Piliçleri beslemek için öneriler. Kuş katliamı talimatları

Herhangi bir canlıya başlamadan önce, her bir sahip en az yaklaşık olarak gerekli yem miktarını hesaplamaya çalışır. Piliçlerin içeriğinin özel bir diyet ve beslenme moduna ihtiyacı olduğunda. Bunlar et yönünün tavuklarıdır ve düzgün gelişimi ve kilo alımı için özel yemler vermeleri gerekir.

Piliçler ne kadar yem yer?

Bu kuşu beslemek için en uygun yem karma yemdir. Hazırlanan karışımlar uzman mağazalarda satılmaktadır. Doğru kilo alımı, tavuğun ve yetişkinin günde ne kadar yiyeceği ile doğrudan ilgilidir. Bu nedenle besi, aşağıdaki aşamaları içeren özel bir şemaya göre gerçekleştirilir: ön lansman dönemi, başlangıç ​​periyodu, besi periyodu ve bitiş.

Bu önemli! Piliç yetiştiriciliği süreci zamanla gerilmemelidir, çünkü iki ay sonra eti daha da zorlaşır. Bu nedenle, kuş ne kadar çabuk kilo alırsa, o kadar iyi olur.

Lansman öncesi dönemi

İlk günlerde doğru beslenme özellikle önemlidir, çünkü en büyük vaka bu zamanda gözlemlenir. İlk 5 günde, tavuğun günde yaklaşık 15-20 g yem alması gerekir. Bu zamanda, gençler günde 8 kez beslenirler, böylece mideleri yiyecekleri sindirecek kadar kuvvetli değildir. Ortalama günlük büyüme 15 gram olmalıdır. Bu aşamada kolayca sindirilebilir bir yiyeceğe ihtiyaç vardır. Yemlemeye ek olarak, aynı zamanda uygun darı, yulaf ezmesi, süzme peynir ve haşlanmış yumurta da bulunur.Bu aşamada tavuğun ağırlığının 50 ila 115 g arasında olması gerekir.

Evde tavuk öldürme ve işleme kurallarını okuyun.

Başlangıç ​​dönemi

6 günden başlayıp 20 güne kadar süren bu zamanda, her gün tavuk 30 g (başlangıçta) ile 80 g (sonunda) almalıdır. Bu, yiyecek miktarının giderek arttığı anlamına gelir. Besleyici sayısı 5 kata kadar azaltılabilir. Günde kilo alımı yaklaşık 30 g olmalı ve sürenin sonunda tavuğun ağırlığı 120 ila 650 g arasında olmalıdır. Bu zamanda, yeşillikler, rendelenmiş kabak ve havuç diyete eklenir. Kışın, yeşil çim yokluğunda, yerine saman veya çim unu verilir. Tavukların yeterli miktarda suya ihtiyaç duydukları da unutulmamalıdır.

Biliyor musun 1 günlük yaşta bile, broiler tavuklarının pençelerinin boyutlarına göre tavukların diğer ırkların bebeklerinden ayırt edilebilir - bir buçuk kat daha fazla pençeleri olur.

besi

Bu, en fazla kilo alımı dönemidir ve bu nedenle yem miktarı önemli ölçüde artar. 40 güne kadar, kuşlar günde en az 100-150 g yiyecek almak zorundadır. Bu dönemde beslenme, 0.7 ila 2.1 kg'lık bir göstergeye ulaşması gereken kilo alımında en büyük etkiye sahiptir. Haşlanmış patates, kefir ve ayçiçeği unu ile diyete katılarak iyi bir ağırlık kazancı elde edilir.

Piliçlik tavukları nasıl besleyeceğinizi ve koruyacağınızı öğrenin.

Püre taze balık ve maya eklenebilir (ılık suyla veya suyla seyreltilmiş 200 g maya) 10 kg yeme eklenir. Yem alımının sayısı 3-4 kat azaltılabilir. Kuş doğru beslemeyi alırsa, günlük ağırlık artışı 50-55 g'dan az olmamalıdır.

Bitiş çizgisine

Sonunda, piliçler günde 2 kez beslenir, ancak yem miktarı en az 160-170 g olmalıdır, 1 ayın üzerindeki yaşlarda, beslenemeyen kuş beslenebilir, ancak tam tahılın beslenmesinde daha sulu yem ve çim olmalıdır. Bu zamanda, yiyecek hacmi maksimumdur ve sonunda (2 aylıkken) kuş kesilir. Bu zamanda 2,1-2,5 kg ağırlığa ulaşmalıdır. Daha fazla besleme istenen etkiyi yaratmaz ve tavukların içeriği pratik olmaz.

En iyi piliç ırklarına göz atın.

Toplam hacim nasıl hesaplanır

Yayınların sayısını dönemlere göre hesaplayın:

• Günün lansman döneminde, tavuk 15-20 g yem yer. 5 gün çarparak, civcivin yaklaşık 100 g yiyeceğe ihtiyacı olduğunu anlarız;
• başlangıç ​​döneminde, besin miktarı artar. Ortalama olarak, kuş günde yaklaşık 50 gram yiyecek alır ve her zaman 750 gram yiyecek;
• Besi aşamasında, piliçler günde 100-150 g'a karşılık gelen bir miktar yiyecek alırlar. 20 güne çarparak 2-2.5 kg yem alırız;
• Günlük bitiş çizgisinde broyler yaklaşık 160 g yem ister, bu yüzden her zaman yaklaşık 3,2 kg yiyecektir.

Piliçlerin evde beslenmesi için kurallar Hesaplamalardan, piliçlerin yem ve bitirme aşamalarında en fazla yiyeceği yiyeceği görülebilir. Toplamda, kesim öncesi, kümes hayvanlarının 6 ila 6,5 ​​kg yem ihtiyacı vardır.

Biliyor musun İngilizce'deki "broiler" terimi "tükürükte kızartma" anlamına gelir.

Kesim için koni

Katliam kuşlarını basitleştirmek için bazen bir koni kullanın. Bir tavuğun içine sığabileceği ve deliğe bir kafa yapışabileceği boyutta demirden yapılmıştır. Bu durumda, vücut sağlam bir şekilde sabitlenmiştir ve boğazı kesmek çok daha uygundur - bu makas veya bıçakla yapılır, ardından karkas birkaç dakika kanamaya başlar. Bu kesim yöntemi ile kuş çırpınır ve yaralanmaz. Koni üretimi için, demire ek olarak, kullanılmış branda, linolyum veya galvanizli.

Katliam broiler

Kuş, et ve yumurta ürünleri üretmek için yetiştirilir ve er ya da geç tavukların katledilmesi gerekir. Fabrikalarda, bu işlem otomatikleştirilir ve birkaç dakika içinde gerçekleşir. Evde daha zordur ve daha fazla zaman alır. Bu dersi basitleştirmek için, tüm sürecin kısa bir talimatını vereceğiz.

eğitim

Bir piliç öldürmeden önce, bunun için hazırlanmanız gerekir:

1. Kesimden önceki gün uygun kişiyi seçmelisiniz;
2. Hiçbir şeye zarar vermemek için pençeleri yavaşça yakalayın;
3. Ayrı bir hücrede veya odada biriktirmek için;
4. Kesimden önce kendisine herhangi bir yiyecek verilmiyor, ancak yalnızca sulandırarak bağırsaklarının tamamen temizlenmesini sağladı. Su yerine arıtmayı hızlandırmak için Glauber tuzu için% 2'lik bir çözelti verebilirsiniz. Işıkları kapatmazsanız metabolizma hızlanır.

öldürme

Bir broyler'i birkaç yöntem kullanarak kesmek mümkündür. Bunlardan biri dış yöntemdir:

1. Başını vurarak kuşu şaşırttı.
2. Bir koni içine koyun veya sadece pençeleri bir ilmekle sıkın ve çiviye veya dallara asın.
3. Boğazın kulak memesinin arkasını kesmek için makas veya keskin bir bıçak (güdük üzerindeki kafayı kesebilirsiniz).
4. Kanın akmasına izin verin.

Bu önemli! Bu yöntemin bir dezavantajı vardır, bu da bakterilerin kanla et içine girmesini içerir. Karkas hemen pişirilmeli veya dondurulmalıdır.

Kanatlı hayvan çiftliklerinde çoğunlukla kullanılan iç yöntemi kullanabilirsiniz:

1. Broiler sersemletici.
2. Pençelerle asın ya da bir koniye yerleştirin.
3. Gagayı açmak için, loblar ve gözler arasındaki noktaya tıklamanız gerekir.
4. Gagaya bir makas ya da ince bir bıçakla bir bıçak yerleştirin ve tüm önemli kapları kesin.
5. Noktayı beyine sokun.

Video: broiler katliamı

işleme

Kan asılı bir karkastan boşaltıldığında aşağıdaki adımlar uygulanır:

1. Broyler'i 65 ... 70 dereceye kadar ısıtılmış suya indirin. Bir dakika kadar tut.
2. Masanın üzerine dairesel bir hareketle tüy atmak için.
3. Kalan tüylerden kurtulmak için kuşu brülörün üzerinde tutun.
4. Karkası gutleyin.

Evde bir tavuğu nasıl toplayacağınızı da okuyun.

Bağırsaklanma süreci birkaç aşamadan oluşur:

1. Guatr alanında cildi nazikçe yakar.
2. Guatrı ciltten ayırın, başa doğru çekin.
3. Bundan sonra, düğüm üzerinde bir guatr bağlayın.
4. Bir kesi yaparak karkas alanında karkas açın.
5. Bağırsakları sıkmak için iç yüzeyden ayırarak.
6. İç kısımları guatrla çıkarın.

Karkas hazır. Daha fazla hazırlık için kullanabilirsiniz. Büyüyen piliç yetiştiriciliği için gerekli yem miktarının hesaplanmasından kısaca bahsettik ve kümes hayvanlarının kesilmesiyle ilgili talimatlar verdik. Makalemizin sizin için yararlı olacağını ve kümes hayvanı endüstrisinin inceliklerini anlamak için size yardımcı olacağını umuyoruz. İyi iş ve sağlıklı bir kuş!