Konserve mısırdan yapılan faydalı ve lezzetli tarifler: güneşli bir sebzeden ne pişirilebilir?

Mısır ... Bu güneşleri kim sevmez? Herkes yaz mevsiminin başlangıcını sarı tahıllara ziyafet çekmek için sabırsızlıkla bekliyor. Ama taze mısır alamıyorsanız ne yapmalı? Tabii, konserve ye. Neyse ki, herhangi bir zamanda ve herhangi bir zamanda onu alabilirsiniz.

Mısır gevreğini pişirebileceğiniz özellikler, konserve mısırın avantajları ve dezavantajları, ayrıca adım adım tarifler, bu makalede ele alınacak.

Bu ürün nedir?

Konserve yiyecekler taze mısırdan farklı tat ve kalorilerden daha fazla şeker alır. İkinci durumda, daha küçüktür. Bunun nedeni, ürünü doyuran suyun, besin doygunluğunu sulandırmasıdır.

Kışın evde mısırın nasıl korunacağına ilişkin detaylar, buradan okuyun.

Güneş güzelliğinin yararları ve zararları

Yararlı özellikler:

1. Şeker hastaları için gerekli olan kan şekeri seviyelerinin normalleşmesinde rol alır.
2. Diüretik ve choleretic özelliklere sahip ödem ödemesine yardımcı olur. Bu konuda, hipertansif önerilir.
3. Yüksek magnezyum seviyesi nedeniyle kalbi ve tüm kardiyovasküler sistemi bir bütün olarak normalleştirir.
4. Konsantre doymuş asit kolesterolü düşürür, aterosklerotik plakları öldürür.
5. Zayıflamaya veya metabolizma bozukluğu olan insanlara yardım eder, düzenler ve iştahı azaltır.
6. Sinir sisteminin çalışmasını iyileştirir ve geri yükler. Tiamin, niasin ve B vitaminleri bu işlevle baş edebilir.
7. Anemi ve polenefrit muzdarip insanların sağlığı üzerinde olumlu etkisi.
8. Zihinsel yorgunluk, sinir gerginliği ile baş etmeye yardımcı olur.
9. Mide bulantısı ile savaşır.
10. Alkol zehirlenmesi ve aşırı yeme etkisiyle baş eder.

Maalesef, konserve mısırın pek çoğunun bilmediği kontrendikasyonları var.. İnsanların bu ürünü kullanması istenmez:

• peptik ülser hastalığından muzdarip;
• pıhtılaşma kabiliyetinin artması;
• tromboza eğilimli;
• aşırı kilo ile;
• Ürünün kendisini taşımaması.

ÖNEMLİ: Üç yaşın altındaki çocuklara konserve mısır vermeyin - mideleri bu kadar ağır olan bir ürüne tolerans göstermezler. Uzmanlar çok ince insanlara mısır yemeyi önermiyor, çünkü bu tahıllar açlık hissini köreltiyor.

Mısırın yararları ve zararları ile ilgili videoyu izleyin:

Sebze eklenmesi ile neler yapılabilir: tarifler

Köfteler

Mısır köftesi oruç tutmak için ideal bir yemektir. Tadı taze üründen değişmez. Bu yemeği hazırlamak için yaklaşık bir saat harcayacaksınız.

Gerekli ürünler:

• 100-150 gram mısır (kutudan);
• 50 ml süt;
• 30 gram ekşi krema;
• 25 gram tereyağı;
• kırıntıları;
• irmik yarım yemek kaşığı;
• bazı yeşillikler;
• yarım yumurta

Pişirme yöntemi:

1. Mısırı bir tencereye koyun ve sütün üzerine dökün. 5-10 dakika ısınmaya bırakın.
2. Daha sonra irmik ve 5 gram tereyağı ekleyin, aynı anda daha fazla güveç ekleyin. 10 dakika sonra, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
3. Yumurtaları ikiye bölün, tuzlayın ve maydanoz veya dereotu ekleyin.
4. Köfteler yapın ve her iki tarafta tereyağında kızartın.
5. Servis yaparken, kalan yağı (erimiş) ve ekşi kremayı dökün.

Fırında Kızarmış Patates Kızartması

Gerekli ürünler:

• 200 gram durum peynir;
• 6 patates;
• 3 tavuk göğsü;
• ampul kadar;
• konserve mısır kavanozu;
• mayonez.

Pişirme yöntemi:

1. Pişirme kabını yağ ile yağlayın. Soğanı halkalara doğrayın.
2. Satır yatıyordu: yay; doğranmış meme; preslenmiş mısır (daha sonra mayonezle bulaşır); ince patates tabakları; rendelenmiş peynir (bu tabaka mayonezle de dökülür).
3. Piramitin tamamını önceden ısıtılmış (ancak maksimum işarete kadar) fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

Kendi suyunda biberli havuç

Gerekli ürünler:

• 2-3 büyük Bulgar karabiber ve havuç;
• konserve mısır kavanozu.

Pişirme yöntemi:

1. Biber ve havuç temiz. Mısırdan sıvıyı boşaltın. Havuç ve biberleri ince çubuklara kesin.
2. Tüm malzemeleri eritilmiş tereyağlı bir tencereye koyun. Tat vermek için tuz ve baharat ekleyin.
3. Havuçların yumuşaklığı ile hazır olup olmadığını kontrol ederek yaklaşık 20 dakika pişirin.

Kabak yahnisi

Gerekli ürünler:

• birkaç diş sarımsak;
• soğan;
• kabak;
• bir kavanoz konserve mısır;
• 2 yemek kaşığı salça;
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı;
• zerdeçal;
• acı biber;
• tabasco sosu;
• keçi peyniri;
• karabiber öğütülür, tadı tuzlanır.

Pişirme yöntemi:

1. Kızarana kadar soğan kızartın.
2. Preslenmiş sarımsak ve mısır ekleyip, 5 dakika daha kızartmaya devam edin.
3. Bütün bunlara, domates salçası, doğranmış kabak ve baharatları koyun.
4. Kabak yumuşayana kadar kısık ateşte bir kapak altında güveç.
5. Servis yaparken, yemeği keçi peyniri ve acı biber ile süsleyin.

Meksika usulü sığır eti

Gerekli ürünler:

• 800 gram domates (taze çalışmayacak);
• 0.5 kg fasulye ve kıyma;
• 400 gram konserve mısır;
• 120 gram yeşil konserve biber;
• kadar çedar peyniri;
• 4 diş sarımsak;
• tek bir kopya olarak soğan ve Bulgar biber;
• 6 çay kaşığı. acı biber, öğütülmüş;
• 2 çay kaşığı. kimyon (ayrıca öğütülmüş);
• 1 çay kaşığı kurutulmuş mercanköşk;
• karabiber, maydanoz, tadı tuzlayın.

Pişirme yöntemi:

1. Sığır eti sürekli karıştırılarak beş dakika kızartılır.
2. Sonra bir tavaya doğranmış soğan, sarımsak, tatlı biber koyun, ardından fasulye, mısır ve acı biber ekleyin. Düşük ateşte bekletin.
3. Yukarıda listelenen tüm baharatları öğütme kütlesine yerleştirin.
4. Domatesleri yağda ezin ve malzemelerin geri kalanına ekleyin, tuz ve karabiber serpin.
5. Kalın bir karışım oluşumuna kadar hepsini güveç.
6. Izgarayı ateşten çıkardıktan sonra rendelenmiş peynir ve maydanozun yarısını sokun. Kapağı tekrar örtün ve biraz buharını bekleyin.
7. Servis yaparken, kalan peyniri serpin.

çorba

Gerekli ürünler:

• yeşil bezelye - 2 yemek kaşığı;
• konserve mısır - 0.5 kavanoz;
• zeytinyağı (mümkün ve ayçiçeği) - birkaç yemek kaşığı;
• havuç, kereviz, patates - tüm bu bileşenler birer birer;
• sarımsak karanfil;
• yarım soğan;
• yarım litre süt;
• 1 çorba kaşığı buğday unu;
• tuz.

Pişirme yöntemi:

1. Bütün sebzeler küçük küpler halinde kesilir.
2. Soğan, sarımsak ve kerevizi kızarana dek tereyağında kızartın.
3. Havuç ekleyin ve 3 dakika daha ateşte tutun.
4. Un ve sonra süt ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve kaynatın.
5. Dilimlenmiş patatesleri atıp, yaklaşık 20 dakika orta ateşte pişirin.
6. Bezelye ve mısır ekleyip 5 dakika daha pişirin.
7. Tat tercihlerinde tuz.

Isıdan alındıktan sonra, çanak hemen kullanıma hazırdır.

börek

Birazcık pirzola benziyorlar, ancak buna bir kaşıkla kızartma tavasına konmaları nedeniyle deniyorlar. Hem garnitür hem de bağımsız bir yemek olarak kullanılabilir.

Gerekli ürünler:

• bir kavanoz mısır;
• ortalama bir havuç ve soğan;
• 3 irmik kaşığı irmik;
• 2 yemek kaşığı un unu (hem buğday hem mısır kullanabilirsiniz);
• tuz, baharatları tatmak;
• yeşillikler (maydanoz, dereotu);
• ayçiçek yağı (pirzola kızartma sırasında gerekli olacaktır).

Pişirme yöntemi:

1. Doğranmış havuç ve soğan, mısırdan bir blenderde öğütülür, orada yeşillikleri ve mısırdan az miktarda sıvı gönderir.
2. Sonra irmik ve unu dökün. Tüm kütleyi bir kaşıkla karıştırın ve yaklaşık 15 dakika boyunca demlenmesini sağlayın, böylece irmik fazla sıvıyı emer.
3. Tuz, baharat ekleyin.
4. Tencereyi önceden ısıtın, üzerine krep sürün ve her bir tarafta düşük ateşte 3-5 dakika kızartın.

Pirinç ve bezelye yemeği

KONSEYİ: Bu, ete veya balığa garnitür sunmak için önerilen harika bir yemektir.

Gerekli ürünler:

• 1 su bardağı pirinç;
• iki katı su;
• tuz - tadı;
• yarım bardak mısır;
• bezelye kadar;
• bir adet havuç ve biber;
• 2 yumurta;
• 2 yemek kaşığı soya sosu;
• aynı miktarda tereyağı;
• kızartma için yemeklik yağ.

Pişirme yöntemi:

1. Havuç ve biberleri soyun, küçük küpler halinde kesin.
2. Bir tencerede ayçiçek yağını ısıtın, doğranmış sebzeleri ekleyin.
3. 5 dakika kısık ateşte kızartın ve mısır ve bezelye ekleyin. Bileşenleri mümkün olduğunca sık karıştırmayı unutmayın.
4. 10 dakika boyunca hepsini pişirin.
5. Yumurtaları ayrı bir tavada kızartın, karıştırın.
6. Pirinç hazırlığı getirir. Fazla su varsa ondan kurtulun.
7. Başka bir tavada tereyağını ısıtın, içine soya sosu dökün.
8. Pişmiş pirinci dökün ve her şeyi iyice karıştırın.
9. Birkaç dakika için pirinci kızartın.
10. Ona sebze ve yumurta koy.
11. Sıcak servis yapın. Dal maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Sonuç

Yemek pişirmek için sadece birkaç seçenek listeledik ve çok fazla seçenek olabilir. Pişirme sırasında, malzemeyi, pişirdiklerinizin tercihlerine göre değiştirerek değiştirebilirsiniz.

Gördüğümüz gibi Mısır çok yönlü ve çeşitli bir tahıldır ve en önemlisi - faydalıdır. Ve herkes kendisi için uygun bir yemek bulabilecek: hem et sever hem de vejeteryan. Ve bu yemekleri pişirmek, deneyimsiz bir şef için bile zor olmayacak.

Bu yüzden günlük menünüzü solar üründen elde edilen yemekler ile seyreltmekten çekinmeyin ve kendinizi ve ailenizi iyileştirin. Sonuçta, lezzetli ve dahası, orijinal öğle veya akşam yemeği için, bir bahaneye gerek yok, sadece kendinizi incelemekle kendinizi şımartmak arzusuna ihtiyacınız var. Ancak bu tahılların önerilen kullanım miktarını unutmayın, çünkü normal olduğunda her şey iyidir. Bence herkes çocuk olarak mısırı yenmenin bizim için neyin iyi olduğunu hatırlıyor ve hiç kimse bunun tekrarlanmasını istemiyor.