Deniz topalak, meyveleri bir vitamin ve mineral kompleksinden oluşan eşsiz bir bitkidir. Deniz topalak meyveleri organik asitler, lif, fitoksit ve tanen ile doyurulur. Tüm bunlar, bitkiye doğal bir multivitamin ilacının ihtişamını sağlamlaştırdı.
Bitkinin kısa açıklaması
Deniz topalak (Latince adı Hippophae), Lokhov ailesine ait bir bitkidir. Ağaçlar veya çalılar dikenlerle kaplanır ve yüksekliği 0.1-3 metreye çıkar (bazı durumlarda bitki 15 metreye kadar çıkabilir). 
Dar, uzun yeşil renkli yapraklara sahiptir. Sayfanın üst kısmında küçük bir benek ile kaplanmıştır, alt kısımda grimsi beyaz, bazen altın bir ton vardır.
Deniz topalak meyveleri, küresel veya uzun bir şekle sahip olan parlak turuncu meyvelerdir. Meyveleri dalları oldukça kalın biçimde örter ve kelimenin tam anlamıyla onlara yapışır (bu nedenle bitkinin Rusça ismi görünür). Meyve olgunlaşma dönemi ağustos ayının sonunu kapsar - Eylül başı. Aşırı olgunlaşmış meyveler bile duş alınmaz ve tüm kışı dallara asabilir.
Biliyor musun Tibet tıbbı, "mucize meyvesi" adı verilen bu bitkinin iyileştirici özelliklerini çok takdir ediyor. Sadece meyveler değil, aynı zamanda yapraklar, çiçekler, kökler ve ağaç kabuğu da kullanılır.
Kalori ve kompozisyon
Vitaminlerin zengin bileşimi - deniz topalak kullanımı budur. Bitki aşağıdaki vitaminleri içerir:
- A (karoten);
- C (askorbik asit);
- B1 (tiamin);
- B2 (riboflavin);
- B9 (folik asit);
- E (tokoferol);
- K;
- R.
Onlarla birlikte bileşimde mineraller vardır:- magnezyum;
- manganez;
- bor;
- demir,
- kükürt;
- silikon.
Deniz topalak kullanımı nedir
Karpuzu bitkiler doğal kökenli gerçek bir antibiyotiktir. Deniz topalaklarının meyveleri, viral ve nezle hastalıklarında anti-enflamatuar etkisi olan bakterisit özelliklere sahiptir. Deniz topalak da mükemmel bir bağışıklık uyarıcıdır ve yara iyileşme özellikleri hasarlı dokuların onarımını hızlandırır. 
Bitkinin meyvesinden elde edilen yağ geleneksel tıpta geniş bir uygulama alanı bulmuş, ciltte ve hatta iç organlarda çeşitli ülserlerle tedavi edilmiştir. Yağ, servikal erozyon, hemoroit, kellik tedavisindedir. Deniz topalak yağı, oftalmoloji ve diş hekimliğinde ve hatta onkolojik hastalıkların tedavisinde kullanılır.
Yaprakların Faydalı Özellikleri
Antik çağda bile, deniz topalak yapraklarının özellikleri, yararları ve zararları incelenmiştir. Başlangıçta, bu bitkinin yapraklarını yiyen hayvanlarda saç ve derinin yumuşak ve parlak olduğu görülmüştür. Bazı modern çalışmalar deniz topalaklarının ciltte optimal metabolizmanın korunmasına yardımcı olduğunu göstermiştir.
Gül, kalanchoe, avize ağacı, kavun, gecelik rengi siyah cilt durumunu iyileştirmeye yardımcı olacaktır.
Yaprakların insan vücudu için yararlı özellikleri hakkında konuşurken, bahsetmeye değer C vitamini içeriği yüksek Buna ek olarak, hemostatik ve antidiarreal etkiye sahip tanen gibi bir madde içerir. Ayrıca yapraklarda damar tonunu düzenleyen, daha iyi kan pıhtılaşmasına katkıda bulunan ve bağırsak hareketliliğini normalleştiren serotonin vardır. 
Yaprakların temelinde, SARS ve influenza ile başa çıkmaya yardımcı olan tabletler "Hyporamine" üretilir. Yapraklarından deniz topalak çayını demleyebilirsiniz, böyle bir içeceğin faydaları periodontitis ve stomatit tedavisinde kendini gösterir. Eklem iltihabı ile, bitkinin yapraklarının bir kaynatma yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, bir çorba kaşığı ezilmiş yaprak bir bardak kaynar suyla demlenir ve daha sonra 10 dakika boyunca bir su banyosunda bekletilir. Günde bir bardak kaynatma yapılması önerilir.
Meyve faydaları
Meyveler% 83 sudur, gerisi karbonhidratlar (% 10.2), lif (% 4.7), yağlar (% 2.5) ve proteinler (% 0.9) arasında dağılmıştır. Temel unsurlara ek olarak Deniz topalak organik asitler ve vitaminler içerir. 
Meyveler, temelinde çok sayıda ilacın oluşturulduğu oftalmolojide kullanılır. Korneanın çeşitli hastalıklarının ve göz küresinin yanıklarının tedavisinde kullanılırlar. Meyveler sinüzit, larenjit ve farenjit tedavisinde kullanılır. Deniz topalak tentüründe yaygın olarak kullanılan solunum. Meyve ambalajları romatizma ağrılarını azaltır.
Ayrıca, meyveler pişirme işleminde yaygın olarak kullanılır. Onlardan çeşitli mus, meyve suları, kompostoların yanı sıra çay, reçel ve reçel yapabilirsiniz.
Biliyor musun Eski Yunanlılar, bitkin hayvanların hızla kilo aldıkları ve toparlandıkları için atların bitkisinin meyvesinden ilaç yaptılar.
Deniz topalak yağı faydaları
Yararlı immünomodülatör, antibakteriyel, yara iyileşmesi, ağrı kesiciler, choleretic ve diğer özelliklerin geniş bir yelpazesi nedeniyle, deniz topalak yağı, çeşitli hastalıkların önlenmesinde ve takibinde yaygın olarak kullanılır.
Yağ, gastrointestinal sistem hastalıklarının tedavisinde etkilidir. Düzenli yağ tüketimi, pankreasın ekzokrin fonksiyonlarının aktivasyonuna katkıda bulunur. 
Sindirimi arttırmaya ek olarak, mide suyunun salgılanması düzenlenir ve karaciğerdeki lipit metabolizması önemli ölçüde artar. Yağ alkol, toksinlerin yıkıcı etkilerini en aza indirebilir ve yağlı karaciğer steatozu gelişimini önleyebilir. Zarflama etkisi nedeniyle, yağ, sindirim sisteminin mukoza zarındaki erozif ülseratif hasarı etkili şekilde tedavi eder.
Sindirim sistemi hastalıklarının önlenmesi ve tedavisi için ayrıca cornel, marul, kiraz, nergis, hyssop, nane, armut, ıspanak kullanılır.
Deniz topalak yağı düzenli tüketimi, ağız boşluğu ve üst solunum yolu hastalıklarının tedavisinde somut faydalar sağlar. Kardiyovasküler sistemin tedavisinde kullanılan profilaktik bir ajan olarak.
Geleneksel tıpta bitkilerin kullanımı
Halk tıbbında, bitkiler, cilt hastalıklarının ve saç dökülmesinin tedavisinde harici olarak kullanılan meyvelerin kaynağını oluşturmak için kullanılır. Böyle bir kaynatma, evrensel bir önleme aracıdır. Hazırlamak için 20 g çilek almanız, bir bardak suyla dökmeniz ve 20 dakika kaynatmanız gerekir. Süzme işleminden sonra, kaynatma karanlık ve serin bir yerde saklanır (sıcaklık +4 ° C'den fazla olmamalıdır). 
Tohumlar müshil olarak yutulabilir. Kabızlık tedavisi için, tentür hazırlayabilirsiniz, bunun için 10-15 g çilek alınır ve bir bardak su ile doldurulur. Sonra tüm bunlar düşük ateşte kaynaması için on dakika boyunca gereklidir. Bundan sonra, ortaya çıkan çözelti 2 saat boyunca demlenmeli ve yavaşça boşaltılmalıdır. Günde 3-4 kez bir çorba kaşığı alın.
İshal ile dallardan ve yapraklardan etkili bir ilaç elde edilebilir. 10 g ince doğranmış ham maddelerin alınması ve bir bardak su dökülmesi gerekir. Düşük ateşte 20 dakika kaynatıldıktan sonra et suyu filtre edilir ve günde 4 kez yarım çorba kaşığı içine alınır. Romatizmanın alevlenmesiyle ağrıyı hafifletmek bir kaynatma olabilir. Hazırlanması için, 20 g çilek yaprakları ile birlikte demlenir ve en az altı saat boyunca demlenir. Süzme işleminden sonra günde üç kez 1/4 bardak et suyu içmeniz gerekir. 
Biliyor musun Kurutulmuş deniz topalak hapları zorunlu astronot diyetine dahil edilir.
Yemek yaparken kullanın
Bitkinin meyvelerinden çok çeşitli boşlukları yapın. Meyveler "canlı", yani ısıl işlem görmeden ve bununla birlikte hasat edilebilir. Meyvelerin ayırt edici bir özelliği, uzun süreli ısıl işlemle bile vitamin ve minerallerin çoğunu muhafaza etmeleridir.
Kışa hazırlıklar sadece tadını değil taze sebzelerde ve meyvelerde bulunan faydalı vitaminleri de koruyabilir. Bektaşi üzümü, yaban mersini, üvez, kayısı, kızılcık, kiraz, armut, yoshta hasat yöntemleri hakkında bilgi edinin.
Meyveleri doğrudan bastırarak veya bir meyve sıkacağı içinden geçirerek meyve suyu yapabilirsiniz. Deniz topalak suyu şeker ile veya onsuz yapılabilir, ayrıca posayı bırakabilir veya ayıklayabilirsiniz - hepsi kişisel tercihlere bağlıdır. İçerdiği maddelerin çeşitliliği ile bu tür meyve suyunun kalori içeriği küçüktür ve sadece 52 kcal'dir.
Deniz cehri meyveleri suyuna, diğer meyvelerin suyunu ekleyebilirsiniz - yaban mersini, böğürtlen, shadberry vb. Herhangi bir oran gözlenebilir, sterilize edilmiş kavanozlara bir meyve suyu karışımı dökülür ve 10 dakika (1 litre), 17-20 dakika (2 litre), 25 dakika (3 litre) pastörize edilir.
Deniz topalak reçeli lezzetli ve sağlıklı bir üründür. Bu reçel çok hoş bir ananas kokusuna, güzel portakal rengine ve eşsiz bir tada sahiptir. Reçel yapmak için birçok tarif vardır - meyveleri kullanmadan veya pastörize etmeden veya pastörize etmeden. Meyvelerden jöle yapabilirsiniz, bunun için bir kilo meyve ısıtılır, böylece meyve suyunun içeri girmesine izin verilir (su eklenmez). Bundan sonra, meyveler bir elek ile bir havaneli ile silinir ve şeker ile karıştırılır. Kaynadıkları anda, jelleşmeleri için 6-8 saat bekletilmelidir. Bütün bunlar karıştırılır ve kavanozlara dökülür. Jelly buzdolabına koymadan evde, evde kapron kapaklarının altında saklanabilir.
Bu önemli! Deniz topalak hasat sırasında sterilizasyon yöntemi uygulanmaz, sadece pastörizasyon uygulanır.
Deniz topalak ne kadar ve nasıl saklanır
Meyveler doğal formlarında saklanabilir, iyileştirici özelliklerini ve vitaminlerini kaybetmezler. Bunu yapmak için birkaç temel yöntem kullanabilirsiniz:
- Soğukta Meyveleri olan dallar dikkatlice kesilir ve sonra 0 ila +4 ° C sıcaklığa sahip bir odada tek bir tabaka halinde süspanse edilir veya dizilir Böylece dallar ilkbahara kadar tutulabilir.
- Şekerli. 1: 1 oranında meyveler şekerle doldurulur ve +4 ° C sıcaklıkta buzdolabında saklanır Kışın, meyve, meyve içecekleri ve kompostolar yapmak için kullanılabilir.
- Kurutulmuş şeklinde. Bunu yapmak için, don başlangıcından önce meyveleri toplamak için zamana ihtiyacınız vardır, böylece narin cildiniz düşük sıcaklıktan patlamaz. Meyveler yıkanır ve kurutulur ve daha sonra herhangi bir düz yüzeye (pişirme tabakası veya kontrplak) yerleştirilmiş ve küçük bir penumbrada kurutulur. Evde özel bir kurutucuda veya +45 ° С sıcaklıktaki bir fırında kurutulabilir.
- Suyun içinde Montaj günü, meyveler oda sıcaklığında kaynatılmış su ile steril bir cam kavanozda dökülür ve bir kapak ile kapatılır. Kavanoz buzdolabında saklanabilir.
- Dondurucuda. Meyveler normal bir plastik torba veya kapta donmuş olarak saklanır.
Bu önemli! Meyveleri doğrudan güneş ışığında kurumaya bırakmayın, bu koşullarda olduğu gibi faydalı özelliklerini kaybeder.
Zararlı özellikleri ve kontrendikasyonları
Bununla birlikte, deniz topalak bazı kontrendikasyonları vardır. Bitki, biyolojik olarak aktif çeşitli maddelerin yüksek içeriği ile karakterize edilir ve karoten, bağışıklık bozukluklarında alerjik reaksiyona neden olabilir. 
Bu bitkinin ürünleri, pankreatit, kolesistit ve duodenum iltihabı muzdarip insanlarda dikkatli kullanılmalıdır. Yüksek asit içeriği idrarın toplam asitliğini arttırır, çünkü deniz topalak ürolitiazis için önerilmez.
Bu önemli! Deniz topalak yağı hassas cilde sahip kişilerde alerjiye neden olabilir.Deniz topalak bir vitamin deposudur. Doğru hazırlık ve hazırlık bu şaşırtıcı bitkinin faydalarını en üst düzeye çıkarmak için anahtar olacaktır.
