Ördek eti, tadı, beslenmesi ve sağlıklı özellikleri nedeniyle pişirmede çok değerlidir. Uzmanlara göre, haşlanmış ördek vücudu kanserojenlerden arındırır, cilt tonunu ve cilt yapısını iyileştirir, metabolik süreçleri düzenler ve ayrıca potensi uyarır. Modern kümes hayvanı çiftçilerinin ördek et ırklarını tercih etmelerinin nedeni budur (yumurta göstergeleri açısından daha da fazlası, ördeklerin yumurtlayan tavuklardan daha azdır). Et yönü en iyi cins, nasıl seçilir seçmeli.
Ördek eti ırklarının ayırt edici özellikleri
Etlik türlerinden herhangi bir canlı türünün canlı bir özelliği, vücuttaki yoğun büyüme ve artıştır. Et ırkları doğurganlık ve mükemmel sağlık ile ayırt edilir. Sığır filetosu, sulu, besinsel değeri ve tadıyla olumlu şekilde ayırt edilir.
Bu önemli! Sağlıklı bir kuşun günlük diyeti hayvansal ve bitkisel kökenli proteinli gıdaların% 15'ini, tahılların% 45'ini, taze yeşilliklerin ve kök sebzelerin% 20'sini, mayanın% 3'ünü,% 1.5'inin balık yağını,% 5'inin unu içermelidir.
Et cins ördekleri tanımak için sadece dış kısımlarına bakın. Bu türün temsilcilerinde her zaman iyi gelişmiş bir kas korse ile daha büyük vücuttur. Ortalama yetişkin erkek ve dişinin ağırlığı ise 3.5-4 kg arasında değişmektedir. 2 aylıkken ördeklerin kesim için uygun olmaları karakteristiktir. 
Et için ördek seçimi için kriterler
Besi hibrit ırklarının hanehalklarındaki başarısı, büyük ölçüde damızlık kuşlar için seçilen kaliteye bağlıdır. Tercihlerinin doğruluğundan emin olmak için uzmanlar, ördek yavrusu aşağıdaki özelliklerini göz önünde bulundurmayı tavsiye eder:
- şartlar ve sıcaklık ile ilgili dayanıklılık;
- canlılık seviyesi;
- Vücudun fiziksel sağlığı ve özellikleri (civcivlerin çarpık bacakları, kırık kanatları ve gagalarının deformasyonlarını derhal reddetmelisiniz);
- kilo alma oranı;
- etin besin değeri (içindeki yağ dikkate alınarak);
- tüketilen yem miktarı;
- hastalık direnci;
- ergenlik ve doğurganlık terimleri;
- tavuklarda annelik içgüdüsü;
- sürünün güvenliği;
- kuluçka.
En iyi et ördekler
Damızlık piliç ördekleri basit ve çok karlı bir iştir. Ancak, bunun başarısı büyük ölçüde cinsin genetik özelliklerine bağlıdır. Özellikle kümes hayvanı çiftçileri arasında popüler olan ördek eti türlerini daha ayrıntılı olarak ele alalım.
Bu önemli! Yaşamın ilk günlerinde, broiler ördeklerine, bağışıklık oluşumu aşamasında olası hastalıkların önlenmesine yardımcı olacak antibiyotikler olan Bacitracin ve Grizin'i vermek profilaktik amaçlar için anlamlıdır.
Siyah Beyaz Göğüslü
Cins, Peking, Ukraynalı Beyaz Göğüslü ve Haki Campbell ördeklerini geçerken Ukraynalı Tavukçuluk Enstitüsü'nün yetiştiricileri tarafından yaratıldı. Ayırt edici göstergeleri, ön-yeterlilik, yüksek yağ içeriğine sahip kaliteli et ve tatmin edici yumurta üretimidir. 
Cins standart
Siyah beyaz göğüslü ördekler öne çıkıyor:
- sıkı, çok yükseltilmiş gövde;
- iyi gelişmiş kanatlar;
- derin göğüsler;
- güçlü siyah bacaklar;
- geri gerildi;
- dışbükey koyu gaga;
- büyük parlak gözler.
Tanım ve performans
Bu kuşlar çok hızlı bir şekilde kilo alır, et türünün şartlarına tam olarak uyarlar. 2 aylıkken, ördek yavrusu yaklaşık 1.5 kg ağırlığındadır, ancak dişilerin maksimum ağırlığı 3.5 kg'ı aşmaz ve erkekler 4 kg ağırlığındadır. 
Irk temsilcileri hızla ergenliğe ulaşır. Her ördek, 95 g'a kadar olan yaklaşık 130 yumurta verir. Ek olarak, cins yüksek canlılık ve sürünün iyi korunması ile karakterizedir (yetişkin ve genç kuşak% 96 oranında hayatta kalır).
Bu önemli! Ördekleri seçerken, hareketliliklerine, iştahlarına ve dış fizyolojik sağlık belirtilerine dikkat ettiğinizden emin olun. Kaliteli genç hayvanlarda uyuşukluk, uyuşukluk, yemeyi reddetmek kabul edilemez. Piliçlerinizin gözleri ve bir çukuru olduğundan emin olun. temizdi.
Islahın avantajları ve dezavantajları
Cins yetiştiricileri avantajları arasında ayırt
- yüksek et ve yumurta verimliliği;
- mükemmel et kalitesi (deneyimli aşçılar tarafından tahmin edilen, diğer et ırkları arasında en iyisidir);
- her yerde yaşayan ve tutukluluk koşullarına iddiasız;
- erken vade;
- dayanıklılık ve canlı hayvan güvenliği.
Misk ördekler
Günlük yaşamda, misk daha çok indooot olarak bilinir. Güney Amerika Yerlilerinin çiftliklerinde ortaya çıktı ve sonunda tüm dünya ülkelerinde arzu edildi. Çeşitliliğin adı spesifik karkas kokusundan kaynaklanmaktadır.
Kümes hayvanı yetiştiricileri kendilerini üreme misk ördeklerinin ve özellikle de Hinthindi yetiştiriciliği için kullanılan ekipmanın özellikleri ve misk ördeklerini besleyenlerin kuralları ile tanıştırmalıdırlar.
Cins standart
Çeşitlilik aşağıdakilerle karakterize edilir:
- uzun kuyruk;
- kısa bacaklar;
- büyük kanatlar vücuda sıkıca bastırılmış;
- geniş gövde;
- her türlü renk tüyü.
Siyah-beyaz ve kahverengi bireyler daha sık görülür, daha az sıklıkla beyazdır ve desenle dumanlıdır. Bazı uzmanlar, renkli kanları yalnızca tek renkli bir rengin saf kanın işareti olduğunu düşünerek atarlar.Et için bir köfte ne zaman kesebileceğinizi de okuyun.
Tanım ve performans
Standart olmayan parlak bir görünümde misk ördeklerini kolayca öğrenin. Gözler gibi tüysüz pembe deri ile çerçevelenmiş, dar ve kanca şeklindeki hafif bir gaga ile ayırt edilirler. Çok sık bu alanlarda kırmızı siğil büyümesi oluşur. 
Misk ördeklerinde kırmızı siğil büyümesi Kuşlarda korku ve sürpriz her zaman komik bir tüylenme tutamının gösterisine eşlik eder. Cinsin karakteristik bir özelliği tipik ördek yerine yayılan ördekler olan tıslamalardır, bu yüzden "başak" olarak da adlandırılırlar.
Yetişkinlikte bağımsızlık yaklaşık 6 kg ve 2 aylık ördek yavrusu ağırlığındadır - en fazla 4 kg. Genellikle bu yaşta katliamlara gönderilirler. Karkasların bel kısmı hassas bir yapıya ve düşük yağ içeriğine sahiptir. Uzmanlar eti diyet kategorisine bağlar ve kas kütlesinin yüzde 85'ini not eder. Yıl boyunca, kadınlar, her biri 70 g'dan ağır olmayan, yüzden fazla yumurta getirmezler.
Biliyor musun Yaban ördekleri yirmili yaşlarına kadar yaşayabilir.
Islahın avantajları ve dezavantajları
Miskin olumlu özellikleri:
- kadınlarda iyi gelişmiş anne özellikleri (genellikle kanatlı çiftçiler bunları tavuk ve kaz yumurtaları kuluçkaya koymak için kullanırlar);
- sakin öfke;
- yüksek canlılık ve bağımsızlık;
- toprakların yaşam tarzı (bu tür evcil hayvanlar iyi bir rezervuar olmadan yetiştirilebilir);
- yem için çok az ihtiyaç var.
Dezavantajda deneyimli sahipler aşırı termofiliklik tüylü koğuş olarak adlandırıyorlar. Bu özellik sürünün güvenliğini etkiler ve özel koşullar gerektirir.
Video: Misk ördeklerinin bakımı ve bakımı
Mulard
Son zamanlarda, kümes hayvanı çiftliği, endüstriyel besinin karlılığından dolayı, bu et çeşitli ördek çeşitleriyle daha fazla ilgilenmeye başladı. Melez misk, Peking, Rouen ördekleri ve Orpington'ı geçerek elde edildi.
Cins standart
Cinsin ayırt edici özellikleri şunlardır:
- iyi gelişmiş kaslı vücut;
- geri dikdörtgen;
- yuvarlatılmış sırtlı pembe-sarı kısa bacaklar;
- kırmızımsı gaga;
- standart olmayan renk.
Tanım ve performans
Mulara çabuk büyür ve iyi civcivlerdir, ama yumurtaları kısırdır. Bu nedenle, melez bir sezon olarak kabul edilir. Birkaç ay boyunca, ördek yavrusu, normal otlatmada bile 3-3.5 kg canlı ağırlık kazanma zamanına sahipken, yetişkinler 7 kg ağırlığa kadar erişebilir. Mutfak uzmanları, özellikle kaz ciğeri incelikleri için eşsiz bir bileşen olan yarım kilogram ördek ciğeri için teşekkür eder.
Ördek ırkı Mulard'ın açıklaması hakkında daha fazla bilgi edinin.
Islahın avantajları ve dezavantajları
Uzmanlar bu türün avantajları arasında:
- yüksek et ve sakatat tadı;
- dış estetik dış belirtileri;
- erken vade;
- temizlik;
- sakin öfke;
- ılımlı oburluk.
Ve kaydettiği dezavantajlardan:- boşuna;
- Sürü için uygun bakım ve koşulları gerektiren insanlara güçlü iç bağımlılık.
Biliyor musun Mevsimsel uçuşlarda yaban ördekleri, kişinin oksijen maskesi olmadan nefes alamayacağı bir yüksekliğe çıkar. Üzücü bir gerçek, bir ABD uçağının yeryüzünün yüzeyinden 10 kilometre yükseklikte uçan bir ördek kama ile çarpıştığı tarihe girdi.
Rouen Ördekler
Bu türün ilk temsilcileri geçen yüzyılda Fransa'nın kuzeyinde ortaya çıktı. Seçim çalışmaları için o dönemde evcilleştirilen en iyi kuş örnekleri seçildi. Sonuç, şişmanlık eğilimi ve mükemmel fileto aroması olan yeni nesil et ördekleri oldu. 
Cins standart
Çeşitlilik göze çarpıyor:
- yatay konumlandırılmış gövde;
- geniş uzatılmış sırt;
- derin göğüsler;
- küçük oval kafa;
- orta kalın boyunlu;
- parlak turuncu renkli kısa güçlü pençeleri;
- sarı-yeşil veya açık kahverengi gaga;
- kahverengi gözler
Tanım ve performans
Bu kuşlar beslenmeye yetkin bir yaklaşım gerektirir çünkü çok hızlı bir şekilde yağda yüzerler. Bu nedenle, yemlerin bileşiminde yağ, protein ve karbonhidrat miktarının dikkate alınması ilk günlerden itibaren önemlidir. Ilımlı bir diyet ile, 2 aylık kadınlar yaklaşık 3.5 kg ağırlığında ve erkekler - 4 kg'dan fazla değil, ancak beslenmeyi arttırırsanız, 5.5 kg ağırlığa ulaşabilirsiniz.
Cins, hızlı kilo alımı ile karakterizedir. Bununla birlikte, büyük miktarda yağ birikmesi yumurtaların döllenmesini etkiler. Bir yıl boyunca, yumurtlayan tavuklar yaklaşık 75 g ağırlığında 90'a kadar yumurta toplayabilir, ancak bunların çoğu meyvesiz olabilir.
Biliyor musun Drakes nasıl yenileceğini bilmiyor. Ağlamak sadece kadınlara özgüdür. Ayrıca, ördek seslerinde yankı yoktur.
Islahın avantajları ve dezavantajları
Yetiştiricilerin incelemelerine bakıldığında, bu çeşitliliğin, not aldıkları birçok avantajı vardır:
- yüksek et ve tatmin edici yumurta göstergeleri;
- tutukluluk koşullarına basit;
- erken vade;
- omnivordur.
Ancak bu olumlu niteliklerin arka planına karşı Rouen ördeklerinin de önemli eksiklikleri var:- obezite eğilimi;
- beslenme sürecine ve besleyici bir diyetin seçimine özel bir yaklaşım gerektiren oburluk;
- gürültü;
- alacalı renk, bu nedenle karkas gri bir renk tonuna sahipti (Rouen ördek etinin ucuzluğuna ve bu çeşitte endüstriyel üretimin toplu olarak terk edilmesine neden olan bu nitelikti).
Başkurt ördekler
Çeşitliliği, Blagovarsky yetiştirme bitkisinin bilim adamlarının üreme deneylerinin meyvesiydi. Ayırt edici özellikleri yüksek et ve yumurta verimi ve bakımdaki iddiasızlığıdır.
Başkurt ördeğinin özelliklerini düşünün ve evde Başkurt ördeği yetiştiriciliği hakkında daha fazla bilgi edinin.
Cins standart
Dışarıdan, Başkır'ın temsilcileri şöyle tanımlanır:
- büyük güçlü vücut;
- gelişmiş kaslarla geniş sırt;
- içbükey gaga;
- düz kafa;
- geniş turuncu pençeleri.
Koyu yeşil veya beyaz göğüslü tüylere sahiptirler.Tanım ve performans
Safkan ördek, özel bir tadı olan sulu, yumuşak bir et kaynağıdır. Yağ içeriği yüksektir. Hayatın ikinci ayında, ördek yavrusu 3,5-4 kg canlı ağırlık kazanır. Bir karkastan et ürünlerinin verimi% 70'e ulaşır. Ek olarak, yıllık tavuklar 85 g'a kadar olan 230 yumurta üretmektedir. Çıkımları% 80'e ulaşıyor.
Islahın avantajları ve dezavantajları
Bu ördek çeşidinin olumlu özellikleri arasında şunlar bulunmaktadır:
- tutukluluk koşullarının basitleştirilmemesi (Başkir, herhangi bir ortama kolay ve hızlı bir şekilde uyum sağlar ve beslenmeyi seçmez);
- mükemmel et ve yumurta göstergeleri;
- erken vade;
- düşük sıcaklıklara ve kümes hayvanlarının tipik hastalıklarına karşı direnç;
- yumurtaların yüksek gübrelenmesi;
- Sürünün iyi korunması.
Dezavantaj, belki de kuşun hızla kilo aldığı su kütlelerinde çukurlara ihtiyaç duyulmasıdır.Bu önemli! Kümes hayvanları tutarken, kalemi fazla kalabalık kullanmayın - kalabalık yerlerde ördek zayıf kilo alır ve sıklıkla hastalanır. Bu nedenle, alanı 1 ayın altında 16'dan fazla ördek yavrusu 1 metrekareye sığmayacak şekilde sayın. Ve gelecekte sayıları yarıya düşürülmeli.
Gri Ukraynalı ördekler
Bu ördek ırkı, Ukrayna Tavukçuluk Araştırma Enstitüsü Borki Devlet Çiftliği uzmanlarının çabalarıyla doğdu. Bugün, popüler et yönlendirme çeşitlerinin listesine liderlik ediyor. 
Cins standart
Safkan gri Ukraynalı ördeklerin etkileyici işaretleri şunlardır:
- geniş kaslı vücut;
- güçlü ek;
- kırılgan omurga;
- vahşi adamlara benzeyen renkli kalın tüyler;
- içbükey kara gaga.
Bu önemli! Uzmanlar tavsiye vermek Yaz aylarında toplam yem bileşiminin tahılın% 25'ine ördekler. Ancak soğuk mevsimde bu terim% 50'ye yükselmiştir. Gerisi patates, elma, lahana ve balkabağı ile alınır.
Tanım ve performans
Bu kuş kıskanılacak dayanıklılığı, soğuk direnci ve iddiasız bakımı ile olumlu bir şekilde ayırt edilir. Ördek yavruları hızla büyür ve iyi kilo alırlar. 2 aylıkken, yaklaşık 3.5-4 kg ağırlığındadırlar. Bir yıl boyunca döşenmesi, ortalama ağırlığı 85-90 g olan 120'ye kadar yumurta verir. Gri ördeklerin bir otlatmada ve bağımsız olarak elde edilen su mercimeği üzerinde tam olarak gelişebilmesi karakteristiktir. 
Ancak daha yoğun kilo alımı için, tahılların eklenmesi ve diyetlerine beslenmesi önemlidir. Aynı zamanda, ilave kirliliklere ve özel yemlere gerek yoktur.
Tecrübeli yetiştiriciler, gri Ukraynalı cinsin ısıtılmamış kümes hayvanı evlerinde iyi kışlayabileceğini söylüyor. Temsilcileri için en önemli şey kalın bir yatak tabakası.
Gri bir Ukraynalı ördeğin artılarını ve eksilerini de okuyun.
Islahın avantajları ve dezavantajları
Bu ördeklerin avantajları açıktır:
- iyi et ve yumurta verimliliği;
- düşük sıcaklıklara ve kuş hastalıklarına karşı yüksek direnç;
- yoğun büyüme;
- erken vade;
- omnivordur;
- Genç ve olgun hayvanların korunma oranlarının yüksek olması.
Dezavantajları şunlardır:- tüylü koğuşların düzensizliği;
- gürültü.
Bu önemli! Evcil ördeklerin, soğuk kış günlerinde bile yürüyüşe çıkmaları gerekir. Ancak evde taslak olmamalıdır.
Moskova beyaz ördekler
Moskova beyaz ırkı, haki Campbell ve Pekin ördeklerinden kaynaklanmaktadır. Rusya'nın hemen hemen her tarımsal bileşiğinde bulunur. Kanatlı hayvan çiftçileri, et performansı ve iddiasızlık koğuşlarında iyi konuşur.
Cins standart
Dışarıdan, kuşlar ile karakterize edilir:
- beyaz-krem renkli tüyler;
- yatay ayarlı geniş kaslı vücut;
- yuvarlak sternum;
- kırılgan uzun boyunlu;
- büyük kafa;
- parlak pembe gaga.
Birçok uzman, tüylerdeki sarılık varlığının saf kanın diskalifiye işareti olduğunu düşünmeye meyillidir.Tanım ve performans
Moskova ördekleri, et ve yumurta ürünlerinin olumlu göstergeleridir. Yetişkinlikte, draklar 4,5 kg'dan daha ağırdır ve dişiler ağırlığın sadece yarım kilo gerisindedir. Yıl boyunca tavuklar ortalama 95 g ağırlığa sahip 125'ten fazla yumurta bıraktı. Ayrıca, yüksek yumurta üretimi yıllarca devam eder. Yetiştiricilere göre, et hassas bir yapıya, yumuşaklığa, sululığa ve mükemmel tada sahiptir.
Cins hızlı ergenlik, gürültülü ve artan yaşamsal aktivite ile karakterizedir. Herhangi bir yaş kategorisinde sürünün mükemmel bir koruması vardır (% 97'ye kadar). Genellikle, ördek yavrusu 60-65 günlük yaşamda kesime uygundur. 
Islahın avantajları ve dezavantajları
Moskova beyaz ördeklerini tutmanın faydaları şunlardır:
- düşük sıcaklıklara karşı yüksek direnç;
- yaygın ördek hastalıklarına iyi bağışıklık;
- iddiasız diyet;
- bağımsızlık ve yaşam aktivitesi.
- müthiş durgunluk;
- untidiness.
Biliyor musun Kaz ve ördek, çok karmaşık bir genital yapıya sahiptir. Sazların penisi spiral bir şekil ile karakterizedir ve tüm vücudun büyüklüğü olabilir. Benzer bir tasarım, katmanların yumurtalıklarında doğaldır ve daha karmaşıktır, drake penisi ne kadar karmaşıksa.
Mavi favori
Et yönünde bu cins nispeten yakın zamanda ortaya çıktı. Beyaz göğüslü siyah, Peking ve Başkır ördeklerindeki genlere dayanmaktadır. Sonuç olarak, Blagovarsky yetiştirme bitkisinin yetiştiricileri, sert, üretken ve erken olgunlaşan bir kuş aldı. 
Cins standart
Safkan favoriler şöyledir:
- uzun güçlü vücut;
- derin sternum;
- orta uzatılmış kırılgan boyun;
- düz turuncu gaga.
Tanım ve performans
Cinsin yazarları iyi et ve yumurta kalitesi ile oldukça verimli ördekler elde etmek için bir hedef belirledi. Aynı zamanda, kuluçka içgüdüsü en son yere düşürüldü. Böylece atalardan miras kalan yeni bir tür, canlılık, yem çıkarmada bağımsızlık ve mükemmel besi özellikleri. 
Yaşamın 60. gününde yavrular yaklaşık 3 kg ağırlığında ve yetişkinler de 4.5-5.5 kg arasındadır. Ancak ördek filetolarındaki yağ maddelerinin bileşimi Pekin ve Başkurt ırklarına göre çok daha azdır.
Döşeme döneminde dişi her biri 85 g ağırlığa kadar 150 yumurta atar.
Islahın avantajları ve dezavantajları
Mavi favorilerin temsilcilerinin yetiştirilmesinin olumlu yanları:
- yüksek canlılık;
- omnivordur;
- kolaylık;
- bağımsızlık;
- soğuk direnci;
- güçlü bağışıklık;
- iyi hayvan güvenliği;
- yüksek verimlilik;
- erken vade;
- yoğun büyüme.
Eksiklikler arasında sadece kadınlarda anne içgüdüsünün bulunmadığı görülebilir.Biliyor musun Bazı ördek ve kaz türlerinde, erkek ve dişi sabit bir çift oluşturur, ancak dişiler diğer erkekler tarafından "tecavüz" tehlikesi altındadır. Göstermemek için gelecek kuşaklar Yabancılardan, bu kuşların yumurtalıklarının boşluğu, istenmeyen meni bloke ettiği birkaç yanlış cebe sahip olabilir.
İsveçli mavi ördekler
XIX yüzyılın başlarında, batanlar ilk önce parlak görünüm ve yüksek verimlilik ile karakterize olan bu cins hakkında bilgi edindi. İsveçli yetiştiriciler tarafından yetiştirildi ve kuşların formunu ve dayanıklılığını seven Alman çiftçiler tarafından popülerleştirildi.
Cins standart
Standardın gereklerine göre ördeklerin saflığı şunları gösterir:
- büyük boyutta yoğun kaslı vücut;
- yassı sternum;
- oval kafa;
- yassı gaga;
- geniş sırt;
- kısa kuyruk;
- grimsi siyah tüyleri.
Uzmanlar, soyağacı bireylerin kanatlarında yetişen büyük tek renkli tüylerle ayırt edildiğini söylüyor. Aynı zamanda, sadece nadir örnekler tam olarak standardın normlarına karşılık gelir. Bu nedenle, birçok çiftçi her ördeği mavimsi tüylerle İsveç mavisi rengine göre sıralamaktadır.Tanım ve performans
Bu çeşitlilik için özel şartlar yaratmanıza gerek yoktur. Başlangıçta sert iklim enlemlerinde çoğaltılmıştır, bu nedenle soğuk algınlığı direnci ve güçlü bağışıklık özellikleri arasında öne çıkmaktadır. Ek olarak, bir kişiyle iletişim kurmak kolaydır ve mükemmel verimlilik göstergeleri sağlar.
Biliyor musun Ördekler özellikle Çinliler arasında popülerdir. Her yıl dünya üretiminin dörtte üçü olan 2 milyondan fazla kuş yetiştiriyorlar.
2 aylıkken yetişkinler 3-4 kg arasındadır. Sezon için dişiler 75-80 g ağırlığındaki yaklaşık 150 yumurtayı parçalamaktadır. Aynı zamanda, erken yaş ve iyi gelişmiş anne içgüdülerinde de farklılıklar gösterir. Genç hayvanlar pratikte hasta değildir ve vücudun savunma genetik fonu sayesinde iyi koruma ile karakterize edilir. 
Islahın avantajları ve dezavantajları
Bu cinsin avantajları arasında:
- Civcivlerin herhangi bir iklime hızlı adaptasyonu nedeniyle üreme kolaylığı;
- kolaylık;
- omnivordur;
- yüksek verimlilik;
- civcivlerin iyi içgüdüleri;
- bir insana güven;
- genç stoğun mükemmel hayatta kalma oranı;
- erken vade;
- verimlilik;
- ördeklerin estetik görünümleri.
- oburluk;
- kirlilik;
- yutturmaca.
Pekin
Bu et ırkı, Çin'in aktif olarak yüksek verimli kümes hayvanları aradığı XVIII yüzyıldan kaynaklanmaktadır. Varlığının tüm döneminde, başlarını asla hayal kırıklığına uğratmadığı ve bugün dünyanın en yaygın olduğu not edilmelidir.
Evde Pekin ördeği yetiştiriciliğinin tüm ayrıntılarını daha ayrıntılı olarak değerlendirin.
Cins standart
Pekin bu özelliklerle kolayca tanınabilir:
- uzatılmış ve hafif yükseltilmiş masif gövde;
- geniş sternum;
- büyük kafa;
- kalın boyun;
- şiddetle dışbükey alin.
Çok geniş parlak turuncu bacaklara, gelişmiş kaslara sahip güçlü kanatlara, belirli bir parlaklığa sahip koyu gri gözlere, orta büyüklükteki parlak gagaya ve yoğun saf beyaz tüylere sahiptirler.Bu önemli! Pekin ördeği diyetteki keskin değişime karşı çok hassastır. Bu durumda, koğuşlarda genellikle ani bir küf ve yumurtlamada keskin bir düşüş vardır.
Tanım ve performans
Yetiştiricilerin değerlendirmelerine göre kuş, huzursuz öfke, artan gürültülü ve aşırı oburluk ile karakterizedir. Bu nüanslar, kuşların sinir sisteminin hafifçe uyarılabilirliği ve metabolik işlemlerin fizyolojik özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Bu nedenle, kümes hayvanı çiftçisi, besleyicilerde her zaman yiyecek olduğundan emin olmalıdır. Genel olarak, günde her kafa için yaklaşık 340 g yem gereklidir.
4.2 kg - Kadınların canlı ağırlığı en fazla 3.9 kg ve drakes değildir. 23 haftalıkken, tavuklar yumurta vermeye başlar. Bir kuştan geçen yıl için ortalama ağırlığı 85 g olan yaklaşık 140 parça toplayabilirsiniz. 
Islahın avantajları ve dezavantajları
Cinsin avantajları:
- iyi et ve yumurta göstergeleri;
- hastalıklara ve olumsuz çevresel faktörlere karşı direnç;
- omnivordur;
- bağımsızlık;
- hayati aktivite arttı.
Bu önemli! Donuk uyuşukluk ve cansızlık, evdeki uygunsuz sıcaklık koşullarından kaynaklanabilir.
Dezavantajları şunlardır:
- tavuklarda kötü gelişmiş anne içgüdüsü;
- aşırı korku;
- irritabl gürültü
- voracity.
Et ördekler: büyüyen ipuçları
Damızlık ördekleri karlı kılmak için damızlık, koğuşların koşullarına önceden dikkat etmelidir. Uzmanlar, bu amaçla güvenilir bir havalandırma sağlayan geniş ve kuru bir oda sağlamayı tavsiye etmektedir.
Kuşları yerleştirmeden önce, duvarları yıkayarak ve zemini herhangi bir temizlik maddesiyle yıkayarak kalem dezenfekte edilmelidir. Ek olarak, aydınlatma seviyesinin yanı sıra sıcaklık ve nem modunu da göz önünde bulundurmalısınız. Et cins ördekleri için en uygun göstergeler 23-24 ° heat sıcaklık,% 65-70 nem ve en az 12 saat süreyle gün ışığında stabildir.
Genç civcivler için 24 saat ısıtma lambaları takmanız önerilir. Civcivlerin tüm gelişim süreci boyunca, odadaki hava değişimi oldukça önemlidir.
Deneyimli kümes hayvanları çiftçileri, zeminin 20 santimetre uzunluğunda bir saman veya turba yatağı tabakası ile kaplanmasını tavsiye eder ve bunun altında aşırı nemi önlemek ve havayı dezenfekte etmek için metrekareye 0,5 kg kireç dökün. Odanın temizliğini izlemek ve besleyicilerde yiyeceklerin ekşi veya çürük kalıntılarının ortaya çıkmasını önlemek önemlidir. 
Tavuklar için saman atma 60-65 günlük yaşamda, broiler ördekleri kesim için hazırlanabilir. Kuşlarda, ergin erime döneminin, karkasların sunumunu bozan ve kilo kaybını artıran "pedlerin" oluşumu ile başladığı unutulmamalıdır.
Et yetiştiriciliğinin dış mekan yöntemine ek olarak, birçok kanal, koğuşların doğal içeriği ile yem maliyetini düşürmeyi tercih eder. Bu gibi durumlarda, yakınlarda bir rezervuar bulunmalıdır. Her ne kadar uzmanlara göre, meralarda civcivlerin gerekli ağırlığını bulmak çok zor.
Biliyor musun İngiltere’den gelen İrlanda’nın bağımsızlık hareketi sırasında 1916’da Paskalya Ayaklanması sırasında, mücadelenin bir kısmı Dublin St. Stephens Green’in merkez parkında gerçekleşti. Her gün isyancılar ve hükümet güçleri kısa süreli bir ateşkes emri verdi, böylece park bekçisi ördekleri besleyebildi.
Seçtiğiniz ördekleri tutma yönteminiz ne olursa olsun, üremelerinin başarısının önemli bir kısmı cinsin özelliklerine bağlıdır. Onları düşününce, doğru seçimi yapabilecek ve tüylü koğuşlardan yüksek verimlilik sağlayabileceksiniz.
