Tatlı biber çeşitleri arasında ayrı ayrı "öküz kulağı" seçebilirsiniz. Bu çeşitlilik, bu segmentteki lider konumlardan birini kaplar. Tat, iştah açıcı görünüm ve iyi taşınabilirlik yaz sakinleri arasında popülerlik katıyor. Bu yazıda, bakımın tanımı, özellikleri, özellikleri ve bu çeşitlerin yetiştiriciliğini ele alıyoruz.
Açıklama ve fotoğraf
çalılar
“Boğanın kulağı” çeşidinde, yoğun gövdeli, dallı yaprakları olan ve boyları 70 cm'den fazla olmayan orta boylu çalılar.
"Bogatyr", "Claudio", "Habanero", "Ratunda", "California mucizesi", "Çingene" gibi biber çeşitlerine göz atın.Büyük tabakalardan dolayı, ısı zayıf bir şekilde tolere edilir ve bir serada yetiştirildiğinde, yapraklarda görünen yoğuşma felaket olur.
meyve
Bu çeşitlilikte meyveler uzamış, konik şeklinde, oluklu ve şekildeki bir öküz kulağına benzemektedir, bu yüzden isimlerini almıştır. Olgun biberin büyüklüğü ortalama 12-16 cm olacak şekilde oldukça büyüktür.
Olgunlaşmamış durumunda, meyvenin rengi koyu yeşildir ve olgunlaştığında parlak bir parlaklık ile parlak kırmızıdır. Aşağıda bir fotoğraf. 
Karakteristik çeşitliliği
Çok tatlı, sulu, yoğun ve etli meyveler ile orta-erken (orta-mevsim) çeşitlilik. Olgun meyvenin çeperlerinin yoğunluğu 6 ila 8 mm'ye ulaşmaktadır. En büyük biber 200-250 gramdır, ancak ortalama 120-150 gram verim için normal bir göstergedir.
Bir çalı “öküz kulağı” ndan verim 2-3 kilogramdır. Solma direncine sahiptir ve taşımayı iyi tolere eder. Her iki taze salata ve konserve için ideal, dondurulmuş zaman iyi korunmuş.
Biliyor musun alkaloid kapsaisin özel verir biberin tadı. Ayrıca pankreas ve midenin salgılanmasını uyarır, kan basıncını düşürmeye yardımcı olur, kanı seyreltir, böylece kan pıhtılarının oluşumunu önler.
Güçlü ve zayıf yönler
Bu çeşitliliğin avantajları çoktur:
- hem evde hem de endüstriyel amaçlar için yetiştirmek için idealdir;
- hem seralarda hem de açık alanda yetiştirilebilir;
- bir çalılıktan 3 kg'a kadar yüksek verimli;
- teknik olgunluğa sahip meyvelerde bile (mükemmel yeşil renkte) tat;
- birçok hastalığa dirençli;
- taşıma sırasında mükemmel şekilde korunur.
Eksiklikler arasında tespit edilebilir:
- zayıf tohum çimlenmesi;
- kötü tolere edilen seçim;
- aşırı sıcak ve çok düşük sıcaklıklar sevmez.
Bu önemli! Yakında yetişen biberlerin mevcudiyetinde, biberler tadı olumsuz yönde etkileyen pereopilyatsya olabilir (acılık veya yumuşaklık oluşabilir).
İniş özellikleri
Bu çeşidin yetiştirme işlemi tohum ekiminden 95-100 gün veya toprağa fidan ekiminden 70-75 gün alacaktır. Fideler için hazırlanan toprakta genellikle 10-20 Mart'ta ekim yapılır, fidelerin ekimi - 10-20 Mayıs, 25 Temmuz - 30 Ağustos tarihleri arasında hasat edilir. Tohum ihtiyacı:
- suyla doldurun ve altta kalanları seçin (filiz içermez);
- şişme için birkaç gün bırakın;
- zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi işlemek;
- ılık su ile durulayın;
- 3-4 adet arazi. 3-4 cm çapında hazırlanmış olan tanklarda (kutularda, kök sistemi zayıf şekilde geliştirildiği için dalışın zayıf taşınabilirliği nedeniyle tavsiye edilmez);
- Folyo ile örtün ve ılık bir yere koyun.
Bu önemli! Fideler için toprağın, biberlerin ekileceği toprağa karıştırılması istenir. Bu, stresi önlemeye ve hızlı bir şekilde kalıcı bir yere alışmaya yardımcı olacaktır.Filizlerin ortaya çıkış alanı, filmi çıkarmak ve tam teşekküllü çalı fidelerine büyümek için gereklidir. Bitkilerin toprakta yetişebilmesi için fidelerin sertleşme için balkona alınması önerilir.
Fidanların toprağa ekilmesi kendine has özelliklere sahiptir: çalıların dallanmasından dolayı, aralarındaki mesafe 50-60 cm'yi geçmemelidir.
Bu önemli! Patates veya domates gibi gece gölgelerinin bir önceki yılda büyüdüğü yerlere fide dikmememelisiniz. Onlardan sonra toprak bitmiştir.
Sınıf Bakımı
Biber fideleri +18 ° C ila +25 ° C sıcaklıkta yetiştirilir ve düzenli sulama yapılır. 
Bahçeye dikilen çalılar gevşetilmeli ve yabani otların uzaklaştırılması gerekir. Sulama haftada en az iki kez olmalıdır: çiçeklenmeden önce - çalılardaki yağmur yönteminin üzerine ve sonra - sadece kökte.
Su çok soğuk olmamalıdır.
Daha büyük meyveler ve daha fazla verim için, toprak gübre, kompost, fosfat veya tavuk gübresi ile iki kez gübrelenmelidir.
Biber fidelerinin nasıl besleneceğini, bir serada en iyi mayaların hazırlanmasını, bir serada biber beslemenin temel kurallarını öğrenin.Yaklaşık 70 cm yüksekliğe ve çok sayıda meyveye sahip çalıların korunması için, gövdelerin desteklenmesi ve bağlanması gerekir.
Pacenki daha iyi kaldırmak için - daha sonra meyveler daha büyük olacaktır. “Öküz kulağı” biberinin serada yetiştirilmesi durumunda, çiçeklerin düşmesine neden olan yoğuşma oluşumunu önlemek için periyodik olarak havalandırmak gerekir. 
Çok yüksek veya düşük sıcaklıklar çalılar için yıkıcı olabilir. İstenmeyen böceklerde böcek ilacı ile tedavi edilmesine gerek yoktur. Bu tavsiyelere uyduğunuzda, çalılar yaz sonuna kadar meyve verir.
Biliyor musun Tatlı biberin bileşimindeki besin içeriği, diğer birçok kültürden üstündür. Karoten, askorbik asit, B1, B2, P, PP, C, kalsiyum, mineral tuzları, demir, potasyum, sodyum, magnezyum, iyot vb.
Hastalıklar ve zararlılar
“Öküz kulağı” verticillis ve fitoplazmoz gibi hastalıklara karşı dirençlidir. Bu tür zararlılardan etkilenebilir:
- yaprak bitleri. Böcek öldürücülerle tedavi edilmelidir;
- colorado böceği. Kırlangıçotu tentür ile püskürtülür;
- sümüklü böcek çıplak. Yok edilmeleri gerekiyor ve bitkiler tütün tozu serpildi. Hardal ile bitkinin etrafındaki toprağı serpin;
- örümcek akarı Sarımsak ve soğanın tentür çözeltisi, sıvı sabun ilavesi ile yardımcı olacaktır.
Tatlı biber çeşitleri "Ox-ear" - yaz sakinleri ve bahçıvanlar arasında inceleme ve önerilerin liderlerindendir. Bu çeşitlilik enlemlerde büyümek için ideal olduğundan, bu biber her yıl tadına ve mahsul miktarına sizi memnun edecektir.
