Mısır lapası için çeşitli tarifler: yemeği çok lezzetli hale getirmek için nasıl pişirilir?

Güzelliğin sözü sağlıktır. Herkes muhtemelen güzel ve sağlıklı olmak ister. Doğru beslenme, hayatımızın önemli bir parçasıdır. Vücudumuzun çalışmaları, devletimiz doğrudan yediklerimize bağlı.

Mısır püresi sağlıklı bir kahvaltı, zayıflama kızları için öğle yemeği ve güçlü erkekler için akşam yemeği için mükemmel bir seçimdir. Tariflerin çeşitliliği herkesin kendine ait bir şeyler bulmasına yardımcı olacaktır. Bakalım ailenizdeki başyapıtları nasıl memnun edebilirsiniz.

Bu bitki nedir ve ne işe yarar?

Tüm vitaminleri sayesinde kalp, sinirleriniz ve hatta kırmızı kan hücrelerinin üretimi üzerinde mükemmel bir etkiye sahiptir. Mısır, dünyadaki üçüncü en önemli tahıldır! Soğuk kış ve yağmurlu sonbaharda, bağışıklığınızı güçlendirir. Zararlı ama lezzetli yiyecekleri yenmek toksinlerin ve cürufların vücudunun temizlenmesine yardımcı olur ve ardından midenin çalışmasını normalleştirir. Bazı tarifleri göz önünde bulundurun ve mısırın nasıl pişirileceğini anlayın - belirli bir yemek için kaç tane ve hangi malzemenin gerekli olduğunu, hangi oranların gözlemleneceğini ve pürenin ne kadar pişirileceğini öğrenin.

Suda basit tarifler

Tavadaki tahıllardan

Tahıllardan su ile yulaf lapası nasıl yapılır ve çok lezzetli bir yemek pişirilir?

Bunun için ihtiyacınız olacak:

• mısır ezmesi (50 gram);
• tereyağı (tadında);
• şeker (2 çay kaşığı);
• tuz (1/2 çay kaşığı);
• su (250 mi).

Tüm malzemeleri hazırla. Kabuğu çıkarılmış ve tereyağı yüksek kaliteli seçmeniz gerekir. Kabuğu çıkarılmış öğütülmüş, küçük veya büyük olabilir. Çabucak hazırlamanız gerekiyorsa, genellikle pişmiş yulaf lapası olan en iyi öğütmeyi seçmelisiniz. Yemek pişirmek için tavayı veya tavayı alın.

ÖNEMLİ Duvarlar ve taban kalın olmalıdır.

Adım adım hazırlama yöntemi:

1. Su temiz olana kadar irmikleri iyice durulayın.
2. Ateşe bir tencereye su koyun, kaynatın.
3. Kaynattıktan sonra gevrekleri tavaya ekleyin.
4. İyice karıştırın.
5. 30 dakika pişirin.
6. Tuz ekleyin ve karıştırın.
7. Üstünü örtün ve ısıyı en aza indirin.
8. Pişene kadar kaynatın, ara sıra karıştırın. Su emilmelidir (yaklaşık 25 dakika).
9. Şeker, tereyağı ekleyin ve tekrar karıştırın, tamamen eritin.
10. Tavayı bir havlu ile örtün, demlenenin yaklaşık yarım saat kadar durmasını sağlayın.
11. Yulaf hazır, servis yapabilirsin.

Undan, yavaş bir ocakta

İhtiyacınız olacak:

• mısır ezmesi (2 çok bardak);
• tereyağı (30 g);
• tuz (1/2 çay kaşığı);
• su (5 multistacks).

Adım adım hazırlama yöntemi:

1. Su temiz olana kadar irmikleri iyice durulayın.
2. Tereyağını çok fırınlı kabın tabanına yerleştirin.
3. Birkaç dakika "Fry" moduna getirin.
4. Yağ hafif nemliyken mısır ezmesini dökünüz.
5. Tuz ekleyin ve karıştırın.
6. "Kızartma" programını kapatın.
7. Su ekleyin ve iyice karıştırın.
8. Kapağı kapatın ve "Püresi" modunu seçin ("Kabuğu çıkarılmış tane", "Karabuğday"). Değilse, "Multipovar" modunu açın.
9. Saati ve sıcaklığı ayarlayın (35 dakika, 150 derece).
10. Pişirdikten sonra, yulaf lapası, kapak ısıtmayla kapalı olarak bekletilir.
11. Yulaf hazır, servis yapabilirsin. İsteğe bağlı olarak başka bir parça tereyağı ekleyebilirsiniz.

Ezilmiş

Suda ezilmiş mısırdan püresi nasıl pişirilir?

İhtiyacınız olacak:

• ezilmiş mısır (1 su bardağı);
• tereyağı (2 yemek kaşığı);
• tuz (1/2 çay kaşığı);
• su (2 bardak).

Yulaf lapası pişirmek için tavayı veya yahniyi alın. Duvarlar ve taban kalın olmalıdır. Adım adım hazırlama yöntemi:

1. Su temiz olana kadar irmikleri iyice durulayın.
2. Tencereye su dökün. Tuz ekleyin. Kaynatın.
3. Ezilmiş mısır ekleyin ve ısıyı azaltın (ortalamanın altında).
4. 25-30 dakika boyunca, sürekli karıştırarak pişirin.
5. Ateşi kapat. Bir kapak ile örtün ve püresi hazır olana kadar 10 dakika bekletin.
6. Tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Yulaf hazır, servis yapabilirsin.

Tatlı Süt

Üzümlü fırında

Fırında mısır ezmesinden süt ile doyurucu yulaf lapası nasıl pişirilir?

İhtiyacınız olacak:

• mısır ezmesi (1 su bardağı);
• kuru üzüm (yarım bardak);
• tuz (tadına bakmak);
• şeker (tadına bakmak);
• tereyağı (1 yemek kaşığı);
• su (1-1,5 bardak);
• süt (1 su bardağı).

Yemek pişirmek için toprak kap gerekir. Adım adım hazırlama yöntemi:

1. Su temiz olana kadar irmikleri iyice durulayın.
2. Kuru üzümleri 15 dakika sıcak suda bekletin.
3. Tencereye su ve süt dökün.
4. Mısır ezmesi, tuz ve şeker ekleyin.
5. Kuru üzüm ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Tencereyi 30 dakika boyunca fırına gönderin, 200 dereceye ısıtın.
7. Yulaf lapasını çıkarın ve karıştırın.
8. Tencereyi 15 dakika daha fırına koyun.
9. Tereyağı ekleyin ve karıştırın. İsteğe bağlı olarak daha fazla şeker ekleyebilirsiniz.
10. Yulaf hazır, servis yapabilirsin.

Elma ile

Mısır ezmesinden süt ve elmalı tatlı yulaf lapası nasıl yapılır?

İhtiyacınız olacak:

• mısır ezmesi (1 su bardağı);
• elmalar (1-2 parça);
• vanilya şekeri (12 g);
• su (1 bardak);
• süt (2 bardak);
• tuz (tadına bakmak);
• tereyağı (tadı).

Yulaf lapası pişirmek için tavayı veya yahniyi alın. Duvarlar ve taban kalın olmalıdır.

Adım adım hazırlama yöntemi:

1. Su temiz olana kadar irmikleri iyice durulayın.
2. Soyulmuş elmalar kaba rende rendeleyin.
3. Tencereye su ve süt dökün. Kaynatın.
4. Tahıl, tuz ve vanilya şekeri ekleyin. 20 dakika orta ateşte kaynatıp, sürekli karıştırın.
5. Pişirmenin sonunda elmaları, tereyağını ekleyin. İyice karıştırın, ateşten alın.
6. Lapanın demlenmesini sağlayın (yaklaşık 20 dakika).
7. Yulaf hazır, servis yapabilirsin.

Muzlu Kahvaltıda

İhtiyacınız olacak:

• mısır ezmesi (80 g);
• muz (isteğe bağlı);
• süt (150 mi);
• su (300 mi);
• şeker (30 g);
• ince tuz (tadına bakmak);
• tereyağı (25 g).

Adım adım hazırlama yöntemi:

1. Su temiz olana kadar irmikleri iyice durulayın.
2. Muzları iyice doğrayın.
3. Tahılları tavaya dökün.
4. Su dökün ve kaynatın, sürekli karıştırın, böylece yulaf lapası yanmaz.
5. Su emildiğinde tuz, şeker ekleyin.
6. Sütü dökün, tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Muz dilimleri ekleyin.
8. Yulaf hazır, servis yapabilirsin.

Bebekler için

İhtiyacınız olacak:

• mısır unu (4 yemek kaşığı);
• su (250 ml, sütle ikiye bölünebilir);
• tereyağı (2-3 gr).

Adım adım hazırlama yöntemi:

1. Suyu kaynatın.
2. Bir elek ile un ekleyerek sürekli karıştırın.
3. Karışımı 2 dakika kaynatın.
4. Sıcaktan çıkarın, pürenin kapağın altında 10 dakika kadar kalmasını sağlayın.
5. Yağ ekleyin (isteğe bağlı).
6. Lapa hazır.

İçten Yemekler

Sebzeli

İhtiyacınız olacak:

• mısır ezmesi (1,5 su bardağı);
• su (1.25 l);
• ampuller (2 adet, küçük boy);
• havuç (1 adet);
• Bulgar biber (3 adet, küçük boy);
• yeşil bezelye (0.5 kavanoz);
• tuz (tadına bakmak);
• bir biber karışımı (tadına bakmak);
• ayçiçek yağı (tadı).

Adım adım hazırlama yöntemi:

1. Su temiz olana kadar irmikleri iyice durulayın.
2. Suyu kaynatın.
3. Mısır gevreği ekleyin, tuz.
4. Lapaların yanmaması için 45 dakika kısık ateşte kaynatın, sürekli karıştırın.
5. Paralel olarak, soğan doğrayın.
6. Rendelenmiş havuç rendeleyin.
7. Soğanları ve havuçları önceden ısıtılmış bir tavaya koyun, karabiber ve tuz karışımı ekleyin.
8. 3 dakika karıştırın.
9. Kaynar su dökün ve 5 dakika daha kaynatın.
10. Fırında soyulmuş biber şeritler halinde kesin.
11. Tencereye biber ve bezelye ekleyin, iyice karıştırın.
12. Sebzeleri bitmiş yulaf lapasına koyun.
13. Yulaf hazır, servis yapabilirsin.

Etli

İhtiyacınız olacak:

• mısır ezmesi (1 su bardağı);
• su (2 bardak);
• soğan (1 adet, büyük boy);
• havuç (1 adet, büyük boy);
• tavuk uylukları (0.5 kg);
• bir biber karışımı (tadına bakmak);
• tuz (tadına bakmak);
• ayçiçek yağı.

Adım adım hazırlama yöntemi:

1. Tavuğu hazırlayın ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Eti ayçiçek yağında kızartın, bir miktar biber karışımı tuz ekleyin.
3. Soğanı kesin ve tencereye ekleyin, kızarana kadar kızartın.
4. Zar havuç, soğan ve tavuk kızartın.
5. Tavuğu ve sebzeleri tavaya yerleştirin.
6. Su temiz olana kadar irmikleri iyice durulayın. Ete ekleyin.
7. Su dökün, kaynatın, tuz getir.
8. Su emilinceye kadar 5 dakika kaynatın.
9. Ateşten alın ve yulaf lapasını yaklaşık 10 dakika bekletin.
10. Yulaf hazır, servis yapabilirsin.

Güneş şaheserleri

Batı Ukrayna'dan Hutsul Banosh

İhtiyacınız olacak:

• mısır unu (100 g);
• su (1,5 bardak);
• ekşi krema (1 bardak);
• tuz (tadına bakmak);
• beyaz peynir (30 g);
• domuz pastırması (50 g).

Yemek pişirmek için derin bir tava kullanmanız gerekir.

Adım adım hazırlama yöntemi:

1. Ekşi kremayı bir tavaya koyun ve suyla seyreltin.
2. Bir kaynatın, yavaş yavaş toplar oluşturmak için, bir tahta kaşıkla sürekli karıştırarak mısır irmik dökün.
3. Tuz ekleyin, düşük ateşte pişirin, sürekli karıştırın, böylece yulaf lapası yanmaz.
4. Yulaf lapası kalınlaşana kadar 20 dakika beklettikten sonra ocaktan alın. Yüzeyde ekşi kremadan küçük yağ damlacıkları olacaktır.
5. Kapağın altında 15 dakika bekletin.
6. Pastırmayı doğrayın, doğranmış soğan ile kızarana kadar bir tavada kızartın.
7. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
8. Tabakların üzerine yayılmış yulaf lapası, üstüne çıtır çıtırları koyun, üzerine peynir serpin.
9. Çanak hazır, servis yapabilirsiniz.

İpucu! Bir yemek için tuzlu salatalık servis edilmesi tavsiye edilir.

“Transcarpathian'da” banosh tarifi hakkında bir video izleyin:

İtalya'dan Köylü Polenta

İhtiyacınız olacak:

• mısır unu (1 su bardağı);
• su (4-5 bardak);
• yağ;
• Parmesan (isteğe bağlı);
• tuz (tadına bakmak);
• biber (tadında).

İki tür klasik polenta pişirme türü düşünün: yumuşak ve sert. Tercihinize göre seçebilirsiniz. Adım adım hazırlama yöntemi:

• Yumuşak polenta pişirme:
  1. Tencereye 4 bardak su dökün.
  2. Tuz ekleyin. Mısır unu dökün ve ateş açın.
  3. Kaynayana kadar ara sıra karıştırın.
  4. Isıyı düşürün, hazır olana kadar 15-25 dakika pişirin.
  5. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.
  6. 6 yemek kaşığı ekleyin. yağ.
  7. Yumuşak polenta hazır, servis yapabilirsiniz.
• Sert polenta pişirmek:
  1. Tencereye 5 bardak su dökün.
  2. Tuz ekleyin. Mısır unu dökün ve ateş açın.
  3. Kaynayana kadar ara sıra karıştırın.
  4. Isıyı düşürün, hazır olana kadar 15-25 dakika pişirin.
  5. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.
  6. 6 yemek kaşığı ekleyin. yağ.
  7. Polentaya, önceden yağlanması gereken bir fırın tepsisine eşit şekilde yayın. Bir plaka veya başka bir uygun kap kullanabilirsiniz.
  8. Çanağı oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
  9. 2-3 gün bekletilir.
  10. Servis yapmadan önce rendelenmiş peynir serpin.
  11. Katı polenta hazır, servis yapabilir.

Dan Romanya

İhtiyacınız olacak:

• mısır unu (500 g);
• su (1.5 l);
• tereyağı (40 g);
• ayçiçeği yağı (50 g);
• Beyaz Peynir (250 g);
• sarımsak (4 diş);
• et suyu (100 mi);
• tuz (tadına bakmak);
• maydanoz.

Adım adım hazırlama yöntemi:

1. Tavaya su dökün, tuz ekleyin, ateşe koyun, kaynatın.
2. Mısır gevreğini sürekli karıştırarak dökün.
3. 25 dakika kadar pişirin.
4. Tereyağı ekleyin.
5. Karıştırın, ahşap bir tabanın üzerine koyun.
6. Bir iplik veya tahta bir bıçakla kesin.
7. Sos için sarımsakları ovalayın, tuzla karıştırın.
8. Sarımsak, suyu, ayçiçek yağı ekleyin.
9. İyice karıştırın.
10. Soslu mısır unu dökün, üzerine peynir ve maydanoz serpin.
11. Çanak hazır, servis yapabilirsiniz.

Acayip tarifi hakkında bir video izleyin:

Kontrendikasyonlar

Mısır kontrendikedir:

1. Artan kan pıhtılaşması.
2. Tromboza eğilimli.
3. Tromboflebit.

Böyle popüler bir mısır püresi, hazırlanmasında çok sayıda varyasyona sahiptir. Yemek tarifleri gittikçe daha fazla hale geliyor, çünkü birçok ev hanımı bu yemeği denemeyi çok seviyor.

Etli abartılı mısır gevreği, besleyici, fakat sebzeli diyet, meyveleri ihale ve tatlı, klasik. Bu pürenin faydası uzun zamandır kanıtlanmıştır, bu nedenle ev yapımı şaheserlerin hazırlanmasında mükemmel bir seçimdir.