Dünyada çok çeşitli ekili üzümler vardır.
Hepsi göstergelerinde farklı: üretkenlik, büyüme yerine adaptasyon, yetiştirme teknolojisi vb.
Bu çeşitlilik içinde kendine has özellik ve özelliklere sahip olan Bianka üzüm çeşidi nişini işgal ediyor.
Bianka çeşitli açıklama
Bianca geleneksel olarak beyaz masa ve müstahkem şarap yapımında kullanılan teknik (şarap) çeşitlere aittir. Levokumsky, Augusta ve Kristall çeşitleri aynı tiptedir.
Ancak, özellikleri, konyak üretimi için bir hammadde temeli olarak işlev görebilir.
Bianka çeşidinin bu tür bir kullanımının, aromalı parlak organoleptik özellikleri, yumuşak hoş tadı ve vanilya-badem tonları ile ayırt edilen alkolü nedeniyle bile tercih edildiğini belirtmek önemlidir.
Marc narin, baharatlı bir aroması ile büyük bir üzüm votkasını (grappa) üretir.
Üzümlerin görünümü
Dışarıdan, Bianca orta boyda koyu renkli, zayıf parçalanmış yaprakları olan, yeşilimsi bir renk tonu olan küçük beyaz meyvelerin bol kümeleriyle bodur bir asmadır.
Meyveleri yoğun ince bir cilde, yüksek miktarda tatlı meyve suyuna sahip sulu hamuru içerir. Meyvelerin şeker içeriği yaklaşık% 20-28'dir ve asitliği aşıyor. Angelica, Krasa Nikopol ve Lydia ayrıca yüksek oranda şeker içeriyorlar.
Sürgünlerin iyi yaşlanması ve köklerin kesilmesi ile karakterize edilen asma. Her yıl meyve tomurcukları serilir.
Üreme tarihi
Bianca bir melez üzüm çeşididirVillard Blanc ve Chasla Bouvier - 1963 yılında Macar yetiştiriciler tarafından iki çeşidi geçerek yetiştirildi. Melezler arasında ayrıca Delight Black, Monarch ve Vanyusha da bilinmektedir.
Rusya'nın güneyi de dahil olmak üzere şarapla büyüyen birçok bölgede yaygındır. (Rostov bölgesi, Krasnodar Bölgesi), Ukrayna, Belarus ve diğer ülkeler (Polonya, Almanya vb.).
karakteristikleri
Çeşitlilik, sürgünlerin iyi verimi (% 100'e kadar) ve verim, erken olgunlaşma (Rusya'nın bazı bölgelerinde Ağustos ayında hasat etmek mümkündür) ile karakterize edilir.
Bianka dona karşı çok dayanıklı bir çeşittir, -27 dereceye kadar sıcaklıklara dayanabilirsonbahar-kış mevsiminde üzüm bakımını kolaylaştırır.
Kışın sığınağa ihtiyacı yoktur, don sonrası iyice iyileşir. Ruta, Zarya Nesevaya ve Denisovsky de aynı işaretleri gösteriyor.
Taşınabilirliği ile karakterizedir, çalılar üzerinde uzun olabilir, şeker biriktirir ve asitleri azaltır.
Referans için Don ve Kuban’da yapılan araştırma sonucunda Rus teknoloji uzmanları, çeşitliliği yoğun bir şekilde artırarak ürün kalitesi ve yüksek verimlilikte yüksek bir tesadüf elde etmenin mümkün olduğunu bulmuşlardır.
Aynı zamanda, çalılar (küçük topaklı form) 3-3.5 x 0.5-0.7 m şemasına göre, kafes kullanılmadan veya basitleştirilmiş bir kafes kullanıldığında ekilir.
Uygulandığında, asma 2-3 gözyaşı kesilir, hektar üzerindeki yük 90 ila 140 bin sürgün uygulanır.
fotoğraf
Hastalıklar ve zararlılar
Bianka üzüm çeşitlerinin önemli bir avantajı, küf, gri küf, oidium gibi üzüm bağlarını tahrip eden mantar parazitlerine karşı direncidir.
Antraknoz, kloroz, bakteriyozis, kızamıkçık ve bakteriyel kanser gibi yaygın üzüm hastalıkları hakkında ihmal etmeyin. Sitenin ayrı maddelerinde bulunan işaretler ve önleyici tedbirler hakkında bilgi alabilirsiniz.
Çeşitleri, filloxera (üzüm biti) gibi böcek zararlılarına karşı bağışıklık kazanır.
Aynı zamanda, diğer üzüm çeşitlerinde olduğu gibi, kuşlar, olgun meyvelerin etrafında civcivlerin civcivlerin suyunu içtikleri ve yaban arıları kuşları tamamladıklarında, olgunlaşan mahsulde önemli hasara neden olan kuşlar ve yaban arıları için korumaya ihtiyaç duyar.
Onlarla nasıl başa çıkılır? Her yetiştiricinin kendi mahsul koruma yöntemi vardır.
Çıngıraklar ve havai fişekler, rüzgarda çırpınan kurdeleler, ürkütücü, hatta kuşları çeken şeritler kullanılır, ancak bunlar geçici olarak etkisiz önlemlerdir.
Bir çok şarapçının deneyimine göre, üretken bir yöntem, üzümün koruyucu ağ - sivrisinek ile kaplanması, küçük bir hücreyle balık avı, ordu kamuflajı, bağ sahibinin takdirine bağlı olabilir.
Yaban arıları gelince, üzüm onlardan aşağıdaki şekillerde korunabilir:
- eşekarısı yuvalarının yok edilmesi (yanma);
- tuzakların yerleştirilmesi: herhangi bir böcek ilacının eklendiği tabureye dökülen 0.5 litrelik teneke kutular veya şişeler.
Aynı zamanda, kurulu tuzakların evcil kuşlar ve küçük hayvanlar için erişilebilir olmaması önemlidir.
"Klasik" hastalıklara karşı direncine rağmen, çeşitliliğin Alternaria'ya duyarlı olabileceği, bu nedenle fungisitlerle önleyici tedavilere hala ihtiyaç duyulduğu belirtilmelidir.
Özetle, Bianka üzümlerinin teknolojik olarak en gelişmiş, iddiasız, verimli, problemsiz çeşitlerden biri olduğunu söyleyebiliriz, güvenli bir şekilde endüstriyel bağcılığın işgücü olarak adlandırılabilir. Aleshenkin Dar, Giovanni ve Delight Ideal de iddiasızlık ile ayırt edilir.
