Birçoğu, kişniş yetiştirme teknolojisinin o kadar karmaşık olduğuna inanıyor, bu bitkinin pencere kenarında yetişmesi imkansız. Bugün bu faydalı bitkinin evinizde nasıl yetiştirileceği hakkında konuşacağız.
Bu bitki mükemmel bir "yeşil doktordur" ve yetiştirilmesi, yemek pişirmede sadece hoş bir "bonus" değil, aynı zamanda sağlık açısından da fayda sağlayacaktır. Evde pencere kenarında nasıl kişniş yetiştirileceği hakkında konuşacağız.
Kişniş: Açıklama
Bu bitkinin birçok adı var: kişniş, kişniş, hamem, kolandra, kişniş, sancho, dhaniya.
Biliyor musun "Kişniş" adı eski Yunanca "korolar" dan geliyor, "böcek" anlamına geliyor, çünkü yeşillik kokusu bu böceğin kokusuna benziyor ...
Bu yeşil bize Akdeniz'den geldi. Kişniş veya kişniş - yıllık bir bitki, Şemsiye ailesinin bir üyesi, ince bir sapı 40 cm yüksekliğe ulaşıyor. Kişniş çiçekleri, çiçeklenme "şemsiye" toplanan, beyaz veya soluk pembe çiçekler.
Bitkinin yaprakları 2 seviyeye ayrılır: alt yapraklar çok kökte bulunur ve kenarlarında küçük karanfillerle süslenir, üst yapraklar ise birkaç kesimli loblara bölünür. Benzer yaprak tipleri nedeniyle, kişniş genellikle maydanoz olarak adlandırılır. Bitkinin% 80'inin uçucu yağlardan oluşması nedeniyle bitki tuhaf bir kokuya sahiptir.
Evde nasıl kişniş yetiştirilir, başarılı bir büyüme için gereksinimler
Birçok kişi, kişnişin evde bir pencere üzerinde yetiştirilemediğine inanıyor, ancak değil. Salantro ekimine başlamadan önce, ihtiyacınız olan her şeyi hazırlamanız gerekir: saksı, toprak ve bitkinin nereye yerleştirileceğini düşünün. Kişnişin ev koşullarına nasıl yerleştirileceği konusunda daha ayrıntılı olarak daha ayrıntılı konuşacağız.
İniş kapasitesi ne olmalı
Kişnişin rahat hissetmesi için, büyümeye başlamadan önce, tesisin kapasitesine dikkat etmeniz gerekir.
40-45 cm derinliğe ve 25-30 cm genişliğe sahip dikdörtgen, dikdörtgen şekilli bir kap seçmek daha iyidir.Çiftlik nakli için tolere etmediği ve kök sistemi oldukça büyük olduğu için kişniş için oldukça büyük bir kap gerekir.
Bu önemli! Kil kapta kişniş yetiştirmeye karar verirseniz, emaye içermeyen bir kap seçmek daha iyidir.
Tankın üzerine kişniş ekmeden önce, kişnişin köklerde durgun suya tahammül etmediğinden kapta drenaj delikleri olduğundan emin olmalısınız.
Yüzey Gereksinimleri
Kişniş ekmeye karar verdiğinizde, bitki için bir besin substratı seçmeniz gerekir; kişniş, tereyağlı veya kumlu tereyağı toprağı sever. Toprağın yapısı gevşek olmalıdır. Hazır toprak satın alabilirsiniz, ya da humus ya da kompostla karıştırdıktan sonra toprağınızı kullanabilirsiniz. Dünya nötr veya zayıf alkali olmalıdır. Toprak karışımının kilogramı başına 2-3 çorba kaşığı odun külü ekleyin.
Biliyor musun Bitkinin daha iyi hissetmesi için, fırına ekmeden önce toprağı ısıtmak daha iyidir, bu zararlı bakteri ve mikroorganizmaların toprağını rahatlatır.
Fide ile bir tencerenin nerede düzenleneceği
Pencere kenarındaki kişnişin tüm yıl boyunca sizi memnun etmesi için, fideli tencerenin hava sıcaklığının 15 ° C'nin altına düşmediği bir odaya yerleştirilmesi gerekir. Cilantro günde 12-14 saat ışık almalıdır ve flüoresan lambalar veya özel fitolamplar şeklinde ek ışıklandırmaya ihtiyaç duyabilirsiniz, bu nedenle potu iyi aydınlatılmış bir yere koymak daha iyidir. Evin güney veya güneybatı tarafı en uygun olanıdır.
Kişniş: ekim kuralları
Tencerede ekim kişnişi, Mart ayının ortasına kadar erken başlayabilir. Ekim için tohumlar satın alınabilir ve bitkilerinden toplanabilir. Tohumların yaşının iki yıldan fazla olmaması önemlidir, aksi takdirde kişniş yükselemez.
Tohum ekmeden önce, onları 1-2 saat suya batırmak daha iyidir, bu nedenle sürgünler daha hızlı görünecektir. Kişnişin tohumlama derinliği 1–1,5 cm olmalıdır, kişniş tohumlarının oldukça büyük olduğu göz önüne alındığında, 3 ila 10 tohum bir orta büyüklükte kapta ekilebilir.
Önceden hazırlanmış bir tencereye ekilen tohumlar toprak "serpme" ile serpilir, sıkıştırılır ve hafifçe nemlendirilir. Sonra kişniş yapıp bol bol koyun. İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından önce, mahsullerin kapasitelerinin loş ışıklı bir yere konması gerekir.
Bu önemli! Ekilen materyalin sulanması sprey dışında ve zaman zaman “hava” kapasitesinde olmalıdır.
İlk sürgünler 1.5-2 hafta sonra ortaya çıkar ve kişniş sadece bir ay sonra yenilebilir.
İlk çekimlerin gelişiyle, kapasitenin parlak ışığa yaklaştırılması gerekiyor.
Kişniş bakımı nasıl
Bir tencerede kişniş bakımı çok basittir. Sadece bitkiyi sulamak, beslemek, kesmek ve yabani otları temizlemek yeterlidir. İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından sonra sulama azalır, ancak bitki çiçeklenme dönemine yaklaştığında, çiçek tekrar bolca sulanır. Sulandıktan 15 dakika sonra, bitkinin külleme ile hastalanmaması için fazla su tahliye edilmelidir.
Nem seviyesini arttırmak için haftada birkaç kez, bir çiçekten sprey şişesinden püskürtmek gerekir. Kök sisteminin oksijen alması için toprak haftada bir kez gevşetilmelidir. Aydınlatma parlak olmalı ve gerekirse bitki "vurgulanmalıdır".
Biliyor musun Eğer çiçek saplarını kişnişin üstüne sıkıştırırsanız, çalılıktaki yeşil kütle daha fazla olacaktır.Kişniş için bakımın önemli bir bileşeni toprağı gübrelemektir. Substratta gübreleme 2 haftada bir gereklidir. Karmaşık mineral gübreler kullanmak ve bunları talimatlara uygun olarak uygulamak daha iyidir.
Kinze düzenli olarak yapılması gereken çalılıkların ayıklanmasını ve inceltilmesini gerektirir. Yabani otların yabani otların temizlenmesi için değil, aynı zamanda bitkinin daha az acıtması için de zorunludur. Çiçek saplarını değil yeşil kütleleri oluşturmak için inceltme gereklidir.
Ürünün pencere eşiğinden toplanması ve saklanması
Hasat kişniş sadece ekimden sonra bir ay olabilir, yani çalı 5-6 yaprak göründükten sonra. Gıdaya eklemeden hemen önce kişnişin yırtılması daha iyidir - bu nedenle bitki faydalı özelliklerini koruyacaktır. Kişniş kurutulmuş veya tohum şeklinde saklanabilir.
Kurutulmuş kişniş boşlukları yapmak için, "kök altındaki" yeşiller çalılardan kesilir ve oda sıcaklığında kurutulur veya bitkiyi yaz aylarında toplarsanız, balkonda kurulayabilirsiniz, ancak her zaman gölgede kurutun. Sapları kuruduktan sonra, kaplarda veya torbalarda paketlenir ve pişirme işleminde kullanılır.
Kişniş tohumları benzer şekilde hasat edilir, çiçekli bitkilerden sonra toplanır. Tohumlar kurutulur ve bir kaba dökülür. Bu tür preparatları saklamak için en fazla 2 yıl önerilir.
Bu önemli! Kurutulmuş kişniş ve tohumlarda, besin miktarı taze yeşilliklerden önemli ölçüde düşüktür.
Yeşil kişniş kütlesinin büyümesini uzatmak için üst yumurtalığı sıkabilirsiniz ve hasat süresi daha uzun sürebilir. Çiçeklenme dönemi başlar başlamaz, kişnişin sapları kalınlaşır ve hoş olmayan keskin bir kokuya sahiptir - bu andan itibaren taze tüketilmemelidir.
Küçük bir numara, bütün bir yıl boyunca taze kişniş (kişniş) almak için nasıl
Taze kişnişin tüm yıl boyunca bulaşıklarınızı süslemesi için, sair kişiyi farklı zamanlarda ekebilirsiniz. Büyüme süreci bir ay sürecek ve her geçen ay masanızda taze kişniş alacaksınız.
İlginç olan: önceki bitkinin toprağı, biraz kompost ekleyip dezenfekte ettikten sonra tekrar kullanılabilir. Yeni ekilen her çalı kendi yolunda gelişecektir ve bu normaldir, en önemlisi, sonuç yıl boyunca taze kişniştir.
Kişnişin herhangi bir şekilde kullanılması sadece yemeklerin tadını zenginleştirmekle kalmaz aynı zamanda sağlığınıza da yardımcı olur, çünkü atalarımız kişnişin bilinen yararlı özelliklerini biliyordu. Dikim ve yetiştirme süreci oldukça basit ve açıktır; bu da kişnişin gurmeler ve saksı sevenler arasında daha popüler olmasını sağlar.
