Değerli biyokimyasal bileşimi olan birçok bitki doğal ilaç olarak kullanılır. Zengin ve uyumlu bir amino asit, vitamin ve mineral kombinasyonuna sahip olan Spirulina yosunu, bu alandaki hakını haklı olarak işgal etti. Bu eşsiz bitki, gezegenimizde milyonlarca yıldır değişmeden yaşamayı başaran tek bitkidir. Daha yakından bir göz atalım.
Botanik açıklaması
Spirulina - mikroskop altında mavi-yeşil tek hücreli alglerin (siyanobakteriler) türünün temsilcisi, sarmal şeklinde sarmal şeklindedir. Yosun zengin koyu yeşil bir renge sahiptir ve doğal ortamda yalnızca birkaç gölde yaşar - Afrika Çad, Çin Chinhae ve Güney Amerika Texcoco. Bu nedenle, spirulina aktif olarak yetiştirilmektedir, büyük sanayi üreticileri ABD, Hindistan, Çin, Tayland ve Tayvan gibi birçok ülkede bulunmaktadır.
Kimyasal bileşimi
Spirulina, B grubunun eşsiz bir protein, demir ve vitamin içeriğine sahiptir.
- proteinler (yaklaşık% 60 oranında kuru madde);
- lipitler (yaklaşık% 7 kuru madde);
- amino asitler (mevcut 22'nin 18'i);
- A, C, D, E gruplarının vitaminleri;
- B vitaminleri: B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (nikotinamid), B6 (piridoksin), B9 (folik asit);
- mineraller: demir, kalsiyum, potasyum, sodyum, krom, bakır, magnezyum, manganez, çinko, fosfor, selenyum ve iyot;
- antioksidanlar;
- klorofil.
Kurutulmuş kelp'in ne işe yaradığını bulun.Asitler arasında, gama-linolenik, alfa-linolenik, linoleik, stearidonik, eikosapentaenoik, dokosahekssaenoik ve arakidonik asitlerin varlığı belirtilebilir. Buna ek olarak, algler beta-karoten, zeaksantin, klorofil a, ksantofil, ekinenon, kataksantin, beta kriptoksantinin yanı sıra fikobiliproteinleri ve fıkosiyanin ve allofosiyanin ihtiva eder.
Bu önemli! Spirulina, en güçlü antioksidan fitozinanın tek kaynağıdır. Ve içinde kırmızı balıktan veya bıldırcın yumurtasından daha fazla protein var.
Enerji değeri ve kalori
100 gram kuru spirulina içinde yaklaşık 300 kcal. Oldukça yüksek kalorili içeriğe rağmen, ürün diyet olarak kabul edilir, çünkü küçük miktarlarda alınır. 
100 gram spirulina içerir:
- proteinler - 60 g;
- yağ - 5 g;
- karbonhidratlar - 20 g;
- lif - gerisi.
Sucul bitkilerin bakımını da okuyun.
Kullanımı: tıbbi özellikleri
- Klorofil bağışıklığı arttırır ve vücudun tüm hücrelerini oksijenle doyurur;
- glutamik asit, beynin beslenmesinden ve aktivitesinden sorumludur;
- arginin vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur;
- inositol normal karaciğer fonksiyonlarını ve sağlıklı kolesterol seviyelerini arttırır;
- tiamin sinir sistemini güçlendirir ve uykuyu normalleştirir;
- gama-linolenik asit, eklemlerin durumu üzerinde iyi bir etkiye sahiptir;
- tirozin yaşlanma sürecini yavaşlatır;
- yüksek demir konsantrasyonları kırmızı kan hücreleri için faydalıdır;
- Vücudu insan için gerekli amino asitlerin çoğuyla doyurur
- güçlü bir antioksidan etkiye sahiptir;
- kardiyovasküler sistemin durumunu iyileştiren kan basıncını normalleştirir;
- Sindirim sisteminin çalışması üzerinde olumlu bir etkisi vardır, metabolizmayı hızlandırır;
- cildi iyileştirir, hücre yenilenmesine yardımcı olur, iltihap önleyici özelliklere sahiptir;
- görme ve hafızayı geliştirir, genel vücut tonunu geliştirir.
uygulama
Spirulina, geleneksel ilaç tariflerinde, kozmetik ve diyetetikte gıda katkı maddesi olarak geniş kullanım alanı bulmuştur. Ek olarak, sadece insanlar için değil, hayvansal ve balık yemlerine de eklenir.
Tıpta
Spirulina'nın temel kullanımı gıdada biyolojik bir katkı maddesidir. Algler genellikle kuru formda tablet, toz veya pul halinde tüketilir. Birçok organ ve vücut fonksiyonunun geri kazanılmasında yardımcı olur, onu gençleştirir, değerli vitaminler, mineraller ve amino asitlerle zenginleştirir. Takviyesi herhangi bir organı tedavi etmiyor, tüm vücudu bir bütün olarak etkiliyor, oksijen sağlıyor, koruyucu fonksiyonlarını arttırıyor ve enerji veriyor. 
Genellikle tip 2 diyabet hastaları için reçete edilir: düzenli spirulina kullanımıyla kan şekeri seviyeleri önemli ölçüde azalır. Ek olarak, artrit, kalp hastalığı için faydalıdır ve bulaşıcı hastalıkların mükemmel bir şekilde önlenmesidir.
Bu önemli! Spirulinadaki hücre zarı yokluğundan dolayı, midede çok hızlı bir şekilde sindirilir ve vücut tarafından asimilasyon işlemi bir saatten fazla sürmez.Spirulina, olduğu gibi, tüm vücudu yenilenmeye, cüruf ve toksinlerden arındırmaya zorlar ve zararlı virüslere, bakterilere ve hatta strese aktif olarak direnir. Akne, egzama ve diğerleri gibi cilt hastalıklarına karşı mücadelede yardımcı olarak cilt durumu için faydalıdır. Ek olarak, düzenli kullanımı, örneğin polen gibi belirli tipteki alerjilerin semptomlarını hafifletmeye yardımcı olur. Spirulina ayrıca saç büyümesini hızlandırır ve onlara sağlıklı bir parlaklık verir, buna göre ilaçlarla bir veya iki tedavi kürü harcamak yeterlidir.
Diyabet durumunda, kadife çiçeği alın, Kudüs enginar, şalgam, avize ağacı, yaban mersini, beyaz akasya, kartopu, sürünen kanepe, kızılcık, stevia, kuş üzümü, kaktüs, portakal, kayısı, yeşil soğan, yaban mersini, pancar, maydanoz, Çin lahanası, kavak, saman ve mor havuç
Pişirme
Spirulina, sağlıklı yiyeceklere katkı olarak yaygın şekilde kullanılır - barlar, ekmek ruloları ve hatta dondurma. Ek olarak, özü oldukça dayanıklı bir pigmente sahiptir, böylece doğal bir gıda boyası olarak popülerdir. Spirulina, salata ve soslara eklenirken, kendine has kokusu sarımsak, maydanoz ve çeşitli baharatlarla kesilir.
Kozmetolojide
Yosun, kozmetolojide uygulamasını buldu: besleyici ve gençleştirici maskeler yapar. Belirgin bir anti-enflamatuar etki sayesinde, bu alglerden elde edilen maskeler sivilce ve kaynama için kullanılır. Bir çorba kaşığı spirulina ile az miktarda kaynamış (sıcak değil!) Su karıştırılmalıdır, cilde 10 dakika uygulayın, daha sonra ılık suyla durulayın. Şiddetli sivilce ile, zaman iki katına çıkarılabilir. Düşmek, hasar görmüş ve ince saçlar için, spirulina ile canlandırıcı maske önerilir. Aynı oranlarda karıştırın, yumurta sarısı, brendi, bal ve bir çorba kaşığı kuru alg ekleyin. Elde edilen karışım saça 20-30 dakika uygulanır ve ardından ılık su ile durulanır. Bu maske saçı besler, doğal parlaklık ve güç kazandırır.
zayıflama
Metabolizmanın normalleşmesi, bu harika alglerin temel özelliklerinden biridir. Kahvaltıdan yarım saat önce alınan bu bileşene sahip iki tablet, fazla kilolu mücadelede size yardımcı olacaktır. Yüksek besin değeri ve kilo vermenin yanı sıra fenilalanin varlığı nedeniyle iştah azalır, tokluk ve enerji dolu hissi gelir.
Kilo vermek için havuç, salatalık, nektarin, karpuz, enginar, domates, fasulye, ananas ve limon yiyin.Ek olarak, diyet sırasında vücutta yüksek düzeyde protein alımını sağlamak özellikle önemlidir, böylece aşırı yağ ile birlikte ve kas kütlesini kaybetmez. Spirulina, protein içeriği% 60'a ulaşan bu görevle başa çıkmak için yardımcı olacaktır. Bu arada, böyle sevilen zayıflama tavuk göğsü ve balıkta% 30'dan fazla değildir. Spirulina, kilo vermede o kadar etkilidir ki çoğu zaman çubuklara, ekmeklere ve diğer diyet ürünlerine katkı maddesi olarak dahil edilir.
Biliyor musun Yaklaşık 30 yıl önce, ABD Ulusal Havacılık Ajansı ve Avrupa Uzay Ajansı, uzun uçuşlar sırasında yetiştiriciliğin ana ürünlerinden biri olarak spirulina'yı seçti. Onun hakkında konuşuyor şüphesizinsan vücudu için th değeri.
Kontrendikasyonlar
Spirulina, otoimmün hastalıkları olan kişiler için kullanılamaz, çünkü bağışıklığı arttırmaya yardımcı olur ve bu hastalarda zaten hiperaktivite vardır. 
Bu:
- multipl skleroz;
- lupus;
- romatoid artrit.
Dikkat, aşağıdaki rahatsızlıkları olan insanlar olmalıdır:
- hipertansiyon, kalp yetmezliği;
- karaciğer ve böbrek hastalığı;
- tiroid bezinin bozulması;
- kalp krizi, felç;
- peptik ülser, iç kanama.
Spirulina'nın alerjiye neden olabileceği de belirtilmelidir, bu nedenle alerjik reaksiyonlara yatkın insanlar özellikle dikkatli olmalı ve bu takviyeyi vücudun reaksiyonunu izleyerek yavaş yavaş tanıtmalıdır. Bulantı, ishal, ödem, kaşıntı, baş ağrısı veya diğer yan etkiler durumunda, hemen spirulina almayı bırakmalı ve tıbbi yardım almalısınız.Tedarik ve depolama koşulları
Spirulina evde büyümesi son derece zor olan bir üründür, çünkü büyümesi belirli bir su bileşiminin korunmasını gerektirir. Alg çok hızlı bir şekilde bozulur ve düşük kalitede veya gecikmiş mikrosistinler mevcut olabilir; bu da gastrointestinal bozukluklara ve uzun vadede aşırı ciddi karaciğer hastalıklarına neden olabilir. Ayrıca, spirulina'nın kurşun, cıva ve arsenik gibi ağır metallerle kontaminasyon vakaları vardır - özellikle ucuz Çin tabletleri ve tozları için.
Biliyor musun 2011 yılında emeklilik yaşı olan kişilere spirulina verilen çalışmalar yürütülmüştür. Üç ay sonra, denekler kandaki beyaz kan hücrelerinin sayısında bir artış gösterdi ve sonuç olarak bağışıklığı arttırdı.Bu nedenle, bu mucize alglerin en iyi şekilde hazırlanması, piyasa uzmanlarına güven duyulan ve kanıtlanmış olan güvene güvenmektedir ve bu talimatı kesinlikle uygulamaktadır. Ancak, spirulinayı kendiniz yetiştirmeye karar verirseniz, su yüzeyinden daha ileri olgun algler toplanır, havalandırılan bir yere konur (güneşin altında olabilir) ve kurutulur. Kurutulmuş spirulina toz haline getirilir ve iki ila üç yıl kuru ve karanlık bir yerde, tercihen karanlık bir cam kapta saklanır. Ayrıca taze spirulina dondurabilirsiniz: raf ömrü iki yıldır. Sekonder donmaya izin verilmiyor!
Nasıl alınır
Spirulina toz, tablet veya pul şeklinde bulunur. Toz, biyolojik olarak aktif maddelerin daha yüksek konsantrasyonuna sahiptir ve farklı yemek veya içeceklere ilave edilmesi uygundur. Bir bardak meyve suyu, kokteyl, yoğurt veya bir parça salata için spirulina çorba kaşığı kesinlikle size canlılık ve enerji yük getirecek.
Bununla birlikte, ısıl işlem sırasında değerli elementlerin önemli bir bölümünün kaybolduğunu unutmayın, bu nedenle örneğin sıcak çayda spirulina eklemeyin. Bazı insanlar karakteristik alg kokularına tolerans göstermez - bu durumda, sebze veya meyve suyuna eklenebilir, lezzetini mümkün olduğu kadar bloke eder. Terapötik ve profilaktik amaçlar için, spirulina genellikle 1-3 ay içerisinde alınır. 
Yemeklerden önce kullanmak, gazsız bol su içmek en iyisidir. Sindirim sistemi hastalıkları ve mideyi kızdırma eğilimi yemeğe katılması daha iyidir. Kursun dozajı ve süresi vücudun durumuna bağlı olarak ayrı ayrı seçilmelidir. Ancak, bir kural olarak, profilaktik doz cilt hastalıkları için günde üç gramdır - günde beş gramdır ve metabolizmayı normalleştirmek için her öğünden önce 2-3 tablet almanız gerekir.
Maliyeti
Algleri sadece kanıtlanmış ve tavsiye edilen üreticilerden satın almak çok önemlidir. Değer ve etkinliğine rağmen, spirulina oldukça uygun fiyatlı besin takviyesi olmaya devam ediyor. Her biri 500 mg ağırlığındaki 50 tablet spirulina iç ambalajının maliyeti 1.5-2 ABD dolarıdır. 
Amerikan üretici size çok daha pahalıya mal olacak: ortalama olarak, 750 mg'lık 100 tabletlik bir paket için yaklaşık 19 ABD doları ödemeniz gerekiyor. Hintli veya Çek üreticilerin fiyatları yaklaşık olarak ortada. Spirulina tozu fiyatı 100 gramda 5 dolardan başlıyor.
Evde yüz maskesi nasıl yapılır
Evde hızla spirulina ile besleyici bir yüz maskesi hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için bir çorba kaşığı gerekir:
- spirulina;
- ekşi krema;
- lapası.
