Bugün, kümes hayvanları - ekonominin ortak bir dalı. Bazı çiftçiler et için tavuk yetiştirir, diğerleri yumurta ve bazılarını da genç hayvanlar için yetiştirir.
Üçüncü seçenek seçilirse, üretim için bir inkübatör kullanılır. Ancak yumurta kuluçkalama işlemi, özellikle yumurta saklamaya gelince, kendi anlarına sahiptir. Bu konuda makalede ayrıntılı olarak okuduk. Yararlı bir video izleyin.
Kuluçka yumurtası nedir?
İnkübe edilmiş bir yumurta, bir inkübatöre yerleştirilen veya inkübe etmek için bir tavuğa yerleştirilmiş bir yumurtadır. Sofralık yumurtaların aksine, inkübasyon mutlaka bir mikrop içermelidir..
Kanatlı hayvan çiftliklerinde, inkübatöre döşenmesi gereken tüm yumurtalar, bir embriyonun varlığı için özel bir cihazla kontrol edilir (tavuk yumurtasının üst üste gelmesi ve nasıl yapıldığını okuyun, burada okuyun ve bu malzemeden, seçim kuralları ve yavrular için malzemeyi kontrol edin). Evde, yumurtanın kuluçka makinesi olma garantisi, kadınların horozla bir arada bulunmasıdır. Ayrıca, tüm yumurtalar embriyo içeremez.
Kaydetme özellikleri
Malzemenin depolanacağı yer iyi havalandırılmalıdır.. Kabuk çok ince ve hassas olduğu için çeşitli kokuları ve aromaları emer. Nemin buharlaşmasını etkileyen cereyanlardan kaçınmaya değer. Sonuçta, yumurtalar için çok önemlidir.
Oda sıcaklığında saklanabilir mi?
Tavuk üretimi için malzeme oda sıcaklığında 12-18 dereceyi geçmediği takdirde saklanabilir. Yumurtaları pencere kenarında açık pencere yaprağıyla yerleştirmek en iyisidir.
zaman
Gereken sıcaklık ve nem seviyelerini gözlemlerseniz, yumurtaları 5-7 gün saklayabilirsiniz. Malzemeyi belirli bir süre oda sıcaklığında inkübasyondan önce tutarsanız, tavukların geri çekilmesinin çok daha iyi olduğu kanıtlanmıştır.
Ancak aşağıdaki faktörler depolama süresini etkiler.:
hava sıcaklığı ve nem;- sıhhi ve önleyici yöntemlerin sıklığı;
- yumurtaların yerleştirileceği odanın coğrafi konumu;
- tavuğun genetik özgüllüğü;
- kuş yaşı;
- doğurmak.
hava sıcaklığı ve nem;Tavuk yumurtaları için kuluçka süresi hakkında daha fazla bilgiyi bu makalede bulabilirsiniz.
derece
Tavuk yumurtası hangi sıcaklıkta saklanmalıdır? Yumurtalar 14 günden daha uzun süre saklanırsa, sıcaklık rejiminin 8-12 derecelik bir değerde tutulması faydalı olacaktır. Malzeme 8 günden uzun değilse, yumurtaların depolanma sıcaklığı 15 derece olabilir.
18 derecelik bir sıcaklıkta 2 günlük saklamaya izin verilir. Bu sıcaklık "fizyolojik seviyenin" altındadır (19-27 derece). Bu nedenle bu sıcaklıkta embriyonun önemli bir gelişme gözlenmedi.
ÖNEMLİ: Tavuk embriyo büyümesi 21-22 derecelik bir sıcaklıkta iyileşebilir. Ancak bu göstergeler ile gelişimi anormal şekilde gerçekleştirilir: blastodisk büyür, germ katmanlarının ayrımı olmaz, deformite oluşur ve embriyonun gelişimi engellenir.
Tablo 1 - Sıcaklıklar
| Kuluçka dönemi | günler | sıcaklık | nem | dönemeç | havalandırma |
| 1 | 1-7 | 37.8-38.0 ° C | 55-60% | Günde 4-8 kez | - |
| 2 | 8-14 | 37.8-38.0 ° C | 50% | Günde 4-8 kez | - |
| 3 | 15-18 | 37.8-38.0 ° C | 45% | Günde 4-8 kez | 10-15 dakika boyunca günde 2 kez |
| 4 | 19-21 | 37.5-37.7 ° C | 70% | - | - |
Tavuk yumurtasının farklı dönemlerde kuluçka modu hakkında daha fazla bilgi edinebilir, gün içerisinde optimal sıcaklık, nem ve diğer faktörlerin tablolarını görebilirsiniz.
İstenilen ısıyı korumanın yolları
İnkübatördeki sıcaklığın stabilitesi, inkübatörün kurulduğu odadaki konfor sıcaklığına bağlıdır. Bu, özellikle PVC duvar inkübatörü için geçerlidir. Plastik dışarısı soğuksa iyi ısı iletir.
Sıcaklığın korunması, inkübatör kabında konsantre edilen sıvının hacminden etkilenir. Su seviyesi yükseldikçe, yumurta inkübasyonunun sıcaklık göstergeleri de sabit kalır.
Ek olarak, düzenli temiz hava akışı sağlamak zorunludur. İlk başta, hava değişimi çok az olmalıdır. Ancak embriyolar geliştikçe hava değişimi artar. Son günlerde embriyo akciğer solunum sistemine geçtiğinde hava çok önemlidir.:
Yumurtaların aşırı ısınmasını önlemek için, malzemenin yüzeyindeki sıcaklığı düzenli olarak ölçmek gerekir.- Sıcaklık normalin üzerine çıkarsa, soğutun. Süresi 15-20 dakikadır.
- Yaz aylarında, bu manipülasyon günde 2 kez yapılır. Bunu yapmak için, 10-40 dakika boyunca yumurtaları çıkarmadan havayı temizleyin. Aynı zamanda malzemeli tepsiler yatay olarak yerleştirilmelidir.
Yumurtaların aşırı ısınmasını önlemek için, malzemenin yüzeyindeki sıcaklığı düzenli olarak ölçmek gerekir.Uygun olmayan koşulların sonuçları
Aşırı ısınan yumurtalar bir hipertermidir. Bu faktörün zaman etkisi göz önüne alındığında, embriyonun gelişiminde çeşitli değişiklikler vardır.:
- Sıcaklık endeksleri 40 dereceye ve üstüne çıkarsa, inkübasyonun ilk günlerinde 2-3 saat boyunca embriyo ölümü gerçekleşir ve çok sayıda kan birikmesi oluşur. Embriyoların bazıları, çeşitli deformasyonların belirgin semptomları ile gelişmeye devam ediyor.
Bunların arasında, başın şekil bozukluklarına dikkat çekmeye değer: kafatasının büyümemesi ya da gelişmemiş olması, çünkü bir beyin fıtığı oluştuğundan, gözlerin tek taraflı ya da iki taraflı gelişmemiş olması - anizoftalmi.
- 3-6 kuluçka gününde aşırı ısındığında, amniyon ve karın boşluğu oluşur. Sonuncusu iç organlarda açık kalır - çıplak.
- Ortalama inkübasyon günlerinde aşırı ısınma meydana geldiğinde, germinal membranların ve embriyoların hiperemi meydana gelir. Derinin altında ve iç organlarda kanamalar oluştururlar. Sıvı amniyon kırmızı rengi, allantozda görünen kanamalar.
- Son inkübasyon günlerinde aşırı ısınma, erken biriktirme ve çekilme gerçekleşir. Civcivler küçüktür ve göbek kordonları kötü iyileşir.
Yumurta kuluçka işlemi karmaşık ve sorumludur. Yüksek kaliteli malzeme hazırlama ihtiyacına ek olarak, depolama sırasında biri normal sıcaklıkta kalan bir takım koşulları gözlemlemek de gereklidir.
Eğer sürekli takip edilmezse ve normları aşıyorsa, anormallikler ve deformasyonlara sahip genç stoklar almakla doludur.
Bu süreç, ilk bakışta göründüğü kadar karmaşık değildir, ancak artan ilgi ve sorumluluk gerektirmektedir.
