Bahçede havuçların baharın sonuna kadar saklanması mümkün mü: Adım adım algoritma, doğru çeşitliliği seçme konusunda ipuçları

Havuç kaprisli bir sebze mahsulüdür ve bir mahsul yetiştirmek, ilkbahara kadar saklamak için olduğu kadar zor değildir.

Kök sebzelerin bahçede depolanması için zamana göre test edilmiş bir yöntem ayırt edici özelliklere sahiptir.

Bu teknolojinin özellikleri nelerdir? Makalemizde daha fazlasını öğreniyoruz.

Kökün özellikleri, kışın depolanması için önemli

Havuç ince bir yüzey peridermal dokusu (kabuğu) olan kök bitkileri grubuna aittir. Bir diğer kültürel özellik, zayıf bir su tutma özelliğidir. Sonuç olarak, havuçlar hızla kaybolur. Uzun süreli depolama için nemin buharlaşmasını yavaşlatmaya yardımcı olacak koşullar yaratmak önemlidir.

Havuç derin bir dormansi haliyle nitelenmez - kökler hasattan hemen sonra filizlenmeye başlayabilir. Taze meyvelerin korunmasını sağlamak için, depodaki sıcaklığın düşük olması gerekir. Bodrum katında ya da çukur köklerinde nem artması ile büyük miktarda vejetatif kütle oluşturur.

Olgunlaşmamış veya kötü şekillendirilmiş meyveler, aşağıdaki yapısal özellikler nedeniyle bozulmaya başlar.:

1. Aşırı derecede ince integumenter dokular (olgunlukta 2-3'e karşı 5-7).
2. Bütüncül dokularda subnationalization düşük düzeyde.
3. Kompozisyonda düşük besin arzı.

ÖNEMLİ! Yapı bozulursa, kök mahsul, çeşitli hastalıklara karşı direncini yitirir. Bunu önlemek için, havuçları dikkatlice kazmanız, üstleri kesmeniz, mahsulü güneşten ve taslaklardan korumanız gerekir.

İnce kabukları en az donlara bile dayanamaz. Çözüldükten sonra hasar görmüş cilt suyu kaybeder, berraklaşır ve patojenik mikroorganizmalar için kolay bir hedeftir. Depolama sırasında, sıcaklığın 0'ın altına düşmemesi önemlidir (kök ürünün depolama sıcaklığı ile ilgili daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz).

Mümkün mü

Bahçıvan, kışın kök bitkilerini koymak için uygun bir yere sahip değilse, havuçların bahçede bırakılmasına izin verilir. Yöntem en eski, kanıtlanmış ve güvenilir. Aşağıdaki durumlarda havuçların bahçede bırakılması önerilir:

• büyük hasat;
• havuç temizliği için zaman eksikliği;
• bodrum katında veya bodrumda boş yer olmaması;
• donların erken başlangıcı (bahçıvanın mahsulü kazmak ve işlemek için zamanı olmayacak).

Bahçede kalan sebzeleri bahar aylarından daha erken yemeyebilirsiniz. Tüm kurallara titizlikle uyduğunuzda taze ve sulu meyveler alabilirsiniz. Ayrıca, bu depolama teknolojisiyle, havuçta şeker birikir - ilkbaharda kök bitkileri daha da lezzetli olur. Teknoloji eksileri arasında, haşerelerin kabuğun bütünlüğüne zarar vermesi, kışın meyvelere erişememesi, kökleri sıralayamama ve sıralama yetersizliği vardır.

Hangi çeşitler uygundur?

Bahçede havuç bırakmayı planlıyorsanız, geç olgunlaşan çeşitleri seçin. Bu meyveler belirgin bir tada sahiptir, bozulmaya ve solmaya karşı biraz hassastırlar.. Çeşitleri seçerken, şuna dikkat etmeniz önerilir:

1. Vita Long Özelliği - bahar kadar uzun şekli ve yüksek kaliteli koruma. Meyvenin büyümesi ile çatlamaz. Meyveler karoten ve şeker ile doyurulur.
2. Ellostoun. Köklerin şekli, ucu sivri olan pürüzsüz bir mili andırır. Renk zengin sarıdır.
3. Sonbahar kraliçesi. Havuç kırmızısı silindirik şekli. Yüzey düz, sivri uçludur.
4. Shantanu. Koni şeklinde, kısa ve kalın meyveler. Et kalın, tadı hoş. Gelecek mevsim kadar iyi tuttu.

Ön şartlar

İlk kural doğru yatağı seçmektir. Seçilen alandaki arazide hastalık olmamalıdır, medvedka veya bir avuç içi ile enfeksiyon bulunmaması gerekir. Yaylı yatağın ısınmamasını ve erken tarla çalışmasını engellememesini sağlamak da önemlidir. Kışlama için havuç hazırlamaya başlayın, ekim ayının ikinci yarısında olmalıdır. Daha iyi koruma için, kök bitkileri topraktaki ilk küçük donlara ek örtme olmadan dayanmalıdır.

Kademeli Algoritma

Kış mevsimi için sebzelerin hazırlanması Eylül ayının ortalarında başlar. Üstleri budanmadan bir ay önce sulamayı kesmeniz gerekir. Bu, toprakta fazla nem birikmesini önleyecektir (havuç çatlamaz ve çürümez). Sonbaharda, kökleri olan tüm yabani otların bahçeden çıkarılması gerekir, ilkbaharda olduğu gibi havuçlarla birlikte yabani otlardan hasat alabilirsiniz.

Bundan sonra ne yapmalı?

1. Yeşilleri kesin. İşlemi gerçekleştirmek için üstleri sararmaya başladığında gereklidir. Yatak seviyesinin, mahsulün havuç üzerindeki yerleriyle çakışması önemlidir.
2. Kökleri büyük bir kesir kumuyla uyuyakalırız. Tabaka ebadı 3-6 cm.'dir. Kum sadece yatağı değil, aynı zamanda yakındaki alanı da (sahadan yaklaşık 1 m mesafede) örtmelidir. Toprağa eşit miktarda oksijen verilmesi için kum gereklidir.
3. Folyo ile örtün. Bu dondan hemen önce yapılmalıdır.
4. Bir sonraki koruyucu tabaka, ilave ısınma için mevcut olan herhangi bir malzemedir. Bu amaçlar için kuru yapraklar, kuru talaş veya turba alabilirsiniz.
5. Kapak yatağı çatı kaplama malzemesi veya polietilen gerektirir - Malzeme, sebzeyi soğukta tutmaya yardımcı olacak bir ısı yastığı oluşturacaktır.

Havuçların kış için nasıl toprakta tutulacağına dair daha fazla ayrıntı burada bulunabilir.

İpuçları ve Uyarılar

Kemirgenlerden korunmaya özellikle dikkat edin. Kış döneminde havuç yememeleri için ısınma için çam dalları (veya çam kozalakları) kullanılmalıdır.

Ayrıca, iğneler veya çubuklar son katmanın üzerine dağılabilir. Daha iyi bir koruma etkisi için, özel kovucular veya zehir tuzakları takılabilir.: kemirgenler bahçedeki havuçtan içeri giremezler.

Bahçıvan için önemli bir ipucu, ilkbaharda toprağı kazdıktan sonra köklerin raf ömrünü hesaba katmaktır. Kök bitkileri uzun bir raf ömrüne sahip değildir, bu nedenle kullanımdan önce kazmaları gerekir.

Bu nedenle, havuç bahçede tutmak bazı dezavantajları ile verimli ve güvenilir bir yoldur. Meyvenin küçük bir kısmı zararlı olabilir; Başlıca başarı kuralı, topraktaki nem eksikliği, tepelerin budaması ve kök bitkilerin yüksek kalitede yalıtımıdır.