Üzüm ve Şarap Enstitüsü "Magarach" koleksiyonunda, Crimea, seçtiği birçok üzüm var, adı şirket adını veriyor.
Bunlar; Erken Magaracha, Yakut Magaracha, Spartan Magaracha, Riesling Magaracha, Tavkveri Magaracha, Magaracha'nın Hediyesi ve Citron Magaracha.
Çoğunlukla bu çeşitlerin hepsi tekniktir, yani sofra, kuvvetli ve tatlı şarapların üretimi için tasarlanmıştır. Teknik aynı zamanda Levokumsky, Bianca ve Crystal.
Çeşitlerine ek olarak Koyu renkli yemek türlerine ait olan Erken Magaracha.
Üreme tarihi
Magarach 372 veya Early Magarach, 1928'de Kishmish siyahının ve Madeleine Angéwin üzümlerinin geçmesinden elde edilen en eski üreme çeşitlerinden biridir.
Üzüm Magarach: çeşitli açıklama
Asma ve yapraklar
Asmanın genç yaşta ortaya çıkışı dikkat çekici yayılan sürgünlerdir. Çalı büyüdükçe, güçlü ve güçlü bir asma şeklini alır.
Genç asma, zamanla açık yeşil bir renk elde eden bronz yaprak renk tonuyla karakterize edilir.
Asmalar üzerinde, kenarlar boyunca uzun üçgen dişler ve yaprağın alt kısmındaki zayıf tüylenme ile karakterize edilen “kuş kuyruğu” olarak adlandırılan, belirgin şekilde kabarcıklı, beş loblu yapraklar bulunur.
Erken Magarach kendine özgü bir özelliğe sahiptir: Yaprağın merkez lobu, yaprak plakasına özgü bir desen veren lateral olanlardan daha kısadır. Sonbaharda, bu üzüm çeşidi, tüm yüzeye yayılmış kırmızı lekelerin katılımıyla sarı rengin yapraklarında açıkça görülecektir.
dut
Üzüm salkımları orta büyüklükte ve en fazla 22 cm uzunluğunda, genişlikleri ise 19 cm olabilir Üzümlerin yoğunluğu mevsimden mevsime kadar değişebilir ve yetişen bölgeye göre değişir: orta gevşeyebilir veya gevşeyebilir, konik için; bazen dallanma ve kanatlı türler.
2-3 tohum içeren her bir turun veya oval meyvenin ağırlığı, ortalama 3-4 g'dır, grubun ağırlığı yarım kilograma ulaşır. Meyvelerin rengi koyu mavi ve meyve suyu pembedir. Çünkü Erken Magarach'in meyveleri, koyu renkli meyveleri karakteristik bir gri çiçeklenme ile daha az renkli hale getiren pruin - balmumu kaplamanın varlığı ile karakterize edilir.
Aynı baskın güçlü kadife deri verir. Et, etli olma hissi verir.
Üzümlerin basit tadında parlaklık ve "özellikleri olmayan" olarak nitelendirilen şarabı görülmez.
Denisovsky, Firavun ve Sfenks çeşitleri de zevkli bir şekilde ayrılıyor.
fotoğraf
Fotoğraf üzüm "Magarach":
Tarım Teknolojileri
Büyüme için en iyi bölge Erken Magarach, ekimde kayrak ve koyu kestane topraklarının ekili olarak kullanıldığı Kırım'ın güney kıyılarıdır. Odessa bölgesinde ise bu çeşitlilik, chernozem veya tülbent yatağı olan kumtaşları üzerinde harika hisseder.
Ancak üzümler düşük sıcaklıklara karşı kararsızdır, bu nedenle ekim alanı, çeşitliliğin düşük dona dayanımı bakımından seçilmelidir. Orta Asya ve Uzak Doğu'da Zaporozhye ve Rostov bölgelerinde, Krasnodar Bölgesi'nde başarıyla yetiştirilir.
Isı sevgisi farklı, Hacı Murat, Kardinal ve Ruta.
Bir çalı oluştururken, bu çeşitlilik için en uygun olan şekilsiz fan şekline yapışırlar, bununla birlikte, ekim alanları iyi bir güneş radyasyonu yoğunluğuna sahip güney yamaçlarında yapılırsa, burcun yüksekliği 1 m'den daha fazla olabilir.
Sürgünlerde bahar budaması sırasında asmanın durumuna bağlı olarak 5 ila 8 göz bırakılır, ancak genel olarak orta burcun üzerindeki yük 40 gözü geçmemelidir.
verimlilik
Erken Magaracha çeşidi için, ana seçim özelliği, Ağustos ayının son üç ayında meyvelerin erken olgunlaşmasıdır. Meyve hazır olana kadar bir yaprak göründüğü andan itibaren, yaklaşık 120 gün, toplam aktif sıcaklığın 2300 ° C'nin altında olmaması koşuluyla geçer.
Sürgündeki fırça sayısı, bu sürgünün meyve veren (1.3) veya gelişen (0.8) olmasına bağlı olarak 1,5 kat farklı olacaktır. Kural olarak, Erken Magarach çeşidinin verimli sürgünleri yedek tomurcuklardan oluşur. Verimli sürgünlerin sayısı% 60-70'tir.
Asmanın verimi, yetiştirme bölgesine bağlı olarak belirgin şekilde farklıdır.
Örneğin, Odessa bölgesinde, bu rakam ortalama olarak yaklaşık 120 ton / ha, Kırım'ın güney kıyısında ise 200 ton / ha'ya kadar çıkabiliyor.
Yüksek verimli çeşitleri, Kherson yazlık sakini Rkatsiteli ve Mağara Armağanı Yıldönümü'ne aittir.
Hastalıklar ve zararlılar
Üzüm erken olgunlaşma dönemine sahip olduğundan, çürüme gibi bir hastalıktan korkmaz, fakat aynı zamanda çeşitlilik küf ve filoksaya karşı çok az dirençlidir. Yenilgi filloxera önlemek için Fransız veya Amerikan kökenli bir stok almak daha iyidir. Önerilen anaç - Riparia x Rupestris 101-14.
Erken Magarach asmasını etkileyebilecek siyah noktalarla mücadele etmek için, hastalık belirtilerinin tespit süresine bağlı olarak DNOC, Polirama DF, Cabrio Top, Ridomila, Thanos ve Topaz önerilir.
Tecrübeli şarap üreticileri, antraknoz, bakteriyozis, kloroz, kızamıkçık ve bakteriyel kanser gibi yaygın üzüm hastalıklarının önlenmesini ihmal etmez.
Eşekarısı ve karıncaları severler.
özellik
Erken Magaracha çeşidi aşağıdaki teknik özelliklere sahiptir:
- demet bileşimi -% 84 suyu üzerine düşer;
- meyvelerin bileşimi yoğun kısım ve tohum% 13.2;
- ulaşımın taşınabilirliği yüksektir;
- şeker biriktirme özelliği - olgunlaşma zamanında, 6 g / l asitlik seviyesinde 16 g / 100 ml ve daha fazlasına ulaşabilir;
- tatma puanı - 8 puan.
Farklı bölgelerde zonlanan üzüm çeşidi Ranniy Magaracha, lezzetin karakteristik tonlarını (yaban mersini, çikolata, kuru üzüm), hoş bir karakteristik olarak kazanıyor.
Amatör yetiştiriciler, tahminlerine göre, erken olgunlaşan çeşitler arasında üçüncü sırada yer alan bu asmayı büyütmekten mutluluk duyuyorlar.
