Krema soslu karnabahar pişirmek için lezzetli bir tarif

Kremalı bir sosun içindeki karnabahar, tüm aile için sağlıklı ve besleyici bir yemektir, garnitür olarak veya ayrı bir yemek olarak kullanılan, çeşitli bileşenlerle desteklenebilen hassas bir tada sahiptir.

Hazırlık kolaylığı onu daha da çekici kılmaktadır. Yemek pişirmek için çok zaman harcamak istemiyorsanız, ancak lezzetli ve sağlıklı bir yemekle sevdiklerinizi memnun etmek istiyorsanız karnabaharı kremalı bir sosla pişirin.

Bazen brokoli karnabahar olarak alınır ya da aynı ve aynı ürün olarak kabul edilir, gerçekte görünüş, bileşim ve tat bakımından farklı olan iki farklı tip olmasına rağmen.

Yarar ve zarar

Karnabahar kendisi bir diyet ürünüdür.Ancak, krema ile birlikte yemeğin sulu olması için yüzde oranlarına dikkat etmelisiniz, ancak fazla yağ vermemelisiniz.

Karnabahar seçimi en iyisidir ancak dondurulmuş olur. Lahana yaprakları altta taze, solmamış, yeşil olmalıdır. Bir bütün olarak türler uyuşuk veya kuru olmamalıdır.

Başlar çok büyük ve çok küçük olmamalıdır. - ortalama doğru olacaktır. Herhangi bir küf, kahverengi veya siyah leke belirtisi gösterirse karnabahar almaya gerek yoktur.

Karnabaharları bir kaç haftadan fazla olmayan bir süre boyunca sebze kutusundaki buzdolabında saklamak ya da daha iyisi - en uygun olanı, lahanayı, neme en fazla zarar verdiğinden, vakum kabına koyun.

Karnabahar yemeklerini pişirirken zamandan kazanmak için satın aldıktan sonra hemen lahanayı çiçeği şeklinde parçalara ayırabilirsiniz.örneğin, kahvaltı için tek kullanımlık çantalar koyun ve dondurun. Bu durumda, karnabahar, tüm besin özelliklerini koruyarak en az altı ay saklanacaktır. Dondurulmuş karnabaharın ne kadar yararlı olduğu, nasıl depolanacağı ve ne hazırlanacağı hakkında detaylı olarak anlattık.

Bu yemeğin birçok olumlu özelliğine rağmen, yani:

• sindirim ve kalp fonksiyonlarını iyileştirmek;
• B vitaminleri ve amino asitler bakımından zengin;
• karnabaharda demir ve folik asit varlığı;
• vücut tarafından absorpsiyon kolaylığı ve antienflamatuar etki;
• Ek olarak, karnabahar, istenmeyen maddeleri vücuttan atmanıza izin veren çok miktarda lif içerir.

Dikkate alınması ve dikkat ederken dikkat etmesi gereken bazı sebepler var:

• Herhangi bir alerjiye yatkın insanlar özellikle bu yemeği yerken dikkatli olmalıdırlar;
• enterokolit, bağırsak spazmları ve bağırsakların tahrişinin yanı sıra, gut hastaları ve yakın zamanda herhangi bir ameliyat geçirmiş olan, özellikle karın bölgesi ve göğüste sıkıntı çeken, karnabahar gibi diyet ürünlerini de dahil etmeyi reddetmek mantıklıdır;
• Bu yemeğe ve tansiyon yüksek olanlara dikkat edilmelidir;
• Karnabaharın tiroid bezinin çalışmasını olumsuz yönde etkileyebileceğinden bahsetmek faydalıdır.

Karnabahar çok faydalıdır ve birçok vitamin içerir.

Krema ile pişirilmiş karnabahar enerji değeri:

• kalori içeriği 300 kcal;
• proteinler 6 g;
• yağlar 29;
• karbonhidrat 11 g;
• C, B, A vitaminlerinin yanı sıra demir, magnezyum, fosfor, potasyum ve folik asit.

Karnabaharın yararları hakkında bir video izlemeyi öneriyoruz:

Krema soslu tarifi

Gerekli Malzemeler:

1. Karnabahar (taze almak için daha iyi) - 300 gr.
2. Ortalama yağ yüzdesinin krem ​​- 150 ml.
3. Tereyağı - 50 gram.
4. Tuz - tadı (yaklaşık tutam).
5. Birkaç baharat: hindistan cevizi ve öğütülmüş kırmızı biber - tatmak.
6. İsterseniz Provence otları ekleyebilirsiniz.

Her şeyden önce, ürünler hazırlamanız gerekir:

• karnabaharı yıkayın ve çiçeğe bölün;
• eritilmiş tereyağı;
• Bir tabakta, krema ve baharat tuz ile karıştırın.

Şimdi pişirme yöntemine karar vermelisin. Bunlardan 3 tanesini düşünün:

• yemeği fırında pişirin;
• söndürüldü;
• bir tencerede pişirin.

Fırında Kavurma

1. Çiçeklere bölünmüş lahana, tuzlu suda 15 dakika kaynatılır.
2. Bir fırın tepsisine tereyağı sürün, haşlanmış lahana koyun.
3. Baharat kremasını serpin.
4. 15 dakika boyunca 200 derecede fırına gönderin.
5. Daha sonra ısıyı kapatın ve kabı 20 dakika kadar fırında soğumaya bırakın.

Video tarifine göre kremayla pişirilmiş karnabahar pişirmeyi öneriyoruz:

Fırında karnabahar pişirmek için daha fazla tarif ayrı bir makalede bulunabilir.

su verme

1. Lahana kaynatın.
2. Bir tavada tereyağını ısıtın.
3. Karnabahar tepsiye yerleştirin ve kapakla kapatın, yaklaşık 20 dakika pişirin.
4. Krema ve baharat ekleyin, 5 dakika daha güveç ekleyin.

Pilav yaparken, lahana neredeyse tüm faydalı özelliklerini korur!

Video tarifine göre kremalı karnabahar pişirmeyi öneriyoruz:

Tavada

1. Tencerede tereyağını eritin.
2. Kızarana kadar haşlanmış lahanayı kızartın.
3. Lahanayı kremalı krema ile dökün.
4. Kapağın altında 10-15 dakika pişirin.

Taze lahana kullanırken, kaynattığınızdan emin olun. Donmuş karnabahar durumunda, üzerine sadece kaynar su dökün. Ayrıca pişirme sırasında karnabaharın faydalı özelliklerini kaybetmediğini bilmek de faydalıdır.

Yemeğin lezzetli ve iştah açıcı bir kabukla pişirilmesi için karnabaharın nasıl kızartılacağını öğreneceksiniz.

Çanak çeşitleri

Bu yemek iyidir, çünkü diğer ürünlerin ana bileşenlerine ekleyerek çeşitlendirmesi kolaydır, örneğin:

• Tavuk Göğsü. Haşlanmış lahana ilave etmeden önce tavada kızartılmak üzere gönderilmelidir. Tavuk ile karnabahar pişirmek için diğer tariflerin yanı sıra bu bileşenlerin yararları ve zararları hakkında bilgi burada bulunabilir.
• mantar. Mantar karnabahar ile bir fırın tepsisine koymak ve krema baharat ile dökün gerekir. Malzememizdeki mantarlı karnabaharın diğer seçenek seçenekleri hakkında bilgi edinin.
• peynir. Rendelenmiş peynir krem-baharat karışımı ile karıştırılabilir veya kızartma işleminden 5 dakika önce ilave edilebilir.
• Yumurta. Yumurtalar dökmeden önce krema ve baharat çırpma teli ile çırpılır. Burada en iyi karnabahar tariflerini yumurta ve sebzelerle bulabilirsiniz.
• sarımsak. Sarımsak, bir sarımsak presi ile ezilir ve krema ve baharatlara eklenir.

besleme

Karnabaharı, fırında iyice pişirildiğinde, pişirildikten sonra tavada veya tavada ısıtıldığında, daha iyi bir krem ​​şeklinde servis edin. Böyle bir incelik, balık veya kümes hayvanlarına mükemmel bir katkı, ayrıca ayrı bir yemek olacaktır.

Hazır karnabahar saklayın ve metal veya lahana kimyasal bileşenleri reaksiyona girmeye başlar gibi ondan yemekleri alüminyum veya demir tabaklarda olmamalıdır. Bitmiş tabağı bir cam kaba koymak en iyisidir., bir kapak ile sıkıca kaplanmış veya saklama için özel kaplar kullanınız.

En sevdiğiniz baharatları ve malzemeleri pişirme ve ekleme seçeneğine bağlı olarak, tüm aile üyelerini memnun etmek için her zaman karnabahar ve krema temelinde yeni bir yemek oluşturabilirsiniz.