Evde bir tencerede ve diğer kaplarda tatlı mısırın nasıl pişirileceği hakkında

Mısır, yerine patates veya pilavdan daha düşük olmayan bir üründür. Un, garnitürler, gevrekler, turtalar ve inanılmaz lezzetli ve sağlıklı olan çok sayıda başka ürün gibi mısır tanelerinden çeşitli yemekleri pişirmek için birçok seçenek vardır.

Haşlanmış, kızartılmış, konserve edilmiş, pişirilmiş. Birçok göstergeyle, mısır diyetimizde vazgeçilmez bir ürün olarak değerlendirilebilir. Ek olarak, bu ürünü oluşturan proteinler ette bulunan proteinlerden çok daha hızlı emilir.

Pek çok mısır çeşidi var, ancak özel ilgiyi hak eden tatlı görünüm. Evde tam olarak nasıl mısırın pişirileceği, okumaya devam.

Yararlı olan ve herhangi bir zararı var mı?

Mısır çok sayıda faydalı özelliğe sahiptir, ana özellikleri aşağıdaki gibidir:

1. Bu bir kalori kaynağıdır.. Mısır önemli bir kalori içeriğine sahiptir ve bileşiminde düzenli olarak kullanıldığında kilo alımına katkıda bulunan glikoz ve sakarozu içerir. Bu içerik sayesinde kas kütlesi kazanması gereken sporculara gösteriliyor.
2. Sindirim sistemi hastalıklarının olasılığını azaltır.. Mısırın düzenli olarak kullanılması önerilir, çünkü içinde vücut tarafından ihtiyaç duyulan miktarda lif vardır. Vücuttaki yeterli miktarda lif içeriği, sindirim güçlüğü çözümüne katkıda bulunur, hemoroid gelişiminin önlenmesi gerçekleştirilir.
3. Çok sayıda vitamin içerir. Mısır en önemlisi tiamin, pantotenik ve folik asit olan B vitaminlerini içerir. Ek olarak, A ve E vitaminlerini içerir.

   Bilim adamları mısırın kan dolaşımını iyileştirdiği, vücudun genel yaşlanma sürecini ve kırışıklıkların görünümünü yavaşlattığı, kalp kaslarını güçlendirdiği, onkoloji geliştirme olasılığını azalttığı konusunda hemfikirler.

4. Yararlı mineraller içerir. Mısır çinko, fosfor, magnezyum, demir, bakır ve selenyum içerir. Bu mineraller, böbreklerin düzgün çalışması için ve doğal kalp atış hızını desteklemek için faydalıdır. Aynı zamanda tatlı mısırın bileşiminde B grubunun vitaminleri, yani B1 ve B2'nin yanı sıra E, PP gruplarının vitaminleri de vardır.
5. Kolesterolü düşürür. Mısırda, kan damarlarını kolesterol plaklarından temizlemeye yardımcı olan asitler vardır.
6. Diyabet ve hipertansiyonun önlenmesi. Mısır - safranın viskozitesini azaltabilen, daha iyi akıntıya katkıda bulunan bir bitki.
7. Görüş geliştirir. Mısır taneleri vizyonun korunmasına ve geliştirilmesine katkıda bulunan karotenoidleri içerir, bu önleme yaşlılar da dahil olmak üzere her yaşta belirtilir.

Mısır ayrıca kadın vücudunun üreme işlevleri üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.. Çocuk doğduğunda, bu bitkinin kulaklarının kullanımı, vücuttaki yükün azalmasına ve gerekli vitamin dengesinin vücutta kalmasına katkıda bulunur.

Bu tür mısır, şeker hastalığından muzdarip olan insanlara ve ayrıca kardiyovasküler sistemle ilgili problemi olan insanlara reçete edilmektedir.

Seçtiğiniz için ipuçları

Şekerli mısır toplarken aşağıdakilere dikkat etmeniz gerekir:

• Yaprak durumu. Yapraklar kulağın kendisinden uzaklaşmamalı veya yaşlı ve uyuşuk olmamalıdır. Yapraksız mısır satın almamalısınız - pestisitler ile işlemden dolayı üzerindeki yaprakların kesilmesi gerekebilir.
• Tanelerin rengine, şekline ve yoğunluğuna bakın. Eğer olgun ve sağlıklı bir mısır tanesini delerseniz, meyve suyu bunun dışına sıçrayacaktır. Ek olarak, tabana daha yakın olan taneler dolgun ve soluk sarı renkte ve hatta beyaz bir renge sahip olacaktır.

Pişirme hazırlığı

Mısırı pişirmeye hazırlarken, bir takım manipülasyonlar yapmanız gerekir:

1. Mısır koçanı iyice yıkanır. İstenirse, yaprakların ana kısmını çıkarabilirsiniz, ancak birkaç parça bırakılmalıdır.
2. Mısır koçanının durumunu değerlendirin ve kırık tahıl sıralarını bir bıçakla temizleyin.
3. Pişirmeden bir saat önce mısır koçanlarını soğuk suya batırın. Neredeyse aynı uzunluktaki koçanı seçmek gerekir, böylece pişirmeleri aynı olur.

Nereden başlamalı?

Evde bir tencerede koçanı yemek, nasıl tatlıydı? Mısır yemek pişirmek için kalın dipli bir tavaya ve sıkı bir kapağa ihtiyacınız var. Ancak, Mısırları kaynatıp buharda pişirip, mikrodalga fırında, fırında ve ızgarada pişirebilirsiniz.. Yöntemlerin her biri, sulu ve sağlıklı bir yemek elde etmeyi mümkün kılar.

KONSEYİ: Mısırı kaynar suya atın. Tavayı tavada 25-30 dakika kaynatın.

Yemek nasıl yapılır?

Bugüne kadar, tatlı mısır hazırlanması için bir çok yemek tarifleri üretmek çeşitli teknik cihazların yardımıyla - sobalar, mikrodalga fırınlar, vapurlar. Ve bu tariflerin her biri kendi tarzında lezzetli.

Mısır koçanında nasıl yemek yapıyorsun? Farklı yollar var.

Ocakta

Ocakta tatlı mısır yapmak için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

• 4-5 parça mısır;
• su - yarım bardak;
• tuz, baharatlar.

1. Mısırdaki yapraklar ve yenmeyen diğer parçalar çıkarılır ve ardından mısır akan su altında iyice yıkanır.
2. Tencerenin dibine temiz mısır yaprakları koyun. Sonra suyu kaynatın ve koçanı içine koyun. Tavayı kısık ateşte bırakın.
3. Mısırı kapak kapalıyken yumuşayana kadar kaynatın. Mısırın tahta çubuğa hazır olup olmadığını kontrol edin (bir kürdan alacaktır).
4. Hazırlanan mısırları soğutun, tuz ve baharatlarla baharatlayın, masaya servis yapın.

Süt mısırının ne kadar pişirileceği konusunda burada anlattık ve bu makaleden olgun ve olgunlaşmış koçanların nasıl hazırlanacağını öğreneceksiniz.

Tatlı mısır pişirme videoyu izleyin:

buğulama

Buharda pişmiş mısır özellikle yumuşak ve tatlıdır.. Aşağıdaki malzemeler gereklidir:

• 4-5 parça mısır;
• 1 bardak su;
• tuz, baharatlar;
• istek üzerine - tereyağı.

1. Yaprakları mısır koçanından çıkarın ve koçanları suyla iyice durulayın. Koçandan alınan yapraklar da iyice yıkanmalıdır.
2. Mısırdan çıkarılan yapraklar multicookerin altına yerleştirilir ve koçanlar üstlerine yerleştirilir. Koç koçanı suyla doludur. Bundan sonra, gemi zamanlayıcısını 20 dakika boyunca açın.
3. Pişirdikten sonra, mısırları tuz ve baharatlarla ovalayın. İstenirse kulakları tereyağı ile yağlayabilirsiniz.

Çiftli bir kazanda mısır yemek pişirmek için daha hızlı tarifler burada.

İkili bir kazanda mısır pişirme ile ilgili videoyu izleyin:

kavurma

Tereyağlı ızgara mısır herhangi bir gurme uyacak. Bu yöntemle mısır hazırlamak için, aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• 4-5 parça mısır;
• 12 bardak su;
• bitkisel yağ;
• baharatlar, tuz.

1. Yaprakları mısırdan çıkarın ve koçanı akan su altında durulayın.
2. Tencerenin dibine biraz bitkisel yağ dökün, ardından mısır koçanlarını (ikiye bölebilir) koyun ve her taraftan kızartın.
3. Daha sonra tavaya bir bardak su dökün, ısıyı azaltın, sıvı tamamen buharlaşana kadar mısırı pişirin.
4. Pişirdikten sonra, tuz ve baharat ile sıcak mısır serpin.

Mikrodalgada

Mikrodalgada mısır pişirmek hızlı ve kolaydır.. Aşağıdaki malzemeler gereklidir:

• 4-5 parça mısır;
• 12 bardak su;
• baharatlar, tuz.

1. Yaprakları mısırdan çıkarın ve koçanı iyice yıkayın.
2. Koçanı bir kapta su ile ıslatın ve normal bir gıda torbasına sarın.
3. Mısırı mikrodalgaya yerleştirin ve zamanlayıcıyı 10 dakikaya ayarlayarak tam kapasiteyle açın.
4. Pişirdikten sonra, mısırı tuzla baharatlayın.

Paketteki mikrodalgada mısırların nasıl hızlı bir şekilde pişirileceğine ilişkin detaylar, buradan okuyun.

Mikrodalgada mısır pişirme ile ilgili videoyu izleyin:

Fırında

Fırında çok lezzetli ve sağlıklı tatlı mısır. Aşağıdaki bileşenler gerekli olacaktır:

• 4-5 parça mısır;
• tereyağı;
• baharatlar ve tuz.

1. Tüm yaprakları koçandan alın ve ardından mısırı akan su altında iyice yıkayın.
2. Bundan sonra, her bir kulak folyonun ortasına yerleştirilir. 2 küçük parça tereyağı koyun.
3. Folyoyu sarın ve 30-40 dakika boyunca 180 ° C'ye ısıtılmış fırına yerleştirilen bir fırın tepsisine yerleştirin.
4. Bitmiş mısırı tuz ve baharatlarla hazırlayın.

Fırında mısırın kızartılmasıyla ilgili videoyu izleyin:

Gıda depolama

Pişirdikten sonra onları hemen yiyemiyorsanız veya kış dönemi için yemeği bırakmak istemiyorsanız, bir saklama yöntemi seçmeniz gerekir:

• Dayanıklı olmayan depolama, koçanların ayrı ayrı sarılmak film ile sarılmasını gerektirir. Bu yüzden, tahıl birkaç gün boyunca orjinal haliyle depolanır.
• Ön muamele olasılığı varsa, mısır taneleri sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirilmeli, ardından tuzlu suyla dökülmelidir. Bankaların buzdolabında saklanması gerekir. Bu, mısırın uzun süreli depolanması için gereklidir.

Haşlanmış mısırın daha uzun tutulacağı, burada anlattığımız ve tahılların evde daha fazla depolanması için nasıl kurutulacağına ilişkin detayları burada bulabilirsiniz.

Sonuç

Tatlı mısırda bulunan vitaminler, bir kişinin genel iyiliğini olumlu yönde etkiler.. Besin değeri çok yönlüdür ve bu nedenle metabolizma üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Mineraller, vitaminler ve diğer elementler ürünü inanılmaz derecede sulu ve çekici hale getirir, gerekli diyet lifi eksikliğinden korkmadan diğer ürünleri mısırla güvenle değiştirebilirsiniz. Artık evde nasıl davranılacağını biliyorsunuz.

Videoyu izle: Evde Bardakta Mısır Tarifi BDH ÖZEL TARİFİ (Mayıs Ayı 2024).