Kök maydanozunun yararları ve zararları. Tıbbi kullanım özellikleri

Maydanoz, varsayılan Akdeniz bölgesinin doğduğu yerdir. İki bin yıldan fazla bir kültürde. Avrupa'da, 15. yüzyılın başlarında tanıtılan, tıbbi veya süs bitkisi olarak kullanılır. Maydanoz, yaygın bir bitkisel üründür.

Kök maydanoz - Kıvırcık maydanoz alt türlerine. İlk yılda kök oluşturur, ikinci yılda tohum üretir. Bitkinin yaşam döngüsü 12 ila 24 aydır. 40-60 cm ye kadar büyür, Haziran - Temmuz aylarında çiçek açar. Kök, baharatlı bir kokuyla sulu, çakmaktaşı renklidir. 50-100 gram ağırlığında. Isıl işlem görüldüğü zaman besin tasarrufu sağlar. Çiğ yenir, kurutulur, haşlanır ve turşu haline getirilir.

Kimyasal bileşimi

Mineral bileşimi

Kökündeki proteinlerin, yağların ve karbonhidratların oranı (1, 0.4, 7.6).

Maydanoz kökü içerir:

• uçucu yağlar;
• asit;
• fiber;
• lityum;
• molibden;
• vanadyum;
• alüminyum;
• nişasta.

Omurga esansları içerir - baharatlı ve ekşi bir tat verir. A ve C vitaminleri bakımından zengindir. Maydanoz kökü vitaminleri içerir:

• PP;
• B2;
• B3;
• B6;
• B9.

Yardım! Karoten, maydanoz kökü içeriği havuç ile karşılaştırılabilir. A Vitamini - cildin zarar görmüş bölgelerini geri yükler. C vitamini - vücudu güçlendirir, bağışıklık sistemi üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Lifin sindirim organları üzerinde olumlu bir etkisi vardır.

Faydaları

1. Kökteki tentürler, yoğun olarak kalp ihlalleri için kullanılır (kalp kasının güçlenmesi üzerinde faydalı bir etki).
2. Isırgan otu yaprakları ve maydanoz kökü karışımı bir kaynatma kullanırsanız, romatizma ile yardımcı olur.
3. Kök ekinleri çiğ tüketilirse ağızdaki sarımsak kokusunu engeller.
4. Bir idrar söktürücü olarak kullanılır, sindirimi arttırır, kan şekerini normalleştirir, böbrekler ve solunum yolu için iyidir.
5. Çilleri gidermek için kullanılır, cildi beyazlatır, kanı temizler.
6. Tuzları ve cürufları gösterir, metabolizmayı normalleştirir.
7. Böcek ısırıklarına yardımcı olur.
8. Önerilen - hemoroitlerin önlenmesi için.

Erkekler için

Omurga tentürü, prostatit tedavisinde yardımcı olur, potensi arttırır.

Kadınlar için

• Ağrılı adet ve düşük libido olan kadınlar için köklerin kaynaşması önerilir.
• Uzun zamandır beslenme ile kadınların hamile kalma yetenekleri arasındaki ilişkiden şüphe duyulmamıştır. Kök, kadınlarda gebe kalma olasılığını artıran maddeler (B9, E, demir, çinko vitaminleri) içerir. Bu kadar değerli bir ürün kullandıktan bir ay sonra, hamile kalma olasılığı gözle görülür şekilde artmaktadır.
• Menopozda yararlı bir etkiye sahiptir, ağrı ve krampları rahatlatır ve bu arka plana karşı diğer olumsuz olayları önler.

Çocuklar için

Çocukların idrara çıkma problemleriyle baş etmelerine yardımcı olur. Maydanoz, bir çocuğun sindiriminde faydalı bir etkiye sahiptir. Doktorlar, çorba bileşimine 6 ila 8 ay arasında başlayan çocuk menüsüne maydanozu eklemenizi önerir.

Kökün zararı ve kontrendikasyonları

• Ürolitiyazisi olan kişilerde, kök sebzeleri yemek bir saldırıya neden olacaktır.
• Et suyu kökü vücutta kalsiyum metabolizması ihlali ve bireysel - kontrendikedir - gıda intoleransı.
• Nitratlarla doldurulmuş toprak, maydanoz kökündeki esansiyel yağların yüzdesini artırır ve kullanımı olumsuz bir hamilelik sürecine neden olur.

  Bu önemli! Gastrit ve mide ülseri ağırlaştığında maydanoz kökü kullanılması yasaktır.

Tıbbi amaçlar için nasıl ve ne için kullanılır?

Halk hekimliğinde, şunları kullanın:

• kaynaşmalar (sıcak ve soğuk ekstraksiyon);
• likörler;
• suları;
• Kök çayları.

Uçucu yağları korumak için soğuk ekstraksiyon kullanılır. Yan etkilerden kaçınmak için spesifik bir hastalıkla ilişkili olarak kaynatma ve tentürlerin doğru oranını seçmek önemlidir. Olarak kullanılır:

• ilaçlar;
• durulama;
• ekstraktlar;
• losyonlar;
• inhalasyon.

Vücuttan tuzları çıkarmak için suyu

Maydanoz kökü kaynatma için Malzemeler:

• 1 maydanoz kökü, bir macun haline ezilmiş;
• 1,5 litre taze süt sütü (tercihen köyden değil, dükkandan).

1. kökü en iyi şekilde doğrayın;
2. süt ile karıştırın;
3. püresi benzeri olana kadar kısık ateşte pişirin.

Günde 2 kez yiyin, 200 gr. 48 saat içinde tüketin. Gerekirse, kararlı bir sonuç elde etmek için teknik sayısını artırabilirsiniz.

Kalpte ağrı için tentür

Kalp ağrısına karşı tentür için malzemeler:

• kök 150 gr;
• Votka 400 gr.

1. doğrayın, sonra kökü doğrayın;
2. votka dökün;
3. üç hafta boyunca ısrar ediyorlar.

Sabah alın - aç karnına 1-2 çay kaşığı.

Kökleri derin dondurucuda veya kumlu (talaşlı) biberlik ahşap kutularda saklayabilirsiniz. Kutular 0 - 2 gr sıcaklığa sahip ıslak odalara yerleştirilir.

Uzun süreli depolama için sadece geç çeşitler uygundur.

Mikrodalgada maydanoz kökleri besinleri kaybeder. Yaprakların veya maydanoz köklerinin kaynağının kullanılması, akşamdan kalma ile mücadelede yardımcı olur.

Akşamdan kalma mücadelesi için yaprakların veya maydanoz köklerinin kaynaşması kullanılır.