Maydanoz - alışılmadık derecede sağlıklı, lezzetli ve yeşillikler açısından iddiasız. Kompozisyonunda çok miktarda C vitamini (yeşillik köklerinde limondan daha fazla, birkaç kez), E vitamini, çok miktarda potasyum, kalsiyum, magnezyum ve fosfor içeren B vitamini (B1, B2, B6, B9) içeriği yüksek .
Maydanoz fitohormonlar içerir, kullanımı hem kadınlar hem de erkekler için yararlıdır. Yeşiller açık toprağa ve serada iyi yetişir. Ancak maydanoz verilmediğinde bile evde mükemmel şekilde yetiştirilebilir. Makalede, evlerin hasat edildiği zaman beslenmektense, kök maydanozun pencere veya balkondaki bir tencereye nasıl yaslanacağını düşünün.
Büyüyen seranın özellikleri ve seradan veya açık alandan farkı
- Maydanoz - çok açık yeşil. Açık toprağa veya bir serada yetiştirirken, birinin ek aydınlatma konusunda endişelenmesine gerek yoktur. Bir daire koşullarında, odadaki en aydınlık yeri seçmek faydalı olacaktır - güneye bakan pencereler tercih edilecektir.
Evde yeşillik yetiştiriciliği ek ışıklandırmaya dikkat etmeli - bu özellikle sonbaharın veya erken ilkbaharda, güneşin zayıf olduğu yerlerde önemlidir.
- Sıcaklığı ve kuru havayı dikkatlice izlemeniz gerekecektir.. Yeşil büyüme için ideal - yaklaşık 18 - 20 santigrat derece. Sıcaklık çok daha yüksekse - odayı havalandırmanız ve güneşten ek koruma almanız gerekir.
- Toprak nemi de daha fazla kontrol gerektirir.. Açık zeminde maydanozun kökleri su aldıkları yerden oldukça derinlere kadar gider ve durgun nem riski de asgari düzeydedir. Yeşilliklerin yanındaki bir kutuda, toprak çok ıslandığında kökler çürümeye başlayabilir ve yapraklar yetersiz sulama ile sararır.
Her gün küçük porsiyonlarda maydanozun dökülmesi, ideal olarak - çiçekler için püskürtücü kullanarak su püskürtülmesi önerilir. Her sulamadan sonra toprağı hafifçe gevşetmek gerekir.
Hangi çeşitleri seçmeli?
Balkonlarda ve pencere pervazlarında yetişmek için özel maydanoz çeşitleri yoktur, ancak tohum alırken erken olgunlaşma çeşitlerini seçmeye değer - evde mahsul 10-12 gün önce toplanabilir.
Erken olgunlaşarak:
- Astra.
- Yeşil inci
- Boncuk.
Ambalajda, yeşilliklerin bu özelliği belirtilecektir.
Daha sonraki çeşitlerde verimler daha yüksektir, ancak ekim süresi çok daha uzundur. Yeterli zaman varsa, hasat süresini uzatmak için iki veya üç tencereye bir veya iki tencere erken maydanoz ekebilirsiniz.
Ne zaman ekin ve iniş zamanını ne belirler?
Hem tohumlardan hem de köklerden elde edilen maydanoz, tüm yıl boyunca yetiştirilebilir, ancak en iyi zaman, gün ışığının uzadığı zamandır. Tohumlar Şubat sonunda ekilirse, taze yeşillikler, nisan ayının ortasında bir buçuk ay içinde kesilebilir.
Sonbaharda ekilen kış maydanozu, daha kapsamlı bakım gerektirir - Floresan lamba şeklinde zorunlu ek aydınlatma, havanın nemlenmesi ve günde iki kez sulanması. Bu şartlar altında, yeşillikler, yaz aylarından daha az parlak ve kokulu olmasına rağmen, Noel'de bile sevinebilir.
Pencere ve balkondaki pencerelerde büyümek - fark var mı?
Balkonda yetişen otlar tercih edilir, çünkü orada genellikle daha fazla ışık vardır ve maydanoz daha iyi büyür.
Yardım! Balkonda, yeşillikler üzerinde pencere üzerindeki küçük bir kaptan daha rahat hissedeceğiniz büyük kaplar takabilirsiniz.
Adım adım talimatlar: Evde yeşillik nasıl yapılır?
Ne hazırlanmalı?
- Su tahliyesi için delikli bir tencere veya çekmece.
- Drenaj (yıkanmış küçük taşlar, kırık tuğlalar, hazır ürünler satın alabilirsiniz).
- Besleyici toprak
- Tohumları.
- İç mekan bitkileri için sulama kabı veya püskürtücü.
Kutu büyükse toprağı gevşetmek için küçük bir çapa gerekirSaksı küçükse toprağı elinizle gevşetebilirsiniz. Gelecekte, yeşillik veya fide için hazır beslenmeye ihtiyacınız olacak.
Tohum hazırlama
Satın alınan modern tohumlar özenle seçildiğinden ve çimlenme oranının yüksek olduğundan, çimlenme için onları temizlemeye ve sıralamaya gerek yoktur.
Dacha'da toplanan tohumlar başlangıçta küçük döküntülerden kurtulur.
Tohum esansiyel yağları hızlı çimlenmelerini engeller. Tohumların çimlenmesini hızlandırmak için - ekimden önce, tohumlar birkaç gazlı bez tabakasına sarılmalı, akan su altında birkaç dakika bekletilmelidir, tercihen ılık su ve birkaç gün ıslak bir bez içinde bırakılmalıdır.
Gereken astar nedir?
Maydanoz yetiştiriciliği için fidan, iç mekan bitkileri veya yeşillik için hazır toprak sığdır. Toprağın satın alınmasından tasarruf edilmesine değmez - toprak ne kadar iyi ve besleyici olursa, yeşillik o kadar fazla olur.
Mükemmel toprağı kendiniz hazırlamak istiyorsanız, satın almanız gerekir.:
- çiçekler veya fideler için hazır öğütülmüş karışım;
- hindistancevizi lifi;
- elenmiş küller;
- tebeşir;
- vermikulit;
- turba.
Bileşenleri şu oranda karıştırıyoruz: işlenmiş toprağın% 50'si,% 10 hindistan cevizi lifi,% 30 turba,% 10 vermikülit. Karıştırırken, biraz elenmiş kül ve tebeşir ekleyin - toprağı desteklemek ve gelecekte asitlenmesini önlemek için.
En uç durumda, ülkeyi geri dönüşümlü kompost ve diğer organik maddelerle zenginleştirilmiş ülkeden kullanabilirsiniz.
Yeşillik yetiştiriciliği için ön şart kalite drenajıdır. - maydanoz durgun nemi tahammül etmez. Tencerenin veya kutunun dibine, biraz kırık tuğla, taş veya bitmiş granül dökmeniz gerekir.
Bir yer seçimi
Yeşillik için evin en aydınlık yerini seçiyoruz. Balkonda kutuyu en aydınlık herhangi bir yere koyabilirsiniz. Dairenin güneşli tarafında bir pencere seçmesi gerekir.
Gün ışığında maydanozun sağlanması için kutuyu gün boyunca bir pencere eşiğinden diğerine taşımak mümkünse - bu yapmaya değer. Akşam floresan lambayı açabilirsiniz. ayrıca her iki ila üç günde bir kap güneşe geri döndürülmelidir.
İşlem açıklaması
- Tohumlar iyi nemlendirilmiş toprağa ekilir. Sıkıca paketlenmiş, dikkatlice dökülen bir toprakta, tohumları birbirinden 1 cm uzaklıkta olacak şekilde, tohumların ekeceği yaklaşık 1 cm derinliğinde oluklar açmak gerekir.
- Ardından tohumları toprağa serpin ve toprağın üst tabakasını iyice nemlendirin.Bu önemli! Dikimden önce ilk filizler sulanmadan istenmez. Geceleyin, sera etkisinin yaratılması için, tencerenin folyo ile kapatılması gerekir, sabahları yüksek kaliteli havalandırma sağlamak için korumanın kaldırılması gerekir.
- Toprağın kurumaması için, ortaya çıkmadan önce tencereyi parlak güneşten gölgeye çıkarmanız ve odadaki havanın ilave nemlenmesini sağlamanız gerekir.
- Toprak hala kuru ise - çok dikkatli bir şekilde, bir çiçek püskürtücünün ince su tozu ile nemlendirilmelidir.
Evde maydanoz tohumu ekimi hakkında bir video izlemeye davet ediyoruz:
Fidan için daha fazla bakım
Çok ağır fidelerin maydanozu incelmesi gerektiğinde, aksi takdirde saplar çok ince ve az yapraklı olacaktır. Dallar arasındaki mesafe yaklaşık 4 cm olmalıdır.- Yeşilliklerin eşit şekilde yetişebilmesi için yeşillikli bir tencereye güneşin her iki veya üç günde bir kez döndürülmesi gerekir.
- Evde sulama - günlük, çiçekler için tabanca kullanarak. Her sulamadan sonra toprağın biraz patlaması gerekir, bazen toprağı kuru toprakla “tozlandırabilirsiniz”, böylece ana tabaka kurumaz.
- Maydanoz için en iyi pansuman - haftada bir kez yeşillikler, fideler veya çiçekler için özel gübreler.
Çok ağır fidelerin maydanozu incelmesi gerektiğinde, aksi takdirde saplar çok ince ve az yapraklı olacaktır. Dallar arasındaki mesafe yaklaşık 4 cm olmalıdır.Toprağı aşırı ıslatmayın - drenaj yüksek kalitede olmalıdır. İlkbahar ve sonbaharda, yeşilliği gün ışığına uzatmak ve yeşil kütleyi arttırmak için flüoresan lambaların kullanılması tavsiye edilir.
Ne zaman kesebilir ve mahsulü nasıl saklayabilirim?
Dallar 10-12 cm yüksekliğe ulaşır ulaşmaz yeşiller kesilip yenilebilir. Kışlık maydanoz depolamak için dondurulabilir veya kurutulabilir.
Küçük porsiyonlar veya kaplar donmaya uygundur. - yıkanmış, kurutulmuş yeşillikler ince kesilmiş, bir kapta sıkıca sıkıştırılmış ve dondurucuya gönderilmiş. Bu tür preparatları kış boyunca saklamak mümkündür.
Kurutma için, sebzeler için veya basit bir şekilde bir kurutucu kullanabilirsiniz - yeşillikleri ince doğrayın, gölgede ince bir tabaka ile geniş bir yüzeye koyun ve periyodik olarak karıştırın.
Kuru maydanozu karanlık ve kuru bir yerde saklayın.Sıkı bir kavanoza koyun.
Maydanozun dondurulması ile ilgili bir video izlemenizi öneriyoruz:
Kuru maydanoz ile ilgili bir video izlemenizi öneriyoruz:
Olası sorunlar
Dikkatli ve yukarıdaki tüm kuralların uygulanması ile Evde yeşillik yetiştiriciliği ile ilgili sorunlar ortaya çıkmamalı. Asıl görev, her gün büyüyen yeşilliklerin püskürtülmesinin mümkün olup olmadığını anlamak ve yeterli ışıklandırmayı sağlamaktır.
- Maydanoz, güneş yokluğunda zayıf büyür ve ek ışık lambaları bile bu sorunu çok az çözer. Yüksek riskli ve pereuvlazhit yeşillikleri - drenaj zayıf yapılırsa, kökler derhal çürümeye başlar ve yeşillikler ölecek, hasat vermek için zamanı kalmayacak.
- Bir apartman dairesinde veya balkonda kuru hava ile, yaprakların kenarları kurumaya ve sararmaya başlar. Şubat-Nisan aylarında, ısıtma tam kapasitede çalışırken, odaya bir nemlendirici veya hava ile yıkama yapılması gerekir.
- Yetersiz beslenmeyle yeşiller ince ve çok büyür; az miktarda yaprak soluk ve zayıf olur. Düzenli toprak zenginleştirme ile bu sorun genellikle değildir.
Bu nedenle, maydanozların yeşillikler üzerinde evde yetiştirilmesi çaba ve neredeyse günlük dikkat gerektiriyor. Düzenli sulama, sık beslenme, ek aydınlatma zengin bir hasat elde etmek için gerekli şartlardır. Ancak sonuç kesinlikle buna değer - taze, vitamin dolu, masanın üzerine kokulu yeşillikler neredeyse tüm yıl boyunca memnun edebilir!
