Muhtemelen, her birimiz, patates satın almak, satıcıya çeşitliliği, tadı ve en iyi pişirme şekli hakkında sorular sorar. Bu şaşırtıcı değildir, bugün herhangi bir gastronomik tat için çok çeşitli patates çeşitleri vardır, ancak bu çeşitler arasında biri tartışılacak olan açık favoriler vardır.
tanım
Dikim için bir patates çeşidi seçerken, bahçıvanlar standart kriterlere göre yönlendirilir: verim, hastalık direnci, tat, görünüm. Son yirmi yıldır, Rocco patatesleri özellikle popüler olmuştur ve onu neyin bu kadar çekici kılan ve özelliklerini neler olduğunu anlamak için açıklamasına devam edeceğiz.
Çeşitli "Rocco" mevsim ortası yüksek verimli sofra patatesiilk olarak Hollanda'da yetiştirildi. "Rocco" dünya çapında popülerliğini açıklayan mükemmel tadıyla ünlüdür. Bu çeşitteki patatesleri görünüşte ayırt etmek zor değildir.
sürgünler
Bitki sayısız sürgünler ile orta yükseklikte dik bir çalıdır. Sürgünlerde mor çiçekler ve küçük dalgalı yapraklar bulunur. Çok sık, çiçeklenme olmayabilir.
Bahçıvanlar ayrıca patates çeşitlerini de yetiştirmektedir: "Adretta", "Bluishna", "Kraliçe Anna", "Şans", "Irbitsky", "Gala", "Kivi".
meyve
Patateslerin meyveleri doğru oval şekle sahip, yumuşak, hafif hafif hamurlu, yumru köklerinin menekşe rengi kahverengi-kırmızı renkte olabilir.
Karakteristik çeşitliliği
Patates çeşitliliği "Rocco", sebze yetiştiricileri için çekici bir özelliğe sahiptir. Bu alt türler, orta yaş patates çeşidine atıfta bulunur; bu, büyüme mevsiminin yaklaşık 100 gün olduğu anlamına gelir (dönem, hava koşullarına ve iklim koşullarına bağlı olarak değişebilir).
"Rocco" viral hastalıklara karşı dirençlidir, çok yüksek verime sahiptir. Örneğin, Ortalama hektar başına 400-600 centners toplanabilir yumru bitkileri (bir çalı üzerinde en fazla 12 yumru kök gelişir). Yumrular yüksek nişasta içeriğine sahiptir -% 16-20.
Biliyor musun Nişasta içeriği arttıkça patates çeşitleri "Rocco" Endüstriyel üretimde genellikle cips ve patates atıştırmalıklarının hazırlanmasında kullanılır.Bu alt türler bakımda çok kaprisli değildir, dünyanın farklı ülkelerinde 25 yıldan fazla bir süredir başarıyla ekildiği için hem kuru havaya hem de şiddetli yağmura eşit derecede iyi tolere eder.
Güçlü ve zayıf yönler
Diğer patates çeşitleriyle karşılaştırıldığında, "Rocco" yaz sakinleri arasında geniş bir popülerlik kazanmıştır. Bu artan faiz nedeniyle çok sayıda avantaj ve neredeyse tamamen dezavantaj eksikliği:
- Patates mükemmel bir sunuma sahip, iyi taşınmış ve uzun süre saklanabilir (6 aydan fazla).
- Yumrular şekillerini kaybetmez ve ısıl işlem sırasında kağıt hamurunun rengini değiştirmez, tatlı bir tada sahiptir.
- Bitki, bakımda iddiasız olan virüslere ve diğer hastalıklara karşı çok dirençlidir, hava değişikliklerini tolere eder.
Önemli eksikliklerden yalnızca, çalı yapraklarının önce acı çektiği ve ardından yumru köklerinin bir sonucu olarak, geç yanıklık (kahverengi çürüme) eğilimi tespit edilebilir.
Biliyor musun Geç dönemdeki yanma, ülke nüfusunun dördüncü bölümünü 1845'ten 1849'a öldüren İrlanda'da büyük bir açlığa neden oldu.Neyse ki, günümüzde bu hastalıkla savaşmaya ve hasatı korumaya yardımcı olacak çok sayıda araç var.
Patates ekimi
Ürünün hacimlerinden memnun olması için, çeşitliliğin özelliklerini ve bakımını dikkate alarak patates ekim için bir yer seçme konusuna ciddi şekilde yaklaşmak gerekir.
Site seçimi
Alan pürüzsüz, temiz, iyi bir şekilde her taraftan şişmiş olmalıdır. Hazırlık aşamasında, alan yabancı otlardan, molozlardan ve kuru otlardan arındırılmalıdır. Çeşitleri için toprak "Rocco" her türlü uygun olacaktır - kumlu, sod, siyah toprak.
Toprağın hazırlanmasındaki ana şart, tamamen gevşetilmesidir, kökler aktif olarak gelişecek ve yumruların doğru şekle sahip olması için toprak gür olmalıdır.
İniş tarihleri toprak kolonunun ısınma derecesi ile belirlenir (sıcaklık + 7 ... +8 ° C olmalıdır) ve alanın iklimine bağlı olarak değişir. Ilıman iklime sahip çoğu ülkede, en uygun dönem Nisan ayının sonundan Mayıs ayının başına kadardır. Soğuk bölgelerde, iniş süresi ayarlandı ve daha sonra Mayıs ayına kadar geçmedi.
Bu önemli! Patates ekiminde iki hafta veya daha uzun bir gecikme gelecekteki hasat miktarını yarıya indirebilir!
İniş düzeni
Genellikle tecrübeli bahçıvanlar cephaneliklerinde patates yataklarını düzenlemenin birkaç yolunu görürler, en hızlı ve en basitlerinden birine odaklanacağız.
Temel yöntem "kürek altında"Özü aşağıdaki gibidir: Alandaki oluklar yaklaşık 5 cm derinliğinde yapılır, aralarındaki mesafe en az 70 cm olmalıdır, yumru kökler 30 cm aralıklarla oluklara ekilir, sonra kazılan toprakla kaplanır. Daha yakın dikim, yatakların daha fazla bakımını önemli ölçüde zorlaştırabilir.
Patates ekicinizi kendi elinizle nasıl yapacağınızı öğrenin.
Bu önemli! Dikimden önce, yumru kökleri dikkatlice ayırmanız ve birkaç gün boyunca açık tutmanız gerekir; böylece küçük gözler ortaya çıkar.Temel yöntemin tüm çeşitler için uygun olmadığını belirtmekte fayda vardır. Sığ dikim derinlikleri aşırı neme bağlı olarak patates çürümesine neden olabilir. Bununla birlikte, "Rocco" çeşidi için bu tür koşullar yalnızca yararlıdır, çünkü bol sulama, yetiştiriciliği için en önemli koşullardan biridir.
Bakımın özellikleri
Bu yüzden, patates ekimiyle başarıyla başa çıktınız, şimdi yataklara özen göstermeniz gerekiyor, bu yüzden bu işlemin özelliklerini daha da göz önünde bulunduracağız.
Birçok bahçıvan patates yetiştirme pratiği yapıyor. Bu teknik bir motoblok veya el yapımı ev yapımı bir hiller kullanılarak yapılabilir.
Su nasıl
Patates "Rocco", daha önce de belirtildiği gibi, nemi seven çeşitleri ifade eder, bu nedenle en önemli görev, haftada en az 3-4 kez, bol miktarda ve düzenli sulamanın sağlanmasıdır. Bir malç tabakası oluşturmak için araçlar kullanılarak gerekli nemi korumak için iyi bir etki elde edilir.
Toprak bakımı ve pansuman
Önemli bir nokta toprağın dikkatli bakımı, yabancı otlardan yatakların ayıklanması ve toprağın düzenli olarak gevşetilmesidir ki bu iyi hava sirkülasyonu sağlayacaktır. Bol patates ekininin ön şartı toprağı gübrelemek ve bitkinin kendisini beslemektir.
Eski kanıtlanmış halk yöntemleri ve özel olarak tasarlanmış araçlar kadar iyidir. Geleneksel olarak, gübreleme organik ve mineral gübreler tarafından üretilir. Yumruları bölen toprakta yeterli miktarda azot, fosfor ve potasyum dış etkenlere karşı daha dirençlidir.
Hastalık koruma
Diğer bitkilerde olduğu gibi, patatesler çeşitli virüs ve hastalıklara karşı hassastır ve zararlılardan da etkilenebilir. Daha önce, bakır sülfat bütün kötülüklere karşı geleneksel evrensel koruma yöntemi olarak kabul edildiyse, bugün yeni neslin modern fungisit ve insektisitlerinin geniş bir seçimi vardır.
Patates, Colorado patates böceği, kurt avcısı, Mayıs böceğinin larvası, ayı balığı, nematod, yaprak biti, kepçe gibi haşerelere saldırır. Patatesi etkileyen hastalıklardan, geç yanıklığı, Alternaria, kabuk ayırmak gerekir.
Biliyor musun Patates ekerken, her oyuğa bir avuç odun külü dökülmesi önerilir, bu da yumru köklerde nişasta içeriğinin büyümesine katkıda bulunur ve verimi arttırır.
Hasat
Bahçıvan için en heyecan verici zaman sonbahardır, hasat zamanıdır. Hasat, meyvelerin bozulmaya ve çürümeye başlamaması için zamanında yapılmalıdır. Patatesleri ne zaman kazıp çıkarabileceğinizi belirlemek için üst kısımların durumunu izlemeniz gerekir.
Çiçeklerin üstlerinin kurutulmaya başlamasıyla yumru köklerinin aktif büyümesi başlar. Tam die-off mahsulün hasat edilebileceğini söylüyor, ancak yumru köklerinin olgun olduğundan emin olmak için ön kazma yapılması tavsiye edilir. Üstlerin ölmesinden sonra patatesleri yağmur yağmadan önce kazmak gerekir.
Genellikle hasat mevsimi Ağustos ayının sonundadır ve Eylül ayının ikinci yarısına kadar sürer. İstenilen hasat öncesi biçmek ve kuru üstleri temizlemekyumru köklerin olası enfeksiyonunu önlemek için.
Patatesler kazıldıktan sonra, kutularda saklanmadan önce kuruması için bir tabaka halinde bir pedin üzerine serilmeleri gerekir. Hasattan, ekim için gelecek yıl kullanılacak az miktarda patates seçmeniz gerekir.
Açıklamaya göre değerlendirilebildiği kadarıyla, "Rocco" patatesi, popüler masa çeşitleri arasında en sevdiğim şeydir. En deneyimli gurmelere bile hitap edecek olan gösterişsizliği ve mükemmel tadıyla takdir görüyor ve uygun özenle sizi etkileyici bir hasat ile memnun edecek.
