Sadece otuz yıl önce, tropik meyveler kıt bir ürün olarak kabul edildi. Piyasalardaki ve süpermarketlerdeki mevcut çeşitlilik, talepkar tüketiciyi bile memnun edecektir. Bu ürünlerden en iyi şekilde yararlanmak için, onları seçebilmeli ve her meyvenin kendine has özelliklerini bilebilmelisiniz. Bu yazıda feijoa tropikal meyvesine bakacağız - besin değeri, kozmetik ve diyet özellikleri ve yemek tarifleri.
Ürün açıklaması
Aslında, feijoa meyvesi bir uzatılmış oval şekle sahip bir yumurta büyüklüğünde bir meyvedir, çapı beş santimetreye kadar olabilir. Kabuğu hafif inişli çıkışlı, parlak yeşil, pulpa süt beyazı, olgunlaştıkça şeffaflaşır. İçeride küçük yenilebilir siyah tohumlar var. Bu muhteşem meyvenin tadı hem ananas hem de çileği hatırlatıyor ve olgun çilekler gibi kokuyor.
Bu önemli! Öğütmeden sonra, feijoa yararlı özelliklerini kaybederek oksitlenmeye başlar. Bunu önlemek için, meyveyi kesmeden veya ezmeden hemen sonra kullanın ve sadece bir bütün olarak saklayın. Yüksek sıcaklıkta işlem de bazı vitaminleri yok eder, bu yüzden bu meyveyi sadece pişirme kabı veya jölesinin en sonuna ekleyin.
Feijoa'yı kozmetoloji ve yemeklerde nasıl kullanacağınızı öğrenin.
Feijoa Beslenme Değerleri
Bu, her 100 gram ağırlık için yalnızca 47 kilokalori içeren ve yüksek miktarda karbonhidrat (11 gram) içeren besleyici olmayan bir üründür. Yağ sadece 0.5 gram içerir ve proteinler - 1.5 gr. Her 100 gr 86 g su içerir, gerisi kuru tortudur.
Feijoa'da, özellikle malik ve folik asitler içinde birçok organik asit vardır. Bu dut, sinir sisteminin sağlıklı çalışması için gerekli amino asitleri içerir. Bağırsakları uyaran esansiyel yağlara, tanenlere ve tanenlere sahiptir.
Bu meyvenin mineral bileşimi zengindir. Birçoğu sırasıyla 155 ve 120 mg kadar olan kalp ve kan damarları için faydalı olan potasyum ve demir içerir. Sonraki olanlar, sırasıyla bakır, kalsiyum ve fosfor - 55, 17 ve 20 mg meyvelerdir. Birçok feijoa iyot içinde. Sodyum ve magnezyum az miktarda bulunur. Bu meyvenin faydalı özelliklerinin çoğu, içerisindeki C vitamini içeriğinin yüksek olmasından kaynaklanmaktadır - 100 g'da 20.5 mg. Ayrıca B grubu, PP ve az miktarda E vitamini içerir.
Brokoli, aloe, goji meyveleri, Trabzon hurması ve ceviz kabukları da iyot bakımından zengindir.
Biliyor musun Bu bitki ilk defa Brezilya'da XIX. Yüzyılda Portekizli botanikçi Juan Feijo tarafından keşfedildi. Sonra bu meyvelerin büyüklüğü üç ila dört santimetreyi geçmedi ve onların et, yabani armut eti gibi büyük çakıl taşları içermektedir. Avrupalı ıslahçıların çabaları sayesinde, tatlı ekşi küspe türlerini katı bir katkı maddesi olmadan getirmeyi başardı.
Kullanım nedir
İlk olarak, yüksek iyot içeriği not edilmelidir. Bu meyvede iyot morina karaciğeri, deniz lahanası ve kızılcıklardan daha az değildir. Bu ürünün düzenli olarak kullanılması, iyot eksikliği riskini ortadan kaldırır, tiroid beziyle ilgili problemleri çözer: üzerinde oluşan düğümler kaybolur, enflamatuar süreçler durur, bezlerin büyüklüğü azalır.
İkincisi, büyük miktarda C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir. Bulaşıcı hastalıkların salgını sırasında enfeksiyon riskini azaltır. Bu meyvenin immünomodülatör özellikleri ameliyattan veya uzun süreli hastalıktan iyileşenler için faydalıdır. Askorbik asit ayrıca kardiyovasküler sistemi uyarır: damar tonusu artar, kalp kası güçlenir. Feijoa'nın bu özelliği inme geçiren, kalp krizi geçiren veya kronik hastalıklardan muzdarip olanlar için önemlidir.
Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine yardımcı olmak için C vitamini içeren ürünlere yardımcı olacak: portakal, beyaz kuş üzümü, turp, yeşil tatlı biber, yoshta, kırmızı üvez.
Sindirim üzerindeki olumlu bir etki hafif bir müshil etkisinde kendini gösterir: kabızlık yok olur, bağırsaklar toksinlerden arındırılır.
Feijoa'da bol miktarda bulunan antioksidanlar, vücut hücrelerinin yaşlanmasını durdurur. Serbest radikalleri bağlar ve dokulara zarar vermeden uzaklaştırırlar. Hem kadınlar hem de erkekler için yararlı olan üreme sisteminin restorasyonu onarılıyor, sığ kırışıklıklar düzeliyor. Feijoa antihistaminik etki gösterirken alerjiye neden olmaz.
Bu önemli! Feijoa alerjik bir ürün değildir, ancak yavaş yavaş ve sadece bir yaşından küçük çocukların diyetine dahil edilmelidir. Küçük bir çocuğa çiğ bir meyve verirseniz, bağırsakları onu sindiremez ve ciddi bir rahatsızlık meydana gelir.
Uygulama özellikleri
Bu fetüsün faydaları açıktır, ancak gelecekteki birçok anne ve emziren kadınlar feijoa'nın bebeklerini nasıl etkileyebileceği ile ilgilenmektedir.
Hamilelik sırasında
Bu dut fetüsün normal gelişimi için gerekli birçok maddeyi içerir. Gebeliğin ilk trimesterinde, bebeğin sinir borusu ve tiroid bezi oluştuğunda, sürekli iyot alımı sayesinde bebeğe güçlü bir doğal bağışıklık sağlayacaktır. 
B9 vitamini olarak da bilinen folik asit, bebeği malformasyonlardan koruyacaktır. Vitamin ve minerallerin bolluğu, fetusun ondan aldığı her şeyi hamile bedenine sağlayacaktır. Kardiyovasküler sistem güçlendirilecektir, ki bunun üzerine yükün artması önemlidir.
Evde feijoa yetiştiriciliği hakkında bilgi edinin.
Kontrendikasyonları gelince, o zaman, bu ürün hamile bir kadın için olağandışı ise, onu kötüye kullanmayın. Eğer reaksiyon normalse porsiyonu arttırarak birkaç meyveyle başlamalısınız.
Emzirme
Bir yetişkin için bu fetüsün alerjik olmadığı gerçeğine rağmen, emziren bir anne, çocuğun tepkimesine dikkat ederek yavaş yavaş diyete sokulmalıdır. Yüksek pektin içeriği, emziren kadının bağırsaklarının normal peristalsisini sağlayacaktır. Bu özellik özellikle doğumdan sonraki ilk ayda, mikro travmalar ve hemoroitler nedeniyle bağırsak boşalmasının zor olduğu durumlarda önemlidir.
Biliyor musun Avrupa kıtasına feijoa 1890'da ilk vuruş. Fransa'da bu bitki gerçek bir sansasyon yarattı ve oradan hızlıca kıtanın doğusuna yayıldı, Kırım yarımadasına ve Kafkasya'ya başarıyla yerleşti. İlk kesimler, ancak on yıl sonra, 1900'lerde Amerika'ya geldi ve başlangıçta yalnızca sıcak Kaliforniya'da büyüdü.
Çok miktarda C vitamini anne ve bebeğin bağışıklığını güçlendirir ve varsa iltihaplanma sürecini baskılar. Bu meyveler çalılıktan düşer ve olgunlaşmamış bir formda toplanır ve nakliye sırasında olgunlaşır, bu sayede nitratların varlığından korkmazsınız, bu da olgunlaşmayı hızlandırır. Bebek için başka bir faydalı element olan iyot bunlarda kolayca sindirilebilir bir formda bulunur, bunun yanında, anne sütüne metabolizmanın bir ürünü olarak girer, bu nedenle yalnızca bebeğe fayda sağlar.Olası zarar ve kontrendikasyonlar
Bu meyveyi bireysel hoşgörüsüzlükle kullanamazsınız - üstünde çapraz alerjiler vardır. Çok miktarda iyot feijoa'yı hipertiroidizmin yasak meyvesi yapar, çünkü aşırı iyot eksikliği olduğu gibi zararlıdır. Bu üründeki şekerler çok fazla olduğundan, şeker hastalığından muzdarip insanlar sınırlı miktarda kullanabilirler.
Bağırsakları temizleyen pektinler, süt içilmesiyle birleştirilmez ve ciddi rahatsızlıklara neden olur, bu nedenle feijoa ve süt ayrı olarak tüketilmelidir. Ayrıca, düzensiz olgun meyveler yiyerek bozukluk ve hatta gıda zehirlenmesine yol açabilir. Bir yaşından küçük bebekler bu tropik meyveyi sindirmek için gerekli enzimlere sahip değildir, bu yüzden çiğ verilmesi önerilmez. 
Ürün seçim kuralları
Ana kural - meyve, ortalama tavuk yumurtasından daha az değil, büyük ve bütün olmalıdır. Patojenik bakteri ete zarar görmüş kabuğun içinden girerek meyveyi insan tüketimine uygun hale getirir. Yüksek kaliteli bir feijoanın kabuğu koyu yeşil ve hafif engebelidir. Siyah veya gri lekeler, çatlaklar, çürük veya küf olmamalıdır. Berry yumuşak ve sert olabilir. Satın alındıktan sonra sert meyveler olgunlaşmak için birkaç gün ertelenmek zorunda kalacak. Yumuşak bir şekilde aynı günde tüketilmeleri gerekir ki böylece bozulmazlar, çünkü buzdolabında bile uzun süre saklanmazlar.
Egzotik meyveler de insan vücudu için faydalı özelliklere sahiptir. Kamkat, guava, kivano, papaya, annona, longan, lychee, rambutan, Kefaletin yararlı bileşenlerini nasıl kullanacağınızı öğrenin.
Feijoa nasıl yenir
Çoğu zaman, bu meyve çiğ tüketilir. Soyulabilir, dilimler halinde kesilebilir ve ikiye bölünebilir veya bir kaşıkla hamuru çıkarabilirsiniz. Bu meyvenin derisi de yenilebilir ancak çok fazla tanen içerir, bu nedenle büzücü bir tada sahiptir ve bağırsak rahatsızlıkları için çiğnenebilir.
Feijoa'nın kompostolarda, reçellerde ve reçellerde hoş bir tadı vardır. Şekerle yıpranır ve kışa donmuş halde toplanır. Hızlı bir ısıl işlemden sonra, meyve özelliklerini kaybetmez. Uzun süreli kaynama C vitamini yok eder, bu yüzden içeceklere feijoa eklenir ve yemeklerin pişirilmesinin sonunda olması gerekir. 
Biliyor musun Uluslararası botanik sınıflandırması bu tesisi yalnızca 1941'de tanıdı. İlk başta, feijoa, Akka ailesinin mersin çiçekleriyle renklerinin benzerliğini fark etmeden hiçbir düzene atfedilemezdi. Feijoa, tek bir çalılık türü ile temsil edilen ayrı bir türe atfedilir.
Diyet özellikleri
Yüksek şeker içeriğine rağmen, bu meyvenin kalorisi düşüktür, bu nedenle diyet diyetinde kullanılabilir: Vücudun zayıf bağışıklığı tüketmesine ve desteklemesine izin vermez. Kilo kaybı metabolizmanın normalleşmesine bağlı olacaktır. Her yemekten önce bir feijoa yerseniz, yiyecekler daha hızlı emilir ve yemeye vaktiniz olmadan tokluk hissi gelir.
Bu bir akşam yemeği için faydalı bir üründür. İyot içeren ilaçlar kullanmayanlar günde 250 grama kadar güvenle yiyebilirler. 
Kozmetik özelliklerin kullanımı
Hepsinden iyisi, bu meyve yaşlanmanın ilk belirtileri ile yaşlı cilt üzerinde etkilidir: cildi sıkılaştırır, elastikiyetini arttırır ve döküntüler ve kırışıklıklar gibi küçük kusurları azaltır. Tanenler ve tanenler, gözenekleri daraltır ve kızarıklığı giderir ve ayrıca, özellikle bir örümcek damarı veya rosacea geliştiren kadınlar için faydalı olan kan damarı duvarlarını güçlendirir.
Kozmetolojide bu meyvenin suyu ve onun özü olarak kullanılır. Bu meyvenin derisinin et suyu, parlaklığı azaltmak için tonik ve süt temizleyiciye eklenir. Kağıt hamuru maskeleri kuru ve normal cildi nemlendirir.
Bu önemli! Feijoa'nın aşırı tüketimi hipertiroidizme yol açabilir. - tiroid bezinin aşırı aktivitesi ve boyutunda bir artış. Bu faydalı üründe bile ölçülü gözlemleyin.
Saçın güzelliğine gelince, turta derisinin kaynaşmaları ve tentürleri, saç derisine yağlılığa eğilimlidir ve çeşitli kepek türlerini yok eder. Feijoa maskeleri saç köklerini güçlendirir ve tahriş eder, saç büyümesini uyarır. Bu meyvenin maskelerin formülasyonlarında düzenli kullanımı, kılları güçlendirecek ve saçı kalın ve sağlıklı hale getirecektir. Feijoa ayrıca küçük kemiklerin ve kağıt hamuru parçacıklarının parlatma etkisinden dolayı saçın doğal parlaklığını da arttırır.Lezzetli ve basit feijoa reçeli nasıl yapılır
Bu meyveden reçel yapmanın iki yolu vardır - çiğ ve pişmiş. Isıl işlem, posa içindeki vitaminleri ve diğer faydalı maddeleri yok eder, bu nedenle en iyi pişirme seçeneği “Beş dakika” olarak adlandırılan çiğ reçeldir.
Gerekli Malzemeler
- Feijoa - 1,5 kg;
- şeker - 0,5 kg.
Fotoğraflar ile adım adım işlem
- Meyveleri dikkatlice ayırın. Siyah lekeli veya küflü tüm çürümüş, hasar görmüş numuneleri ortadan kaldırın. Hafif sabun çözeltisinde yıkayın, akan su altında durulayın ve kaynar su ile haşlayın. Bu tarifte, orijinal bileşenlerin saflığı önemlidir, çünkü dikkatsizce hazırlanan reçel mayalanabilir.
- Kökün ve kabın meyvesini kesin, bir kıyma makinesinden derin bir seramik veya plastik kaseye geçirin.
- Şeker ekleyin, yavaşça karıştırın ve şeker kristallerini tamamen çözmek için beş ila yedi dakika bekletin.
- Reçel çökerken, iki litrelik kavanozun kaynar suda sterilize edilmesi gerekir. Onları boşaltın ve içindeki reçelleri düzenleyin. Kapakları gevşekçe kapatın ve kavanozlara tencerenin içine ılık (60 ° C'den yüksek değil) su ile indirin. On dakika bekleyin ve kapakları sıkıca kapatın.
- Oda sıcaklığına soğutun. Buzdolabında altı aydan daha uzun süre saklamayın. Bir haftadan daha uzun olmayan bir kavanoz mağazası açın.
Feijoa'yı kışa dondurmak mümkün mü?
Bu hazırlama yönteminin reçel halinde hazırlanmaya göre avantajları vardır. Birincisi, meyvenin bütünlüğü ihlal edilmez ve ikincisi, sağlıklı feijoa zararlı şeker ile karışmaz.
Biliyor musun İkinci Dünya Savaşı sırasında, güney eyaletlerinde Amerikan hastaneleri Kullanılmış Feijoa diyet diyetinde yaralanmalardan kurtarma askerlerin. İnanılmaz bakteri yok edici ve immüno-modülatör özellikleri zaten biliniyordu.
Meyve hazırlama
Bu meyveyi bir bütün olarak ve patates püresi şeklinde dondurmak mümkündür. Her durumda, şımarık kopyaları kütleden çıkarmak için meyveleri ayırın ve akan su ile sabunla yıkayın. Kök kesin, priz.
Donma yolları
Bütün meyveleri dondurmak istiyorsanız, bacakları kestikten sonra, meyveleri kuru kağıt havluların üzerine koyun, böylece kurumasını bekleyin. Kuru meyveler bir tepside bir tabaka halinde yayılır ve dondurucuya konur. Onları zaman zaman aç ve eşit şekilde donmaları için değiştir. Meyveler sertleşir olmaz (genellikle donması bir güne kadar sürer), bir tepsiye koyun ve kapağı sıkıca kapatın. Dondurulmuş feijoa'yı bir yıldan daha uzun süre dondurucuda tutmayın. 
Dondurulmuş saf meyveler, küçük dondurucu olanlar için uygundur. Sapı kestikten hemen sonra meyveyi kıyma makinesinden geçirin veya bir karıştırıcıda doğrayın. Patates püresini sterilize edilmiş tepsilere yerleştirin, kapakları kapatın ve dondurucuda bırakın. Meyveleri bu şekilde sabit bir sıcaklıkta en fazla altı ay boyunca hazır bulundurun. Çözülmüş patates püresi tekrar donmaya maruz kalmaz. 
Bu önemli! Steril olmayan koşullarda kapatıldığında, reçel buzdolabında iki haftadan daha uzun süre saklanmayabilir, çünkü içinde yabancı mikroflora gelişir. Bir kutudan gelen ekşi bir koku kokusu alıyorsanız, bu ürünü tüketmeyin.
Feijoa, yetişkinler ve küçük çocuklar tarafından da kullanılabilir ve kullanılmalıdır: Berry, bağışıklık sistemini uyarır, tiroid bezinin çalışmasını geri yükler, kardiyovasküler sistemi güçlendirir ve bağırsakların hatalarını giderir. Bu ürünün düşük alerjenitesi, hamile ve emziren kadınlar için değerli bir mineral ve vitamin kaynağıdır. Bu dut kış için donma ve lezzetli reçel şeklinde toplanabilir, diyet beslenmesinde, kozmetikte kullanılır. Feijoa'nın düzenli kullanımı insan sağlığı, ruh hali ve genel refah üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Ağ kullanıcılarından geri bildirim
Feijoa'yı seviyorum. İçindeki iyot içeriğine göre, deniz mahsullerine eşit olduğunu biliyorum. Öyleyse, kalkanla problemi olanlar için, demir çok faydalıdır, vücuttaki toksinleri uzaklaştırırken ve kolesterol seviyesini düşürürken, bağırsağın çalışmasını uyarır, alerjiye neden olmaz. Fakat reçel kaynatılmaz, meyveler bir karıştırıcıda öğütülür, şekerle karıştırılır ve bir kavanoz yığınında soğuk tutulur, bu vitaminchikiyi korur. İyot kontrendike olanlar dışındaki herkese tavsiye ederim.Konuk
//www.woman.ru/home/culinary/thread/4188777/1/#m38742965
