Soğan yetiştirmek bir zevktir. o iddiasız, orta derecede dona karşı dayanıklı, aşırı bakım gerektirmez.
Soğanlar kışın doğru bir yaklaşımla iyi bir şekilde muhafaza edilir. Soğanları depolamadan önce hasat etmek için temel kuralları göz önünde bulundurun.
Hasat keyifli ve sorumlu bir süreçtir. O başarısız Bütün bahçe mevsimi sonuçları ve hediyelerindeki tüm çabalarını telafi eder.
Hasat zamanı
Ancak, kural her zaman doğru değildir. Soğan hasadı için temel sinyal - soğan tüy yere düşer, sarıya döner. Bu, olgunlaşmanın sona erdiği ve temizliğin zamanında olduğu anlamına gelir.
Ya son tarih geldi, ve kalem "rafın üzerinde duruyor" ve sarıya dönmüyor? Deneyimli bahçıvanlar birkaç numaraya başvuruyor:
- ampulleri baltalamak bir kürekle, yere gömülen kök sisteminden hafifçe koparın. Bu, topraktaki mineral ampullerin arzı durdurulmasına yardımcı olur ve hızlı bir şekilde tam olgunlaşma durumuna girerler;
- ampulleri çatalla kaldırın. Etki, kürekle kazma ile aynıdır;
- budanmış tüyler. Bu yöntem en iyisi değil. Böylece, değerli mahsulün bir kısmı kaybolur.
Hava koşulları
Soğan montajı zamana ihtiyaç duyar ilk dondan önce. Aksi halde soğan donacak ve depolama ve tüketim için uygun olmayacaktır. Temizlik için mükemmel hava - kuru ve güneşli ya da rüzgarlı. Bu havanın avantajları:
- soğan kuru zemin üzerine kolayca temizlendi;
- hasat işlemek için kolay;
- Hasattan hemen sonra açık güneşte soğanları kurutmaya başlayabilirsiniz.
Envanter ve kurallar
Bir yay nasıl temizlenir? Bahçeden soğan hasat için ekipman seçimi toprak tipi:
- eğer toprak yumuşakampuller, yardımcı maddeler kullanılmadan eller tarafından kolayca çıkarılabilir;
- eğer katı toprakampuller bir kürek veya dirgen ile kazılır.
Kazma soğan sırları yoktur. Sadece bir kürekle dikkatlice baltalamak ve sonra elle çıkarmak yeterlidir. Ana şey ampullere zarar vermeyin.
Uzman bir bahçıvan, bu videoda depolamak üzere bahçeden soğan temizleme konusundaki ipuçlarını sizinle paylaşacaktır:
Hasattan sonra soğan ile ne yapmalı?
kurutma
Soğan toplandıktan sonra ne yapmalı? Kepçe sonrası soğan nasıl kurutulur? Hasatın kurutulması için dikkatli ve doğru bir şekilde olması gerekir. itibaren kurutma oranları Soğanın daha fazla depolanmasına bağlıdır. Kuruyabilirsin:
- güneş ışığı altında açık alanda;
- rüzgarın etkisiyle açık alanda;
- iyi havalandırma ile bir gölgelik altında;
- düşük nem ve iyi havalandırma ile bir odada.
İdeal seçenek açıkta kurutmaktır güneşli ve rüzgarlı hava.
Düzgün kuruma için, soğanların ince bir tabaka halinde serbest bir şekilde serilmesi gerekir, periyodik olarak onu tamir. Bu durumda, tüm ampuller her taraftan eşit şekilde kurutulur.
Soğanlar açıkta kurutulursa, gece için bırakılması tavsiye edilmez. Geceler çoğunlukla serin ve yağışlıdır. Bu, sonucun tamamını ve hasatı bir bütün olarak mahvedecektir.
Kuru soğan 5 ila 10 günBundan sonra uzun süreli depolama için hazırdır.
Çürüme nedenleri
Hasattan sonra uzun süre sevinmek gerekmiyor. Soğan çürümeye ve bozulmaya başlar. Hasattan sonra neden soğan çürüyor? Muhtemel sebepler:
- kazma sırasında ampuller hasar gördü;
- ampullerin zarar görmesi, onlardan toprağın sallanması sırasında meydana geldi;
- soğan yeterince kuru değildi;
- üst kısımlar ampule çok yakın kesilmişlerdir.
Videoda saklamak için soğanların nasıl kırpılacağını ve kurutulacağını bulabilirsiniz:
Uzun süreli depolama için doğru soğan çeşitliliğini seçme konusunda web sitemizde bulabilirsiniz.
depolama
Soğanın depolanması kurallara sıkı sıkıya bağlı kalmayı gerektirir. Yeri ve depolama yönteminden bağımsız olarak, çürümeye karşı mahsul koruması.
Böylece soğanlar çürümez ve bozulmaz:
- odanın iyi havalandırılmasını sağlamak;
- yüksek neme izin vermeyin;
- sıcaklık koşullarını gözlemlemek;
- uygun bir kap kullanın.
Soğanlar evde veya bir mahzende saklanabilir. Evde soğan tutmak denir sıcak yolve mahzende soğan depolanması (bodrum) - soğuk.
Pırasa hasadı ve saklanması özellikleri
Pırasa: ne zaman temizlemek ve nasıl saklanır? Pırasa çok uzun zaman önce Rus bahçıvanların hayatında ortaya çıktı. o popülerlik kazandı mükemmel tadı ve kullanışlılığı nedeniyle. Pırasa - bir kalsiyum, fosfor ve diğer birçok eser element kaynağı. Ek olarak, o düşük kalorili ürünü.
şartlar
Pırasa hasat edildiğinde: hasat zamanı? Hasat pırasa olabilir olgunlaşma süresi. Yaprakları kesilir ve hemen yemeye hazır. Bununla birlikte, taze formda uzun süreli depolama için uygun değildir. Pırasa hasadı zenginse, kışın yapraklarını dondurarak hasat edebilirsiniz. Pırasa dondan korkuyor mu?
Hasat ve depolama için genel kurallar
Kış için pırasayı bahçeden ne zaman çıkarmalıyım?
Son pırasa hasadı gerçekleşmeli ilk donlardan önceÇünkü onlar ona zarar veriyorlar.
Pırasa yerden çıkardı, çalışıyor dibine zarar verme. Özel bir temizlik sırrı yoktur. Ana şey, pırasayı temizlemek, durulamak ve kurutmaktır.
Hasattan sonra pırasa ile ne yapmalı? depolama pırasa mümkün:
- buzdolabında;
- mahzende;
- Dondurucuda
Buzdolabında ve bodrumda depolama sadece birkaç hafta mümkündür.
Pırasayı dondurmak en iyisidir, bu nedenle raf ömrü uzun süre dayanır ve kullanışlı özellikler kaybolmayacak. "Evde kış için dondurucu soğan" yazısının detayları.
Yer ve rahatlıktan tasarruf etmek için, pırasayı kestikten sonra kesmek ve plastik torbalara koymak daha iyidir.
Dondurulduktan sonra. Yani ürün pratikte olacak hemen kullanıma hazır.
Bu videoda pırasayı saklama özellikleri hakkında:
Soğan setlerinin depolanmasıyla ilgili ilginç ve faydalı bilgiler, ayrıca yeşil tüylü soğanları kurtarmanın yollarını web sitemizde bulabilirsiniz.
özet
Böylece, kış için depolamak için soğan hasat bir süreç olduğu mahsul güvenliği. Soğan hasat edilmeli:
- üst kısımlar yere düştükten sonra;
- don başlangıcından önce;
- yavaşça ampullere zarar vermeyecek şekilde.
Pırasa dona kadar hasat edilir ve en iyi dondurulmuş olarak saklanır. Ürünün tüm kurallara uygun olarak depolanması zor değildir ve bütün kış için soğan sağlayacaktır.
