Dünyada evcil domuzların üretkenliği yönünde 3 türe ayrılır: et (domuz pastırması), yağlı, et ve et. Yetiştiriciler, yaklaşık 100 cins domuz yetiştirdiler. Herhangi bir türden en iyisini arıyorsanız, sizi bu makalede tanıtacağız.
Et ırkları
Zaten türün adından da anlaşılacağı gibi, kendisine verilen cinsler et üretmek için boşanmaktadır. En büyük miktarlarda temsil edilen en besleyici ve lezzetli ete sahip temsilcileridir. Görünüşe göre, uzun gövdelerinde ve sığ sternumunda diğerlerinden farklıdırlar. Çok büyük jambonları var ve ön arkadan çok daha küçük. Farklı cinslerde, bir birey% 58 ila 80 et ve% 21 ila 32 yağ üretebilir.
Sizin için en popüler 11 et çeşidinin bir tanımını seçtik.
Domuz ırklarının görünümünün özelliklerini de inceleyin.
landrace
Geçtiğimiz yüzyılın başında Danimarka'dan yetiştiricilerin çabaları ile alınan Domuzlar Landrace, Danimarkalı bir domuzla İngiliz beyazını geçti. Sonuç olarak, vücudun uzamasına yatkın, güçlü bir gövdesi olan bir artiodaktual, düz sırt, dar sternum, kalın bir boyun üzerinde duran küçük baş ve orta uzunlukta uzuvlar ortaya çıktı. Landrace cinsinin temsilcilerinin ayırt edici bir özelliği - gözlerin üzerinde asılı büyük uzun kulaklar. Derileri pembe bir pırıltılı, ince, beyaz ince kıl üzerinde büyür.
Erkeklerin vücut uzunluğu yaklaşık 2 m ve ağırlıkları 280-300 kg, dişiler - yaklaşık 1,6 m uzunluğunda ve 200-220 kg ağırlığındadır. Bununla birlikte, etkileyici boyutuna ve ağırlığına rağmen, bu soy domuzları oldukça aktiftir ve iyi huylu bir eğilime sahiptir.
Landrace domuzları yetiştiriciliği hakkında daha fazla bilgi edinin.
Hayvan üretimi, çoğunlukla uzmanlar tarafından gerçekleştirilir, ancak gerekli koşullar sağlandığı takdirde çiftleşme ve doğum da evde yapılabilir. Bir yaban domuzu için kabul edilebilir yaban domuzu sayısı 15'e kadar olan çocuklar için yılda 30'dur. Başarılı bir çiftleşme durumunda yavrular 114. günde doğarlar. Uterus Landras çok üretkendir - bir anda 10'dan fazla domuz yavrusu getirebilir.
Bu önemli! Yaban domuzlarının çok sık eşleşmesi, sperm kalitesini önemli ölçüde düşürmüş olmasına neden olur, bunun sonucunda 5-6 yıl sonra üreme için uygun olmaz. Bu nedenle, bu sürecin abartılmaması önemlidir.
Domuzlar ana avantajı Landrace - Bu, etleri diğer ırklardan% 2-5 daha fazla içerdikleri şeydir. Az miktarda yağ biriktirirler. Ayrıca, genç hayvanlar hızlı büyüme ile karakterize edilir - 2 ayda bebekler zaten yaklaşık 20 kg'lık bir kütleye sahiptir ve en aktif büyüme periyotlarında günde 700 g kazanırlar. 100 kg yaban domuzu doğumdan sonra sadece 6 ay ağırlığındadır.
Eksiklikler arasında - safkan domuzlarda zayıf arka bacaklarda, çünkü yürürken ve koşarken arka taraflarını kuvvetlice sallıyorlardı. Bu nedenle, bu cinsin daha güçlü bireyler elde etmek için dünyanın her ülkesinde diğer yerel safkan domuzlarla geçmesi tercih edilir.
Biliyor musun Domuz insan tarafından evcilleştirilen ilk hayvanlardan biri oldu. Orta Doğu'da bulunan ve 12.7-13 bin yıl önce insan tarafından yetiştirildiğini gösteren arkeolojik kanıtlar vardır. Yerli artiodaktillerin kalıntıları Kıbrıs'ta da bulunmuştur. Arkeologların hesaplarına göre, 11 binin üzerinde.
Duroc
Yaban domuzu Duroc, XIX yüzyılın sonunda ortaya çıktı. Onları elde etmek için, kırmızı Gine ve Berkshire domuzları geçildi. Cins, ABD'de tescillidir. Temsilcileri büyüklükte: Hem erkek hem de dişilerin vücut uzunluğu yaklaşık 1.8 m, ağırlığı 300 kg'dır. Güçlü bir vücut yapısına, orta kafalı, alnına yaslanan uzun kulaklara, ark, yüksek, güçlü uzuvlar şeklinde geri dönüyorlar. Duroc domuzlarının parlak bir karakteristik özelliği renktir: içlerinde kırmızıdır.
Üreme için bu artiodaktillerin ekimi rahim fazla üretken olmadığı için pratik değildir. Endüstride, bir dişiyi kaplamak için iki domuz kullanılır. Diğer ırklarla çiftleşirken, mükemmel üretkenlik ve dayanıklılık ile iyi melezler ortaya çıkar.
Duroc domuzlarının hangi özelliklerin olduğunu da okuyun
Duroc domuzlarının avantajları:
- bir bireydeki içeriği% 58 - 70 arasında yüksek kaliteli et;
- önkoşul - günlük domuzlar 700-900 g kazanabilir ve iki ay içinde vücutları 190 kg ağırlığındadır;
- dayanıklılık;
- meralarda yürüyüşe uyum;
- sakin, iyi huylu karakter.
Dezavantajları arasında aşağıdaki özellikler yer almaktadır:
- ekmeklerin düşük verimliliği - bir çöpte ortalama 8 domuz yavrusu;
- atrofik rinit hastalığı eğilimi;
- Diyette anlaşılırlık - protein içeren yiyeceklerin olması gerekir, bu nedenle bu domuzları beslemek oldukça pahalıdır.
Estonya pastırma
Bu domuzlar, Fin, büyük beyaz ve Landrace ırkı temelinde oluşturulmuştur. Yetiştiricilerin çabaları, genişletilmiş bir gövdeye, güçlü bir yapıya, orta bir kafaya ve güçlü kısa bacaklara sahip hayvanların ortaya çıkmasına neden olmuştur. Kulaklar büyük, gözler aşağı sarkıyor. Renk beyaz, pembemsi bir belirti ile.
Olgun domuzların vücut uzunluğu 1.85 m'ye kadardır ve 300 kg ağırlığındadır. Olgun kadınlarda vücut uzunluğu 1.65 m, ağırlık - 260 kg'dır. Karkasta etin% 65'ine kadar tutabilir.
Damızlık domuzların özellikleri hakkında daha fazla bilgi edinmek için tavsiye ederiz.
Estonya domuz pastırması et üretimi için yetiştiriliyor, damızlık hayvan satıyor ve diğer soy domuzlarla geçiliyor. Sonuncusu, uterusun verimli olması ve iyi anneler olması nedeniyle mümkündür ve bu, yavruların hayatta kalmasını önemli ölçüde etkiler. Domuz yavruları günde 700-750 g ağırlık alırlar.
Bu safkanları beslemeyi tercih ediyorlar, çünkü lezzetli, yumuşak ve iyi etleri var, meralarda yürümeye uyarlanmışlar, yüksek doğurganlık oranlarına, genç hayvanların iyi korunmalarına ve önceden beslenmelerine, beslenmeleri için doğal basitliğe sahipler.
Bu domuzların birkaç eksi var. Bunlar fiziğin kusurlarını içerir - gevşek ve asılı bir sakrumun yanı sıra, kafa vuruşlarındaki zayıflığın varlığı.
Berkshire
Berkshire ırkı İngilizleri aldı. Büyük İngiliz ve Çin domuzlarını geçtiler. Atalarından, bu soyağacı temsilcileri, iyi oranlarda, geniş ve derin bir göğsünde, düz sırtta, orta kafada, hafif dikme yönünde küçük dik kulaklarla sağlam bir yapı oluşturdu. Renkleri bacaklarda beyaz lekeler, burun ve kuyruk ile siyah. Berkshire domuzu diğer ırklarla karşılaştırırsak, onların yapıları çok uyumlu ve görkemli.
Yetişkin erkekler 220-250 kg ağırlığındadır, kadınlar - 180-220 kg. Etleri mükemmel kalitede. Karkas ile% 88 ete kadar çıkıyor.
Domuzları yemenin kurallarına aşina olmanızı tavsiye ederiz.
Açıklanan cinsin temsilcileri üretken olarak adlandırılamaz - ortalama olarak 8-9 bebek doğururlar. Bununla birlikte, domuz yavruları oldukça hızlı hareket etmektedir - altı aylıkken yaklaşık 100 kg ağırlığa sahiptirler ve günlük artış 670-750 g'a ulaşmaktadır.
Berkshire yaban domuzu şüphesiz avantajları şunlardır:
- Et ve yağın mükemmel orantılılığı;
- özellikle genç bireylerde mükemmel et ürünleri kalitesi;
- yüksek kesim verimi;
- merada otlatma olasılığı;
- içerik ve yemek konusunda seçici.
Kadınların kısırlığı, domuz yavrularının satış amacı için onları kârsız kılan berkshirlerin dezavantajları olarak görülebilir; yanı sıra, "X" harfi ile ayakta bacaklarda.
Litvanyalı beyaz
Litvanya'da yirminci yüzyılın başlarında yapılan Litvanyalı beyaz domuzun tescili. Bu büyük, güçlü artiodaktiller 175 cm uzunluğunda gerilmiş bir gövdeyle (ekim boyu 155 cm) ve boynun ortalama uzunluğu ve kalınlığında yer alan orta büyüklükte bir kafa ile karakterize edilir. Kulakları küktür ve çoğu pastırma kayalarının aksine, gözlerin üzerinde asılı durmazlar. Sırtları düz, geniş, hafif kemerlidir. Uzuvlar uygun şekilde ayarlanmış, ortalama uzunlukları var Kıl rengi beyaz
Yetişkin erkekler 330 kg ağırlığında, dişi 260 kg. Altı aylıkken domuzların kütlesi yaklaşık 100 kg'dır. Günlük kazançları 750 g'a ulaşıyor.
Sows çoklu olarak kabul edilir, çünkü bir kerede 12 veya daha fazla çocuk ödünç alınabilir.
Afrika salgısı, pastörelloz, parakeratoz, erizipel gibi domuz hastalıkları hakkında da bilgi sahibi olmanız gerekir.
Et ürünlerinin kalitesini arttırmak için Litvanyalı beyaz domuzlar genellikle Landrace ırkı ile birleştirilir. Aynı zamanda, melezlerde ortalama günlük ağırlık artışı% 8-10 artar ve yem maliyeti 0.35-1.45 yem birimlerinde azalır.
Bu cinse ait hayvanlarda et verimi% 55, yağ -% 3.6'dır.
Litvanyalı beyaz domuzun avantajları, özellikle hibritlerde iyi üreme özellikleri, yüksek kaliteli etlerdir. Dış verilerdeki kusurların eksiklikleri arasında sarkık sakrum, zayıf baş ağrıları, omuz bıçaklarının bulunduğu bölgede kesişme mevcudiyeti vardır.
Pietrain
Belçika Pietrain domuzları, yerel bir domuz, büyük beyaz, Berkshire ve Yorkshire ırkları geçilerek elde edildi. Büyük kaslı bir vücuda sahipler. Kafa büyük değil. Kulaklar kük ve yapışkandır. Vücut renkleri lekelenmiştir.
Domuzlar 250 kg'a kadar kilo alır, kadınlar - 230 kg'a kadar.
Pietrain'in avantajlardan daha fazla dezavantajı vardır. Bu nedenle, et kalitesini arttırmak için çoğunlukla hibrit üretmek için kullanılırlar.
Oku da domuz petren bir cins nedir
Irk Yararları:
- iyi et verimi -% 70'e kadar;
- Obez olmayın.
dezavantajları:
- ekmeklerin düşük doğurganlığı - ortalama olarak 8 kişi;
- domuz yavrularının günlük az kilo alması - 500-550 g;
- sağlıksızlık ve strese yatkınlık;
- zorlu yem;
- düşük kaliteli et;
- Düşük ve yüksek sıcaklıklara karşı zayıf tolerans.
Lacombe
Lacombe domuzları Kanada'da göründüler, burada hala çiftçiler arasında popülerler. İyi dış et ve et kalitesine sahip hayvanlara ulaşmak için hedefler koyduktan sonra üretken olmakla birlikte, hayvan yetiştiricileri bunları tamamen uyguladı.
Ortalama Lacombe homurdanmaları 272 kg, kadınlar - 222 kg. Hayvanlar orta büyüklükte, uzun bir gövdeye, küçük bir kafaya, gözlere asılan büyük kulaklara ve kısa bacaklara sahip. Mizaç, balgamsız, iddiasız bakımda.
Çiftçiler bu cinsi şu gibi olumlu nitelikler için seviyor:
- ekmeklerin çeşitliliği;
- genç stoğun iyi bir şekilde büyümesi;
- sakin öfke;
- strese karşı direnç;
- karkas bütünlüğü;
- rinite karşı direnç.
Hampshire
Artiodactyls ismini, yetiştikleri İngiliz eyaletinden aldı - Hampshire. Bununla birlikte, ABD'de resmi olarak tanındılar.
Erkekler her biri 300-320 kg ağırlığındadır, kadınlar 230-250 kg ağırlığındadır. Düz bir sırt kısmı, küçük baş ve kulakları, kısa bacaklarda uzun bir gövdesi vardır. Renklerle kolayca tanınabilir - kasanın üstünde beyaz bir kemer ile siyahtır.
Bu cinsin dezavantajları neredeyse avantajlarla aynıdır. Et kalitesini artırmak için diğer soylu domuzlarla geçerken onu büyütmeyi tercih ederler, çünkü Hampshires ince bir yağ tabakasına sahiptir ve erken olgunlaşır.
EBu domuzlar dayanıklılık ile karakterizedir, güçlü bağışıklık sistemi ve performans, iyi kilo alma ve iyi gelişmiş anne içgüdüsü. Aynı zamanda, çok utangaç, strese eğilimli, kısır (bir çöp 6-8 domuz).
Bu önemli! Hampshire domuzları o kadar utangaç ve kararsızdır ki, onlar için rahatsız edici olan herhangi bir durum veya kötü koşullar derhal kilo alımına yansır. Domuz yavrularında bile tam büyüme durması mümkündür. Bu nedenle, domuzların ihtiyaç duydukları her şeyi almasını ve özen göstermesini sağlamak önemlidir.
Urzhum
Urzhum domuzları Rusya'da geçen yüzyılın ortalarında yetiştirilmiş ve tanınmıştı. Bunlar büyük kemik yapılı, sağlam, sağlam ve artiodaktilerdir. Hafif görünümlü bir cepheye ve uzun bir orta bölüme sahiptirler. Yaban domuzu gövdesi uzundur - 180 cm, uterus - 170 cm, baş küçüktür, kulaklar ağırdır, gözlerin üzerine asılır. Sırt düz, göbek büyük, asılı. Uzuvlar güçlü, güçlü. Cilt beyaz kıllarla kaplıdır.
Yetişkin erkek 350 kg kazanıyor, kadın - 100 kg daha az.
Diğer domuz ırkları hakkında okumanızı tavsiye ederiz: Macar mangalika, Vietnamca vislobryukhaya, karmala, kırmızı kuşaklı, tüylü mangalika
Urzhum domuzlarında üreme fonksiyonları ve anne içgüdüsü iyi gelişmiştir. Uterus çok katlıdır - ortalama olarak, bir yavruya 11 ila 13 domuz yavrusu getirilir. Günde genç hayvanlarda kilo alımı yaklaşık 720 g, bu hayvanlarda verim düzeyi etin% 53-55'i ve yağın% 35-36'sı. Yağ tabakası - yaklaşık 2,5 cm Et, pastırma imalatına uygun, mükemmel özelliklere sahiptir.
Yetiştiriciler bu nedenle doğurmayı tercih ederler:
- yüksek kaliteli et;
- mera üzerinde otlatma fırsatları;
- bakım eksikliği;
- donma sıcaklıklarına karşı direnç ve buna bağlı olarak kuzey bölgelerde yetişme olasılığı;
- sakin öfke;
- kadınlarda iyi gelişmiş anne içgüdüsü.
Yukarıdaki avantajların tümü, cinsin birkaç dezavantajıyla örtüşmektedir: kemerli bir sırt, sarkık bir sakrum ve deri altında küçük bir yağ kalınlığı.
Tamworth
İngiltere'de elde edilen, dünyanın en eski ırklarından biri. Temsilcileri, güçlü bir vücut, iyi gelişmiş bir kemik sistemi ve belirgin bir kas sistemi, uzun bir gövde ile karakterizedir. Başları kalın, uzun bir boyuna yerleştirilmiş küçüktür. Kulaklar dik, diktir. Uzuvlar güçlü. Gövde çeşitli tonlarda yün ile kaplanmıştır.
Kadınların doğurganlığı düşük - 6-10 domuzcuk. Genç hayvanların büyümesi iyidir - yedi ila sekiz aylıkken 100 kg ağırlığındadır.
Domuzların avantajları arasında Tamworth:
- samimi ve rahat doğa;
- dayanıklılık;
- düşük sıcaklıklara adaptasyon;
- beslenmeye duyarlılık;
- mükemmel kalitede et;
- ekinlerde belirgin anne içgüdüsü.
mangal
Boars Brazier atalarına benziyor - yaban domuzları ve Macar mangalitsa. Onları uzun kıvırcık saçlardan tanıyabilirsiniz, arka kısımda durur ve vahşi atalara benzer. Zorlu bir iklimde hayatta kalmalarını sağlar. Bunlar, büyük karınlı büyük kütleli hayvanlar, hatta sırt ve kısa bacaklarda. Renk farklı olabilir. Küçük domuz yavrularının sırtlarında çizgiler vardır.
Yetişkinler, 250-300 kg (domuzu), 160-200 kg (sow) ağırlığındadır. Yarım ton kütleye ulaşmış olan kayıt tutucular kaydedildi.
Domuzların temel avantajı Mangal - etin kalitesi ve tadı güzel. Bakım ve yem konusunda seçici değillerdir, erken olgunluk, dayanıklılık ve soğuk sıcaklıklara adaptasyon ile ayırt edilirler.
Dezavantajları azdır. Bunların arasında - genç kuşakta düşük büyüme oranları (altı aylıkken, sadece 70 kg kazanıyor), küçük bir kadın cömertliği (8-10 domuz yavrusu), yüksek maliyet, nadirlik.
Domuz yavrularının kastrasyonuna neden ihtiyaç duyulduğunu ve gübre olarak domuz gübresinin nasıl kullanıldığını öğrenin
Et ırkları
Et veya evrensel türlerin temsilcileri, vücut ağırlığının ve yağ dokularının hızlı bir şekilde toplanmasıyla karakterize edilir. Bu türe ait bir birey, etin% 53 ila 65'ini ve% 29 ila 37'sinin yağını üretebilir.
Büyük beyaz
İngiltere'de 19. yüzyılın sonunda hayvan yetiştiricileri mahkemesinde büyük beyaz bir domuz göründü. Buna göre, isim güçlü formlarla karakterize edilir. - geniş bir sırtı ve göğsü var, büyük arka, büyük bir tavla. Baş ve kulaklar küçük. Bacaklar kısa. Göbek gergin. İhale cilt beyaz kıllarla kaplıdır.
Büyük beyaz erkekler 340 kg ağırlığında, kadınlarda - 230. Genç büyüme hızla kilo alır - günde 600-900 g. Bir yıl yaklaşık 200 kg ağırlığında olabilir.
Büyük beyaz domuzların özellikleri hakkında ayrıntılı bilgi almanızı tavsiye ederiz.
Bu cinsin et verimi% 82'dir. Avantajlar ayrıca şunları içerir:
- iyi dayanıklılık;
- sakin öfke;
- doğurganlık (bir çöp içinde 10-12 domuz yavrusu);
- bakım ve yem eksikliği;
- yüksek önyargı.
Ne yazık ki, bu domuzların çok fazla kusuru var. Bunlar arasında:
- aşırı kilo alımı, şişmanlık eğilimi;
- zayıf tanklar;
- asılı sakrum;
- Yaz aylarında açık güneşte, cilt yanıkları muzdarip.
Ukraynalı beyaz bozkır
Cins, Ukrayna'nın güneyindeki iklime iyi uyum sağlamak için kuruldu. Yerel bireyler, büyük beyaz domuzlarla beslendi ve Ascanius I adında Ukraynalı bir bozkır beyaz domuzu aldı. Bugün, bu cinse ait bireyler, baş tarafından orta büyüklükte güçlü kemikler, gözlere bakan büyük kulaklar, güçlü uzuvlar, yoğun cilt ve kalın beyaz kıllarla karakterizedir.
Domuzlar 300-340 kg, domuzlar 210-230 kg ağırlığındadır. Domuzlar çok yönlüdür - her biri 10-12 bebek verir. Yavrular aktif olarak kilo alıyor - 192 gün boyunca 100 kg. Günlük kilo alımı 700 g.
Bu hayvanların üretkenliği aşağıdaki rakamlarla değerlendirilebilir: Kesim verimi -% 80-84, et verimi -% 53-54, yağ verimi -% 35-36.
Ayrıca, domuzları derin çöpte tutmanın hangi özelliklerini
Avantajları:
- sıcak kuru iklim koşullarına adaptasyon;
- dayanıklılık;
- yiyecek ve yaşam koşullarına basit.
dezavantajları:
- sık sık obezite varlığı;
- Asılı sakrum.
Ukraynalı bozkır benekli
Geniş bir sternum, dorsal ve lomber zonları, orta büyüklükte bir kafası, neredeyse gözleri kaplayan büyük kulakları ve gelişmiş jambonları olan devasa bir hayvana benziyor. Renk lekeli.
190-230 kg - Erkekler 270-310 kg canlı ağırlığa sahip, dişiler çok daha küçüktür. Sonuncusu yüksek seviyede bir doğurganlık ile karakterize edilir - bir seferde 14 yavruya kadar doğum yapabilir. Bebeklerde kilo alımı 600-700 g, doğumdan sonra ağırlıkla yüzde 6-7-7 aydır.
Популярность украинской степной рябой свиньи объясняется следующими достоинствами:
- sıcak ve kuru koşullarda yaşama ve çoğalma yeteneği;
- dayanıklılık;
- dişilerin bir seferde 12'den fazla domuzcuk doğurması;
- kraliçelerde iyi gelişmiş anne duyguları;
- dengeli karakter
Kemerovo
Breed, 1960 yılında Rusya'da onayladı. Formasyonu için diğer birçok cins çekti. Elde edilen bireyler, doğru oranlarda, orta kafa, küçük dik kulaklar, geniş sırt, güçlü uzuvlar, küçük beyaz lekeli siyah renk olan büyük bir gövdeyle ayırt edilir.
Yaban domuzları 330-350 kg, domuzlar 100 kg daha azdır. Rahim 10-11 domuz yavrularını doğurur. Genç bireyler önceden belirlenmişlikle karakterize edilir - 6 ayda 100 kg ağırlığındadır. Günde kilo alımı 750 g'a ulaşabilir
Kemerovo'daki etler% 55 ile% 60 arasında domuz etidir.
Bu soyağacı bireyler, sert bir karasal iklimde hayatta kalabilir, çok dayanıklıdır ve yüksek derecede hayatta kalma ile karakterize edilir. Yiyecek talep ediyorlar ve eksik bir diyete kötü tepki veriyorlar.
Kuzey Kafkasya
Kuzey Kafkasya ırkı Rusya'da geçen yüzyılın ortalarında kuruldu. Temsilcileri güçlü, iyi inşa edilmiş hayvanlardır. Orta kafa, çıkıntılı kulaklar, geniş göğüs, güçlü uzuvlar, siyah ve rengarenk rengine sahiptirler.
Yetişkin domuzlar 310-350 kg, domuzlar - 230-250 kg ağırlığındadır. İkincisi 12 domuz yavru doğurur. Gençler hızla büyüyor, 100 kg altı ila yedi aylık yaşlara ulaşıyor. Vuruşta 700-750 g ekleyin.
Hayvanlar donları iyi tolere eder, meralarda otlayabilir, omnivordur, normal olarak herhangi bir yiyeceğe cevap verir, karakteristik hastalıklara karşı dayanıklılık ve dayanıklılık ile karakterize edilir. İnce iskelet, Kuzey Kafkas yaban domuzlarının tek dezavantajıdır.
Keçileri, kazları, inekleri, hindileri, tavşanları nasıl yetiştireceğinizi ve koruyacağınızı öğrenmenizi tavsiye ederiz.
Livenskaya
19. yüzyılın başından itibaren, canlanan domuzların yaratıcıları, onları büyük, güçlü ve büyük bir kemik sistemi ile yapmaya çalıştılar. Vücutları geniş, yaklaşık 175 cm uzunluğunda (kadın - 165 cm), uzatılmış bir biçimdedir. Baş kısaldı. Kulaklar büyük, öne asın. Bazı bireylerin ark ark şeklinde bulundu. Bacaklar doğru ayarlanmış, sağlam. Hayvanların çoğunda, kılların rengi gri lekelerle beyazdır. Bununla birlikte, varyasyonları olan kırmızı da bulunur.
Uygun bakım ve rasyonel beslenme ile yetişkin erkek 310-240 kg, dişi 230-240 kg kazanır. Karkastaki etler% 50-55 seviyesindedir. Dişiler iyi yavrular üretir - genellikle bir anda 10-11 yaş arası. Çocuklar hızlı bir şekilde büyür ve günde 700-750 gram kazanırlar, 6-7 aylık bir centner ağırlığındadırlar.
Lübnanlı domuzların hatırlamaya değer avantajları arasında:
- meralarda otlatma yeteneği;
- yemek için seçici;
- dayanıklılık;
- sakin karakter
Muromskaya
Rus besleyiciler tarafından yetiştirilen artiodactyl, doğru oranlarda, düz sırtlı, küçük başlı, öne doğru asılı büyük kulaklı, belirgin jambonlu güçlü bir anayasa ile karakterize edilir. Kılları yumuşak, beyazdır.
Hayvanlar oldukça üretkendir. Yaban domuzları 330 kg ağırlığında ve uterus 250 kg ağırlığındadır. Bir çöp için 10-12 bebek doğar. Yavrular hızla kilo alıyor, günde 700-750, yarım centner'a ulaşıyor.
Karkastan elde edilen et% 60-65, yağ -% 25-30'dur. Et pastırma üretimine uygundur.
Cins avantajları:
- genç neslin erken olgunluğu;
- kadınların çokluğu;
- güçlü anayasa;
- meralarda beslenme yeteneği;
- sakin öfke.
Sibirya Kuzey
Bir diğer popüler evrensel cins ise Sibirya Kuzeyidir. Adından da anlaşılacağı gibi, bu hayvanlar sert bir iklimde hayata adapte edilmiştir. Boyutları küçüktür - vücut, yaban domuzları için 185 cm uzunluğa ve kraliçeler için 165 cm uzunluğa kadardır. Ağırlık - sırasıyla 360 ve 250 kg. Vücut iyi inşa edilmiştir. Baş küçük. Kulaklar dik. Bacaklar kısa ama güçlü, iyi işaretlenmiş jambon. Kıllar uzun, beyaz. Hayvanı dondan koruyan kalın bir astar vardır.
Et verimi -% 55. Dişiler, ağırlığı 700-750 g olan 10-12 yavru verir.
Sibirya'nın kuzey domuzlarının avantajları:
- onlar sert;
- sakin bir doğaya sahip;
- donma sıcaklıklarını mükemmel şekilde tolere eder;
- dişiler iyi gelişmiş anne duygularıdır.
Sebasöz ırklar
Yağ cinslerinin temsilcilerinin geniş ve derin bir gövdesi vardır, ön kısmı biraz daha büyüktür. Yağlı tipteki bir birey% 40 ila 45 oranında yağ ve yaklaşık% 53 oranında et içerebilir.
Büyük siyah
İki yüzyıl önce ortaya çıkan bir yerli, İngiltere. Oluşumu için 3 ırk geçti: yerel uzun kulaklı, Çinli siyah ve Napoliten. Sonuç olarak, doğru oranlarda, oldukça güçlü bir gövdede, küçük bir kafa, büyük asılı kulaklar, derin sternum, güçlü dik bacaklarla bir hayvan yaratıldı.
Büyük siyah domuzların üretkenliği çarpıcıdır. Yetişkin erkekler 400 kg'a kadar kilo alır, dişiler - 300'e kadar. İhale verim ve mükemmel et tadı verimi% 52, yağ -% 41'dir.
Cinsiyetin avantajları burada bitmiyor, çünkü rahim, yüksek doğum çeşitliliği ile ayırt ediliyor - doğum başına 12 yavru. Çocuklar mükemmel bir günlük artışa sahip - 700 g.
Fakat pratikte hiçbir kusur yok. Bunlar ciltte çok sayıda kıvrım ve sarkık sırt içerir.
Myrgorodska
Mirgorod domuzu 1940'ta ayrı bir cins olarak seçildi ve o zamandan beri sürekli olarak yağlı türlerin en popüler listelerine dahil edildi. Güçlü bir gövdeye, güçlü bir sırt, orta kafa, küçük dik kulaklara, güçlü bacaklara sahiptir. Renk - siyah ve rengarenk.
Sitenizde Mirgorodsky domuz ırklarını nasıl yetiştireceğinizi öğrenin.
Olgun erkekler 300 kg kazanır, kadınlar - 100 kg daha az. Kadınların Verimliliği - 10 domuz, iyi bir gösterge olarak kabul edilir. Bebeklere güçlü bir şekilde bağlılar ve sorumlu anneler. Çocuklar aktif olarak gelişiyor, günde yaklaşık 700 g kilo alıyorlar.
Myrhorod domuzlarının en büyük avantajı, yağlarıdır, 4.5 cm genişliğe ve mükemmel tada sahip olduğundan referans olarak kabul edilir. Ancak et üretimi oldukça zayıf.
Biliyor musun Orta Çağ'da domuzları çalıştıran mahkemeler vardı. Yerleşim yerlerinin sokaklarında özgürce dolaşan bu canlı hayvanlar çoğunlukla evlere girdi ve küçük çocukları yaraladı veya öldürdü. Bu tür hayvanlar yargılandı ve hapse atıldı, çoğu zaman idam edildiler..
Bu nedenle, bir domuz cinsi seçerken, onu hangi amaçla kullanmak istediğinizi göz önünde bulundurmalısınız. Et, et ve yağ cinsleri arasında, hem başarılı bir iş kurmaya yardımcı olabilecek hem de akrabalarını yüksek kaliteli et ve domuz pastırması ile besleyen pek çok değerli örnek vardır. Belirli bir cins satın almadan önce, içeriğine ilişkin gereksinimleri bilmelisiniz.
İnternet kullanıcı yorumları
