Yeni meyvelerin piyasada sürekli görünmesine rağmen, bahçemizde yetişen meyveler popülerliğini yitirmiyor. Bu favorilerden biri, meyveleri sadece orijinal tadıyla değil, aynı zamanda çok sayıda faydalı niteliği ile ünlü olan erik olabilir. Makalede onlar hakkında konuşacağız.
Kültürel tarih
Erik uzun yıllardır bilinmektedir, ancak şimdiye kadar bu bitkinin görünümünün tam sürümü kurulmamıştır. İsviçre'deki arkeolojik kazılar, diğer buluntular arasında erik taşları olduğunu ortaya koymuştur; bu, tarih öncesi insanlarda bile, bu meyvelerin bir besin kaynağı olarak kullanıldığını göstermektedir. Tarih, bu meyvelerin uzun zamandır sürekli krallar ve diğer zengin insanların masalarında yer alan mükemmel ürünler olduğunu iddia ediyor.
Bazı bilim adamları eriklerin antik Roma'da ortaya çıktığına inanır. Zaten yeni çağın başlamasından önce, Suriyeliler diğer ülkelerle ticaret yaptıkları kuru erik yaptılar. Rusya'da meyve, Çar Alexei Mihayloviç'in favorisiydi. Bu meyvelerin Haçlı Seferleri sayesinde Avrupa'ya geldiği teorisi var. 
Biliyor musun Bitki ilk kez Kafkasya'da ortaya çıktı. Ağacın, dikenlerin ve kiraz eriklerinin melezleşmesinin bir sonucu olduğuna inanılmaktadır. Daha sonra, seçim ile çok sayıda farklı çeşit elde edildi.
Meyve mi dut mu?
Son zamanlarda, bazı insanlar erik dut denmeye başladı, ondan önce her zaman meyve olmuş. Bu değişikliklerin neden yapıldığını düşünün. Botanik göre, ilk başta meyveler çalılar ve bitkiler üzerinde olgunlaşan çok tohumlu meyvelerdir. Bir erik bir taşa sahipken, meyve bir ağaçta olgunlaşır, bu da bilimsel bir bakış açısıyla bir meyve demenin imkansız olduğu anlamına gelir. Ancak, gür şeklinde olan ve çok küçük meyveleri olan ağaçlarda yetişen küçük boyutta çeşitler vardır. Bu bağlamda, sıralamada meyvelerde uyuşmazlık vardı - meyve veya meyve.
Kış için erik boşluklarından en iyi tarifler.
Meyvenin ne olduğunu düşünün: botanik sınıflamasına göre - bol miktarda özü olan, bir ağaçta yetişen, çalılık, tozlaşan bir çiçek yerine görünen, çok miktarda özü olan yenilebilir bir meyve, toprağa döküldükten ve filizlendikten sonra belirli sayıda tohum vardır. Bundan böyle izler meyve bir çalı üzerinde büyür ve bir taş varsa, bunun bir meyve olduğu anlamına gelir. 
Tüm bunlara rağmen, günlük hayatta çok az insan bu tür bilimsel bilgilere dikkat eder, bu yüzden bu meyveye meyveye meyveli ya da meyveli dendiğinde hata olarak kabul edilemez.
Neden dut?
Bir erik meyvesi olduğu bilimsel olarak yanlış yorumlanması, düşük meyvelerdeki hibritlerin günümüzde çok popüler olmasından kaynaklanmaktadır - küçük meyvelerle çalı benzeri bitkiler. Geçen yüzyılın başında, erimenin bir meyve ağacı olduğu kesin olarak belirlendiği için bilimsel araştırmalar yapıldı. Daha önce de açıklandığı gibi, meyveler bu meyveleri sadece günlük yaşamda çağırır, bilimsel açıdan bu tanım doğru değildir.
Erikin tıbbi özelliklerinin ve kadınların tahliye edilmesinin ne yararlı olduğunu bulun.
Neden meyve
Erik ağacı uzun olduğundan, taş meyvesi ve üzerinde sert bir kabuklu bir tohumla meyve yetiştirir, küçük bir sapta büyür, bilim adamları bunun bir meyve olduğundan emindir. Herkes meyvelerin pericarpta çok miktarda sulu ete ve küçük tohumlara sahip olduğunu bilir ve çalılıklarda yetişirler.
Erik meyvelerinin faydaları ve nerelerde kullanıldığı
Eşsiz tadı ve erikte yer alan kişi için önemli olan çok sayıda vitamin ve mineral bu meyveyi sadece en sevilen tatlılardan değil, aynı zamanda faydalı tatlılardan biri haline getiriyor. Bütün bunlara ek olarak, farklı alanlarda kullanılan birçok olumlu özelliklere de sahiptir.
Yemek için sürekli erik yiyenler, cenin bağırsakları aktive ettiği ve hazmı iyileştirdiği için iştahla ilgili hiç bir zaman sorun yaşamazlar. Tıbbi amaçlar için ayrıca, kaynatmaların iç ve dış kullanım için hazırlandığı yaprakları kullanın. Erik temelinde cilt ve saçlar için farklı maskeler ve süslemeler yapılır. Ve elbette, çok sayıda lezzetli ve sağlıklı yemekler ve hazırlıklar yapılır.
Bu önemli! Meyve kemiği siyanojenik glikozid amigdalin içerir. Vücutta, hidrosiyanik asidin salınması ile ayrışır - çok sağlıksızdır. Isıl işlem sırasında bu maddenin tahrip olması önemlidir.
Tıpta
Taze ve kuru meyveler, kompostolar ve erik suyunun vücut üzerinde bir bütün olarak olumlu etkisi vardır. Halk hekimliğinde bu ürüne dayanan birçok tarif var. Erik, cilt lezyonlarının tedavisi için tentürler ve kaynatmalar, kümes hayvanları hazırlar. Meyve aşağıdaki pozitif özelliklerle karakterize edilir:
- Hem çocuklara hem de yaşlılara verilen mükemmel bir müshil ajan.
- Diğer yolların kullanılamadığı durumlarda, iltihaplanma sırasında bağırsakları temizlemek için kullanılır.
- Şekersiz meyve obezite ve diyabet için faydalıdır.
- Bu meyve bulaşıcı olmayan hepatit için reçete edilir.
- Kolesterolün yok edilmesini teşvik eder.
- Radyoaktif maddeleri vücuttan uzaklaştırarak radyo koruyucular gibi davranırlar.
Kozmetik özellikleri
Erik sadece içeride değil aynı zamanda kozmetik müstahzarlar olarak da kullanışlıdır. Önemli olan, öncelikle bu ürüne alerji olmadığından emin olmaktır. Çoğu zaman, maskeler ve vücut yağı meyveye dayanarak hazırlanır.
Eriklerin faydaları aşağıdaki gibidir:
- Bir antioksidan.
- Yumuşak ve kadife hale gelen cildi besler ve nemlendirir.
- Kuru ve kırılgan saçlarla savaşır.
- Göz çevresindeki cilt üzerinde faydalı etki.
- Kozmetiklerde koku olarak kullanılır.
- Çeşitli bileşenleri birleştirmek için bir emülgatör olarak kullanılır.
- Tırnak ve manikür bakımı.
Biliyor musun Daha hızlı olgunlaşan tahliye etmek için, elma ve muz içeren bir kaba konur. Bu olgun meyveler, olgunlaşma sürecini hızlandıran etilen üretir.
Mutfak özellikleri
Yemeklerde erikler, tatlılar, lokumlar, kompostolar, içecekler ve soslar hazırlar. Şarap severler bu meyveyi ev yapımı şarap yapımında kullanıyorlar. Meyveler bazında, güçlü infüzyonlar oluşturur ve et yemekleri için marine ederler. Yakacak odun odun sigarada, kebap pişirmede kullanılır. Bu tür ahşaptan dumanın, ürünlere unutulmaz bir tat verdiği bilinmektedir.
Erik reçeli, et veya balık için marine edilmiş erik, tkemali sosu, erik kompostosu hazırlama tarifleri hakkında bilgi edinin.
Muhtemelen bir tava, votka üzerinde erik tentür veya erik şarabı hazırlamayı öğrenmek isteyeceksiniz.
Gördüğünüz gibi, erik sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir meyvedir, fakat özellikle kontrendikasyonlar varsa, vücuda zarar vermeyecek şekilde ölçülü olarak kullanılmalıdır.
