Greyfurt: Ne kadar kalori, ne vitamin içerdiği, ne için iyi, nasıl soyacağı, hangi ile yemek imkansız

Greyfurt, subtropikal kuşak içinde yetişen, 15 m yüksekliğe kadar yaprak dökmeyen bir ağacın meyvesidir. Bu turunçgiller, diğer narenciye meyvelerinin - pomelo ve portakalın rastgele çaprazlanmasıyla elde edildi. İlk olarak 18. yüzyılın ortalarında, bu meyveyi "yasak meyve" olarak nitelendiren botanikçi rahip Griffiths Hughes tarafından tanımlanmıştır. Barbados'ta, “Küçük Sheddock” (o zamanki pomelo denirdi) olarak adlandırılırdı ve 19. yüzyılın başında Jamaika'dan gelen tüccarlar “üzüm” ve “meyve” anlamına gelen “üzüm” ve “meyve” İngilizce kelimelerinden “greyfurt” adını verdiler. "çünkü bu meyveler kümeler halinde yetişiyor. Bu meyvenin ne kadar yararlı olduğuna ve onu kullanırken nelere dikkat etmeniz gerektiğini daha yakından inceleyelim.

Kalori ve kimyasal bileşim

100 gr çiğ greyfurt sadece 32 kcal içerir. Kimyasal bileşimi aşağıdaki maddeleri içerir:

• su - 90.89 g;
• diyet lifi - 1.1 g;
• proteinler - 0.6 g;
• yağlar - 0.1 g;
• karbonhidratlar - 8,1 g

vitaminler:

• C, 34,4 mg;
• karotenoidler - 1.703 mg, bunun 1.1135 mg likopen;
• A - 0.046 mg;
• B1 - 0.036 mg;
• B2 - 0.02 mg;
• B4 - 7.7 mg;
• B5 - 0.283 mg;
• B6-0.042 mg;
• B9 - 0.01 mg;
• E - 0.13 mg;
• PP - 0.25 mg.

En çok potasyum içeren minerallerden greyfurt, kalsiyum, magnezyum, fosfor, bakır, manganez, selenyum, çinko ve demir de bulunur. Bu turunçgiller, esansiyel organik asitler, esansiyel yağlar, pektin, uçucu, glikozitler dahil olmak üzere amino asitler bakımından zengindir.

Biliyor musun Greyfurtun yanı sıra antioksidan ve antikanser aktivitesi yüksek olan karotenoid likopen de domateslerde bulunur (daha büyük hepsini salça içinde), karpuz, guave. Önerilen günlük alım miktarı günde yaklaşık 5 mg'dır.

Yararlı greyfurt nedir

Bu meyvenin bir antioksidan, choleretic, diüretik, anti-kanser, immünostimülatör etkisi vardır. Metabolizmayı harekete geçiren, kolesterolü ve cürufu gideren, gastrointestinal sistemi harekete geçiren, kan şekeri düşüren, gözleri katarakttan koruyan ve kalp-damar sistemini güçlendiren maddeler içerir. Sinir sistemi üzerindeki olumlu etki, iyi bir uyku ve iyi bir ruh hali verir.

Kadın sağlığı için ayrıca kartopu, havuç ve çam fıstığı yemek de faydalıdır.

Kadınlar için

Bu meyvenin kadınlar için faydaları şunlardır:

1. Bu narenciye kullanan kadınlar daha genç görünüyor. Yaşlılıkta savaşmaya yardımcı olan aktif antioksidanlar içerir (C vitamini, A, likopen).
2. Şekli ince tutmaya yardımcı olur. Greyfurt meyvelerinin kullanımı iştahı azaltır, metabolizmayı iyileştirir ve cürufları ve suyu giderir.
3. Menopozda faydalıdır. Basınç dalgalanmalarını ve hormonları hafifletir, menopozdaki kadınlarda ruh halini iyileştirir.
4. Hamile toksikozu ortadan kaldırır.
5. Kağıt hamuru, meyve suyu ve greyfurt esansiyel yağı mükemmel kozmetiklerdir.

Erkekler için

Bu narenciye aynı zamanda bir erkeğin vücudu için de faydalı olacaktır:

• greyfurt suyu potensini arttırır;
• spermin miktarını ve kalitesini arttırır;
• prostat kanserinin önlenmesine yardımcı olur;
• alkol zehirlenmesi durumunda zehirlenmeyi azaltır;
• "bira" karnından kurtulmaya yardımcı olur;
• kolesterolü düşürür ve kan basıncını düşürür.

Erkeklerin ceviz, kakule ve yaban turpu yemeleri gerekir.

Kullanım özellikleri

Sürekli "little sheddok" kullanmaya başlamadan önce, kontrendikasyonlarına aşina olmalısınız (aşağıda tartışılacaktır). Onlara sahip değilseniz, güvenli bir şekilde diyetinize girebilirsiniz. Ancak kontrendikasyonların yokluğunda bile, bu ürünü tüketirken önlemi bilmeniz ve bazı durumlarda daha dikkatli olmanız gerekir. Greyfurt yedikten sonra, içindeki asitler diş minesini tahrip ettiği için ağzınızı suyla çalkalamalısınız.

Hamilelik sırasında

Greyfurt hamilelikte, özellikle ilk üç aylık dönemde, yardımcı olabilir. Gebe kadınlarda toksikoz ile mücadelede yardımcı olur, sinir sistemini yatıştırır, bağışıklık sistemini güçlendirir ve hamile annenin metabolizmasını geliştirir. Ayrıca, vitamin ve mineral kaynağı olarak işlev görür, düşük kalorili içeriğe sahiptir. Kahvaltıda bu narenciye yemek mide bulantısı ile mücadeleye yardımcı olacak ve kokusu ruhunuzu kaldıracak. Bileşiminde yer alan maddeler kan damarlarının duvarlarını güçlendirir ve varisli damarların önlenmesinde görev yapar ve ayrıca bu süre içinde kadınlarda sıklıkla görülen şişliğin giderilmesine yardımcı olur. Ancak bu meyvenin büyük bir kısmını yemeyin, meyvelerin yarısından memnun olmak daha iyidir.

Bu önemli! Büyük miktarlarda greyfurt ve meyve suyuyla hamilelikte yer almamalısınız - aşırı miktarda C vitamini düşmeye neden olabilir. Vitamin kullanımında bile ne zaman duracağınızı bilmeniz gerekir.

Bu meyve hamile kadınlar için diğer turunçgillerden daha faydalıdır: daha az alerjiye neden olur ve C vitamini içeriği açısından limonla karşılaştırılabilir. Genel olarak, gelecekteki annenin genel iyiliği üzerinde iyi bir etkiye sahiptir. Bu meyveyi yerken, acı filmden temizlemek daha iyidir. Bazı faydalı maddeler içermesine rağmen, karaciğer üzerinde çok iyi bir etkisi yoktur.

Greyfurt yetiştirmeyi öğrenin.

HB ile

Emzirmenin bebeklerde alerjiden kaçınmak için greyfurt dahil tüm narenciye kullanımını bırakmak daha iyidir. Bu meyvenin büyük hayranı, diyetinize girmeyi deneyebilirsiniz, ancak çocuk üç aya kadar erken değil. İlk defa bu turunçgillerden biraz yemeniz ve tüketimden sonraki ilk günlerde bebeğin durumunu dikkatle izlemeniz daha iyi olur. Alerjik reaksiyonlar gözlenmese bile, bu meyve hala emziren anne tarafından haftada bir kez ve bir seferde 300 g'dan fazla olmamalıdır. Ayrıca kırmızı veya beyaz olmayan meyveleri tercih edin. Çocuğun doğumundan önce bu ürünü nadiren kullanıyorsanız, emzirme döneminde bundan kaçınmak daha iyidir. Bebeğin zaten diğer ürünlere alerjik reaksiyonları olmuşsa, greyfurt hiç tüketilmemelidir.

Kilo verirken

"Küçük Sheddok" genellikle kilo kaybı için çeşitli diyetlere dahil edilir. Fazla kilogram kaybetmek isteyenler için sadece bir nimettir, zira toksinleri, fazla suyu gideren, metabolik süreçleri düzenleyen ve açlığı bastıran maddeler vardır. Bu nedenle greyfurt veya meyve suyunun, yemeklerden önce günde üç kez kullanılması tavsiye edilir. Bu düşük kalorili meyveyi aldıktan sonra dolgunluk hissi bir insanın fazla yemek yemesine izin vermeyecektir.

Ayrıca, ruh halinizi iyileştirir ve uykuyu iyileştirir. Daha fazla kilo vermek isteyenler kahvaltı veya akşam yemeği yerine bu meyveyi yemelidir. Ve gece yenen yarım narenciye yemeyi sevenler için açlığın giderilmesine ve huzur içinde uyuya kalmasına yardımcı olacaktır.

Diyabetli

Greyfurt şeker hastaları için onaylanan ürünler listesinde yer almaktadır. Düşük kalorili ve düşük glisemik indeksli - 29. Kullanımı metabolizma üzerinde iyi bir etkisi var ve şeker seviyesini düşürüyor. Günde üç kez öğünlerden önce 100 ila 200 ml meyve suyu içiyorsanız, şeker hastalarının sağlığı üzerinde yararlı bir etkisi vardır. Bu meyve salatalara eklenebilir, et ve deniz mahsulleri ile iyi gider ve diyabetik menüyü iyi çeşitlendirebilir.

Bu önemli! Diyetinizde greyfurt kullanılmadan önce, bir diyabet hastası endokrinolojistlerine danışmalıdır.

Hangi yaştan itibaren çocuklar

Diğer narenciye meyveleri gibi bebek greyfurtları da alerjik reaksiyona neden olabileceği için kontrendikedir. 1 yaşın altındaki çocuklara vermeleri tavsiye edilmez. Çocuğun diyatezi ve diğer alerjik süreçleri varsa, bu meyvenin bebek diyetine sokulması 3 yıla kadar ertelenmelidir. Bu narenciye çocuklara bir dilim küçük bir parçadan vermeye başlayabilirsiniz. Tabii ki, meyveler önceden yıkanmalı, soyulmalı ve tüm filmler için kullanılan lobiden çıkarılmalıdır, çünkü acı tadı alır ve çocuk yemek istemeyebilir. Bundan sonra alerjik reaksiyon olmazsa, bu ürünün miktarını kademeli olarak artırabilirsiniz. Alerji olması durumunda, kullanımdan vazgeçmesi için bir süre olmalıdır.

Satın alırken olgun bir greyfurt nasıl seçilir

Taze ve lezzetli bir greyfurt seçmek için aşağıdaki yönergeleri izlemeniz gerekir:

1. Greyfurt 3 çeşittir, rengi farklıdır. Kırmızı en tatlı ve en sulu, sarı ekşi-tatlıdır (kilo vermek için daha uygundur, daha az glikozu vardır) ve portakal belirgin acı ile ekşi bir tada sahiptir. Bu narenciye ne kadar parlaksa, o kadar fazla beta karoten içerir. Bu nedenle kırmızı rengin meyvesinde en faydalı elementler.
2. Daha sulu meyveler daha ağırdır.
3. Olgunlaşmış bir meyvenin kabuğu kırmızımsı lekelere ve daha elastiktir.
4. Kahverengimsi lekelere sahip yumuşak kabuğu, sıkılıktan ve çürüme sürecinden bahseder.
5. Mat bir cilde sahip bir meyve seçmeniz gerekir. Parlaksa, raf ömrünü artırmak için özel bir balmumu ile muamele edildiği anlamına gelir.

Düzgün nasıl saklanır ve nerede

Satın aldıktan sonraki birkaç gün içinde greyfurt yemek en iyisidir. Bu meyve buzdolabında 10 günden fazla saklanmaz. Sonra lezzetini ve tadını kaybeder, daha az sulu olur. Meyveler ne kadar olgun olursa o kadar az depolanabilir. Bir greyfurt meyvesi çoktan soyulduğunda raf ömrü 1-2 güne düşer.

Greyfurt nasıl yenir

Yemeklerde greyfurt yemek yerken veya salata hazırlarken, ondan bir şeyler içip sıkıştığında, hızlı ve düzgün bir şekilde temizlemek önemlidir. Bu turunçgillerin kullanımı kendi nüanslarına sahiptir.

Temizliği ne kadar kolay

Bu sulu meyveyi uygun şekilde temizlemek ve acı çekmekten kurtulmak için aşağıdakileri yapmanız gerekir:

1. İlk önce, greyfurt cildinin üstünü ve altını kesin, böylece et görünür olsun.
2. Sonra tarafları kesin. Aynı zamanda, ete kuvvetlice zarar vermemeye çalışılmalıdır.
3. Küçük, tercihen tırtıklı bir bıçakla, greyfurt dilimleri boyunca eti kenardan orta kısma doğru kesin. Aynı zamanda, bıçağı dikkatlice sağa doğru çevirmeniz gerekir - bu, filmi temizlemeye yardımcı olacaktır. Filmde biraz greyfurt hamuru kalacak.
4. Bu narenciye meyvesinin temizliği sona erdikten sonra film kalır. Onlarla biraz meyve suyu sıkıp sos, maske vb. Yapmak için kullanabilirsiniz.

Video: greyfurt nasıl kesilir

Günün hangi saati daha iyi

Greyfurt yerken, aşağıdaki ipuçlarına uymanız önerilir:

1. Bu narenciye aç karnına kullanmak istenmez. Yüksek asit içeriğinden dolayı mide mukozasını olumsuz etkiler. Bu, özellikle yüksek asit ile yasaktır.
2. Çok fazla greyfurt yemek zorunda değilsiniz - her şey makul sınırlar içinde.
3. Kilo kaybı için kullanıldığında, 21 günden fazla olmamak üzere her gün yenmelidir. Daha sonra 10 günlük bir mola gereklidir.
4. Zayıflamak için greyfurt yemeklerden önce tüketilir. Gastrointestinal sistemle ilişkili herhangi bir hastalık yoksa, kahvaltıdan önce yenilir. Böyle bir hastalık varsa, öğünler arasında tüketilir. Bu durumda greyfurt suyu ile atıştırmalıklar yapabilirsiniz.
5. Kilo vermek için akşam yemeğinde bu meyvenin dilimlerini içeren bir salata da hazırlayabilirsiniz. Bu amaçla, uykuyu iyileştirmenin yanı sıra, akşam yemeği için ballı pişmiş bir greyfurt yemek de yardımcı olacaktır.
6. Bir yandan, bu meyvenin suyu yorgunluk ve gerginliği giderir, bu nedenle dinlenmek için tavsiye edilir. Bununla birlikte, diğer yandan, mide suyunun gelişmesine katkıda bulunur ve iştahı, ayrıca yemek yeme arzusunu artırabilir.
7. "Küçük sheddok" un spordan 20 dakika önce veya 30 dakika sonra kullanılması önerilir.

Lychee, suite, longan, kumquat, actinidia, yenidünya, hünnap, physalis, citron ve bamya gibi meyvelerin faydalı özelliklerini öğrenin.

Ne birleştirilir ve ne yenemez?

Greyfurt yeşilliklerle, yeşil sebzelerle iyi gider ve bir salataya eklerseniz, zeytin veya keten tohumu yağı en iyi sosdur. Diğer meyveler bu turunçgillerle iyi bir şekilde birleşmiştir: limon, portakal, ananas, mandalina, limon, elma, armut, üzüm, kayısı. Laktik ürünler olarak çok uygundur: ekşi krema, kefir, yoğurt, peynir, peynir. Portakal suyu, havuç, elma ve benzeri acı tatların giderilmesine yardımcı olur. Greyfurtun et ve balık ürünleri, bezelye, fasulye, nişastalı sebze, süt, yumurta ve kuruyemiş ile kullanılması istenmez.

Bu önemli! Greyfurt bazı ilaçlarla kullanmak yasaktır: antikanser ilaçları, antibiyotikler, statinler, kardiyovasküler ilaçlar, ağrı kesiciler, idrar vb. Bu tür ilaçların insan vücudu üzerindeki etkisini engeller.

Kozmetikte nasıl kullanılır: yüz maskeleri için tarifler

Greyfurt kozmetolojide bu gibi faydalı niteliklerden dolayı geniş bir uygulama alanı bulmuştur:

• yağlı ciltler için çok uygundur - yağ bezlerinin çalışmasını normalleştirir, yüzdeki gözenekleri sıkılaştırır, yüzün tonunu düzeltir;
• elastinin yanı sıra kollajen üretimine katkıda bulunan birçok C vitamini içerir; Bu da cildi daha elastik hale getirir ve kırışıklıkları yumuşatır;
• cildi beyazlatır ve pigment lekeleriyle savaşmaya yardımcı olur, kan damarlarını güçlendirir;
• folik asit içeriği döküntü, sivilce, sivilce ortadan kaldırmaya yardımcı olur, dış ortamın olumsuz etkilerine karşı korur;
• cildi nemlendirir ve besler.

Evde, greyfurttan cilt dostu maskeleri hızla hazırlayabilirsiniz.

Bal ile

Nemlendirici maske: Bu meyvenin 1 çorba kaşığı, 1 tatlı kaşığı bal, 1 yumurta sarısı alın. Hepsi bir kaşıkla iyice çırpılır ve yüzün cildine 20 dakika boyunca uygulanır. Ilık suyla durulayın.

Ekşi krema ile

Gençleştirici maske: 1 çorba kaşığı greyfurt suyu, 1 çay kaşığı havuç suyu ve ekşi krema, 1 çorba kaşığı pirinç unu öğütülür ve göz kapağı ve dudakları atlayarak yüzün derisine dağıtılır. 15 dakika sonra yıka. Yumuşatıcı ve besleyici maske: Bu narenciye meyvesinin suyundan 1 çorba kaşığı, 1 çay kaşığı zeytinyağı ve ekşi krema, 1 yumurta sarısı, 20 gr siyah ekmek özü. Tüm bu yıpranma kadar pürüzsüz ve yüze uygulanır. 17-20 dakika sonra böyle bir maskeden yıkanmış yüz.

Yeşillik ile

Tonlama maskesi: 3 çorba kaşığı greyfurt suyu, 4 çorba kaşığı yulaf ezmesi ve 3 çorba kaşığı ince kıyılmış taze maydanozla 5 dakika ısrar eder. Sonra yüzünüze bir maske koyun ve 17-20 dakika sonra - suyla yıkayın.

Biliyor musun Greyfurtların çoğu Çin'de yetişir (yaklaşık 4 milyon ton). Ardından, önemli bir marjla ABD, Meksika, Güney Afrika ve İsrail’i yönetin.

Kontrendikasyonlar ve zarar

İnsanlara faydalı olan kalite özelliklerine rağmen, greyfurt aşağıdaki kontrendikasyonlara sahiptir:

1. Gastrit, peptik ülser ve yüksek asidite ile duodenum ülseri. Bu turunçgil meyvesindeki C vitamini içeriğinin artması asitliğin artmasına katkıda bulunabilir ve bu da gastrointestinal hastalıkların alevlenmesine neden olabilir.
2. Doğum kontrol ilaçları alan kadınlar. Bu meyve etkisini azaltabilir.
3. Greyfurt, bu tür ilaçların hızlı bir şekilde parçalanmasını ve emilimini önlediğinden basıncı azaltmak için ilaçlarla uyumsuzdur ve bu, kardiyovasküler aktivitedeki kesintilere katkıda bulunabilir.
4. Karaciğer hastalığı Hasta karaciğer, greyfurtta bulunan maddeleri işlemek için çok zaman harcar ve bu östrojen seviyelerinde bir artışa yol açar. Böyle bir fenomen onkolojiye neden olabilir.
5. Hassas diş minesi ile.
6. Emzirme döneminde kadınlara ve 3 yaşın altındaki çocuklara greyfurt verilmesi istenmez, çünkü alerjiye neden olabilecek turunçgillerden bahseder.

Bu, bu durumlarda greyfurtun hiçbir zaman yenemeyeceği anlamına gelmez, sadece gıdalardaki tüketimini azaltmak için gereklidir. Greyfurt neredeyse her diyete mükemmel bir şekilde uyar, şeker hastaları için bile kullanılabilir. Kilo vermek isteyenler için faydalı olacaktır.

Limon, kalamondin, portakal ağacı ve mandalina - Evde narenciye bitkileri yetiştiriciliği hakkında okumak ilginç.

Hamuru ve suyu aynı zamanda kozmetik maskelerinde de kullanılabilir. Greyfurt, insan vücudu için pek çok C vitamini, karotenoid ve diğer maddeleri içerir. Fakat aynı zamanda, çok sayıda kontrendikasyonları vardır ve yeterince geniş bir ilaç listesi ile birleştirilmemiştir.

Ağdan gelen yorumlar:

Merhaba, Olağandışı tatlı-ekşi-acı-tatlı tadı için Greyfurt'u ve ayrıca ruhlarımı yükselttiği ve yorgunluğu giderdiği için seviyorum. Evet, bu doğru, bir zamanlar böyle greyfurt gibi inanılmaz bir özellik fark etmedi.

GalinAh

//irecommend.ru/content/greipfrut-ne-tolko-vkusnyi-frukt-no-eshche-i-pomoshchnik-v-borbe-s-tsellyulitom-i-vesnushkam

Zihinsel ve fiziksel çabadan sonra gücü hızla geri kazanabilme özellikleri tartışılmaz. Ayrıca greyfurt kolesterolü mükemmel şekilde azaltır ve ekstra kilolarla savaşır.

Eugene

//irecommend.ru/content/lekarstva-i-greipfrut-dokazannyi-vred-spisok-nesovmestimykh-lekarstv[/i]