Karpuz istemeyen birini bulmak zor - bu sulu lezzetli ürün sıcak yaz günlerinde gerçek bir kurtuluş: sadece beslemekle kalmıyor, aynı zamanda susuzluğu gideriyor. Karpuzun faydalı özellikleri üzerine, farklı kullanım şekilleri ve kullanımına olası kontrendikasyonlar makalede tartışılacaktır.
Kalori ve besin değeri
Bir ürünün kalori içeriği, vücudun bir ürünün 100 gramını işlemek için harcaması gereken enerji miktarıdır. Besin değeri, üründeki karbonhidrat, yağ ve protein bileşimidir. 
Bu ürün diyet yemekleri için harika - sadece 100 g karpuz içeriyor 27 kcal. Bunun nedeni meyvelerin çoğunun sudur. 100 gr karpuz çok küçük proteinler - sadece 0,6 gram ve karbonhidratlar - 5.8 gram, en az yağlar - yaklaşık 0.1 gram. Su% 93'tür - yani 100 üzerinden 93 gramdır. Diyet lifi kalan% 6-7'yi kaplar.
Karpuz çeşitleri ve yararları, ekim ve büyüyen karpuzlar, sarı karpuzların özellikleri, çeşitli karpuz çeşitlerinin ("Astrakhansky", "Chill çeşitleri" dahil) okumanızı tavsiye ederiz.
Vitaminler, makro ve mikro besinler
Karpuzun kimyasal bileşimi oldukça zengindir. İçerir:
vitaminler:
- B1;
- B2;
- B3;
- B6;
- B9;
- ° C;
- A;
- E;
- PP.
Makro elementler:
- potasyum;
- kalsiyum;
- magnezyum;
- sodyum;
- fosfor.
Of eser elementler bileşiminde demir var. Bu bileşenlere ek olarak, karpuzda glikoz, sakaroz, esansiyel ve esansiyel olmayan amino asitler bulunur.
Ayrıca kabak gibi kabaklar hakkında okuyun: yararlı ve tıbbi özellikleri, kışın depolanması, dondurucu balkabaklarını, balkabağı keklerini ve bal tariflerini, dekor için balkabaklarını kurutmayı; kabak çeşitleri (küçük hindistan cevizi, iri meyveler, sert köklü); bahçenize dikim ve bakım, zararlılar ve hastalıklar.
Yararlı karpuz nedir
Bileşimdeki zengin kimyasal bileşen kümesi nedeniyle karpuzun vücut üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Bu, günümüzde var olan en büyük meyvedir, sadece metabolizmayı hızlandırmak ve düzenlemekle kalmaz, aşırı kolesterolü de gidermekle kalmaz, aynı zamanda gerekli faydalı maddelerle zenginleştirerek bağışıklık sistemini güçlendirir.
Kadınlar için
Karpuzun temel özelliği temizleme etkisi: kilo vermek isteyen kadınların kullandığı vücuttaki fazla toksinleri, nemi ve yağları giderir. Karpuz içmek vücudun şişmesini hafifletebilir, göz altındaki torbaları çıkarabilir, mide ekşimesi rahatlatabilir ve vücudu C vitamini ile doyurabilir. Adet döneminde, bu meyve vücudun genel zayıflığı ile başa çıkmaya yardımcı olur, karın ve baş ağrısındaki ağrı ve kramplar, kan kaybını azaltır. 
Erkekler için
Citrulline ve lycolin gibi bileşenler “Viagra” gibi davranırlar - bunlar üzerinde büyük bir uyarıcı etkiye sahiptir. cinsel işlev. Karpuz suyu sadece kan damarlarını genişletmekle kalmaz, cinsel isteği arttırır, aynı zamanda prostat kanserinin mükemmel bir şekilde önlenmesidir, bu nedenle üreme sağlığını korumak isteyen tüm erkekler, bu mevsim meyveleri kullanımı şiddetle tavsiye edilir.
Kabak hakkında daha fazla bilgi edinin: yararlı özellikler, kışa hazırlık (kurutma, donma); Sahada kabak yetiştiriciliği (tohumların seçimi, tohumlardan, zararlılardan ve hastalıklardan ve tohumdan ekim ve yetiştirme kuralları).
Kullanım özellikleri
Bununla birlikte, yaz mevsiminde herkes tarafından sevilen ve büyük talep gören karpuz, kullanımda kendi nüanslarına sahiptir.
Hamilelik sırasında
Bebek bekleyen kadınlar için bu ürün gerçek bir kurtuluş olabilir: vücuda çok sayıda besin ve vitamin verir. Bununla birlikte, dikkatli kullanılmalıdır: Güçlü idrar söktürücü etkisinden dolayı, hamile bir kadının mesanesini sıkıştırabilir, bu sadece rahatsızlığı artıracak ve vücutta zaten hızlı olan metabolizmayı hızlandıracaktır. Bunu önlemek için karpuz yiyin. en fazla 1-2 dilim günde. 
HB ile
Bir bebeği emzirirken, karpuz daha iyi veya daha iyidir. ortadan kaldırmak veya en aza indirgemek: Gerçek şu ki, bu meyvenin bebeğe karşı güçlü bir alerjik reaksiyona neden olabileceği, bu nedenle erken yaşta, doktorlar annelere bebek emzirirken karpuz yemelerini önermiyor.
Biliyor musun Guinness Rekorlar Kitabı'ndaki en büyük karpuz ABD'de yetişmiştir - 120 kg ağırlığında!
Kilo verirken
Fakat kilo vermek istemek karpuz meyveleri kullanımı sınırlandırılamaz (tabii ki, mesaneyle ilgili herhangi bir probleminiz olmadığı sürece) - hızlı ve büyük miktarlarda vücuttaki aşırı yağ ve toksinleri giderir, sürekli bir açlık hissi hissetmezsiniz - karpuz neredeyse sudan oluşmasına rağmen oldukça besleyicidir. Oruç günleri için idealdir - sadece vücudu gereksiz maddelerden “çıkaramaz”, aynı zamanda onu gençleştirir, iyi bir ruh halinin anahtarı olacak hafiflik ve tazelik hissi verir. 
Diyabetli
Karpuz meyvesinde doğal glikoz bulunduğundan ve glisemik indeks çok yüksek olmadığından (en fazla 60) diyabet ile değişik derecelerde tüketilebilir. Şeker hastaları için olumlu bir faktör, karpuzdaki büyük miktarda su ve lif içeriği olacaktır - şeker hastaları için yasaklanmış birçok ürünün yerine geçecektir.
Bu önemli! Şeker hastaları için günde karpuz oranı 400 gramdan fazla olmamalıdır; aksi halde sukroz ile vücudun aşırı doyması oluşabilir.
Ne zaman gastrit
Gastrik mukozanın akut enflamasyonu olsa bile, gastritli insanlar karpuz tüketebilir - tehlikeli asit içermez. Bununla birlikte, günde 2-3 dilimden fazla karpuz yiyorsanız, midenin asitliğini artırabilir. Bu oranı aşmazsanız, o zaman bu meyve bile bileşimindeki aktif vitamin kompleksleri ile toparlanmayı hızlandıracak.
Kabak, sıklıkla yemeklerde kullanılan kabak çeşitlerinden biridir. Bu kavun sebzesinin faydalı özellikleri ve çeşitleri hakkında daha fazla bilgi edinin.
zaman gut
Gut, ürik asit atılımının ihlal edildiği kronik olarak ortaya çıkan bir hastalık türüdür. Karpuz düşük kalorili içeriği ve bileşimdeki sıvının büyük bir yüzdesi nedeniyle gutta kullanılabilir. 
Vitamin içeriği, yararlı elementlerin konsantrasyonu ve bu ürünün antienflamatuar ve idrar söktürücü etkisi sadece olumlu etkive hastalığın seyrini kolaylaştırır. Bununla birlikte, bir şart var: Bu meyvenin ana yemekler arasında diğer gıda ürünlerinden ayrı olarak tüketilmesi gerekiyor - aksi takdirde midede fermantasyon oluşabilir.
Sulu ve kokulu kavun tadına bakmadan yaz hayal etmek zor. Kavunun ne kadar yararlı olduğunu, hangi hazırlıkları yapabileceğinizi, kavunun nasıl kurutulacağını ve ayrıca: Ukrayna kavunlarının en iyi çeşitlerini, dikim ve bakımı, hastalıkları ve zararlıları, büyüyen sorunları öğrenin.
Hangi yaştan itibaren çocuklar
Grudnichkov ve 3 yaşından küçük çocukların bu meyveyi tedavi etmeleri kesinlikle önerilmez. - Hemen hemen tüm çocuklarda alerjik reaksiyona neden olur. Bebekler midenin çalışmasını henüz yeterince oluşturmadı, genellikle sandalyeyi ihlal ediyorlar - karpuz kullanımı sadece bu sorunları daha da şiddetlendirecek.
Bebeğinize kesinlikle bu tatlı incelikle bakmak istiyorsanız, onun için ortada bir kırıntı kesin - en büyük kimyasal madde konsantrasyonu kabuğun yanındadır. Buna ek olarak, bu tür ürünler çocuklara yalnızca olgunlaşma dönemlerinde verilebilir - bu Temmuz ayının sonundan Eylül ayının sonuna kadardır. Şu anda, karpuzlar daha az zararlı maddelerle muamele edilmektedir. 
Biliyor musun Karpuzlar sadece geleneksel olarak yuvarlak değil, aynı zamanda kare de olabilir - 20. yüzyılın sonunda bu tür meyveleri ilk getiren Japonlardı.
Olgun ve lezzetli bir karpuz nasıl seçilir
Ağustos sonunda ve Eylül başında olgunlaşan en lezzetli ve sulu karpuz meyveleri, aralarında olgunlaşmamış ve lezzetli birimler bulunur. En sulu karpuz seçmek için satın almanız gerekir bu anlara dikkat et:
- Satınalma yeri Tüm kavun çeşitleri, iyi havalandırma sağlayan özel çadırlarda satılmalıdır. Zeminden en az 20 cm yükseklikte tahta döşemeye döşenmeleri çok önemlidir - kabuğundaki en küçük çatlaklar sayesinde, zemindeki kir ve toz ete düşecektir, bu da karpuzun içinde hastalığa neden olan ve küflenme oluşumuna başlayacaktır.
- Karpuz kabuğunun bütünlüğü. Berry'ye her tarafından dokunmaktan çekinmeyin - üzerinde herhangi bir ezik, çatlak veya başka bir hasar olmadığından emin olmanız gerekir.
- Renk ve şekil İdeal olarak, karpuz küresel veya hafifçe uzatılmış bir şekle ve hatta renge sahip olacaktır. Ürünün kabuğu üzerindeki parlak kontrast çizgiler, zenginliğinin ve olgunluğunun gerçek tanıklarıdır. Böyle bir karpuzun kabuğunu ovalarsanız, parmaklarınızın üzerinde saman kokusunun izleri olmamalıdır. Açıkça kokuyorsanız, ürünün olgunlaşmamış olduğu anlamına gelir.
- At kuyruklu. Olgunlaşmış meyvenin tamamen kuru ve canlı bir kuyruğu vardır - bu, tüm besinleri topraktan emdiğini ve şekerle doyurulduğunu gösterir. Yavaş sarı veya yeşil bir kuyruk, karpuzun olgunlaşmamış olduğuna dair kesin bir işarettir.
- Yandaki sarı nokta. Çok büyük (10 cm'den fazla) ve parlak bir işaret, karpuzun bahçeye uzanmadığını ve olgunlaşmadığını gösterir. Ancak meyvelerin kabuğuna rastgele dağılmış küçük parlak noktalar, aksine olgunluğun tam olduğunu gösterir.
- Dokunulduğunda. Olgun karpuz meyveleri, parmağınızla tıklarsanız, her zaman yüksek ve net bir ses çıkar. Ancak donuk bir yankı şüphesiz kalıyor: böyle bir ürün olgunlaşmamış.
- Boyutu. Çok büyük ve küçük karpuz meyveleri genellikle şekersizdir veya çok sulu olur. Orta büyüklükte bir meyve seçmek daha iyidir.
Karpuz meyvesini yalnızca doğrulanmış satış noktalarında satın alın, satıcıdan özel bir sertifika isteyin - bu ürünlerde nitrat olup olmadığını göstermelidir.
Bu önemli! Hiçbir durumda kesilmiş karpuzları almazlar - etleri içine düşen mikrop ve bakteriler için hava ve toprak toz parçacıklarıyla ürerler.
Doğrayın nasıl ve günde ne kadar yiyebilirsiniz
Bu ürünün geleneksel kesimi dilimler veya dilimler. Bununla birlikte, pratikte gösterildiği gibi, dilimlerle karpuz meyve yemek her zaman uygun değildir (özellikle çocuklar için). Karpuz meyvesini kesmek en iyisidir kareler tarafından - Bu form daha kullanışlıdır ve daha az suyu suyla kirletmek için izin verir. Ayrıca karpuz yiyerek popülerlik kazanıyor. kaşık - meyve 2 veya 4 parçaya bölünür ve kağıt hamuru bir kaşıkla yenir (bu çocuklar için en uygun yoldur).
Günlük tüketim oranı, her bir kişinin vücudunun bireysel özelliklerine bağlıdır - sindirim ve boşaltım sistemiyle ilgili sorunlarınız yoksa, en azından tüm ürünü yiyebilirsiniz. Normal metabolizması olan ortalama bir kişinin günlük oranı 800-1000 gram pulp olmalıdır (bu küçük bir karpuzdur). Üç yaşından küçük çocukların günde en fazla 3 lob vermesi tavsiye edilir. 
Evde ne kadar ve ne kadar saklanabilir
Evde, bu dut Kesilmiş formda en fazla üç gün tutabilirsiniz - Karpuz meyvesi buzdolabında saklanmalıdır. Aksi takdirde, fermantasyon işlemi bir günde içinde başlayacaktır.
Yeni Yıldan Önce Karpuz Nasıl Korunur, Kavanozda Karpuz Korunur, Karpuz Bal Yapılır.
Kozmetik amaçlar için nasıl kullanılabilir
Bu kokulu meyve sadece içindeki vücudu yenileyip gençleştiremez, aynı zamanda görünüşünü de iyileştirir. Onun yardımı ile cildi mükemmel bir şekilde nemlendirebilir, elastikiyet verebilir ve tazeliğini geri alabilirsiniz.
Nemlendirici ve tonlandırıcı maske
Bir karpuz meyvesinden nemlendirici bir yüz maskesi oluşturmak çok kolaydır - meyveyi kesmeniz ve kırıntıyı temiz yüz cildinize uygulamanız yeterlidir. Yüzünde böyle bir maskenin 15 dakika sonra, gözeneklerin daraldığını, yağlı parıltının kaybolduğunu ve cildin esneklik kazandığını göreceksiniz. Maskeyi kullandıktan sonra, efekti düzeltmek için yüze hafif bir nemlendirici uygulanması önerilir. 
Ayrıca bir karpuz meyvesinden harika bir tonik yapabilirsiniz - bunun için karpuz suyunu buz kalıplarına sıkın ve karpuz buzu. Her sabah yüzünüzü böyle bir buz bloğuyla kaybederseniz, yüzdeki yorgunluk ve aşırı şişkinliğin giderilmesine yardımcı olur, göz altındaki koyu lekeleri ve torbaları azaltır.
Yararlı özellikleri, hasat yöntemleri, en iyi çeşitleri ve kabak yetiştiriciliği hakkında da bilgi edinin.
Temizleme maskesi
Etkili bir temizleyici yüz maskesi hazırlamak için ihtiyacınız olan:
- karpuz meyveleri tohumlarını kurutun ve ince öğütün;
- Elde edilen karpuz tozunu ılık suyla seyreltin (en sevdiğiniz uçucu yağdan birkaç damla ekleyebilirsiniz);
- Masaj hareketleri ile elde edilen ürünü daha önce buğulanmış cilt üzerine uygulayın, 15 dakika bekleyin;
- 15-20 dakika sonra maskeyi soğuk suyla yıkayın.
Saç bakımı
Karpuz ve vitaminlerin bileşimindeki organik asitler, zarar görmüş saç yapısını başarılı bir şekilde geri kazandırır ve tedavi eder, büyümelerini geliştirir ve kepekleri ortadan kaldırır, ayrıca aşırı saç dökülmesi olasılığını azaltır. En etkili saç ürünleri:
- Soğan suyu ile maske. Karpuz ve soğan suyunu 2: 1 oranlarında karıştırın, yumurta sarısı ve bir çay kaşığı bal ekleyin. Başlığı 15 dakika boyunca yıkamadan önce bu aleti kullanın. Soğuk suyla durulayın.
- Canlandırıcı şampuan. 100 gram karpuz suyuna 10 damla mentol esansiyel yağı ekleyin, saçın tamamı boyunca dağıtın ve köklere sürün. Bu alet saçları kirlerden arındırır, bu nedenle düzenli bir şampuan kullanmanıza gerek yoktur.
- Kepek önleyici maske. Yarım çay bardağı karpuz suyu 2 çay kaşığı alkol veya alkol kolonyası ile karıştırılır. Köklerinizi ovalayın ve başınızı sıcak bir havluyla sarın, 30 dakika kadar tutun. Ilık su ve normal şampuanla durulayın.
Kontrendikasyonlar ve uygulama belirtileri
Yararlı özelliklerin bolluğuna rağmen, hala karpuzun kontrendike olduğu veya istenmediği bir kategori var. Bunlar insanları içerir:
- metabolik ve sindirim bozuklukları;
- mide ülseri ve diğer ciddi bağırsak hastalığına sahip olmak;
- kolit ve şişkinlikten muzdarip;
- 3 yıla kadar çocuklar;
- büyük böbrek taşlarına sahip.
Biliyor musun Türk dilinden "karpuz", "eşekli salatalık" olarak çevrilir - ve gerçekten de eşekler, kavunlardan bu meyveleri yemeyi severler.
Çok miktarda nitrat ve zararlı kimyasal zehirler içeren karpuz meyveleri kullandıysanız, ilk zehirlenme belirtileri meyveleri aldıktan sonra 1 saat kadar erken görünebilir. Bunlar şunları içerir:
- mide ağrısı;
- kusma veya ishal;
- sıcaklık artışı;
- son cilt etkileşimi;
- baş ağrısı ve şişkinlik.
Nitrat karpuz meyvesinin tüketim miktarına bağlı olarak, belirtiler daha az veya daha belirgin olabilir. Zehirlenme belirtileri tüketilen sıvı miktarını arttırdığında - toksinleri gidermek için daha ılık su için. Potasyum permanganat ve diğer ilaçların zayıf bir çözümü olan "Smektu", "Enterosgel" i kullanabilir, ancak analjezik kullanamazsınız. Çocukların zehirlenmesi durumunda veya bir yetişkinin ciddi şekilde zehirlenmesi durumunda - derhal tıbbi yardım alın.
Karpuz meyvesi gerçekten olgunlaşma mevsiminde vücuda gerekli tüm elementleri ve vitaminleri sağlayabilen bir vitamin deposudur. Kullanım normlarının yanı sıra en olgun karpuzun seçilme kuralları bilgisi, bu sulu lezzetli ürünün sağlığa zarar vermeden tadını çıkarmanızı sağlayacaktır.
