Vatan biber "Şili" Güney ve Orta Amerika'dır.
Avrupa'da birkaç yüzyıl önce inanılmaz bir sebze ile tanıştılar: yeni bir kıta açan ünlü Christopher Columbus, bugün en popüler sıcak baharatlardan birinin yolculuğunu başlattı.
Bu arada, biber Aztek dilden "kırmızı" olarak çevrilmiştirve ülkenin "Şili" aynı adı ile ilgili değildir.
Acı baklaların inanılmaz özellikleri
Akut, yanma, ateşli, acı - bu gibi epitellere birçok oryantal yemeğe özel bir aroma ve acı veren bir ürün verildi ve elbette kontrendikasyonların yanı sıra faydalı özellikleri de var. Dünya biberinin farklı bölgelerinde çok sayıda hayran "biber" sadece tadı için değil edindi.
Kırmızı biberin faydaları ve tehlikeleri hakkında ilginç bir video:
Bu önemli! Baharatlı baharat kullanımının aşırı kullanımı nedeniyle "ateş", su "sönmez", bu yüzden onu içmemelisin. Yoğurt veya peynir denemek daha iyidir.
En önemli özelliği birçok faydalı özelliğe sahip olmasıdır.faydalı bir şekilde insan vücudunu etkiler ve ruh halimizi bile etkileyebilir.
Baharat maddelerin üretimini uyarır - endorfinlersırayla acıyı rahatlatabilir, ruh halini yükseltebilir, mutluluk hissi verebilir, refahı artırabilir.
Bu keskin ürün, aşağıdakiler gibi vitamin ve çeşitli minerallerin deposudur:
- çinko;
- potasyum;
- kalsiyum;
- manganez;
- fosfor.
Yardım! Sebzelerde folik asit, beta-karoten ve riboflavin varlığı hakkında bilinir.
Biber "Şili" gastrointestinal kanalda ortaya çıkan bazı problemlerle başa çıkabilir.
Her şey biber - kapsaisin içindeki doğal alkaloidle ilgilidir. Bu madde yiyecekleri daha hızlı sindirmeye yardımcı olur.
İnanılmaz bir sebze, kilolarını izleyenlere yardımcı olabilir. "Şili" metabolik süreçlerin iyileştirilmesinde rol oynar, kan dolaşımını aktive eder, böylece yağ hücrelerinin bölünme sürecini etkiler, hızlandırır. Biberin içinde minimum kalori vardır, çünkü bileşiminde pratikte karbonhidrat yoktur.
Bilim insanlarına göre, baharatlı baharatları sistematik olarak küçük miktarlarda kullanan insanlar, güçlü bir bağışıklık sistemine sahipler.
Bu ürünün restoratif özellikleri sadece vitaminler ve mikro elementler bakımından zengin olmasıyla değil, aynı zamanda bağırsak kanallarını dezenfekte etme kabiliyeti ile de ilgilidir. Kolonu “temizlemeye” yardımcı olur, ondan çeşitli toksinler ve zararlı maddeler çıkarır.
Uyarı! “Şili” biberi sadece mide tamamen sağlıklıysa, yiyecek olarak yiyin.
fotoğraf
Fotoğraf kırmızı biber biber gösterir:
Biber biberinin faydaları
Baharatlı baharatların az miktarda kullanılması, çeşitli hastalıkların üstesinden gelmeye yardımcı olabilir.
İşte sebzelerin bilinen iyileştirici özelliklerinden bazıları:
- kan dolaşımını normalleştirir;
- gemileri temizler;
- karaciğer fonksiyonunu iyileştirir;
- boğaz ağrısı ve güçlü öksürük ile yardımcı olur;
- potens üzerindeki olumlu etki;
- uykusuzluk ile yardımcı olur.
Sıcak meyve suyu mikroplardan korkar, bu yüzden ürünün vücut üzerinde antienflamatuar ve bakterisit etkisi vardır.
Hafta boyunca bir kerelik günlük kırmızı biber dozu yüksek tansiyonun düşürülmesine yardımcı olacaktır: İçerdiği mikro elementler ve antioksidanlar sayesinde kanlanma ve kalp fonksiyonu normalleşir.
Vücudun genel durumu ve iyileştirilmesi.
Daha önce baharatlı yiyeceklerin bir mide ülseri gelişimini tetiklediğine inanılırsa, şimdi hatalı olarak kabul edilir. Hindistan, Brezilya, Tayland'da bir çok yemek acı biber de dahil olmak üzere baharatlarla zengin bir şekilde tatlandırılır. Bununla birlikte, peptik ülser hastalığından muzdarip, diğer ülkelerden daha fazla yoktur.
uygulama
Kırmızı biber "Şili", tıpta çeşitli hastalıkların tedavisi ve önlenmesi için yaygın olarak kullanılmaktadır.
Videoda kırmızı biberin nasıl kullanılacağı gösteriliyor:
Pek çok farklı ağrı kesici, ısınma kremleri, merhemler ve tentürler buna dayanmaktadır:
- Biber yamaları - eklemlerde kas ağrısı ve ağrısı için;
- Hardal sıvalar - öksürük, çatlak izlerinin tedavisi için;
- “Şili” tıbbi bileşenlerine dayanan merhemler ve tentürler ısınma etkisine sahiptir;
- Tenteler ayrıca sindirime yardımcı olmak için dahili olarak damla şeklinde kullanılır;
- Diş etlerini güçlendirmek için biberin yararlı elementleri diş macunu üreticileri tarafından kullanılır;
- Bu faydalı ürünü oluşturan bileşenler, saç uzamasını arttırır, böylece biber kozmetik uygulamada bulunur;
Selülit önleyici ilaçlar bazında üretilir.
Şili biberinin özellikleri aktif olarak çalışılmaktadır. Bu faydalı sebze riskinin sistematik kullanımının kanser alma riskinin% 90 oranında azaldığı iddiaları var. Ne yazık ki, bu hipotezin bilimsel bir doğrulaması yoktur.
Acı biberin zarar ve kontrendikasyonları
Diğer ürünler gibi, acı biber de olumsuz (zararlı) özelliklere sahiptir.
Örneğin ürün mide ekşimesi neden olabilirBu durumda, pratikte onu diyetinizden çıkarmanız gerekecektir.
Mide ülseri, gastrit ve diğer gastrointestinal sistem hastalıkları olan kişiler için bu baharatı unutmaya değer.
Aşırı baharatlı baharat kullanımı ile mideye zarar vermek mümkündür.
Bu önemli! Biber bazlı terapötik ilaçların harici kullanımı, cildin durumuna dikkat etmeniz gerekir.
Çeşitli merhemler, hardal sıvalar cilde zarar vermek için kullanılmamalıdır: yaralar, çizikler, dermatit.
Uyarı! Kırmızı biber kişisel alerjik reaksiyona neden olabilir.
Sıcak bir baharat yemek, vücudunuza ve zararınıza yardımcı olabilir. Hepsi doza bağlı. Biber biberinin harika özellikleri hissedilir. Kontrendikasyonlar varsa, az miktarda baharat kullanın.
