Actinidia, subtropikal iklimde yaygın olan geniş bir ağaç lianası ailesinin temsilcisidir. Bu bitkiler, ılıman bir iklim de dahil olmak üzere farklı koşullara adapte olarak, preglacial döneminden başarıyla gelişir.
Aktinidia'nın kimyasal bileşimi
Zevkle, aktinidia ananas andırıyor. Aktinidia meyveleri kompozisyonları bakımından zengindir. Meyvelerin kimyasal bileşimi şunları içerir:
- Vitaminler (P, A, B1, B2, E ve K);
- İz elementler (bakır ve demir, potasyum ve kalsiyum, manganez ve magnezyum, fosfor ve çinko, sodyum);
- Asitler (folik ve nikotinik).
Bitki ayrıca lif, pektin, şeker, nişasta, mineral tuzlar ve tanenler, flavonoid antioksidanlar - beta-karoten, lutein ve ksantin bakımından zengindir.Aktinidiadaki C vitamini konsantrasyonu, siyah frenk üzümü ve limon miktarını aşıyor. Meyve olgunlaştıkça vitamin miktarı artar. Bitkinin yaprakları glikozitler, saponinler; kökleri alkaloidlerdir ve tohumlar yağ yağlarıdır. Bildiğimiz kiviler ayrıca actinidia ailesinden.
Biliyor musun Alışılmadık şekilde kedi bitkisine tepki verir. Genç bir bitki bulunduğunda güçlü bir heyecan, kedi tam anlamıyla onu kemiren. Hangi maddenin böyle davrandığı hâlâ net değil. En ilginç şey, olgun sürüngenlerin hayvanlara dokunmamasıdır.
Aktinidia iyileştirici özellikleri
3 g aktinidi, bir yetişkin için günlük askorbik asit oranını karşılar. Bu meyvelerde bulunan aktüeryum elyafından daha fazla, bağırsak mukozasını korur, toksinlerin etkisini azaltır ve kanserojen maddeleri bağlar. Meyveleri yemek kanın incelmesine katkıda bulunur, böylece kan pıhtılarının oluşmasını, felçlerin gelişmesini ve kalp krizlerini önler.
Aktinidiadaki Omega-3 yağ asitleri, çocuklarda dikkat eksikliği hiperaktivite bozukluğu ve otizmi önlemeye yardımcı olur.
Meyvede bulunan potasyum kalp atış hızını ve kan basıncını düzenler. Manganez aktinidi antioksidan maddelerin etkilerini arttırır. Kalsiyum ve magnezyum kemikleri güçlendirir. K vitamini kemik osteotropik aktivitesini arttırır. Meyveler Alzheimer hastalığından etkilenenler için iyidir: Aynı K vitamini beyindeki nöronlara verilen zararı azaltır.
İlginç! Çin'in kuzeyindeki Actinidia ve meyveleri bulundu, Çinliler filo için kivi maymun şeftali adını verdiler. Çin imparatoru aktrisya meyveleri bir afrodizyak olarak kullandı.
Aktinidilerin toplanması ve saklanması
Actinidia'da her şey faydalıdır: Kabuk, yapraklar, kökler, çiçekler ve meyveler. Bitkinin bu tıbbi bölümlerinin tümü toplanır, enkazdan veya hasar görmüş elementlerden toplanır, yıkanır ve kurutulur. 50-60 ° C'lik bir sıcaklıkta kurutma gereklidir, bu nedenle tüm faydalı özellikler daha iyi korunur. Kuru ve karanlık bir yerde depolamayı belirlemek. Oda iyi havalandırılmalıdır. Çiçekleri katlamanız veya kabuğunuzu kumaş torbalara koymanız gerekiyor - selofan yok. Meyveler düzensiz bir şekilde olgunlaştıkça olgunlaşmamış halde hasat edilebilir, ancak çok iyi toplanmış halde bulunur.
Bu önemli! Metal bir kapta saklayamaz ve toplayamazsınız, bu nedenle C vitamini konsantrasyonu kaybolur.
Meyveyi bir cam tabağa katlayın ve güneşten korunan bir yerde saklayın, böylece biyolojik olarak aktif maddelerin özellikleri tahrip edilmez. Actinidia'nın meyveleri şekerle öğütülebilir, cam kavanozlara konulabilir ve parşömenle kapatılabilir. Serin ve kuru bir yerde saklayın. Aktinidia meyvelerinin yararı, meyveler ısıl işlem görmemesi nedeniyle, yalnızca artar.Aktinidilerin geleneksel tıpta kullanımı
Bu bitki müshil, hemostatik, balgam söktürücü, yatıştırıcı ve ağrı kesici olarak kullanılır. Bununla beraber, solucanlardan kurtulabilir, çürükleri önlemek, akciğerleri tedavi etmek için. Actinidia eklem hastalıklarına yardımcı olur.
Kuru meyvelerin kaynaşması, gastrointestinal sistem, bozuk beyin dolaşımı ve onkolojinin önlenmesi için kullanılır. Meyve suyu ve kabuğu cilt hastalıkları, romatizma, radikülit, gut ve omurga ağrıları için losyon yapar. Felç belirtileri ile actinidia vücudu mikro elementlerle besler.
Aktinidia kabuğunun kaynağının vücuttaki metabolik bozukluklarda gösterdiği ve ağız boşluğunun hastalıklarını tedavi ettiği görülmektedir. Meyveler kabızlık ve kanama ile yardımcı olur. Actinidia ispirto, anemi, bronşit, mide ekşimesi ile baş eder. Anjina ataklarının giderilmesinde kullanılan yaprak ve çiçek infüzyonları. Aktinidia meyvelerinden merhem cilt lezyonları için kullanılır: yanıklar, donma. Kırık sonrası iyileşme süreçlerinde iyi bir etkiye sahiptir ve sıklıkla masajlarda kullanılır.
Actinidia'nın günlük yaşamda kullanımı
Meyveleri yemek pişirme talebinde rol oynar. Taze yenebilirler, turtalarda, çöreklerde veya tatlılarda dolgu olarak kullanılabilirler. Lezzetli reçel, reçel, reçel, lokum yaparlar. Çeşitli içecekler hazırlayın: meyve suyu, meyve suyu, meyve suyu, jöle. Aşçılar kremaya çilek ekler, mus, marmelat, onlardan jöle hazırlar, kekleri, pudingleri ve diğer tatlıları hazırlar.
Uyarı! Kivi jölesi yapmak istiyorsanız - üzerine kaynar su dökün: taze meyve donmaya jelatin vermeyen bir enzim içerir.
Kuru meyveler, kuru üzümlere benzeyen taze kadar iyidir. Actinidia'dan lezzetli ve sıradışı bir şarap yapabilirsiniz. Çok miktarda askorbik asit nedeniyle, bu tür bir şarap, vitamin eksikliği olan kışın küçük porsiyonlarda içmek için faydalıdır. Meyvesi tadıyla yanan aktinya çeşitleri vardır, ama burada bile aktinidiaların kullanımı bulundu - Japonlar bu çeşitlerin yapraklarından yemekler hazırlarken, Çinliler yiyecek olarak filizi yer.
Aktinidi kullanımına kontrendikasyonlar
Tromboflebit, variköz venler ve kanın pıhtılaşmasından muzdarip olanlar için tıbbi amaçlı kaynatmaların ve infüzyonların kullanılması tavsiye edilmez. Alerji hastaları kullanmadan önce vücudu test etmelidir, meyvelere bireysel hoşgörüsüzlük mümkündür. Yemeklerde taze aktinitea kötüye kullanımı ile mide rahatsız olabilir. Çocukluktaki meyveleri, diyatezi kışkırtmamak için tavsiye edilmez. Hamile kadınlar ve emziren anneler için meyvelerde yer almaya gerek yok.
Gördüğünüz gibi, aktinidin yanı sıra kullanışlı özelliklerle birlikte kontrendikasyonları var. Dikkatli kullan, vücudunu dinle.
