Biber otu olarak da bilinen tuzlu veya chobre, 70 cm'ye kadar çok hoş kokulu, bir yıllık, dik, çimenli, dallı bir yarı çalıdır.
Biber otunun sapı menekşe rengi ile kaplanır, yaprakları keskin uçlu, koyu yeşil renklidir. Bitki çok küçük mor, açık sarı veya pembe çiçeklerle çiçek açar.
Savory iyi bir bal bitkisi olarak kabul edilir. Koyu kahverengi renkli tohumlar, yedi yıllık saklamanın ardından bile çimlenebilir.
Oryantal ülkeler ve Akdeniz'in bölgeleri, chabra'nın doğduğu yer olarak kabul edilir. Bitki çok eski bir tarihe sahiptir.
Biliyor musun Eski Roma sakinleri, biber otunun mucizevi niteliklerine inanıyorlardı. Bir şapel çelengi giyerek, hafızayı geliştirebileceğiniz ve zihni netleştirebileceğinize inanılıyordu. Bununla birlikte, yalnızca en yüksek asaletin temsilcileri böyle bir lüksü karşılayabilirdi, bu yüzden zamanla, biber çimlerinin bir çelengi kendisi mavi kanın bir sembolü ve elitlere aitti.
Biber otu, yemeklere karakteristik aromatik bir lezzet vermek için esas olarak baharat olarak kullanılır. Et yemeklerine, çorbalara, soslara, garnitürlere ve hatta süt ürünlerine tuzlu yiyecekler eklenir.
Taze, fesleğen ve kişniş ile birlikte, biber otu domates, salatalık, mantar muhafazası için turşu eklemek için iyidir. Ayrıca, bu bitki et ve sosislerin içilmesinde kullanılır. Chabra'nın özel popülaritesi, örneğin zencefil, karabiber veya karanfil gibi baharatlarla karşılaştırıldığında nispeten düşük fiyatı ile verilmektedir.
Biliyor musun Rusya'da, tuzlu inek buzağı inekleriyle fumigasyona uğradı ve süt Krynki'ye muamele edildi - bu tür yemeklerdeki sütün daha uzun süre ekşi dönmediğine inanılıyordu.
Biber otu yemek yapmanın yanı sıra şifalı bir bitki olarak da kullanılır: bakteri yok edici ve güçlendirici özellikleri vardır, sindirim süreçlerini iyileştirir ve anjin ve solunum yolu enfeksiyöz hastalıklarının akışını kolaylaştırır.
Chabra çayının, tedavi sürecinde önemli rol oynayan hoş bir tadı vardır.
Bahçede chabra dikim için bir yer nasıl seçilir
Bahçe tadı, çeşitli türlerde temsil edilir, hiçbiri seçici değildir, kural olarak, ekim alanı açık alanda meydana gelir. Ancak, herkes bahçede kokulu bir bitki yetiştirme şansına sahip olmadığından, bitkileri pencere kenarına yerleştirebilir ve kış boyunca yandan baharatlı ve hoş kokulu taze otlara sahip olabilirsiniz. 
Tuzlu bitki nerede
Biber otu ışık seven bir bitkidir, bu nedenle ekim alanı açık, sıcak ve güneşli olmalıdır. Gölgeli yerlerde, bu kokulu ot rahatsız edici hissediyor.
Kokulu yabani otlara kötü bir şekilde bulaşır, bu nedenle bu çimleri ekmeden önce, ekim için bir kenara konulan yer, her şeyden önce kök sürgünleri oluşturanlardan veya yer altı sapları ile çarpılanlardan, yabancı bitkilerden iyice temizlenmelidir.
Tuzlu, dekoratif işlevleri yerine getirebilir, bu çimen bir dağın tepesini, yapay göleti veya bahçe yollarını süsleyebilir, böylece bitki için bir yer seçerken işletmeyi zevkle birleştirme fırsatını kullanabilirsiniz.
Dikim için hangi toprağa ihtiyaç vardır?
Bereketli toprak, bileşiminde hafif, biber otu için en uygun olanıdır. PH seviyesi 6'dan daha düşük değildir. Tuzlu tuzlu, balçıkta olan ot toprağı üzerinde büyür. Toprağın gevşek (iyi havalandırılmış) ve orta derecede ıslak olması önemlidir.
Tuzlu bahçe: dikim kuralları
Bahçe tadı, tohumlardan yetiştirilir, ayrıca bu ot kendi kendine ekerek mükemmel bir şekilde çoğalır, bu nedenle bitkinin bir kez uygun şekilde ekilmesi, uzun yıllar boyunca ek bir ücret ödemeden yeni bir kokulu çime hayran olmak mümkündür.
Tuzlu bitki yetiştirmek için en iyi zaman ne zaman
Bahçe tadımı yıllık bir bitkidir, bu nedenle ne zaman ekileceği sorusunun cevabı açıktır: erken ilkbaharda, tabii ki. Kokuyu hemen toprağa ekilebilir, ancak bu baharatı ilk önce fideler için kaplarda bulunan tohumlardan yetiştirmek çok daha etkilidir.
Ekim, Mart ayından başlayarak erken ilkbaharda yapılır. Hava nihayet düzeldiğinde filizlenmiş tuzluluk endişelenmeden daha önce bu amaçlarla ayrılmış alana nakledilir.
Bunu Mayıs ayının sonunda yapmak en iyisidir ve sonbahardan önce çimlerin tüm yaşam döngüsünden geçip tohum vermesi için zamana sahip olacaktır. Eğer iştahsızlık doğrudan açık toprağa ekilirse, bu biraz daha erken yapılmalıdır - nisan sonundan mayıs ayının başlarına kadar, ancak hava koşullarına dikkat etmeniz gerekir, çünkü chabra sürgünleri dona dayanmaz.
Tuzlu bir pencere pervazında yetiştirilirse, ekim zamanı çok önemli değildir, ancak gün ışığının uzunluğu göz önüne alındığında, bitki rahat hisseder ve normal şekilde gelişir, Mart ayında bunu yapmak daha iyidir.
Alternatif olarak, biber ekiminde kışın ekim yöntemi sıklıkla kullanılır. Sürekli soğuk havanın başlamasından sonra, tohumlar zamanla filizlenmemesi için, 0.5-1 cm derinliğe sahip oluklara ekilir, bundan sonra toprağın yukarıdan aşağıya doğru sıkılır. Üst yatak humus veya gübre ile toz haline getirilebilir.
Öncüler chabra
Biber otu daha önce düzenli olarak organik maddelerle beslenen lahana, salatalık, domates, patates ve kök sebzeler gibi sebzelerin işgal ettiği yerlerde iyi yetişir.
Ayrıca biber otunun iyi öncüleri tahıl gevrekleri ve iyi döllenmiş ve dinlenmiş toprağa ekilmiş kış bitkileridir. Kendi içlerinde bu tür kültürler yabani otlardan iyi temizlenir, chabra'nın büyümesini kötü etkiler.
Biber bitkisinin kötü selefleri yarnotkie ailesinden akrabalarından biri - nane ve limon otu, kekik, fesleğen, biberiye, adaçayı, mercanköşk, mercanköşk vs.
İniş düzeni
Tuzlu su toprağın verimliliği konusunda oldukça yüksek taleplerde bulunur, bu nedenle çimleri ekmeden önce, alan döllenmelidir ve sadece tohumlarla ekildikten sonra verilmelidir. Kompost veya çürümüş gübre üst pansuman olarak kullanılır. Döllenmiş toprağın derin kazılması, tesviye edilmesi ve sulanması gerekir.
Bu önemli! Tuzluluk sığ bir derinliğe ekilir - en fazla 1 cm, aksi takdirde küçük tohumların çimlenmesi çok zor olacaktır. Sıralar arasındaki mesafe yaklaşık 15 cm olmalıdır.
Tohumları ekime hazırlamak ve en iyi çimlenmeyi sağlamak için, önce bir gün bekletilmeli, nemli bir havluya sarılmalı, ardından kurutulmalı ve hemen ekilmelidir. Bu tür tohumlar 3 hafta sonra filizlenir.
Bahçede chabra bakımı için kurallar
İyi bir chabra mahsulü elde etmek için, uygun bir şekilde dikmek yeterli değildir, bitkiye ayrıca uygun özen gösterilmesi gerekir.
Tuzlu suları ne sıklıkla sulamanız gerekir?
Tuzlu suyun ılımlı sulamaya ihtiyacı var. Tohum çimlenme döneminde, yatağın her iki günde bir yavaşça sulanmasıyla toprağın kurumamasını sağlamalısınız.
Bitki büyüdüğü zaman, haftada bir veya iki kez toprağın sıcaklığına ve kuruluğuna bağlı olarak sıradan çim çimenleriyle aynı şekilde sulanır.
Bu önemli! Tuzlu su basması tahammül etmez!
Toprak bakımı kuralları
Chabra için yabani otların yokluğu çok önemlidir, bu nedenle bu bitki ile ekilen alanların düzenli olarak yabani otları temizlemesi ve yabani otların temizliği gerekir. Ek olarak, chabra için, toprak kuruduğunda ve taşa döndüğünde sıcak havalarda kontrol edilmesi özellikle önemli olan gevşek toprak gereklidir.
Bu prosedür toprağın üst katmanlarında gerekli bitki havalandırmasını sağlar ve ayrıca topraktaki nemin korunmasına yardımcı olur. Ek olarak, gevşek toprak sayesinde kültür, gerekli besinler ve iz elementler ile daha iyi sağlanır.
Bir bitki nasıl beslenir
Tuzlu - iddiasız bir bitki, ancak onunla nasıl ilgilendiğinize göre, mahsulün boyutuna ve kalitesine bağlıdır.
Ekimden önce ve sonbaharda bitkinin hasat edilmesinden hemen sonra, toprak, örneğin bir azot-fosfor-potasyum preparasyonu (nitroammofoska) ile kompleks mineral takviyeleri ile gübrelenmelidir. İlacın 15-20 g kullanarak bir kova su üzerinde.
Ayrıca, ekimden önce, toprağa metrekare başına 10-20 g oranında üre uygulanabilir. Tuzlu su ayrıca organik madde ile düzenli gübrelemeye ihtiyaç duyar, bu özellikle pencere kenarında yetişen çimler için önemlidir.
Chabra nasıl ve ne zaman toplanır
Tuzlu bitki çok yararlı ve güzel kokulu bir bitkidir, ancak içerdiği tüm mikro elementleri korumak için, mahsulün çiçeklenmenin erken aşamalarında hasat edilmesi gerekir (bu, mevsim boyunca salata için yaprak toplama olasılığını dışlamaz).
Biber otu keskin bir bıçakla kesilir, böylece 10 cm'den daha yüksek sürgünler zeminin üzerinde kalır. Taze bir bitki olarak, bitkiyi derhal kullanabilir ya da birkaç gün boyunca solmayan çimleri tutmak için suyla bir bardak içine koyabilirsiniz.
Daha uzun depolama için, tuzlu yiyecek gereklidir kurutmak. Bunu yapmak için, kuru yatay bir yüzeye (tercihen kumaş veya parşömene) tek bir katmana yerleştirilmiş dalları kesin ve doğrudan güneş ışığından korunmuş olarak iyi havalandırılan bir yere yerleştirin.
Çimler tamamen kuruduğunda yapraklar ve çiçek yatakları kesilmeli ve iyi kapatılmış cam kaplarda veya kumaş torbalarda saklanmalıdır. Periyodik olarak kuru ot yaşlanma belirtileri açısından kontrol edilmelidir.
Chabra tohumları, tamamen olgunlaştırılmış bir bitki kesilerek ve daha önceden yayılmış kağıdın üzerine çiçek yatakları ile kurutulmak üzere asılarak elde edilir. Tohumlar duşlandıktan sonra tamamen kurutulmaları ve kağıt torbalarda saklanması için yerleştirilmeleri gerekir.
Biber otu ekim ve bakımda oldukça iddiasız bir baharattır, ancak uzun süreli saklanma olanaklarını göz önünde bulunduran hasadı birkaç yıl sürebilir, tüm sıcak mevsim boyunca, organik olarak bahçe manzarasına uyan bu güzel süs bitkisi göze hoş gelecektir. çiçeklenme görünümü ve baharatlı aroması ile aynı zamanda doğaçlama bir piknik için taze yeşillik kaynağıdır.
