Domates çeşitleri ve melezleri çok çeşitlidir. Her sebze yetiştiricisi, tadına göre dikim için onları toplayabilir - bazıları büyük, etli meyveler, diğerleri küçük ve tatlı meyveler gibi tercih eder ve birileri de kendi bölgelerinin iklim koşullarını seçmek zorunda kalır. Bir serada veya açık alanda ekim için domateslerin nasıl seçileceğini bulmak, hangi türlerin en üretken ve mükemmel tada sahip olduğunu bulmak gerekir.
Seçim Kriterleri
Domates çeşitlerinin seçimi genellikle çok sayıda faktöre bağlıdır: ekim yeri, açık veya korumalı bir zemin, domates tadı, ekimin amacı (taze kullanım, dekapaj, muhafaza), sebzelerin raf ömrü, hastalıklara direnç ve daha fazlası.
verimlilik
Yüksek verimli kültür çeşitleri, 1 kareden 5 kg'dan fazla sebze verir. iniş Seralarda ticari amaçlarla yetiştirilen bazı melezler, 1 metrelik ekimden 20 kg domates mahsulü üretebilmektedir. 
Toplam domates veriminin başlangıçta büyük olması istenir, çünkü mahsulleri açık toprağa ekerken, seradakinden önemli ölçüde daha düşük olacaktır.
Farklı bölgeler için en iyi domates çeşitlerine göz atın: Sibirya, Urallar, Moskova bölgesi, Leningrad bölgesi.
Açık zeminde geniş bir ürün elde etmek için bu çeşitler dikilmelidir:
- "Anastasia" - Orta boylu çalılıklar 200 cm'ye kadar orta boy doymuş kırmızı veya bordo meyvelerle 130 cm'ye ulaşan çalılar, türlerin verimi 1 m dikimden 12 kg.
- "Diabolik" - 140 g ağırlığında parlak kırmızı dikdörtgen meyveleri ile 120 cm'ye kadar kompakt, uzun boylu çalılar.Çeşitli nakliye, kış hazırlıkları için uygun değildir, hastalıklara maruz kalmaz. Endüstriyel ölçekte, 1 hektar ekimden 600 cent'e kadar domates elde edebilirsiniz.
- "Şelale" - Erken olgunlaşma döneminin uzun çalıları, parlak turuncu renkli, yoğun meyvelerdir. Olumlu büyüme koşulları göz önüne alındığında, mahsul 1 m sökme başına 8 kg kadardır.
- "Nastena F1" - uzun süre olgunlaşan erken yaşlarda olgunlaşan hibrit, 150 cm yüksekliğe, 300 gr'a kadar büyük kırmızı meyveler ile, düşük sıcaklığa, yüksek neme ve hastalıklara karşı dayanıklıdır. Verimlilik, 1 m inişten 18 kg'a ulaşabilir.
- "Ahududu Devi" - 800 g ağırlığa kadar, büyük pembe meyveler ile erken olgunlaşmış bir sınıf, hastalıklara maruz değildir ve enkazlara karşı kararlı.
Bu önemli! Olağanüstü verime sahip çeşitlerin, bu bitkilerin tüm enerjisinin çok sayıda meyve oluşumuna yönelik olduğu ve besleyici liflerin ve şekerlerin birikimine yönelik olmadığı için güçlü bir aroması ve özel bir tadı olmadığı not edilmelidir.
Meyvelerin ve çalılıkların büyüklüğü
Meyve domateslerinin büyüklüğü ikiye ayrılabilir:
- çok büyük (700-1000 g);
- büyük (300-500 g);
- ortam;
- küçük;
- Çok küçük ("Kiraz").
- "Boğa'nın kalbi" - mevsim ortası domates, meyveleri 600 g ulaşan, tatlı yoğun posa.
- "St Andrew Sürpriz" - Burcun yüksekliği 2 m'ye ulaşır.Ayrılık salatalar için kullanılır. Büyük ahududu meyveleri 700 g'a kadar büyür, sulu, etli küspe ve minimum sayıda tohum içerir.
- "Dünyanın Mucizesi" - tatlı, yoğun posa ile uzatılmış kalp şeklinde meyveler, 500 g ulaşmak
- "Black Moor" - Küçük kahverengi meyvelerle birlikte ortalama olgunluğa sahip bir melez, 50 g'a ulaşan koruma için kullanılır.
- "Dünyanın harikası" - limon, domates, 100 g ağırlığa kadar küçük, renk ve şekil.bir çalı verimi 50 çilek.
- "Tarasenko 2" - küçük meyvelerin masif fırçalarını oluşturan uzun çalılar; her kümede yaklaşık 35 meyve ila 60 g olgunlaşır.
Çalı domateslerinin yüksekliği aşağıdaki türlere ayrılabilir:
- determinant (çalı küçüktür) - yüksekliği 100 cm.'ye ulaşır Avantajları, burçların fazla sürgünlerin bağlanması ve sökülmesi gerekmemesidir.
- belirsiz (uzun boylu tırmanışlar) - 2 m'ye kadar büyürken, burçlar desteklerin takılmasını ve burcun oluşumunu gerektirir. Buna karşılık, yüksek çeşitler ve melezler aşağıdaki tiplere ayrılır: standart (yoğun kompakt burçlar ile); standart dışı (bir desteğin kurulmasını gerektiren, genellikle ağırlığın altına düşen ince burçlar).
- Orta veya yarı determinant - 80 ila 110 cm yüksekliğe ulaşabilir.
Olgunlaşma zaman
Olgunlaşma süresi boyunca, domatesler türlere ayrılır:
- Erken vade - 100 güne kadar olgunlaşma süresi. Bu tür domatesler "Don Juan", "Meşe", "Alfa", "Beyaz Doldurma", "Valentine", "Amur shtamb" çeşitlerini içerir.
- orta - 115. güne kadar vadeye ulaşmak. Yaygın çeşitleri: "Tsarevna", "Pembe Fil", "Akulina", "Hibrit 35", "Dev 5", "Volgograd".
- Geç olgunlaşma - Olgunlaşma için 117-130 gün gereklidir. Bu domatesler özellikle popüler değildir, ancak daha uzun bir raf ömrüne sahiptir. Bunlar arasında "Dünyanın Harikaları", "De Barao", "Kahverengi Şeker", "Titan" sayılabilir.
- Ultra Erken Melezler - en çok talep edilen domates çeşididir, sadece 70 günde olgunlaşır. Bu tür çeşitlerin tohumları düşük sıcaklıklara dona dayanır - “Uzak Kuzey”, “Nevsky”, “Sanka” ve “Küçük Kırmızı Başlıklı Kız”.
Biliyor musun Domates kolesterol içermez, ancak insan vücudu tarafından üretilmeyen önemli miktarda lif, A, C vitaminleri, pigment likopen ve hatta "mutluluk hormonu" serotonini içerir.
Hastalık ve haşere direnci
Domatesin en yaygın ve tehlikeli hastalığı geç yanıktır. Diğer hastalıklar aşağıdaki hastalıkları içerir: kahverengi nokta, mozaik, gri çürük, siyah bacak, kahverengi çürük, meyvelerin çatlaması. Domates saldıran zararlıları arasında medvedka, teller, tırtıllar, kepçe, beyaz sinekler bulunur. 
Bahçıvanlar tarafından hastalıkları önlemek için alınan önleyici tedbirler şunlardır:
- Potasyum permanganatlı fideleri büyütmeden önce tohum muamelesi;
- bakır içeren preparatların toprak uygulaması;
- Seradaki arazinin tamamen değiştirilmesi veya açık alana dikim için yer değişikliği.
- "La Bohème" - 5 adet fırçada toplanan ağır meyveler ile srednerosly determinant melez. Verimlilik - Bir çalılıktan 6 kg'a kadar.
- "Blitz" - yaklaşık 80 gün boyunca olgunlaşan determinant türler. Yanıklığa, tütün mozaiğine, Fusarium, Septoria ve nekroza dayanıklıdır.
- "Opera F1" - Erken olgun hibrit 1 m yüksekliğe ulaşır.Kuyu hastalıkları aktarır: fitoftoroz, beyaz leke, mozaik, fomoz, nekroz.
- Spartak F1 - 200 g'a kadar büyük meyvelere sahip olan belirsiz türler: Çeşitlilik, cladosporia, yanık, fusarium, mozaik, siyah bacaklara karşı dayanıklıdır.
- "Virtuoso F1" - keskin sıcaklık dalgalanmalarına, değişen aydınlatmalara ve sera koşullarına dayanıklı düşük kaliteli. Domatesler geç tomurcuklanma, kök çürüklüğü, fusarium, mozaik, cladosporia ve blackleg'e dayanıklıdır.
Raf ömrü
Sadece olgunlaşmayı engelleyen geni içeren çeşitler uzun raf ömrüne sahiptir. En sık bunlar bunlar iyi koruma amacıyla yetiştirilen geç olgunlaşan melezlerdir. Bu domatesler meyveleri olgunlaştırmanın ilk aşamasında hasat edilir ve açık kahverengi bir renk elde edilir. Daha sonra, 18 ° C hava sıcaklığında baharat yaparlar.
Uzun ömürlü melezler:
- "Dominator", "Lazar", "Radikal" - 1 aydan fazla depolandı;
- "Zürafa", "Çiftlik Tuzu" - 4 aya kadar raf ömrü;
- "Lazybok", "Yeni Yıl", "Uzun Kiper" - gelecek yıl Ocak ayına kadar lezzetini kaybetmiyor.
Bu önemli! Uzun süre depolanan domatesler yoğun kabukları, belirgin aroması ve tadı vardır. Bu olgunlaşma sürecinin yapay bir ortamda gerçekleşmesi gerçeğinden kaynaklanmaktadır.
Büyüme koşulları
Domatesin iklim koşullarına uyarlanabilirliği özel önem taşır. Güney iklime adapte edilmiş kuzey bölgelerinde yetişen domateslerin uygun verim vermesi mümkün olmayacaktır.
Bununla birlikte, giderek daha fazla sayıda üretici, herhangi bir iklim koşulunda meyve verebilecek evrensel çeşitler üretmektedir.
Seralarda yetişmek için en iyi domates türleri:
- "Pembe Üzüm" - çoğu zaman koruma için kullanılan, yüksek verimli, erken olgunlaşma çeşitliliği. Pürüzsüz, uzun, pembe meyvelerle kaplı çok parçalı fırça.
- "Muz bacakları" - Yüksek verimli domates, keskin uçlu sıradışı dikdörtgen şekli ve tatlı etli küspe. Çalı yüksekliği 60 cm'yi geçmez Meyveler tuzlandığında eşsiz bir tada sahiptir, ayrıca sos ve salataların hazırlanmasında da kullanılır.
- "Pembe Melek" - üvey çocuğa ihtiyaç duymayan çok küçük boyutlu bir çeşitlilik. Pembe meyveler tatlıdır. Salata yapmak için kullanılır.
- "Maya" - 40 cm boyunda, fakat çok verimli ve erken yaşta, düşük büyüyen çalı. Hava koşullarında seçici değil. Meyve ağırlığı 100 g'a ulaşır.
Seralarda yetişmek için aşağıdaki çeşitler de uygundur: Şeker Bison, Maryina Roshcha, Mikado Gül, Ahududu Mucizesi, Pembe Bal, Bely Dökme, Verlioka Plus, Kırmızı Muhafız, Kardinal. "
Dış mekan kullanımı için uygun çeşitleri:
- "Roman" - 60 cm'ye kadar determinant çalı.Orjinal dikdörtgen şeklindeki meyveler, parlak kırmızı, etli ve tatlıdır. Hem tuzlama hem de taze görünümde kullanım için mükemmeldir.
- "Anastasia" - Büyük, çok lezzetli kırmızı meyvelerle, 200 g'a ulaşan melez bir görünüm, hastalıklara karşı dayanıklı ve iddiasız.
- "Şelale" - Erken olgun çalı, 100 cm ye kadar büyür.Çok küçük kırmızı meyveleri bol miktarda fruklaştırır. Tuzlamak veya konserve yapmak için kullanın.
Biliyor musun İtalyanca kelimeden çevrilmiş "domates", "altın elma" anlamına gelir. Fransa'da, sebzeye "aşkın elması" denir ve Almanya'da - "cennet elması".
En iyi domates çeşitleri
Bugün 7.500'den fazla sebze çeşidinin ekilmesi ve çeşit ve melezlerin sayısının artmasıyla birlikte, en iyi domateslerin genel sıralamasını yapmak kolay değildir.
Belirsiz (tırmanma) domatesler
Tırmanma domatesleri, yüksek verimleri ve hızlı büyümeleri nedeniyle çok popülerdir. En yaygın temsilciler:
- "De Barao" - Büyük bir verime sahip, yüksek 2 metrelik bir çalı. Orta boy meyveler çok sulu ve etlidir.
- "Amiral" - Hem salatalar hem de muhafaza için yaygın olarak kullanılan en yaygın, çabuk olgunlaşan domates.
- "Dandy" - açık bir alanda ve serada yetiştiriciliğe uygun melez. Soğuk iklimi tolere eder.
- Kızıl Mustang - Küçük (300 g), sulu, tonkoshkurimi meyveler ile uzun boylu bir çalı.
- "Komiser" - Yüksek tacı olan küçük meyvelerden oluşan bir melez. Her türlü hastalığa karşı dayanıklıdır.
Yarı belirleyici domates
Tipik olarak, bu tip sebzeler hastalıklara ve sıcaklık dengesizliklerine karşı iyi direnç ile karakterize edilir.
Yarı-emici melezleri yaygındır:
- "Magnus F1" - parlak kırmızı renkte düz yuvarlak şekilli ve 160 g ağırlığında orta-erken meyvesi.K Muhafaza ve salatalar için kullanılır.
- "Hlynovsky F1" - Etli kırmızı meyveler ile büyük meyveli çalı, 220 g
- "Baron F1" - Erken olgunlaşma melezi, 140 gr'a kadar kırmızı yassı meyveli meyveleri harika bir tada sahip.
- "Gunin F1" - 120 g ağırlığa kadar çok lezzetli kırmızı meyveler veren erken olgunlaşmış
- "Kırmızı Ok F1" - hafif yaprak hibrit, iyi tolere edilmiş gölgeleme. 120 g ağırlığa sahip olan erken meyveler, taşımaya mükemmel şekilde uygundur.
Biliyor musun Dünya topluluğunun, domateslerin biyolojik tanımı ile ilgili çok sayıda anlaşmazlık var. Botanik onları meyveler olarak sınıflandırır, ABD Yüksek Mahkemesi 1893'te sebze olarak adlandırmaya karar verdi ve 2001'de Avrupa Birliği domatesleri meyveler olarak sınıflandırmaya karar verdi.
Determinant (çalı) domates
Erken olgunlaşmış meyveler iyi bir hasat verir. Türlerin en popüler temsilcileri:
- "Dubok" - Erken olgun, geç ışığa dayanıklı, hoş bir tatlı tadı olan parlak kırmızı meyve veren.
- "Ballı krema" - depolama süresinde farklılık gösterir. Meyveler erik formunda, mükemmel tadı var, korunması için ideal.
- "Sanka" - Küçük çalılar sadece 40 cm yüksekliğe ulaşan ultra erken melez Meyveler yuvarlak ve parlak kırmızı renktedir.
- "Bagheera F1" - büyük meyveleri 220 g'a kadar olan erken bir melez.Tüm işlemlerde kullanılır. İyi tolere edilen taşıma.
- "Rio Grande" - Uzun biçimli küçük meyvelerle bile 60 cm yüksekliğe kadar verimli, geniş çalı. Konserve ve her türlü işleme için uygundur.
