seraya yerleştirilir. Bu süre zarfında, kesimler tamamen köklendirilmelidir, bundan sonra genç badem ağacı, eğitim yatağında yetiştiriciliğini sürdürür.
Badem Yetiştiriciliği
Badem ağacı çok budanırsa, bol miktarda yetişir. Başlangıçtan sonraki ikinci yılda, bu tür filizler kökleri koruyarak ayrılabilir ve ayrı bir yere nakledilir.
Katmanlama yoluyla badem üretimi
Badem fidanları ayrıca tabaka halinde çoğaltmak için de kullanılabilir. Bunu yapmak için, yere bükülmeli, metal veya tahta bir dikme ile sabitlenmeli ve toprakla hafifçe serpilmelidir. Bu tür filizlerin kendi kök sistemi yaklaşık bir yıl içinde oluşur, tüm bu süre boyunca düzenli olarak sulanması gerekir, etraflarında yabani ot ve yabani ot otları bulunur. Daha sonra, fidan ana ağaçtan ayrılır ve kalıcı bir yere dikilir.
Badem bakımı nasıl
İyi bir badem hasadı elde etmek için, sadece ekim kurallarına değil, aynı zamanda açık alanda yetkin bir özen gösterilmiş olan köklü bir bitkiye de dikkat etmek gerekir.
Badem suyu nasıl
Badem, yalnızca kumlu toprakta yetişirse bol miktarda sulamaya ihtiyaç duyar. Nem bolluğu bitki için çok zararlıdır, ancak su eksikliği ile ağaç iyi çiçek açmaz ve meyve vermez. Bitkinin etrafındaki toprak yaklaşık bir buçuk santimetre derinliğe kadar kuruduğunda badem sulanmalıdır. Sulama oranı çalı başına yedi ila on litre su arasındadır.
Gübre ve badem besleme
Badem, meyvenin düzgün şekilde oluşması ve dökülmesi için çok fazla güce ihtiyaç duyar; Bitkinin bu özelliği ekiminin agroteknolojisini belirler. İlkbaharda, yetişkin ağaç organik madde ve amonyum nitrat (su kovası başına 20 g) ile döllenir. Sonbaharda, toprağın her biri metrekare başına 20 g olan çift süperfosfat ve potasyum sülfatla beslenmesi gerekir.
Badem Kesimi
Bademleri kesmek ve kesmek bitki için çok faydalıdır. Dekoratif amaçlı kesilen çiçekli dallar bile ağaca zarar vermez. Hasar görmüş ve kurutulmuş dalları çıkardığınızdan emin olun. Solduktan hemen sonra bir ağaç oluşturmak gerekir. Badem fındık için budama gereklidir, çünkü çok hızlı bir şekilde büyür ve uygun bir saç modeli olmadan, düzensiz olur. Bitkinin göze hoş gelmesi için yıllık sürgünler budanmalıdır.
Badem Aşılama
Badem sadece aynı çeşidin bitkisine değil, diğer badem çeşitlerinin yanı sıra erik, kiraz erik veya yaban eriği üzerine de aşılanabilir. Bunu, sap akışının özellikle aktif olduğu ilkbaharın ortasında veya yaz sonunda yapmak en iyisidir. Hava çok sıcak olmamalı.
İşlemden birkaç gün önce, stok çok iyi dökülmelidir (kabuk kolayca ayrılmalıdır), böylece tomurcuklanma sırasında kabuk iyi ahşaptan ayrılır. Bir greft, tomurcuklara zarar vermemek için birkaç milimetrenin kesimlerini bırakarak, yaprakların dikkatlice kesilmesinin gerekli olduğu şekillendirilmiş bir tomurcuk ile düz bir sap olarak alınır.
Greftin kök boğazı bölgesinde (önce kir temizlenmeli), keskin bir bıçakla “T” harfi şeklinde bir kesi yapılır ve insizyon çizgilerinin birleştiği yerde, kabuk hafifçe bükülür. Hazırlanan kesimden, tomurcukla birlikte açılan kanat bu tür bir hesaplamadan hazırlanır ve böylece hazırlanan kesime uyar. Kalkanı düzeltirken, kabuğa ek olarak, küçük odunsu bir kumaşı yakalamanız gerekir. Kesim, kesik içerisine sokulur, kabukla örtülür ve yapışkan bir bant veya bantın sıkı bir bandajı ile sabitlenir (böbrek yüzeyde kalmalıdır).
2-3 hafta sonra, bir kontrol kontrolü yapılır: Başarılı bir aşılama ile göz yeşil olmalı ve yaprak sapı yok olacaktır. Bundan sonra bandaj gevşetilebilir. Tomurcuklanma yaz sonunda yapıldıysa, gözetleme deliği ilkbahardan önce çıkarılmamalıdır. Kök almayan gözlerin tekrar sayılması gerekir.
İlkbaharda, yeşillik ortaya çıktıktan sonra, kayış çıkarılabilir, kurutulmuş göze sahip stok, önceden hazırlanmış bir sapın yardımı ile aşılanabilir. 
Oculantın yüksekliği 10 cm'ye ulaştığında, ek olarak yığılması gerekir, büyüdükçe prosedür en az iki kez tekrarlanır. Stoku veren sürgünlerin yanı sıra, çıkıntılıda görülen yan sürgünler de çıkarılmalıdır.
Biliyor musun Bademlerin güney bölgelerinde, sert, iddiasız ve dona dayanıklı bir bitki olarak, bir stok olarak kullanılır, şeftali ve kayısı üzerine aşılanır, bu tür bir desteğe oldukça güvenir.
badem kış uykusu
Badem dona dayanıklı bitkilere aittir, ancak kışın donları -15 ° C'nin altına düşerse, genç dalların ve çiçek tomurcuklarının uçları ağacın yakınında donabilir. Bunu önlemek için, yaz sonunda, badem sürgünlerinin uçlarının sıkışması önerilir. Bu durumda, bitki büyümeyi askıya alır, ahşabı, aksine, bademin dona karşı ek direnç kazanmasıyla bağlantılı olarak daha iyi olgunlaşır.
