Patates. Doğada daha fazla favori yemek yoktur. Ondan aşçılar çeşitli lezzetli yemekler hazırlarlar. Haşlanmış, kızartılmış, buharda pişirilmiş, pişirilmiş.
Halk tıbbında, aşırı su ve tuzun vücuttan atılmasından dolayı yüksek potasyum içeriği için değerlidir.
Gastrit, gastrointestinal sistem hastalıkları ile tedavi edilirler, kalp yetmezliği ve diğer hastalıklarda kullanılması tavsiye edilir. Yetiştiriciler tarafından sevilir. Geçtiğimiz on yıllar boyunca, çalışmaları sayesinde, gittikçe daha fazla yeni çeşit ortaya çıktı.
Her şey nasıl başladı
Patates çeşidi Tale, çeşitli S.tuberosum, S.demissum, S.vernei çeşitlerinin çaprazlanmasıyla elde edildi. Her "progenitör" den Tale en iyisini aldı.
Bir pürüzsüz formdan ve nişastanın içeriğinden, başka bir dirençten hastalıklara ve zararlılara karşı. Üçüncü iletilen lezzet. Harika çıktı gerçekten harika çeşitlilik.
Patates Masal: çeşitliliği ve özellikleri
| Sınıf adı | Zencefilli kurabiye adam |
| Genel özellikler | yüksek verim ile Rusya ıslahının masa çeşitliliği |
| Gebelik dönemi | 70-85 gün |
| Nişasta içeriği | 14-17% |
| Ticari yumruların kütlesi | 70-130 gr |
| Çalıdaki yumruların sayısı | 30'a kadar |
| verimlilik | 300-400 kg / ha |
| Tüketici kalitesi | kızartmaya ve salatalara uygun iyi tat |
| tutma kalitesi | 91% |
| Cilt rengi | beyaz |
| Hamuru renk | beyaz |
| Tercih edilen büyüyen bölgeler | Orta Volga, Ural, Uzak Doğu |
| Hastalık direnci | viral hastalıklara karşı nispeten dirençli |
| Büyüme özellikleri | agroteknik standardı |
| mucit | LLC Seçim Şirketi "LIGA", GNU Leningrad Tarım Bilimsel Araştırma Enstitüsü "Belogorka" Rus Ziraat Akademisi |
Çeşitliliği erken orta. Hava şartlarına bağlı olarak 70-90 gün içinde olgunlaşır. Bu, geç donmaların mümkün olduğu bölgelerde yetişmesini mümkün kılar.
Çeşitlilik, sadece sebze üretiminde değil, aynı zamanda sığır yetiştiriciliğinde faaliyet gösteren küçük çiftlikler için de üretkendir. Çok çeşitli veya kışlık ürün yetiştirdikten sonra bu çeşit patateslerin tarlalara ekilmesi önerilir. Bu durumda baklagil mahsulleri tercih edilir.
Olgunlaşan kök mahsulü orta büyüklüktedir, yumru kökler neredeyse aynı oval şekle sahiptir ve kütleleri 80 ila 130 gram arasındadır. Patatesin kabuğu pürüzsüz, açık sarıdır. Pembe gözlerin oluşma yerlerinde. Çok fazla göz yok, çok fazla derinliğe sahip değiller.
Kesimde, et beyazdır. Nişasta içeriği yüksek olan patatesler kızartma için biraz iyi olan, ezmek veya pişirmek için uygundur.
Kök çeşitleri Masal ortalama nişasta içeriği% 14 ila 17'dir. Bu nedenle bu çorba, "Ücretsiz" hazırlanması için çorbaya uygun gerçekten harika patatesler, kızartılabilir veya fırınlanabilir.
Aşağıdaki tabloda görebileceğiniz diğer patates çeşitlerinde nişasta içeriği:
| Sınıf adı | Nişasta içeriği |
| masal | 14-17% |
| Ilyinsky | 15-18% |
| peygamberçiçeği | 12-16% |
| Laura | 15-17% |
| Irbitsky | 12-17% |
| Sineglazka | 15% |
| Adretta | 13-18% |
| Alvar | 12-14% |
| esinti | 11-15% |
| Kubanka | 10-14% |
| Kırım gülü | 13-17% |
Daha iyi koşullar - daha yüksek verim
Bu patates esas olarak Rusya ve SSCB, Moldova ve Ukrayna'nın eski cumhuriyetlerinde yetiştirilmektedir. Verimlilik iklim koşullarına ve büyüme yerlerine bağlıdır.
İyi bir hasat için hafif kumlu ve tırtıklı topraklara ihtiyaç vardır, turba gelişiminin ardından bölgelerde iyi büyür. Uygulamada, başarılı ekime ve kara toprağa örnekler vardır. Kuraklığa dayanıklı çeşitlilikuzun süre yağmur yağmazsa, sulanması gerekir, fakat fazla neme sahip değildir.
Ağır topraklarda yumrular küçük büyür. Uygun koşullarda, verimi 400-450 centners / ha. Çeşitlilik tablo olarak sınıflandırılır. Gıdalarda kullanılır. Tadı güzel. Tadı en iyilerinden biri olarak kabul edilir.
İyi not da gerçeği kaynaklanmaktadır % 90'ın üzerinde bir kaliteye sahiptir. Hastalık ve zararlılara karşı dayanıklıdır. Yumrular sonbaharda, kışın güvenli ve ilkbaharda ekime hazır saklanır.
Patateslerin süresi ve saklama sıcaklığı, olası problemler hakkında daha fazla bilgi edinin. Ve ayrıca kışın, balkonda, çekmecelerde, buzdolabında, kabukları soyularak nasıl saklanacağı hakkında.
Ayrıca aşağıdaki tabloda patates çeşitleriyle diğer çeşitlerin kalitelerini patates liginde karşılaştırabilirsiniz:
| Sınıf adı | tutma kalitesi |
| Arosa | 95% |
| Vineta | 87% |
| Zorachka | 96% |
| Kamensky | % 97 (+ 3 ° C'nin üzerindeki saklama sıcaklıklarında erken çimlenme) |
| Lyubava | % 98 (çok iyi), yumru kökler uzun süre filizlenmez |
| muhallebi çocuğu | % 82 (normal) |
| Agatha | 93% |
| sağlam çocuk | 97% |
| Uladar | 94% |
| Feloks | % 90 (+ 2 ° C'nin üzerindeki sıcaklıklarda yumruların erken uyanması) |
Patateslerin agroteknolojisi ve iyi bir hasat elde etme yöntemleri çok farklı olabilir.Sitemizde patates yetiştiriciliği ile ilgili birçok ilginç şey bulacaksınız. Yöntemi torbalara ve varillere ek olarak Hollanda teknolojisi ile ilgili.
Ayrıca erken çeşitlerin ekilmesi, yabani otların ayıklanmadan ve çiğnenmeden elde edilmesi, samanın altındaki yoldan, tohumlardan ve dipsiz kutulara konulması hakkında da okuyun.
fotoğraf
Fotoğrafta: patates çeşidi
Ben dünyanın en tatlısı mıyım?
Patates Masal yıllık bir bitkidir. Burç 60-70 cm yüksekliğindedir, sapları yumru büyüklüğüne bağlı olarak, 4 ila 8 arasında değişir. Yumru ne kadar büyükse, bitki üzerindeki saplar o kadar büyük olur.
Sapın bir kısmı zemine batırılır, diğeri ise parıltılı olmayan, küçük, açık yeşil renkli olan yapraklarıyla kaplanır.
Masal yapan bilim adamları gerçek oldu
Çeşitliliğin yaratıcıları Rus yetiştiricileri, Gadzhiev N.M., Lebedeva V.A., Ivanov M.V. Leningrad Devlet Bilim Kurumu'ndan NIISH, Rusya Ziraat Akademisi, LLC LiGa "Belogorka". 2004 yılında, Masal çeşidi Devlet Siciline girilir.
Masalın ayırt edici bir özelliği, bu çeşitlilikte çok sayıda yumruğun bir delikte (çoklu yumrular) yetişmesidir. 15'ten az değil, fakat özenli ve 30 parçaya kadar.
İkinci sınıf özelliği - Küçük tohum patateslerin nodüllerinden, aynı hasat büyük tohumlardan elde edilir.
Bu nedenle, yetersiz miktarda tohumluk patates ile yumruları güvenli bir şekilde küçük parçalara bölebilirsiniz. Onları filiz ve fide siteye dikildi olsun.
Patates yetiştirmek ilk bakışta zor bir işlem değildir. Fakat bir takım özellikleri var.Patates yetiştirmek için neden herbisit ve fungisitlerin gerekli olduğu konusunda size yararlı malzemeler sunuyoruz.
Temel agroteknik yöntemler hakkında da bilgi edinin: malçlama, dikme, sulama, gübre. Patateslerin nasıl besleneceği, ne zaman ve nasıl gübre uygulanacağı, nasıl ekim yapılırken yapılacağı hakkında.
Hastalıklar ve zararlılar
Patates, geceleyin aileye aittir. Sonuç olarak, bu tür bitkilerin hastalık ve zararlılarına eğilimlidir.
Patates kanseri ve siyah kanseri - bu hastalıklar tehlikeli değildir, çeşitliliği taşıyıcılarına karşı dirençlidir.
Nadir durumlarda, yanık hastalığı olan hasta, genellikle kabuk, patates nematod, makrosporozdan zarar görür. Viral hastalıklar, tohum havuzu yoluyla bitkiye bağlıdır.
Patates masalındaki tohumların korunması yüksek olduğundan, depolama koşulları altında ve viral hastalıkların önlenmesi için alınacak önlemlerin uygulanması nedeniyle virüsler onu tehdit etmemektedir.
Alternaria, Fusarium, Phytophthora ve Verticillis hakkında devamını oku.
Zararlıları da "bypass". Sprey harcanan zaman içinde Colorado patates böceği, kurt otu, Medvedka ve patates güvesinden tamamen kurtulabilirsiniz.
Dünyada patateslerin yetiştirildiği tek bir ülke yok. Ama hiçbir yerde onu Rusya'da olduğu kadar sevmiyorlar. İkinci ekmek dediğimiz patateslere şaşmamalı.
Aşağıdaki tabloda çeşitli olgunlaşma sürelerine sahip diğer ilginç patates çeşitlerinin bağlantılarını bulacaksınız:
| Geç olgunlaşma | Orta erken | Orta geç |
| Picasso | Kara Prens | mavi |
| Ivan da Marya | Nevsky | Lorch |
| Rocco | Karaoğlan | Ryabinushka |
| Slav | Genişlerin Efendisi | Nevsky |
| kivi | Ramos | cesaret |
| kardinal | Taisiya | güzellik |
| Asteriks | sak ayakkabı | şık ve havalı kadın | Nikulinsky | kapris | vektör | yunus | Svitanok Kiev | Hostes | Sifra | jöle | Ramona |
