Kışın pencereinizde büyüyen tere, faydalı özelliklerini maksimumda koruyacak ve vücudunuzu kalsiyum, demir, iyot, fosfor, potasyum, B ve C vitaminleriyle zenginleştireceksiniz. Bitkide bulunan hardal esansiyel yağı salatalarınıza karakteristik bir tat verecek ve koku.
Pencere kenarında tere yetiştirme koşulları
Su teresi yetiştiriciliği için tabakları, toprağı, drenajı ve tohumları hazırlamanız gerekir. Saksılar olarak, tabanda delikler olduğu sürece saksıları veya diğer alçak kapları kullanabilirsiniz. Ekim suyu teresi pencere üzerindeki diğer bitkilerle kombine edilebilir.
2-3 cm yüksekliğe sahip bulaşıkların dibinde, üzerine 2-4 cm'lik bir tabaka halinde toprak döktüğümüz drenajı döküyoruz. Satın alınan evrensel toprağı kullanmak daha iyidir, dezenfekte edilir ve bitkilerin normal büyümesi için faydalı maddelere sahiptir.
Tohumlar bir bardak suya batırılır ve toprak yüzeyi üzerinde tek bir tabaka halinde eşit bir şekilde dağıtılır. 1 cm kalınlığa kadar toprak serpin, sıkıştırın ve suyla. Kabı filmin altına koyar, karanlık bir yere koyar ve tohum çimlenmesini bekleriz. Bir tencerede ilk marul sürgünleri 3 gün sonra ortaya çıkmalıdır.
Bu önemli! Yeşil yapraklı su teresi mordan daha hızlı büyür.
Yer ve aydınlatma
Bu bitki iddiasızlığı diğerlerinden farklıdır ve bir pencere pervazında hızlı büyüyen yeşiller olarak nitelendirilir. Bu tür bir salata aydınlatma gerektirmez, ancak gölge seven bitkilere aittir, bu nedenle kuzey pencere kenarında bile rahat olacaktır.
Tohum çimlenmesinden sonra, film çıkarılır ve kaplar pencere eşiğine yerleştirilir. Sıcak akünün pencere eşiğini ısırmadığından emin olun. Bu marul yetiştiriciliğinde olumsuz bir faktör olacaktır.
En uygun sıcaklık
Tohumlar 5 ° C'nin üzerindeki sıcaklıklarda çimlenebilir, ancak tere büyümesi için optimum sıcaklık 10-18 ° C sıcaklıktır. Bu sıcaklığı korumak için, bitkiye soğuk su püskürtülür ve odayı havalandırır.
Bu önemli! 25 ° C'nin üzerindeki sıcaklıklarda, su teresi elleri hızla açabilir ve insan tüketimine uygun olmaz.
Salata düzenli tüketimi için 7-10 gün aralıklarla porsiyonlarda daha iyidir. Bu durumda yeşillikleri yemek için kullanmak için zamanınız olacaktır.
Evde su teresi bakımı
Bu bitkinin bakımı oldukça basittir. Toprağın nemini korumak ve odadaki sıcaklığı kontrol etmek gerekir.
Toprağı sulama ve gübreleme
Toprak nemli olmalı fakat su ile tıkamamalıdır.. Nem eksikliği ve fazlalığı bitkiyi etkiler. Bitkilerin sulanması yoğun spreyleme ile her 2-3 günde bir düzenli olarak yapılmalıdır, ardından yeşiller kokulu ve yumuşak olacaktır.
Su teresinde büyüme mevsimi küçük olduğundan toprağa gübre eklenmez. Yeterli miktarda gübre içeren toprağın satın alınması için kullanılması gerekmektedir.
Ancak bitki kesildiğinde yeni yapraklar verebilir. Bu durumda, bitkiyi sıvı gübre ile besleyebilirsiniz; Bitki çok hassas olduğu için konsantrasyonu talimatlarda önerilenlere göre azaltılmalıdır.
Hava nemi
Odadaki havanın nemi yüksek olmalıdır, çünkü bitki nemi sever. Nem dalgalanırsa acılığa, yaprak sertliğine ve tat kaybına neden olur.
Biliyor musun Hipokrat kanı temizlemek ve hasta hayvanlarda iyileşmek için su teresi kullandı.
Su teresi hasat
Yemek için 7 cm ila 10 cm arasında kök yüksekliğinde bir bitki kullanmak mümkündür.Bu işlemi yapmak için, marul yapraklarını küçük gövdelerle kesmek için makas kullanın. Su teresi taze olarak kullanılır, bu nedenle sadece kullanacağınız hacmi kesmeniz gerekir.
Besin değeri ve kalori Bu ürünün 100 gramı: proteinler -2.6 gr, yağlar - 0.7 gr, karbonhidratlar - 6 gr, kalori içeriği - 32 Kcal. Bu bitki salatalarda katkı maddesi olarak kullanılır, ete ve balığa baharat olarak da kullanılır. Su teresi süzme peynir, yumurta ve peynirle iyi gider.
Biliyor musun Bazı Afrika ülkelerinde su teresi hayvan yemi olarak yetiştirilmektedir.
Arazi olmadan su teresi yetiştirme yolları
Bu bitkinin yetiştirilmesinin özelliği, bu süreçte toprağın varlığının zorunlu olmamasıdır. Su teresi pamuk yünü, sünger veya kağıt havlu üzerinde yetiştirilebilir.
Substratı tabağın altına 2 cm'ye kadar bir katmanla yerleştirin ve suyla ıslatın. Tohumları bir bardak içine dökün ve suyla doldurun. Bu, alt tabakadaki tek bir tabakaya eşit olarak dağıtılmış olmaları için gereklidir.
Selofan film ile sera etkisi yaratır ve onu pencere pervazına koyarız.
Su, substrat olmadan yetiştirilebilir. Bu yöntem en hızlı ve daha ucuzdur. Ekimden bir hafta sonra salata yemeye hazırdır.
Bir çay süzgeci ve bir bardak su hazırlamak gereklidir. Süzgeci fincanın üzerine yerleştirin, tohumları içine dökün ve 30 ° C sıcaklıkta suyla dökün. Tohumları emmek için yeterli su olmalıdır.
Eleklerin tüm yüzeyi üzerine eşit olarak dağıtılmalıdır. Filizler birkaç gün içinde filizlenir ve kökler bir bardak suya batar. Bu su teresi yemeklerde köklerle birlikte kullanılabilir.
Şüphesiz su teresinin kullanışlılığı, özellikle kış günlerinde gerekli değildir. Tereyağını zeytinyağı ve limon suyuyla baharatlayın, vücudunuz gerekli miktarda besin ve eser element alacaktır.
