Genellikle ev hanımları sıradan ürünlerde yeni lezzetler bulmaya çalışır. Ve Çin lahanası ile daha kolay olamazdı.
Taze ve hafif tadı birçok muhteşem dolgu ile birleştirilir. Bu nedenle, Peking lahana ruloları ilgisiz kimseyi bırakamaz.
Makalemizde bu kadar hızlı ve çok lezzetli yemekler hazırlamak için en iyi tarifleri paylaşacağız. Ayrıca bu konuyla ilgili yararlı bir video da izleyebilirsiniz.
Yarar ve zarar
Çin lahanası sadece çok lezzetli ve hafif bir sebze değil, aynı zamanda çok kullanışlı. Çoğu durumda, bu ürün mutfak alanında salatalar ve atıştırmalıklarda kullanılır ve yalnızca zaman zaman ihtiyaç duyanlar ikinci kursları hazırlarken kullanırlar.
Tadı ek olarak, sebze inanılmaz bir kimyasal bileşime sahiptir. Bu nedenle, genellikle beslenme, kozmetik ve geleneksel tıp tarifleri kullanılır. Bu kültürün sindirim için son derece yararlı olduğu düşünülmektedir. Ayrıca sık sık uykusuzluk ve öksürükten kurtulmanıza yardımcı olur. Pekin lahanası, hassasiyet, sululık ve sağlık yararlarını başarıyla birleştirir.. Tadı beyaz lahana ve yeşil salata arasındaki geçiştir.
En önemli avantajlardan biri, ürünün, çoğunlukla taze tüketildiği ve büyüdüğü zaman kimyasallar tarafından çok nadiren işlendiği için harika özelliklerini kaybetmemesidir. Diyet yemek için harika ürünlerden biri.
Çin lahanasının kimyasal bileşimi vitamin, mikro ve makro elementler ile doyurulur.:
- Taze yaprakların kalori içeriği, her 100 g ürün için yalnızca 16 kcal olan harika bir sebzedir.
- Proteinler, g: 1.2.
- Yağ, g: 0.2.
- Karbonhidratlar, g: 2.0.
Ek olarak, ürün yüksek oranda takviye edilmiştir. Sebze yaprakların yeşil kısmında C vitamini içerir ve Pekin lahanasının beyaz kısmı A ve K vitaminleriyle doludur, ilki gece görüşünü iyileştiren Rodopsin üretimi için gereklidir, ikincisi normal kan pıhtılaşması için gereklidir.
Dolguyu pide ekmeğine ve Çin sebze yapraklarına sarmak mümkün mü?
Lahana, pide ekmeğine sarılabilir, çeşitli diğer dolgu maddeleriyle karıştırılabilir. Tavuk, dolmalık biber, ince kıyılmış Pekin lahanası yaprakları olan peynir, pide ekmeğinin rulolarını inanılmaz sulu ve lezzetli hale getirecek, ancak yaprakların kendileri, çeşitli dolgu maddelerinin sarılması için kullanılabilir. Sonuçta, genç ve yumuşak yapraklar taze olsalar bile kırılmazlar. Bu nedenle, rulolar için temel olarak kolayca kullanılabilirler.
Fotoğrafları olan tarifler
Aşağıda çeşitli rulo tariflerini öğrenecek ve yemeklerin fotoğraflarını göreceksiniz.
Yengeç çubukları ile
Sulu atıştırmalık
malzemeler:
- Pekin lahanası 6-8 büyük yaprakları;
- 4-5 büyük yumurta;
- mayonez;
- yengeç çubukları - 1 paket;
- yaprakları;
- tuz, karabiber.
Yemek nasıl:
- Bütün gerekli ürünleri yengeç çubuklu rulolar için hazırlıyoruz.
- Sert haşlanmış yumurta, küpler halinde kesin.
- Mayonez ile karıştırın, biraz yeşil ekleyin.
- Tat vermek için tuz ve karabiber.
- Hepsi pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Lahana yaprağı iyi mayonez ile yağlanır.
- Yengeç çubuğunu yavaşça açtık, yırtmamaya çalışıyoruz.
- Mayonezli yağlanmış bir tabaka üzerine koyarız ve yumurta karışımını yengeç çubuğunun üzerine bırakırız.
- Topla topla.
- Emprenye için birkaç saat bekletin. Ve bu yemeği tekrar tekrar pişirmenizi sağlayan sulu, tatlı tadının tadını çıkarın.
Salatalık ilavesiyle
Pide doldurma hazırlığının bu versiyonuna ek olarak, başka bir seçenek kullanabilirsiniz.
malzemeler:
- Pekin lahanası 6-8 büyük yaprakları;
- 4-5 büyük yumurta;
- büyük salatalık;
- mayonez;
- yengeç çubukları - 1 paket;
- yaprakları;
- sarmısak.
Yemek nasıl:
- Önce yengeç çubuklarını doğrayın, ince doğranmış yumurtaları ekleyin, mayonez ve sarımsakla karıştırın, homojen bir kütleye getirin.
- Bol miktarda yağlayın, daha fazla sululık için ince doğranmış salatalık ekleyin, sarın. Beklemeden hemen tüketebilirsiniz.
Eritilmiş peynir ile
Hızlı seçenek
Peynir sevenler için bu tarif bir favori haline gelecektir.
malzemeler:
- Pekin lahanası 6-8 büyük yaprakları;
- 100 gram eritilmiş peynir;
- mayonez;
- sarımsak, 2 karanfil;
- yaprakları;
- tuz, karabiber.
Yemek nasıl:
- Dolguyu hazırlamak için, sadece eritilmiş peynirleri mayonez ve sarımsakla karıştırmanız gerekir.
- Parlaklık için yeşillik ekleyebilirsiniz. Sonra lahana yaprağına iyice karıştırılmış bir kitle uygulayın ve ruloyu şekillendirin. Basit, lezzetli ve endişesiz.
Mantar ile
Başka ve daha tatmin edici bir şekilde, açlığınızı eritilmiş peynir, jambon ve mantarlarla doldurulmuş rulolarla tatmin edebilirsiniz.
malzemeler:
- Pekin lahanası 6-8 büyük yaprakları;
- 100 gram eritilmiş peynir;
- petrol - 200 gr;
- 1 havuç;
- 1 soğan;
- 150 gr. jambon;
- tuz, karabiber.
Yemek nasıl:
- Doldurmak için, mantarları soğuk suyla yıkayın, rendelenmiş havuç ve soğan ile bir tavada doğrayın ve kızartın.
- Bitmiş mantar, doğranmış ince jambon ekleyin.
- Lahana yaprağını eritilmiş peynirle yağlayın, bir veya iki çorba kaşığı dolguyu koyun, sarın.
Eğer şekil tutmuyorsa, atıştırmayı şiş ile tutturun ve bu sıcak lezzetin tadını çıkarın.
Lor dolgulu
Kolay pişirme
Süzme peynir ile bu sıradışı rulo hazırlanması için çok çaba gerektirmez. Süzme peynir, taze doğranmış yeşillikler, rendelenmiş sarımsak ve sevdiğiniz baharatlardan oluşan dolma.
malzemeler:
- Pekin lahanası 6-8 büyük yaprakları;
- 100 gram az yağlı peynir;
- sarımsak, 2-3 diş;
- yaprakları;
- tuz, karabiber.
Yemek nasıl:
- Her şeyi tek bir kütleye birleştirmek, sakince kağıdın ortasına koyun, dikkatli olun, büyük bir kağıdın üzerine iki çorba kaşığı fazla doldurmayın, aksi takdirde atıştırmayı yuvarlamakta sorunlar olur.
- Taze ye.
Ton balığı ile
Süzme peynir ve ton balıklı ruloların tadını birçok kişi çıkarabilir. Çok fazla çaba gerektirmezler, çünkü tüm malzemeler neredeyse hazır.
malzemeler:
- Pekin lahanası 6-8 büyük yaprakları;
- 100 gram az yağlı peynir;
- konserve balık;
- yeşillik.
Yemek nasıl:
- Konserve balıkları (en iyi ton balığı) konserve suyundan kurtardıktan sonra bir çatalla ezin.
- Lorlara ekleyin.
- Tek tip bir tutarlılığa getirin.
- İnce kıyılmış yeşillikleri ekleyin. Sonra bir Pekin lahanası kağıdına koyun ve sıradışı ama basit bir tada sahip doyurucu bir atıştırmanın tadını çıkarın.
Jambon ile
Domates ile
Doldurma için en doldurma, aydınlık ve basit seçeneklerden biri jambon ve peynirdir.
malzemeler:
- Pekin lahanası 6-8 büyük yaprakları;
- jambon, 300 gr;
- peynir, 100 gr;
- domates, 1 adet;
- salatalık, 1 adet.
Yemek nasıl:
- Bu harika yemeği pişirmek için, jambonu ince ince doğrayın, peyniri ovalayın ve daha fazla sulu meyve için daha fazla doğranmış salatalık ve domates ekleyin.
- Taze bir kağıda bir dilim jambon koyun, peynir serpin, sonra parlak sebzeler ekleyin, bir rulo alın ve yılın herhangi bir zamanında baharı hatırlatan sulu bir yemeğin tadını çıkarın.
Zeytinli ve zeytinli
malzemeler:
- Pekin lahanası 6-8 büyük yaprakları;
- jambon, 300 gr;
- peynir, 100 gr;
- zeytin veya zeytin, 70 gr.
Bu meze biraz daha parlaklık istiyorsanız, o zaman önceki tarifi domates ve salatalık yerine, biraz parçalanmış zeytin veya zeytin ekleyin.
beyaz peynir ile
Dolmalık biber ile
malzemeler:
- Pekin lahanası 6-8 büyük yaprakları;
- 100 gram peynir;
- işlenmiş peynir;
- Bulgar biber, kırmızı veya sarı, 1 adet;
- zeytin;
- ekşi krema;
- sarımsak, 2 karanfil;
- yeşillik.
Yemek nasıl:
- Ruloları hazırlamak için önce tabanlarını, yani başını yapraklara bölerek çok sert bir keserek kesmelisiniz.
- Peynir yoğurmalı. Bir kaba rende peynir rendeleyin ve kitle karıştırın.
- Sulu olma ve hafif tatlılık için biraz dolmalık biber ekleyin. Biberlerin ince doğraması gerekir. Parlak rengi iştahınızı açacaktır.
- Keskinlik için, ince bir rende sarımsak rendeleyin. Ardından, her şeyi homojen bir kütle halinde birleştirerek ruloları doldurmaya başlayabilirsiniz.
- Yerdeki yağ kutularını ekleyin, karıştırın.
- Elde edilen kütlenin her birini lekeledikten sonra, rulolarını folyo veya sargı filmi ile sarın, böylece şekillerini koruyabilirler.
- Daha zengin bir tat için, buzdolabında birkaç saat buzdolabında bekleterek dolumun durmasını sağlayın. Her rulo veya folyo rulosunu serbest bırakarak servis yapın.
Basitleştirilmiş sürüm
Biber sevmezseniz, peynir ve yeşillik ile bir rulo basitleştirilmiş sürümünü beğeneceksiniz.
malzemeler:
- Pekin lahanası 6-8 büyük yaprakları;
- 100 gram peynir;
- sarımsak, 2 karanfil;
- yeşillik.
Yemek nasıl:
- Dolgu için kütleyi hazırlayın, peyniri bir çatalla ezin, ince kıyılmış yeşillikler ve doğranmış sarımsakla karıştırın.
- Lahanayı elde edilen karışımla fırçalayın, rulo haline getirin ve taze olarak tüketin.
Yeşillik ile
Cevizli
malzemeler:
- Pekin lahanası 6-8 büyük yaprakları;
- 30 gr öğütülmüş ceviz;
- mayonez veya krema sosu;
- sarımsak, 2 karanfil;
- yeşillikler, 70 gr;
- tuz, karabiber.
Yemek nasıl:
- Kıyılmış yeşillikleri mayonez veya ekşi krema sos ile karıştırın, karabiberle tatlandırın ve biraz ceviz ekleyin.
- Sonra yumuşak lahana yapraklarını ve ruloları yağlayın.
Sulu ve hafif bir tart tadı size ve konuklarınıza bu hafif atıştırmalıkları yemenin basit zevkini verecektir.
Kıyılmış tavuk ile
malzemeler:
- Pekin lahanası 6-8 büyük yaprakları;
- kıyılmış tavuk, 300 gr;
- soğan, 1 adet;
- havuç, 1 adet;
- domates, 1 adet;
- Bulgar biberi, 1 adet;
- yeşillikler, 70 gr;
- tuz, karabiber;
- bitkisel yağ, 30 ml.
Yemek nasıl:
- Kıyılmış etleri bitkisel yağda soğan ve havuç ile kızartın, baharatları tatlandırın, yeşillikleri, domates ve Bulgar biberini doğrayın.
- Tüm malzemeleri bir ruloya sarın ve doldurma sıcakken derhal yiyin. Juiciness ve tokluk. Siz ve eviniz için harika bir aperatif.
Acele
Rendelenmiş peynir ile
Lezzetli bir bayram için kolay tarif.
malzemeler:
- Pekin lahanası 6-8 büyük yaprakları;
- 100 gram sert rendelenmiş peynir;
- mayonez;
- yeşillik.
Yemek nasıl:
- Bir atıştırmalıkla konukları hızlı ve güzel bir şekilde şaşırtmak için sadece Çin lahanasına, rendelenmiş peynire, yeşilliklere ve mayoneze ihtiyacınız var.
- Üç malzemeyi homojen bir kütle içinde karıştırdığınızda, çok miktarda sos lahana yaprağını yağlar ve rulo haline getirirsiniz.
Konserve
Ayrıca acele, konserve (daha iyi ton balığı) kullanabilirsiniz.
malzemeler:
- Pekin lahanası 6-8 büyük yaprakları;
- konserve ton balığı, 1 kutu;
- ceviz, 30 gr;
- yaprakları;
- limon suyu yarım limon.
Yemek nasıl:
- Kavanozun içindekileri sıvı olmadan ezin, biraz ceviz, yeşillik ekleyin ve biraz limon suyu ile karıştırın.
- Balık ve taze lahana ile birlikte hoş sourness sizi ve misafirlerinizi memnun edecek.
Nasıl hizmet?
Bu formatta yemek servisi çok farklı olabilir. Birisi küçük ruloları şişlerin üzerine koyar, rendelenmiş peyniri serpirir, biri kendine biraz lüks sağlar ve böyle basit bir tabakta kırmızı havyar ile süsler. Her şey hayal gücünüze ve ruh halinize bağlıdır.
Konuklara parlak bir dolum göstermek için ruloları daha küçük parçalara bölerek süsleyebilirsiniz. O zaman onlar kesinlikle parlak rulolar üzerinde tükürük tükürecek ve kesinlikle takviyeleri isteyeceklerdir.
Sonuç
Pekin lahanasının çok yönlülüğüne dikkat edilmelidir. Onu diğer ürünlerle birleştirmek sadece tadı arttırmakla kalmaz, bir diyet sebzesini tam teşekküllü bir aperatif haline getirir, aynı zamanda vücut için yararlı olan sulu taze lezzetin tadını çıkarmanıza izin verir.
